Theo bài thuyết trình của bà, sự tăng trưởng âm gần đây là do mức giảm 7% so với cùng kỳ năm ngoái ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương.
Chen chỉ ra rằng ngành nuôi trồng thủy sản phải đẩy nhanh quá trình phát triển và thương mại hóa các thành phần thức ăn mới giàu protein để đáp ứng mục tiêu sản lượng nuôi trồng thủy sản dự kiến là 109 triệu tấn vào năm 2030.
Theo bà, đã có sự chuyển dịch đáng kể từ các thành phần có nguồn gốc từ biển sang các thành phần thay thế có nguồn gốc thực vật trong thức ăn nuôi trồng thủy sản.
Thức ăn cho cá hồi Na Uy đã giảm hàm lượng bột cá từ 65% vào năm 1990 xuống chỉ còn 12% vào năm 2020, trong khi hàm lượng protein thực vật đã tăng vọt từ 0% lên 40,5% trong cùng kỳ.
Ngành công nghiệp này cũng đang thử nghiệm các thành phần mới như bột côn trùng, protein đơn bào và tảo siêu nhỏ, mặc dù hiện tại chúng chỉ chiếm một phần nhỏ trong tổng thành phần thức ăn và có thể mất nhiều thời gian hơn để mở rộng quy mô.
Chen cũng xác định một số xu hướng định hình tương lai của thị trường thành phần thức ăn thủy sản. Bao gồm những tiến bộ trong công nghệ chiết xuất protein, tái sử dụng các quy trình thương mại hiện có để sản xuất thành phần mới và cải tiến di truyền cây trồng để có năng suất protein cao hơn.
Bà cho biết các sản phẩm phụ từ quá trình sản xuất nông nghiệp và trên cạn cũng dự kiến sẽ đóng góp đáng kể vào rổ nguyên liệu thức ăn thủy sản trong những năm tới.
Chen lưu ý rằng việc đưa các thành phần mới nổi này vào thị trường vẫn còn chậm. Các yếu tố như quy trình sản xuất đầy thách thức, vốn hạn chế với khẩu vị rủi ro phù hợp và chu kỳ bán hàng dài liên quan đến việc áp dụng thành phần mới đặt ra những rào cản đáng kể đối với việc thương mại hóa nhanh chóng.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia Honduras (Andah) dự báo năm 2024 sẽ kết thúc với khối lượng xuất khẩu đạt từ 62,5 đến 63 triệu pound tôm, thu về khoảng 220 triệu USD.
(vasep.com.vn) Tính đến hết tháng 11/2024, xuất khẩu hải sản của Việt Nam đạt 3,7 tỷ USD. XK các nhóm sản phẩm đều tăng so với cùng kỳ, trừ nhóm các sản phẩm mực. XK sang các thị trường chính cũng đều tăng so với cùng kỳ.
Số liệu của Cục Thủy sản, năm 2024, thủy sản ước đạt 9,2 triệu tấn, tăng 2% so với năm ngoái. Trong đó, nuôi trồng tăng 4% đạt 5,4 triệu tấn đã cao hơn hẳn khai thác chỉ 3,8 triệu tấn, cho thấy ngành đi đúng hướng tăng nuôi trồng, giảm khai thác. Tuy nhiên, nuôi trồng để phát triển bền vững cần ưu tiên giải quyết 9 vấn đề đang đối mặt.
(vasep.com.vn) Cua tuyết sống ngày càng được quan tâm tại các thị trường châu Á, và việc tiếp cận thị trường Trung Quốc mang lại tiềm năng to lớn cho các nhà xuất khẩu Na Uy.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu nhằm hỗ trợ ngành nuôi trồng thủy sản áp dụng các phương thức bền vững hơn và giảm sự phụ thuộc vào thức ăn có nguồn gốc từ biển
TPO - Ngày 15/12, Vương quốc Anh chính thức trở thành thành viên thứ 12 của Hiệp định Đối tác toàn diện và tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP). Điều này mở ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp Việt tiếp cận sâu hơn thị trường có quy mô lên đến 900 tỷ bảng Anh.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm 11 tháng của năm 2024 mang về gần 3,6 tỷ USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm ngoái. XK sang các thị trường tiêu thụ chính đều ghi nhận ở mức 2 con số.
(vasep.com.vn) Lực lượng Biên phòng Australia đã thiết lập một hoạt động mới nhằm vào các tàu cá nước ngoài đánh bắt bất hợp pháp ngoài khơi bờ biển Lãnh thổ phía Bắc, nơi ngày càng có nhiều tàu đánh bắt cá bất hợp pháp của Indonesia bị phát hiện trong những tháng gần đây.
Ngày 16-12, UBND huyện Tam Nông (tỉnh Đồng Tháp) cho biết vừa phối hợp với chùa Tâm Thành (xã Phú Cường, huyện Tam Nông) thả trên 220kg cá chép đang mang trứng xuống sông Tiền. Vị trí thuộc phường An Thạnh, TP Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp), đây là khu vực lưu giữ và bảo tồn nguồn lợi thủy sản, cấm đánh bắt cá dưới mọi hình thức.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
