Theo bài thuyết trình của bà, sự tăng trưởng âm gần đây là do mức giảm 7% so với cùng kỳ năm ngoái ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương.
Chen chỉ ra rằng ngành nuôi trồng thủy sản phải đẩy nhanh quá trình phát triển và thương mại hóa các thành phần thức ăn mới giàu protein để đáp ứng mục tiêu sản lượng nuôi trồng thủy sản dự kiến là 109 triệu tấn vào năm 2030.
Theo bà, đã có sự chuyển dịch đáng kể từ các thành phần có nguồn gốc từ biển sang các thành phần thay thế có nguồn gốc thực vật trong thức ăn nuôi trồng thủy sản.
Thức ăn cho cá hồi Na Uy đã giảm hàm lượng bột cá từ 65% vào năm 1990 xuống chỉ còn 12% vào năm 2020, trong khi hàm lượng protein thực vật đã tăng vọt từ 0% lên 40,5% trong cùng kỳ.
Ngành công nghiệp này cũng đang thử nghiệm các thành phần mới như bột côn trùng, protein đơn bào và tảo siêu nhỏ, mặc dù hiện tại chúng chỉ chiếm một phần nhỏ trong tổng thành phần thức ăn và có thể mất nhiều thời gian hơn để mở rộng quy mô.
Chen cũng xác định một số xu hướng định hình tương lai của thị trường thành phần thức ăn thủy sản. Bao gồm những tiến bộ trong công nghệ chiết xuất protein, tái sử dụng các quy trình thương mại hiện có để sản xuất thành phần mới và cải tiến di truyền cây trồng để có năng suất protein cao hơn.
Bà cho biết các sản phẩm phụ từ quá trình sản xuất nông nghiệp và trên cạn cũng dự kiến sẽ đóng góp đáng kể vào rổ nguyên liệu thức ăn thủy sản trong những năm tới.
Chen lưu ý rằng việc đưa các thành phần mới nổi này vào thị trường vẫn còn chậm. Các yếu tố như quy trình sản xuất đầy thách thức, vốn hạn chế với khẩu vị rủi ro phù hợp và chu kỳ bán hàng dài liên quan đến việc áp dụng thành phần mới đặt ra những rào cản đáng kể đối với việc thương mại hóa nhanh chóng.
UBND tỉnh Gia Lai đề xuất đầu tư cảng cá thông minh Tam Quan, hướng tới hình thành trung tâm logistics thủy sản và trung tâm đấu giá cá ngừ đại dương đầu tiên ở Đông Nam Á.
(vasep.com.vn) Trung Quốc đã chính thức bãi bỏ thuế nhập khẩu đối với gần như toàn bộ các quốc gia châu Phi, có hiệu lực từ ngày 1/5, theo hãng thông tấn Xinhua. Động thái này mở rộng chính sách ưu đãi thương mại trước đó, nâng tổng số nước được hưởng thuế suất 0% lên 53 quốc gia.
(vasep.com.vn) Chuỗi bán lẻ lớn nhất Mỹ Walmart đang đẩy mạnh chiến lược mở rộng và nâng cấp hệ thống cửa hàng trong bối cảnh cạnh tranh bán lẻ ngày càng gay gắt.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh phục hồi nhẹ của hàng đóng hộp, doanh số bán cá ngừ có nhãn của Hội đồng Quản lý Biển (MSC) đã tăng 50% trong năm qua.
(vasep.com.vn) Astaxanthin là sắc tố tự nhiên quan trọng được sử dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt với các loài như cá hồi, tôm, cua và một số loài cá cảnh. Chất này không chỉ giúp tạo màu sắc hấp dẫn mà còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh, tăng cường miễn dịch và cải thiện tăng trưởng cho vật nuôi.
(vasep.com.vn) Nhiều nhà bán lẻ lớn tại Anh và châu Âu đang gia tăng yêu cầu về phúc lợi động vật trong chuỗi cung ứng thủy sản, trong đó có ngành tôm nuôi. Mới đây, chuỗi bán lẻ Aldi Süd công bố mục tiêu chấm dứt việc cắt cuống mắt tôm mẹ trong chuỗi cung ứng vào năm 2030 và triển khai gây choáng điện đối với tôm nuôi trước khi giết mổ vào năm 2035.
(vasep.com.vn) Từ nhu cầu tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, một cặp vợ chồng tại Nam Phi đã phát triển mô hình nuôi trồng kết hợp aquaponics thành một trang trại thương mại hiệu quả. Hệ thống này kết hợp nuôi cá rô phi với trồng rau trong cùng một vòng tuần hoàn sinh học, tận dụng chất thải từ cá làm dinh dưỡng cho cây, đồng thời lọc nước để tái sử dụng cho bể nuôi.
(vasep.com.vn) Các thương hiệu và nhà bán lẻ Australia đã đạt được một cột mốc quan trọng về tính bền vững, với khoảng 70% cá ngừ đóng hộp hiện nay có nguồn gốc và được dán nhãn từ các ngư trường bền vững được chứng nhận MSC độc lập.
(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 1/5 đã cảnh báo áp thuế cao hơn đối với ô tô nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) ngay từ tuần tới, với lý do khối này chưa thực hiện đầy đủ thỏa thuận thương mại song phương ký kết vào tháng 7/2025.
(vasep.com.vn) BioMar (Đan Mạch) là doanh nghiệp thức ăn thủy sản toàn cầu với hoạt động tại hơn 90 quốc gia. Tập đoàn này ghi nhận sản lượng thức ăn thủy sản quý I/2026 đạt mức cao kỷ lục, cho thấy đà tăng trưởng tích cực trong bối cảnh ngành nuôi trồng đang dần ổn định trở lại. Kết quả này chủ yếu đến từ nhu cầu duy trì ở các thị trường chủ lực, cùng với việc doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
