Theo bài thuyết trình của bà, sự tăng trưởng âm gần đây là do mức giảm 7% so với cùng kỳ năm ngoái ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương.
Chen chỉ ra rằng ngành nuôi trồng thủy sản phải đẩy nhanh quá trình phát triển và thương mại hóa các thành phần thức ăn mới giàu protein để đáp ứng mục tiêu sản lượng nuôi trồng thủy sản dự kiến là 109 triệu tấn vào năm 2030.
Theo bà, đã có sự chuyển dịch đáng kể từ các thành phần có nguồn gốc từ biển sang các thành phần thay thế có nguồn gốc thực vật trong thức ăn nuôi trồng thủy sản.
Thức ăn cho cá hồi Na Uy đã giảm hàm lượng bột cá từ 65% vào năm 1990 xuống chỉ còn 12% vào năm 2020, trong khi hàm lượng protein thực vật đã tăng vọt từ 0% lên 40,5% trong cùng kỳ.
Ngành công nghiệp này cũng đang thử nghiệm các thành phần mới như bột côn trùng, protein đơn bào và tảo siêu nhỏ, mặc dù hiện tại chúng chỉ chiếm một phần nhỏ trong tổng thành phần thức ăn và có thể mất nhiều thời gian hơn để mở rộng quy mô.
Chen cũng xác định một số xu hướng định hình tương lai của thị trường thành phần thức ăn thủy sản. Bao gồm những tiến bộ trong công nghệ chiết xuất protein, tái sử dụng các quy trình thương mại hiện có để sản xuất thành phần mới và cải tiến di truyền cây trồng để có năng suất protein cao hơn.
Bà cho biết các sản phẩm phụ từ quá trình sản xuất nông nghiệp và trên cạn cũng dự kiến sẽ đóng góp đáng kể vào rổ nguyên liệu thức ăn thủy sản trong những năm tới.
Chen lưu ý rằng việc đưa các thành phần mới nổi này vào thị trường vẫn còn chậm. Các yếu tố như quy trình sản xuất đầy thách thức, vốn hạn chế với khẩu vị rủi ro phù hợp và chu kỳ bán hàng dài liên quan đến việc áp dụng thành phần mới đặt ra những rào cản đáng kể đối với việc thương mại hóa nhanh chóng.
Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump hôm 27/2 đã xác nhận thời điểm bắt đầu áp thuế mới đối với Mexico và Canada, nhấn mạnh rằng mức thuế 25% sẽ có hiệu lực vào ngày 4/3. Ông cũng cho biết Trung Quốc sẽ bị áp thêm 10% thuế vào cùng ngày.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản châu Âu, đại diện bởi Europêche và Cepesca của Tây Ban Nha, đã đề nghị Ủy ban Châu Âu (EC) đưa ngư dân trở thành thành viên quan trọng của Hội đồng Nông nghiệp và Thực phẩm Châu Âu (EBAF).
Giá cá tra (giá cao nhất) là 32.500 đ/kg (tăng 1.500 đ/kg so với tháng trước, tăng 3.500 đ/kg so cùng kỳ năm trước); cá điêu hồng, cá rô phi đều là 53.000 đ/kg (tăng 3.000 đ/kg so với tháng trước, tăng 22.000 đ/kg hay 71% so cùng kỳ năm trước);
(vasep.com.vn) Ngày 27/2/2025, VASEP phát hành công văn 24,25,26/CV-VASEP gửi các bên liên quan về góp ý Dự thảo NĐ sửa đổi, bổ sung một số điều của NĐ 15/2018/NĐ-CP.
Diện tích nuôi cá tra thâm canh, bán thâm canh của tỉnh đạt 375ha, tăng 3ha so cùng kỳ 2024. Giá cá tra thương phẩm dao động 30.000-31.000 đồng/kg, cao hơn cùng kỳ năm 2024 khoảng 6.000 đồng/kg. Trừ các khoản chi phí, người nuôi thu được lợi nhuận khoảng 6.000 đồng/kg, tạo động lực cho nông dân cải tạo ao, phát triển nuôi trồng…
(vasep.com.vn) Năm 2024, Trung Quốc đã nhập khẩu cua sống, tươi và đông lạnh từ Nga với tổng giá trị lên tới 1,14 tỷ USD, tăng 16,7% so với năm 2023. Thông tin này được Hãng thông tấn Tân Hoa Xã dẫn nguồn từ Tổng cục Hải quan Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa.
(vasep.com.vn) Bộ Thủy sản, Chăn nuôi và Sản xuất sữa Ấn Độ nhấn mạnh rằng ngành thủy sản của Ấn Độ đã có sự mở rộng và chuyển đổi đáng kể trong hai thập kỷ qua.
(vasep.com.vn) Kibun Foods, nhà sản xuất các sản phẩm từ surimi lớn nhất thế giới tính theo doanh thu, đang thâm nhập thị trường xúc xích cá thông qua sự hợp tác với tập đoàn hải sản khổng lồ của Nhật Bản là Maruha Nichiro Corp.
(vasep.com.vn) Sản lượng thức ăn thủy sản trong nước của Nga năm 2024 tăng gần 19% so với cùng kỳ năm 2023, đáp ứng khoảng 25% nhu cầu trong nước.
(vasep.com.vn) Sản lượng surimi của Nga, một thành phần chính trong các sản phẩm như thịt cua giả, dự kiến sẽ đạt 85.000 tấn vào năm 2025, tăng từ 70.800 tấn vào năm 2024, theo Hiệp hội Ngư nghiệp Toàn Nga (VARPE). Một động lực chính của sự tăng trưởng này là khả năng mở cửa thị trường Ấn Độ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
