Sản lượng cá rô phi Brazil tăng 148% trong 10 năm

Thị trường thế giới 08:15 29/09/2026 Phuong Linh
(vasep.com.vn) Sản lượng cá rô phi của Brazil đạt khoảng 707.500 tấn trong năm 2025, tăng 148,2% so với khoảng 285.000 tấn năm 2015, theo báo cáo Observatório do Peixe của Alianima. Cá rô phi hiện chiếm gần 70% sản lượng cá nuôi của Brazil, trở thành đối tượng chủ lực của ngành nuôi trồng thủy sản nước này.

Sự phát triển nhanh của ngành được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng trong nước và quốc tế, cùng đầu tư vào di truyền, tự động hóa, an toàn sinh học, chế biến và phát triển sản phẩm mới. Năm 2025, tổng sản lượng nuôi cá của Brazil đạt 1,01 triệu tấn, tăng 4,41% so với năm trước, đưa nước này trở thành quốc gia có ngành nuôi cá lớn nhất châu Mỹ.

Tuy nhiên, khi quy mô sản xuất ngày càng lớn, ngành cá rô phi Brazil phải chú trọng hơn đến hiệu quả và chất lượng. Báo cáo chỉ ra nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng phi lê, gồm quản lý ao nuôi, chất lượng nước, mật độ thả, thức ăn, vận chuyển và các công đoạn trước khi giết mổ.

Trong đó, chất lượng nước và kiểm soát các yếu tố gây stress được xem là những vấn đề cần quan tâm nhằm hạn chế bệnh tật và hao hụt. Việc xây dựng hệ thống chỉ số và giám sát cũng được khuyến nghị để giúp doanh nghiệp phát hiện vấn đề, đánh giá kết quả và cải thiện quy trình sản xuất.

Trên thị trường quốc tế, Mỹ là thị trường xuất khẩu cá rô phi lớn nhất của Brazil, chiếm 84% khối lượng xuất khẩu. Cá rô phi chiếm khoảng 92% tổng khối lượng cá nuôi xuất khẩu của Brazil trong năm 2025. Báo cáo đồng thời lưu ý sự cạnh tranh ngày càng tăng từ các nhà cung cấp quốc tế, trong đó có cá rô phi Việt Nam.

Với sản lượng vượt 700.000 tấn, ngành cá rô phi Brazil đang chuyển trọng tâm từ mở rộng sản lượng sang nâng cao hiệu quả, giảm hao hụt, ổn định chất lượng và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

 

ca ro phi brazil

TIN MỚI CẬP NHẬT

Sản lượng cá rô phi Brazil tăng 148% trong 10 năm

 |  08:15 29/09/2026

(vasep.com.vn) Sản lượng cá rô phi của Brazil đạt khoảng 707.500 tấn trong năm 2025, tăng 148,2% so với khoảng 285.000 tấn năm 2015, theo báo cáo Observatório do Peixe của Alianima. Cá rô phi hiện chiếm gần 70% sản lượng cá nuôi của Brazil, trở thành đối tượng chủ lực của ngành nuôi trồng thủy sản nước này.

Đậu nành mở rộng vai trò thay thế bột cá trong thức ăn thủy sản

 |  08:14 29/09/2026

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh giá bột cá tăng cao, khô đậu nành (SBM) và đạm đậu nành cô đặc (SPC) đang được ngành dinh dưỡng thủy sản quan tâm như những nguồn protein thay thế. Giá bột cá hiện vượt 2.500 USD/tấn, trong khi SBM chỉ khoảng 350 USD/tấn. Tuy nhiên, bên cạnh giá thành, chất lượng dinh dưỡng, tính ổn định và dấu chân carbon ngày càng được chú trọng.

Startup Brazil chọn Trung Quốc làm bàn đạp mở rộng công nghệ nuôi thủy sản

 |  08:13 29/09/2026

(vasep.com.vn) Cadoma, startup công nghệ nuôi trồng thủy sản của Brazil, đang mở rộng hoạt động sang Trung Quốc, xem đây là trung tâm sản xuất, nghiên cứu và phát triển (R&D), đồng thời là bàn đạp để đưa công nghệ nuôi thủy sản thông minh tới các thị trường quốc tế.

Xuất khẩu thủy sản Nga sang các nước BRICS tăng gấp đôi trong 5 năm

 |  08:13 29/09/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu các sản phẩm thủy sản của Nga sang các quốc gia BRICS đã tăng gấp đôi trong 5 năm qua, cho thấy vai trò ngày càng lớn của nhóm thị trường này đối với hoạt động thương mại thủy sản của Nga.

Lâm Đồng phát triển mô hình nuôi cá chim vây vàng trên biển

 |  08:12 29/09/2026

(vasep.com.vn) Cá chim vây vàng đang được lựa chọn là một trong những đối tượng có giá trị để phát triển nuôi biển công nghệ cao tại Lâm Đồng. Năm 2026, Trung tâm Khuyến nông tỉnh triển khai mô hình nuôi cá chim vây vàng bằng lồng tròn HDPE tại xã Liên Hương, mở hướng ứng dụng công nghệ trong nuôi biển quy mô phù hợp với điều kiện vùng biển địa phương.

Cá tra Việt Nam mở thêm cơ hội tại Nhật Bản và các thị trường CPTPP

 |  08:11 29/09/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá tra Việt Nam sang các thị trường CPTPP đạt 264 triệu USD trong 8 tháng đầu năm 2026, tăng 12% so với cùng kỳ năm 2025 chiếm 17% tổng kim ngạch xuất khẩu. Riêng tháng 8, kim ngạch đạt 34 triệu USD, tăng nhẹ 3%.

Canada dành gần 78 triệu CAD bảo vệ các loài thủy sinh có nguy cơ tuyệt chủng

 |  07:55 28/09/2026

(vasep.com.vn) Bộ Thủy sản và Đại dương Canada (DFO) ngày 16/9 phát động chương trình tiếp nhận đề xuất dự án bảo vệ môi trường và các loài thủy sinh có nguy cơ tuyệt chủng, với tổng ngân sách 77,5 triệu CAD (55,4 triệu USD) từ Quỹ Thiên nhiên Canada dành cho các loài thủy sinh có nguy cơ.

Giá bột gia cầm Mỹ tăng cao do nguồn cung bột cá khan hiếm

 |  07:55 28/09/2026

(vasep.com.vn) Giá bột gia cầm tại Mỹ duy trì ở mức cao trong nửa cuối năm 2026, trong bối cảnh nguồn cung bột cá toàn cầu khan hiếm, trong khi nhu cầu từ ngành nuôi trồng thủy sản vẫn ở mức lớn. Việc nguồn bột cá trở nên khó tiếp cận đã thúc đẩy người mua chuyển sang các nguồn protein thay thế, trong đó có bột phụ phẩm gia cầm và bột thịt gà.

Ra mắt mạng lưới Ibero-Mỹ tăng cường quản lý sức khỏe thủy sản

 |  07:50 28/09/2026

(vasep.com.vn) Một tổ chức mới tại khu vực Ibero-Mỹ được thành lập nhằm thúc đẩy hợp tác khoa học và kỹ thuật, qua đó nâng cao công tác phòng ngừa, giám sát và kiểm soát dịch bệnh trong ngành nuôi trồng thủy sản trên toàn ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực.

Kinh tế tuần hoàn: Cơ hội nâng giá trị, tăng sức cạnh tranh cho tôm Việt Nam

 |  07:47 28/09/2026

(vasep.com.vn) Kinh tế tuần hoàn không tạo ra một “loại tôm mới” hay một chứng nhận mới. Giá trị của tuần hoàn nằm ở khả năng giúp chuỗi tôm sử dụng tài nguyên hiệu quả hơn, ổn định sản xuất, tạo thêm giá trị từ phụ phẩm và hình thành những dữ liệu, bằng chứng đáp ứng yêu cầu ngày càng sâu của thị trường. Đây là góc nhìn được VASEP chia sẻ tại Diễn đàn Đối tác công tư (PPP) thúc đẩy Kinh tế tuần hoàn ngành Tôm khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, tổ chức tại Cần Thơ ngày 21/9.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC