Tình hình hiện tại của ngành
Vào năm 2024, ngành cá hồi của Chile đang trải qua giai đoạn khó khăn. Lượng xuất khẩu giảm 1%, cùng với giá cả giảm sút ở các thị trường chủ yếu, đã tạo áp lực không nhỏ đối với các nhà sản xuất. Cá hồi chiếm khoảng 17% kim ngạch xuất khẩu phi cá của cả nước, do đó, những biến động này tác động trực tiếp đến nền kinh tế của khu vực.
Dù vậy, các chuyên gia dự báo sản lượng sẽ tăng khoảng 4% vào năm 2025, nhờ vào chi phí giảm và giá thức ăn cho cá hồi có xu hướng tăng. Đây là yếu tố tạo nền tảng cho các nhà sản xuất Chile lấy lại vị thế trên thị trường quốc tế và nâng cao hiệu quả tài chính.
Thách thức về quy định
Mặc dù triển vọng phục hồi khá lạc quan, nhưng tình trạng bất ổn về quy định vẫn là một trở ngại lớn. Thiếu một khuôn khổ pháp lý vững chắc và các quy định rõ ràng có thể khiến các nhà đầu tư quốc tế e ngại, ảnh hưởng đến khả năng tăng trưởng của ngành. Ông Arturo Clement, Chủ tịch Hiệp hội SalmonChile, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc xây dựng một chiến lược quốc gia cho ngành. Ông cho rằng, sự chắc chắn về mặt quy định và một tầm nhìn dài hạn là cần thiết để tạo ra một môi trường ổn định cho các doanh nghiệp.
Sản xuất và thích ứng bền vững
Các chuyên gia cũng nhấn mạnh sự cần thiết phải chuyển sang sản xuất bền vững. Các nhà sản xuất cá hồi Chile cần phải thích ứng với những biến động của thị trường, từ nhu cầu, giá cả cho đến các yêu cầu về môi trường. Việc áp dụng các công nghệ và phương pháp canh tác mới, chẳng hạn như nuôi trồng thủy sản tác động thấp, có thể giúp ngành nâng cao tính cạnh tranh và phát triển lâu dài.
Ảnh hưởng của thị trường quốc tế
Các xu hướng toàn cầu cũng có ảnh hưởng đáng kể đối với ngành cá hồi Chile. Việc gia tăng nhu cầu tiêu thụ thực phẩm lành mạnh và các sản phẩm hữu cơ đang mở ra cơ hội xuất khẩu mới. Tuy nhiên, để tận dụng những cơ hội này, các nhà sản xuất Chile cần phải điều chỉnh để đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Ngành nuôi cá hồi của Chile đang trên đà phục hồi, nhưng để đạt được sự tăng trưởng bền vững, cần phải giải quyết các thách thức về quy định và thực hiện các biện pháp bảo vệ môi trường. Việc xây dựng chiến lược phát triển rõ ràng và tạo ra một môi trường đầu tư thuận lợi sẽ là yếu tố quyết định đến tương lai của ngành. Mặc dù triển vọng cho năm 2025 là khả quan, nhưng thành công chỉ có thể đạt được nếu ngành cá hồi Chile có thể vượt qua những thử thách hiện tại và thích ứng với những thay đổi trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Hội đồng Tôm Toàn cầu (Global Shrimp Council – GSC) cho biết chiến dịch quảng bá tôm với thông điệp “protein hạnh phúc” trên mạng xã hội trong năm 2025 đã đạt kết quả vượt kỳ vọng, tạo nền tảng để tổ chức này mở rộng hoạt động tiếp thị trực tiếp đến người tiêu dùng trong năm 2026. Thông tin được ông Gabriel Luna, đồng sáng lập GSC, chia sẻ tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu diễn ra ngày 20/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Doanh số thủy sản bán lẻ tăng nhẹ trong năm 2025, nhưng các chuyên gia cho rằng ngành hàng này vẫn còn nhiều dư địa tăng trưởng nếu thoát khỏi “giới hạn” của quầy hải sản truyền thống. Nội dung này được nhấn mạnh tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026, diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Mỹ đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng nhanh nhất đối với xuất khẩu thủy sản của Na Uy, song ngành này hiện theo dõi sát sao khả năng Tổng thống Mỹ Donald Trump thực hiện các đe dọa áp thuế mới đối với hàng hóa Na Uy.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Nissui (Trụ sở tại quận Minato, Tokyo; Chủ tịch kiêm CEO Akira Tanaka) thông báo sẽ ra mắt ba sản phẩm mới trong dòng thực phẩm đông lạnh “Today’s Side Dish” từ ngày 1/3. Các sản phẩm gồm: Cá thu nướng muối dùng lò vi sóng, Cá sawara nướng vị Saikyo kiểu Kyoto, và Cá nục chiên sốt mơ và lá tía tô. Cả ba đều được thiết kế cho tiêu dùng tại gia và chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng.
(vasep.com.vn) Chính phủ Morocco vừa thông báo quyết định tạm ngừng toàn bộ hoạt động xuất khẩu cá mòi (sardine) đông lạnh kể từ ngày 1/2/2026, trong một động thái hiếm thấy nhằm bảo đảm an ninh lương thực và bình ổn giá cho người tiêu dùng trong nước. Thông tin được bà Zakia Driouich, Quốc vụ khanh phụ trách nghề cá biển thuộc Bộ Nông nghiệp Morocco, công bố trước Quốc hội trong tuần này.
(vasep.com.vn) Các kế hoạch cắt giảm ngân sách của Mỹ đang đặt chương trình quan trắc đại dương Argo vào tình thế rủi ro, đe dọa một trong những hệ thống nghiên cứu khí hậu và đại dương quan trọng nhất thế giới. Argo là mạng lưới gồm khoảng 4.000 phao tự hành hoạt động âm thầm trên khắp các đại dương, liên tục đo nhiệt độ, độ mặn, áp suất, oxy và các chỉ số sinh học dưới mặt nước.
(vasep.com.vn) Giá tôm hùm sống tại bến cảng ở Nova Scotia, miền nam Canada, đang tăng vọt và đạt mức cao kỷ lục trong mùa khai thác hiện nay. Theo nguồn tin trong ngành, tính đến ngày 20/1, tại các khu vực đánh bắt 33 và 34 (LFA 33 và 34), giá tôm hùm vỏ cứng sống tại bến cảng đã lên tới 14,50 CAD/pound (khoảng 10,49 USD). Mức giá này tăng khoảng 38% so với 10,50 CAD chỉ một tuần trước đó và cao hơn tới 81% so với mức 8,00 CAD vào đầu mùa khai thác cuối tháng 11 năm ngoái.
(vasep.com.vn) 11 tháng đầu năm 2025, XK cá ngừ của Thái Lan đạt hơn 2,3 tỷ USD, giảm 2% so với cùng kỳ năm 2024. Thái Lan tiếp tục giữ vị thế trung tâm chế biến – xuất khẩu cá ngừ (đặc biệt là cá ngừ đóng hộp/đóng túi) nhờ năng lực chế biến quy mô lớn, hệ sinh thái nguyên liệu, logistics ổn định và sự dẫn dắt của các tập đoàn như Thai Union.
(vasep.com.vn) Tập đoàn BioMar dự báo triển vọng tăng trưởng tích cực trong năm 2026, với động lực chính đến từ phân khúc tôm, chiến lược sử dụng nguyên liệu bền vững và tăng cường đầu tư cho nghiên cứu – phát triển (R&D). Doanh nghiệp cho biết các yếu tố này sẽ đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh của thức ăn thủy sản trong bối cảnh thị trường toàn cầu nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Theo Cục Thủy sản và Tài nguyên Thủy sinh (DA-BFAR) thuộc Bộ Nông nghiệp Philippines, điểm số và thứ hạng của nước này trong Chỉ số đánh bắt bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) của Sáng kiến toàn cầu chống tội phạm có tổ chức xuyên quốc gia (GIA).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn