Thủy sản tươi: Cá thịt dẫn dắt tăng trưởng doanh thu
Tháng 6, thủy sản tươi tiếp tục dẫn đầu doanh thu bán lẻ với 677 triệu USD, tăng nhẹ 0,4% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, sản lượng toàn phân khúc lại giảm 1,5%.
Cá thịt tươi là điểm sáng khi doanh thu đạt 452 triệu USD (tăng 3,9%) và sản lượng tăng 5,5%.
Ngược lại, động vật thân mềm tươi như mực, bạch tuộc giảm sâu: doanh thu chỉ đạt 198 triệu USD (giảm 6,6%), sản lượng giảm tới 12,6%.
Thủy sản đông lạnh: Cá thịt hồi phục, tôm chững lại
Thủy sản đông lạnh đang rút ngắn khoảng cách với hàng tươi, đạt doanh thu 631 triệu USD trong tháng 6 (tăng 0,7%) dù sản lượng giảm 2,5%.
Động vật thân mềm đông lạnh giữ doanh thu ổn định ở mức 369 triệu USD nhưng sản lượng giảm 4,5%. Trong đó, tôm chiếm 317 triệu USD (tăng nhẹ 0,1%) nhưng sản lượng giảm 4,4%.
Cá thịt đông lạnh tăng trưởng khả quan: Tổng doanh thu đạt 241 triệu USD (tăng 3,1%), sản lượng tăng 1,9%. Cá hồi dẫn đầu với 84 triệu USD (tăng 9,5%) và sản lượng tăng 7,6%. Cá pollock đạt 43 triệu USD, tăng 1,8% doanh thu và 3,6% sản lượng.
Thủy sản đóng hộp: Cá mòi bất ngờ vượt cá hồi
Phân khúc thủy sản đóng hộp và đóng gói đạt 262 triệu USD trong tháng 6, tăng 2,2% về doanh thu và 1,5% về sản lượng. Cá ngừ vẫn dẫn đầu với 191,9 triệu USD.
Cá mòi gây bất ngờ khi vượt qua cá hồi để đứng thứ hai: Doanh thu đạt 25,3 triệu USD (tăng 21%). Số đơn vị bán ra tăng 8,6%.
Dù tuần lễ trước Ngày của Cha ghi nhận mức chi tiêu thực phẩm và đồ uống cao nhất tháng 6, sản lượng tiêu thụ thủy sản vẫn không tăng.
Theo chuyên gia Roerink, các nhà bán lẻ có thể tận dụng cơ hội này để quảng bá và trưng bày thủy sản như một lựa chọn lý tưởng cho bữa tiệc nướng, nhằm kích thích tiêu dùng trong thời gian tới.
Mặc dù doanh thu ngành thủy sản Mỹ tháng 6 tăng nhẹ, sản lượng vẫn giảm. Cá thịt (đặc biệt là cá hồi) và cá mòi đóng hộp là điểm sáng hiếm hoi.
(vasep.com.vn) Ngày 15/9/2026 tại Cần Thơ, Hiệp hội VASEP phối hợp với Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) tổ chức khóa tập huấn “Bộ tiêu chuẩn ASC mới: Cập nhật và hướng dẫn triển khai thực tiễn cho trại nuôi, doanh nghiệp và nhà máy thức ăn thủy sản”. Chương trình không chỉ cập nhật những yêu cầu mới của ASC đối với trang trại và thức ăn thủy sản, mà còn dành thời lượng trao đổi trực tiếp về các vướng mắc doanh nghiệp Việt Nam đang gặp phải trong quá trình áp dụng tiêu chuẩn.
(vasep.com.vn) Theo SeafoodMedia, Hội nghị Thống đốc và Thủ hiến vùng Ngũ Hồ và sông St.Lawrence (GSGP) vừa công bố báo cáo thường niên đầu tiên đánh giá hiệu quả của sáng kiến "100% á vùng Ngũ Hồ". Theo đó, khu vực này đã tận dụng thành công 24,3 triệu pound (tương đương khoảng hơn 11.000 tấn) phụ phẩm thủy sản vốn trước đây chủ yếu bị đem đi xử lý, bao gồm đầu, da, vảy và nội tạng.
(vasep.com.vn) Ichimasa Kamaboko, doanh nghiệp Nhật Bản chuyên sản xuất chả cá và các sản phẩm chế biến từ thịt cá, đang thúc đẩy chiến lược tái định vị nhóm sản phẩm này thành một nguồn protein tiện lợi trong đời sống hằng ngày, bên cạnh protein từ thịt và thực vật.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam tháng 8/2026 đạt 1,14 tỷ USD, tăng 6,4% so với cùng kỳ năm trước; lũy kế tám tháng đạt hơn 8,0 tỷ USD, tăng 11,9%. Kim ngạch vẫn duy trì trên 1 tỷ USD/tháng, nhưng tốc độ tăng của tháng 8 chỉ bằng gần một nửa mức tăng lũy kế. Điều này cho thấy kết quả tám tháng được nâng đỡ đáng kể bởi các tháng tăng cao trước đó, trong khi thị trường đang bước vào giai đoạn khó dự báo hơn.
(vasep.com.vn) Viện Tiếp thị Thủy sản Alaska (ASMI) đang triển khai chiến dịch toàn châu Âu nhằm nâng cao nhận biết và cải thiện hình ảnh surimi cá minh thái Alaska (Gadus chalcogrammus), tập trung vào chất lượng, dinh dưỡng, tính tiện lợi và nguồn gốc khai thác tự nhiên.
Nhằm thúc đẩy hợp tác công tư, huy động nguồn lực và tăng cường liên kết giữa các bên trong phát triển ngành tôm theo hướng bền vững và kinh tế tuần hoàn, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, thông qua Đối tác Phát triển bền vững nông nghiệp Việt Nam (PSAV), phối hợp với Hội đồng Ngũ cốc và Sinh phẩm Hoa Kỳ (USGBC) tổ chức Diễn đàn Đối tác công tư (PPP) thúc đẩy Kinh tế tuần hoàn ngành Tôm khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Nhật Bản trong tháng 7/2026 ghi nhận diễn biến trái chiều khi sản lượng giảm mạnh nhưng giá trị vẫn tăng so với cùng kỳ năm trước. Theo số liệu thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, tổng lượng thủy sản xuất khẩu, gồm thủy sản tươi sống, sản phẩm chế biến và bột cá, đạt 38.597 tấn, giảm 35%, trong khi kim ngạch đạt 30,53 tỷ yên, tăng 15%.
(vasep.com.vn) Cơ quan quản lý cảng New Mangalore (NMPA) vừa xử lý thành công lô hàng bột cá xuất khẩu lên tới 3.000 tấn. Toàn bộ lô hàng được đóng trong các bao jumbo và bốc xếp lên tàu MV CHRISTINA tại Cầu cảng số 4.
(vasep.com.vn) Chi phí thức ăn hiện chiếm từ 60% đến 85% tổng chi phí sản xuất tại các trại nuôi cá tra ở Nam Á và Đông Nam Á. Với vị thế là khu vực sản xuất cá da trơn lớn nhất thế giới—trong đó Việt Nam dẫn đầu với 1,75 triệu tấn vào năm 2023, chiếm 51% tổng sản lượng toàn cầu—việc cải thiện hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) đóng vai trò quyết định giúp nhà nông bảo đảm và gia tăng lợi nhuận.
Văn phòng Hiệp hội xin vô cùng thương tiếc báo tin:
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn