Red Lobster sa thải khoảng 200 nhân viên dù lượng khách tăng trưởng

Thị trường thế giới 08:42 30/12/2025 Kim Thu
(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng Mỹ Red Lobster đang tiến hành sa thải khoảng 200 nhân viên cấp nhà hàng, dù lưu lượng khách hàng trong quý vừa qua có xu hướng tăng. Công ty cho biết các cắt giảm “có mục tiêu” này nhằm tối ưu hóa hoạt động và chuẩn bị cho tăng trưởng lâu dài, đồng thời chỉ chiếm dưới 1% tổng lực lượng lao động, theo báo cáo của Restaurant Business.

 

“Red Lobster vẫn cam kết đưa ra các quyết định chiến lược nhằm tạo nền tảng cho sự thành công và ổn định lâu dài,” chuỗi nhà hàng có trụ sở tại Orlando, Florida, Mỹ, cho biết. “Những thay đổi này được thực hiện cẩn trọng để giảm thiểu sự gián đoạn và phản ánh trọng tâm vào xây dựng một doanh nghiệp mạnh mẽ và linh hoạt hơn.” Theo báo cáo, phần lớn những nhân viên bị sa thải là quản lý.

Động thái này diễn ra sau khi các nỗ lực của CEO Damola Adamolekun nhằm cải thiện doanh số bắt đầu có hiệu quả; lượt khách đến Red Lobster tăng 6,5% trong tháng 10, sau mức tăng 4,8% vào tháng 9 và 7,8% vào tháng 8, theo dữ liệu từ Placer.ai. R.J. Hottovy, Trưởng phòng Nghiên cứu Phân tích của Placer.ai, cho biết xu hướng người Mỹ quay trở lại các chuỗi nhà hàng casual dining nhờ giá trị mà họ cảm nhận đang giúp các chuỗi hải sản như Long John Silver’s, Bonefish Grill và Red Lobster tăng trưởng lượt khách theo năm.

Các thay đổi thực đơn gần đây của Red Lobster bao gồm chương trình khuyến mãi Ultimate SpendLESS shrimp ra mắt tháng 9, các loại cocktail theo chủ đề lễ hội và hương vị mới cho món seafood boil. Chuỗi nhà hàng cho biết những lựa chọn này tiếp nối thành công viral từ chiến dịch summer seafood boil, giúp khách hàng có nhiều cách tùy chỉnh trải nghiệm ẩm thực.

Bên cạnh đó, Red Lobster cũng thông báo hợp tác với nhà cung cấp công nghệ nhà hàng Olo để ra mắt dịch vụ catering trực tiếp (first-party catering) vào cuối năm 2025. Nichole Robillard, Giám đốc Marketing của Red Lobster, cho biết: “Chúng tôi rất hào hứng khi lần đầu tiên triển khai dịch vụ catering trực tiếp trong lịch sử Red Lobster. Dịch vụ Catering+ sẽ mở ra cơ hội doanh thu hoàn toàn mới, trong khi Sentiment (nền tảng quản lý danh tiếng của Olo) cung cấp các thông tin quý giá để nâng cao trải nghiệm khách hàng tại tất cả các chi nhánh.”

TIN MỚI CẬP NHẬT

Red Lobster sa thải khoảng 200 nhân viên dù lượng khách tăng trưởng

 |  08:42 30/12/2025

(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng Mỹ Red Lobster đang tiến hành sa thải khoảng 200 nhân viên cấp nhà hàng, dù lưu lượng khách hàng trong quý vừa qua có xu hướng tăng. Công ty cho biết các cắt giảm “có mục tiêu” này nhằm tối ưu hóa hoạt động và chuẩn bị cho tăng trưởng lâu dài, đồng thời chỉ chiếm dưới 1% tổng lực lượng lao động, theo báo cáo của Restaurant Business.

MSC tham gia Hội đồng tư vấn ngành của Trung tâm Khoa học Nghề cá Biển Hoa Kỳ

 |  08:40 30/12/2025

(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển bền vững (Marine Stewardship Council – MSC) vừa chính thức gia nhập Hội đồng tư vấn ngành của Trung tâm Khoa học Nghề cá Biển Hoa Kỳ (SCEMFIS), đồng thời cam kết hỗ trợ các hoạt động nghiên cứu khoa học biển nhằm thúc đẩy nghề cá bền vững tại Mỹ.

Nghề cá nổi nhỏ của Ecuador vượt qua đánh giá MarinTrust

 |  08:37 30/12/2025

(vasep.com.vn) Nghề khai thác cá nổi nhỏ của Ecuador vừa chính thức vượt qua đánh giá nghề cá của MarinTrust, đánh dấu bước khởi đầu quan trọng trong lộ trình để các sản phẩm bột cá và dầu cá của quốc gia Nam Mỹ này đạt được chứng nhận MarinTrust quốc tế. Đây được xem là cột mốc lớn đối với ngành nguyên liệu biển của Ecuador, vốn đóng vai trò then chốt trong chuỗi cung ứng thức ăn thủy sản toàn cầu.

Nghề khai thác tôm ở Vịnh Maine tiếp tục đóng cửa đến năm 2028

 |  09:11 29/12/2025

(vasep.com.vn) Ủy ban Nghề cá Biển các Bang Đại Tây Dương (ASMFC) vừa quyết định duy trì lệnh cấm khai thác tôm phương Bắc (northern shrimp) tại Vịnh Maine thêm ba năm nữa, kéo dài đến năm 2028, đồng thời không triển khai chương trình lấy mẫu nào trong năm 2026. Quyết định này được đưa ra trong bối cảnh tình trạng quần thể tôm vẫn chưa có dấu hiệu phục hồi rõ rệt sau hơn một thập kỷ đóng cửa.

Stop & Shop (Mỹ) đẩy mạnh thủy sản giá trị khi năm 2025 sắp kết thúc

 |  09:10 29/12/2025

(vasep.com.vn) Trong mùa mua sắm cuối năm 2025, nhiều nhà bán lẻ tại Mỹ đang tích cực quảng bá các sản phẩm hải sản, trong đó chuỗi siêu thị Stop & Shop có trụ sở tại Quincy, bang Massachusetts nổi bật với chiến dịch khuyến mãi tập trung vào yếu tố tiết kiệm chi phí cho người tiêu dùng.

Tây Ninh khánh thành Trung tâm Logistics đa dịch vụ – Nền tảng kết nối từ kho lưu trữ lạnh, kho ngoại quan lạnh đến cảng biển quốc tế.

 |  16:49 26/12/2025

Ngày 12/12/2025, tại xã Bến Lức, tỉnh Tây Ninh, Công ty Kho lạnh Kỷ Nguyên Mới (NECS) tổ chức Lễ khánh thành kho lạnh tự động công nghệ cao, đồng thời kỷ niệm 5 năm thành lập. Sự kiện đánh dấu bước phát triển mới của NECS trong quá trình đầu tư hạ tầng logistics lạnh, hướng tới xây dựng trung tâm logistics đa dịch vụ phục vụ chuỗi cung ứng thực phẩm và thủy hải sản Việt Nam.

Biến đất mặn – kiềm thành ao tôm: “Hải sản trên đất liền” hồi sinh vùng sa mạc Trung Quốc

 |  08:51 26/12/2025

(vasep.com.vn) Các vùng đất nhiễm mặn – kiềm tại Thiểm Tây, Cam Túc và Nội Mông đang chứng kiến một cuộc “lột xác” mạnh mẽ, khi được chuyển đổi thành những trung tâm nuôi trồng thủy sản hiệu quả, cung cấp tôm thẻ chân trắng tươi sống cho các khu vực nội địa và sa mạc Trung Quốc.

EU và Na Uy đạt thỏa thuận lịch sử về đánh bắt cho năm 2026

 |  08:47 26/12/2025

(vasep.com.vn) Liên minh Châu Âu (EU) và Na Uy đã chính thức khép lại các cuộc đàm phán quan trọng liên quan đến quản lý các nguồn lợi thủy sản chung tại vùng biển Skagerrak và Kattegat. Thỏa thuận song phương này thiết lập cơ chế trao đổi cơ hội hạn ngạch khai thác cân bằng cho năm 2026, mang lại tính dự báo kinh tế cần thiết cho ngành hàng hải.

Sản lượng khai thác mực khổng lồ tại Peru dự kiến tăng trưởng đột biến 245%

 |  08:42 26/12/2025

(vasep.com.vn) Khung pháp lý mới cùng việc tăng cường kiểm soát qua vệ tinh đang trở thành động lực then chốt thúc đẩy sự phục hồi của sản lượng "pota" vào cuối năm 2025.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC