Đáng lưu ý là trong tổng giá hải sản xuất khẩu trong 3 tháng đầu năm nay có 76% kim ngạch từ các sản phẩm cá biển, trong đó riêng cá ngừ chiếm 21%, các loại cá biển khác chiếm 55%. Các sản phẩm mực, bạch tuộc XK chiếm 16%, cua ghẹ 4,4%, nhuyễn thể hai mảnh vỏ chiếm 3,4%. Nhìn chung, trừ cua ghẹ giảm gần 4%, XK các mặt hàng hải sản chính đều tăng: cá ngừ tăng 3%, cá biển khác 14,4%, mực bạch tuộc 8%, nhuyễn thể hai mảnh vỏ 26%
Xuất khẩu surimi, cá hộp, nước mắm và hải sản khô tăng trưởng mạnh
Có một số dòng sản phẩm từ cá biển có tăng trưởng ấn tượng, đóng góp đáng kể cho XK hải sản trong quý I/2021. Trước hết phải kể đến sản phẩm surimi với 83 triệu USD, tăng 33%, chiếm 11,5% xuất khẩu hải sản (chiếm 4,8% tổng XK thủy sản). Top 4 thị trường chiếm lĩnh phần lớn XK surimi của Việt Nam gồm Hàn Quốc (27%), Thái Lan (25%), Nga (10%) và Nhật Bản (10%).
XK cá khô (trừ cá ngừ) cũng có mức tăng trưởng đột phá, tăng gần 70% đạt 48,3 triệu USD, chiếm 6,6% tổng XK hải sản. Riêng thị trường Trung Quốc đã tiêu thụ khoảng 45% cá khô XK của Việt Nam, tiếp đến là Hàn Quốc chiếm 13,4%. Nga, Nhật Bản, Malaysia cũng nằm trong top 5, chiếm lần lượt 12%, 8,5% và 7,4%.
Cá biển đóng hộp (trừ cá ngừ) tăng 31% đạt 20,3 triệu USD, cá biển chế biến khác tăng 22% đạt 72 triệu USD, chiếm 10% XK hải sản. XK cá ngừ đóng hộp cũng tăng 14% đạt 45 triệu USD. Top 3 thị trường tiêu thụ nhiều nhất cá hộp của Việt Nam gồm Nhật Bản (25%), Thái Lan 24%, Mỹ 24%. Đáng chú ý là nước láng giềng Campuchia đang đứng thứ 4 và chiếm trên 10% XK cá hộp của Việt Nam trong quý I.
Ngoài cá biển, trong phân khúc hàng khô, các thị trường còn gia tăng nhập khẩu mực khô, tôm biển khô từ Việt Nam. Do vậy, XK mực khô trong quý I/2021 tăng 32% đạt 28 triệu USD, chiếm 3,8% XK hải sản, XK tôm khô tăng gần gấp đôi so với cùng kỳ năm 2020, đạt 7,4 triệu USD.
XK nước mắm và mắm nêm các loại cũng tăng cao 33% đạt 7,6 triệu USD. XK bạch tuộc đông lạnh cũng tăng 16% và chiếm 6,6% XK hải sản.
Covid tiếp tục ảnh hưởng xuất khẩu cá biển phile và mực đông lạnh
XK sản phẩm dạng phile hoặc thịt từ các loại cá biển (trừ cá ngừ) cũng chiếm tỷ trọng cao trong tổng XK hải sản, với trên 15%, nhưng trong 3 tháng đầu năm nay chỉ tăng nhẹ 0,3% đạt trên 111 triệu USD. Đối với dòng sản phẩm này, phần lớn (khoảng 60% giá trị là từ nguồn nguyên liệu nhập khẩu để sản xuất XK hoặc gia công XK), do vậy, hoạt động kinh doanh XK bị ảnh hưởng nhiều hơn trong quý I năm nay, khi chi phí vận chuyển gia tăng và thiếu container cho việc xuất, nhập khẩu...
Ngoài ra, một số dòng sản phẩm tiếp tục sụt giảm doanh số như cá biển tươi/đông lạnh giảm 26,5%, cá ngừ chế biến giảm 5%, cá ngừ loin/phile giảm 3%, mực đông lạnh giảm 8%, bạch tuộc chế biến giảm 22%...Đây được cho là xu hướng sụt giảm nhu cầu trong bối cảnh Covid đối với những dòng sản phẩm có giá cao.
(Lưu ý: Khi sử dụng lại thông tin từ bài viết, đề nghị ghi rõ "Nguồn: VASEP" và kèm đường link bài viết gốc)
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 29/8/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về chính sách thương mại, giá nguyên liệu và nguồn cung. Canada rút toàn bộ thủy sản Mỹ khỏi danh sách chịu thuế trả đũa 25%, trong khi Trung Quốc khôi phục quyền xuất khẩu cho 8 doanh nghiệp tôm Ecuador. Tại Mỹ, giá bán buôn tôm chân trắng tiếp tục xuống mức thấp mới, còn giá cá ngừ vằn nguyên liệu tại Bangkok đi lên. Bên cạnh đó, sản lượng cá hồi tự nhiên tại Nhật Bản và Nga giảm mạnh, trong khi Trung Quốc và Australia tiếp tục mở rộng đầu tư vào nuôi thủy sản công nghệ cao và tôm nuôi.
(vasep.com.vn) Bộ trưởng Thủy sản và Đại dương Na Uy cho biết nước này đang triển khai một lộ trình mới, tập hợp các hoạt động nhằm nâng cao hơn nữa vai trò của thủy sản trong phát triển bền vững, hệ thống thực phẩm và an ninh lương thực.
(vasep.com.vn) Hiện tượng El Niño đang làm gia tăng rủi ro đối với ngành nuôi trồng thủy sản Thái Lan, gây sức ép lên hiệu quả sản xuất, nguồn nguyên liệu thức ăn và chi phí nuôi. Trong bối cảnh thời tiết cực đoan xuất hiện thường xuyên hơn, khả năng thích ứng với biến động khí hậu đang trở thành yếu tố quan trọng đối với sức cạnh tranh của ngành.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đang đề xuất thay đổi đáng kể cơ chế quản lý các chất được xác định là “Generally Recognized as Safe” (GRAS – được công nhận chung là an toàn), có thể tác động tới các nhà sản xuất, chế biến thực phẩm, trong đó có doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Ngành cá rô phi Việt Nam đang duy trì tốc độ tăng trưởng cao và có dư địa tiếp tục mở rộng trong những năm tới. Năm 2025, tổng sản lượng cá rô phi đạt khoảng 420 nghìn tấn, tăng 33% so với năm 2024 và cao hơn 2,2 lần so với năm 2015. Giai đoạn 2015–2025, sản lượng tăng trưởng bình quân khoảng 8,4%/năm. Trong bối cảnh sản xuất và xuất khẩu tiếp tục được mở rộng, kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) được chú trọng nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của các thị trường quốc tế và tạo nền tảng cho cá rô phi Việt Nam phát triển bền vững.
(vasep.com.vn) Sau 3 ngày diễn ra tại TP.HCM, VIETFISH 2026 tiếp tục được nhiều tổ chức, báo chí chuyên ngành và doanh nghiệp quốc tế nhìn nhận như một điểm hẹn quan trọng của chuỗi giá trị thủy sản châu Á. Từ FAO GLOBEFISH, SeafoodSource đến các nguồn tin từ Na Uy, Thổ Nhĩ Kỳ, Nga, Nhật Bản và Hàn Quốc, Vietfish được nhắc đến không chỉ ở quy mô kỷ lục, mà còn ở vai trò kết nối nguồn cung, công nghệ, tri thức, thị trường và các cơ hội hợp tác mới.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 27/8/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về chính sách thương mại, giá nguyên liệu và nguồn cung. Canada công bố áp thuế bổ sung 25% lên nhiều mặt hàng thủy sản Mỹ, trong khi Mỹ bắt đầu xây dựng “America First Seafood Strategy” nhằm tăng sản xuất và giảm phụ thuộc nhập khẩu. Tại châu Á, giá chào tôm Ecuador tại Trung Quốc nhích lên, Hàn Quốc tung 20.000 tấn thủy sản dự trữ để hạ nhiệt giá trước Chuseok, còn Indonesia tiếp tục đẩy mạnh tôm, cá rô phi và rong biển cho xuất khẩu. Nguồn cung cá hồi Na Uy cũng được dự báo tăng sau khi SalMar nâng kế hoạch thu hoạch năm 2026.
(vasep.com.vn) Ủy ban Nghề cá Ghana vừa làm việc với Hiệp hội Cá ngừ Ghana (GTA) nhằm tăng cường phối hợp và nâng cao hiệu quả quản lý ngành cá ngừ nước này. Cuộc họp diễn ra ngày 14/8/2026 tại Accra.
(vasep.com.vn) Malaysia đang đặt kỳ vọng vào cá rô phi và công nghệ biofloc nhằm nâng cao sản lượng nuôi trồng thủy sản, tăng nguồn cung protein và mở rộng cơ hội kinh tế cho người nuôi. Bộ trưởng Nông nghiệp và An ninh Lương thực Malaysia Datuk Seri Mohamad Sabu cho rằng cá rô phi có tiềm năng lớn và có thể trở thành một trong những nguồn protein quan trọng của người dân.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Trung Quốc đang bước vào một giai đoạn phát triển mới. Sau nhiều thập kỷ tăng trưởng nhanh về sản xuất, tiêu dùng và thương mại, dư địa tăng sản lượng trong nước đang dần thu hẹp, trong khi nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng và phân hóa rõ hơn. Điều này tiếp tục tạo không gian cho thủy sản nhập khẩu, nhưng đồng thời đặt ra yêu cầu cao hơn về chất lượng, hình thức sản phẩm, thương hiệu và khả năng tiếp cận đúng phân khúc thị trường.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
