Quản lý Vibrio đúng cách để bảo vệ đàn tôm

Sản xuất 14:02 18/07/2026
(vasep.com.vn) Vibrio là nhóm vi khuẩn Gram âm hiện diện tự nhiên trong môi trường nước mặn, nước lợ, bùn đáy và đường ruột tôm. Trong điều kiện ao nuôi ổn định, chúng thường không gây hại. Tuy nhiên, khi môi trường xấu, chất hữu cơ tích tụ, oxy thấp, pH hoặc độ mặn biến động, Vibrio có thể phát triển mạnh và gây bệnh.

Trong các loài Vibrio, Vibrio parahaemolyticus mang gen độc lực pirA/pirB là tác nhân gây bệnh hoại tử gan tụy cấp (AHPND/EMS). Vibrio harveyi thường liên quan đến bệnh phát sáng, đen mang và hoại tử vỏ, trong khi Vibrio alginolyticus có thể gây đỏ thân, nhiễm trùng máu và tổn thương đường ruột. Ngoài ra, nhiều loài khác như V. campbellii, V. vulnificus hay V. owensii cũng được ghi nhận gây bệnh trên tôm.

Các chuyên gia lưu ý, màu khuẩn lạc trên môi trường thạch TCBS (Thiosulfate – Citrate – Muối mật – Sucrose) chỉ có giá trị sàng lọc ban đầu, không phản ánh độc lực của vi khuẩn. Việc chẩn đoán cần kết hợp triệu chứng lâm sàng, định lượng mật độ Vibrio và các kỹ thuật sinh học phân tử.

Người nuôi nên xét nghiệm Vibrio định kỳ hoặc khi tôm giảm ăn, ruột rỗng, gan tụy nhạt màu, phân trắng, chết rải rác hoặc sau các đợt mưa lớn, tảo tàn và biến động môi trường.

Theo các chuyên gia, mục tiêu không phải là tiêu diệt hoàn toàn Vibrio mà là duy trì mật độ dưới ngưỡng nguy cơ. Điều này được thực hiện thông qua quản lý thức ăn, giảm chất hữu cơ, duy trì oxy hòa tan, ổn định môi trường và sử dụng hợp lý chế phẩm vi sinh, acid hữu cơ. Các giải pháp sinh học mới như bacteriophage hay vi khuẩn đối kháng cũng đang được nghiên cứu, mở ra hướng kiểm soát Vibrio bền vững trong nuôi tôm.

Bạn đang đọc bài viết Quản lý Vibrio đúng cách để bảo vệ đàn tôm tại chuyên mục Sản xuất của Hiệp hội VASEP
nuoi tom phong benh

TIN MỚI CẬP NHẬT

Lần đầu tiên Thường trực Chính phủ khóa mới gặp mặt cộng đồng doanh nghiệp

 |  14:09 18/07/2026

Sáng 18/7 tại trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Lê Minh Hưng chủ trị Hội nghị Thường trực Chính phủ với cộng đồng doanh nghiệp có chủ đề "Tháo gỡ điểm nghẽn - Khơi thông nguồn lực - Thúc đẩy tăng trưởng".

EU xem xét duy trì hạn ngạch nhập khẩu cá minh thái và cá tuyết Nga

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đang cân nhắc điều chỉnh kế hoạch cấm hoàn toàn thủy sản Nga, trong đó có cá tuyết và cá minh thái, sau khi vấp phải sự phản đối mạnh mẽ từ các doanh nghiệp chế biến và nhập khẩu thủy sản. Theo thông tin mới nhất, Ủy ban châu Âu có thể từ bỏ phương án cấm hoàn toàn và chuyển sang duy trì cơ chế hạn ngạch nhập khẩu, đồng thời kéo dài thời gian chuyển tiếp cho các hợp đồng đã ký từ 3 tháng lên 6 tháng.

Honduras tăng tốc xuất khẩu tôm

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Trong 5 tháng đầu năm 2026, Honduras đã thu về 113 triệu USD từ xuất khẩu tôm. Ngành tôm Honduras đang tăng cường các biện pháp kiểm soát dịch bệnh và an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ sản xuất trong nước, đồng thời đáp ứng các yêu cầu ngày càng khắt khe từ các thị trường nhập khẩu.

Just Shrimp ra mắt tôm viên tại thị trường Mỹ

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Công ty hải sản Just Shrimp (Mỹ) vừa ra mắt sản phẩm đầu tiên mang tên Shrimp Nuggets tại hàng trăm cửa hàng thuộc hệ thống Harris Teeter.

Xuất khẩu cá minh thái Nga sang Trung Quốc tăng mạnh

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Trong 5 tháng đầu năm 2026, Nga đã xuất khẩu sang Trung Quốc khoảng 380.000 tấn cá minh thái đông lạnh, đạt giá trị 648 triệu USD, tăng lần lượt 20% về khối lượng và 74% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái.

Argentina: Sản lượng khai thác mực giảm dù nguồn lợi dồi dào

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Viện Nghiên cứu và Phát triển Thủy sản Quốc gia Argentina (INIDEP) cho biết sinh khối mực ống (Illex argentinus) tại khu vực Buenos Aires – Bắc Patagonia năm 2026 ước đạt 786.400 tấn, mức cao thứ hai trong các cuộc khảo sát từ năm 2000 đến nay. Kết quả này cho thấy nguồn lợi mực vẫn rất dồi dào, tạo nền tảng tích cực cho mùa khai thác năm 2026.

Chuyên gia quốc tế cảnh báo nguy cơ thiếu hụt thủy sản trong thập kỷ tới

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Báo cáo Triển vọng Nông nghiệp mới nhất của Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) và Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) dự báo tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người trên toàn cầu chỉ tăng khoảng 2% trong giai đoạn đến năm 2035, từ mức 21,4 kg/người hiện nay lên 21,9 kg/người. Tuy nhiên, tốc độ tăng nguồn cung chậm hơn nhu cầu tại nhiều khu vực đang làm dấy lên lo ngại về nguy cơ thiếu hụt thủy sản trong tương lai.

Brazil lo ngại thuế 25% của Mỹ ảnh hưởng xuất khẩu thủy sản

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Brazil đang xây dựng phương án ứng phó với đề xuất áp thuế 25% của Mỹ đối với một số mặt hàng nhập khẩu, trong đó có thủy sản. Mức thuế này dự kiến có hiệu lực từ ngày 15/7 theo Điều khoản 301 của Luật Thương mại Mỹ năm 1974.

Thâm hụt thương mại Mỹ tăng mạnh trong tháng 5

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Thâm hụt thương mại hàng hóa và dịch vụ của Mỹ tăng lên 77,6 tỷ USD trong tháng 5, do nhập khẩu tăng mạnh trong khi xuất khẩu giảm, theo dữ liệu từ Bộ Thương mại Mỹ.

Hàn Quốc tăng nhập khẩu cá thu khi giá thủy sản leo thang

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Hàn Quốc sẽ mở rộng nhập khẩu thủy sản và triển khai chiến dịch giảm giá trên toàn quốc với quy mô lớn nhất từ trước đến nay, trong bối cảnh Chính phủ nước này tìm cách kiềm chế đà tăng giá của các mặt hàng thủy sản thiết yếu, trong đó có cá thu.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC