Quản lý nghề khai thác mực ống ở Nam Thái Bình Dương: Thực trạng, biến động và liên hệ với khu vực ASEAN

Thị trường thế giới 08:45 21/11/2025 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Mực ống Jumbo Flying Squid (JFS) là một trong những đối tượng có sản lượng lớn và giá trị kinh tế – xã hội quan trọng nhất tại Nam Thái Bình Dương. Đây là loài sống ngắn ngày, có tính biến động cao, sinh trưởng nhanh và phản ứng mạnh với các biến đổi hải dương học, khiến công tác quản lý nguồn lợi trở nên phức tạp hơn nhiều so với các loài cá truyền thống. Trong bối cảnh xu thế toàn cầu đang chuyển dịch sang quản lý nghề cá dựa trên bằng chứng khoa học, nghề khai thác JFS vẫn còn nhiều lỗ hổng, đặc biệt tại các vùng biển quốc tế do SPRFMO quản lý. Bài báo này tổng hợp nội dung bài trình bày tại hội thảo quốc tế, phân tích hiện trạng quản lý tại ba quốc gia trọng điểm (Chile, Peru, Trung Quốc), vai trò của SPRFMO, tác động kinh tế – xã hội, cũng như nhận định riêng đối với khu vực ASEAN.

Sản lượng khai thác và biến động đáng chú ý

Sản lượng khai thác mực JFS thời gian gần đây có xu hướng phân hóa mạnh giữa các quốc gia. Dữ liệu tổng hợp cho thấy Chile duy trì tăng trưởng ổn định trong vùng EEZ được quản lý chặt chẽ, trong khi Peru và Trung Quốc – hai quốc gia phụ thuộc lớn vào vùng biển quốc tế – lại chứng kiến sụt giảm sâu về sản lượng. Bảng dưới đây cho thấy mức độ biến động rõ rệt:

📌 BẢNG 1. SẢN LƯỢNG MỰC JFS CỦA MỘT SỐ QUỐC GIA GIAI ĐOẠN 2023–2024

(Đơn vị: tấn)

Quốc gia

2023

2024

Thay đổi (%)

Chile

105.000

136.000

+30%

Trung Quốc

494.000

273.900

–45%

Peru

622.000

182.900

–70%

Ecuador

~7.000

~7.000

~0%

Chile đạt mức tăng trưởng ấn tượng 30% nhờ quản lý ổn định trong EEZ, trong khi mức giảm 70% của Peru và 45% của Trung Quốc phản ánh tính nhạy cảm của JFS trước biến động môi trường và áp lực khai thác. Đây là tín hiệu cảnh báo về rủi ro suy giảm nguồn lợi nếu thiếu biện pháp quản lý thích hợp.

Năng lực đội tàu và áp lực khai thác vùng biển quốc tế

Một khác biệt lớn của nghề mực JFS nằm ở quy mô và cấu trúc đội tàu giữa các quốc gia. Trung Quốc duy trì đội tàu công nghiệp lớn với sức chứa đông lạnh vượt trội. Peru có số lượng tàu lớn nhưng chủ yếu là tàu nhỏ ven bờ. Chile đứng giữa hai xu hướng. Bảng sau tóm tắt chi tiết:

📌 BẢNG 2. SỐ LƯỢNG TÀU VÀ SỨC CHỨA HẦM ĐÔNG

(Đơn vị tàu và m³)

Quốc gia

Tàu đang hoạt động

Tàu được phép / đăng ký

Sức chứa hầm đông (m³)

Chile

~2.000

7.100

~116.000

Trung Quốc

528

650

~575.000

Peru

4.500 (tàu nhỏ)

~4.500

~122.000

Ecuador

vài trăm tàu nhỏ

Năng lực đội tàu cho thấy Trung Quốc có lợi thế vượt trội về khai thác xa bờ, có thể hoạt động kéo dài nhiều tháng trên vùng biển quốc tế. Ngược lại, đội tàu nhỏ của Peru hạn chế khả năng tiếp cận nguồn lợi ổn định, dễ tổn thương trước biến động nguồn lợi và cạnh tranh quốc tế.

SPRFMO – trung tâm quản trị nhưng thiếu công cụ mạnh

SPRFMO giữ vai trò quản lý nguồn lợi JFS tại vùng biển quốc tế, nhưng so với ngành cá horse mackerel, nghề mực vẫn thiếu các công cụ quản lý thiết yếu như TAC, chia sẻ dữ liệu bắt buộc, mô hình trữ lượng chuẩn hóa và cơ chế giám sát thực thi mạnh mẽ. Điều này dẫn đến “môi trường khai thác gần như mở”, nơi đội tàu có năng lực lớn có ưu thế rõ rệt.

Dù SPRFMO đã có nỗ lực cải thiện, đánh giá hiệu suất gần đây vẫn chỉ rõ nghề mực là lĩnh vực được quản lý yếu nhất, cần gấp rút hoàn thiện khung quản trị dựa trên khoa học.

Tác động kinh tế – xã hội: trường hợp Peru và Ecuador

Tại Peru, biến động sản lượng gây biến động giá lớn theo năm và theo tháng. Khi sản lượng giảm mạnh, giá tăng vọt nhưng ngư dân không hưởng lợi tương xứng do chi phí, rủi ro và sự bất định thị trường. Điều đáng lo ngại là độ biến động giá ngày càng cao, phản ánh sự thiếu ổn định của nguồn cung. Các hộ gia đình làm nghề mực, phần lớn là quy mô nhỏ, chịu rủi ro sinh kế đáng kể.

Ở Ecuador, nghề mực chiếm 10,5% sản lượng nghề cá thủ công, dù tổng sản lượng không lớn. Điều này cho thấy mức độ phụ thuộc cao vào nguồn lợi mực tại một số cộng đồng ven biển và sự cần thiết của một khung quản lý phù hợp cho cả các quốc gia có sản lượng nhỏ.

Tiến độ quản lý: khác biệt giữa các quốc gia ven biển

Các quốc gia ven biển Nam Thái Bình Dương có mức độ hoàn thiện quản lý khác nhau. Chile từng có truyền thống quản lý tốt nhưng chậm cập nhật kế hoạch mới. Peru có cải tiến về ROP và VMS nhưng chưa kiểm soát đủ nỗ lực khai thác. Ecuador chịu áp lực lớn về sinh kế nhưng cơ sở pháp lý và khoa học còn hạn chế.

Trung Quốc, dù áp dụng đầy đủ VMS và có quy định nội bộ, lại thiếu ràng buộc TAC trong khu vực RFMO, tạo ra tình trạng thiếu cân xứng trách nhiệm quản lý tại vùng biển quốc tế.

Bảng sau tổng hợp tình hình quản lý hiện tại:

📌 BẢNG 3. TÌNH TRẠNG QUẢN LÝ NGHỀ JFS THEO TỪNG QUỐC GIA

Quốc gia

TAC

Trạng thái nguồn lợi

VMS

Đồng quản lý

Chile

Chưa khai thác hết

Chưa đầy đủ

Có, mới khôi phục

Peru

Khai thác hết

2.250 tàu

Không chính thức

Trung Quốc

Không

Không đánh giá

100% tàu công nghiệp

Không áp dụng

Ecuador

Không

Không đánh giá

Hạn chế

Chưa có

Nhận định riêng đối với khu vực ASEAN

Khu vực ASEAN, dù không trực tiếp tham gia SPRFMO, lại chịu ảnh hưởng sâu sắc từ biến động của nghề mực JFS. Việt Nam, Thái Lan và Malaysia đều phụ thuộc lớn vào nhập khẩu mực nguyên liệu từ Peru và Trung Quốc. Sự sụt giảm sản lượng tại hai quốc gia này khiến giá tăng mạnh, kéo theo chi phí chế biến và làm giảm năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp ASEAN trên thị trường xuất khẩu. Ngoài ra, cơ cấu nghề cá ASEAN tương đồng với Peru và Ecuador khi đội tàu nhỏ chiếm phần lớn, dễ bị tổn thương trước biến động nguồn lợi toàn cầu.

Kinh nghiệm từ SPRFMO cho thấy các yếu tố như minh bạch dữ liệu, hệ thống VMS bắt buộc, mô hình lượng giá trữ lượng và cơ chế tham gia khoa học là nền tảng cốt lõi để quản lý bền vững. ASEAN đang hoạt động trong nhiều RFMO lớn (IOTC, WCPFC), vì vậy xu hướng siết chặt quản trị dựa trên bằng chứng khoa học sẽ sớm tác động trực tiếp tới khu vực. Đây là thời điểm để ASEAN chủ động củng cố hệ thống quản lý nghề cá nhằm thích ứng với yêu cầu quốc tế ngày càng cao.

muc ong

TIN MỚI CẬP NHẬT

Khai thác thủy sản Địa Trung Hải – Biển Đen ghi nhận mức cải thiện mạnh sau 10 năm

 |  09:17 12/12/2025

(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của Ủy ban Nghề cá Địa Trung Hải (GFCM) thuộc FAO cho thấy nỗ lực quản lý nguồn lợi biển trong thập kỷ qua đang mang lại hiệu quả rõ rệt. Theo ấn phẩm Tình trạng Nghề cá Địa Trung Hải và Biển Đen 2025, mức độ khai thác quá mức tại hai vùng biển này đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ hơn mười năm trở lại đây.

EU điều chỉnh đề xuất hạn ngạch khai thác 2026 tại Địa Trung Hải và Biển Đen

 |  09:15 12/12/2025

(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu (EC) vừa công bố bản điều chỉnh đề xuất cơ hội khai thác thủy sản năm 2026 tại Địa Trung Hải và Biển Đen, nhằm phản ánh những tiến triển trong công tác bảo tồn nhưng vẫn duy trì mục tiêu phục hồi các đàn cá suy kiệt. Quyết định cuối cùng sẽ được đưa ra tại cuộc họp Hội đồng Bộ trưởng Nông nghiệp và Thủy sản EU (AGRIFISH) vào tháng 12.

Các quốc đảo Thái Bình Dương chạy đua bảo vệ nguồn cá ngừ albacore

 |  09:10 12/12/2025

(vasep.com.vn) Philippines và các nước khác ở Thái Bình Dương đã triệu tập một loạt cuộc đàm phán quan trọng tại Manila để thông qua chiến lược khai thác cá ngừ albacore Nam Thái Bình Dương, nhằm ngăn chặn những gián đoạn có thể gây ra thảm họa cho nhiều quốc đảo đang phát triển.

Giá cá tuyết Na Uy giảm, giao dịch trầm lắng

 |  08:59 12/12/2025

(vasep.com.vn) Trong tuần 48 (24-30/11/2025), thị trường cá tuyết Na Uy ghi nhận đợt điều chỉnh giảm giá đối với mặt hàng cá tuyết Đại Tây Dương H&G cỡ 1–2,5 kg. Giá bán giảm 250 USD/tấn so với tuần trước, xuống mức 10.750 USD/tấn. Mặc dù giá đã hạ nhưng doanh nghiệp chế biến tại Trung Quốc vẫn hạn chế giao dịch do mức giá được đánh giá là cao so với khả năng chấp nhận của thị trường. Một số nhà cung cấp cho biết có thời điểm giá chào bán lên tới 11.300 USD/tấn, tuy nhiên lượng mua vào rất thấp.

Cá rô phi – động lực tăng trưởng mới của thủy sản Brazil

 |  08:53 12/12/2025

(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi đang giữ vai trò chủ lực trong nuôi trồng thủy sản Brazil, chiếm 68% tổng sản lượng thủy sản nuôi của quốc gia. Năm 2024, sản lượng đạt 660.000 tấn và dự kiến có thể tăng lên 80% tổng sản lượng thủy sản vào năm 2030. Sự tăng trưởng này đưa Brazil vào nhóm các quốc gia sản xuất cá rô phi lớn nhất thế giới.

Xuất khẩu thủy sản Brazil tăng tốc nhờ thỏa thuận chiến lược mới

 |  08:44 12/12/2025

(vasep.com.vn) Cơ quan Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Brazil (ApexBrasil) và Hiệp hội Các ngành công nghiệp thủy sản Brazil (Abipesca) vừa ký kết thỏa thuận trị giá 2,4 triệu USD nhằm tăng cường hiện diện toàn cầu cho ngành thủy sản Brazil. Thỏa thuận này tập trung vào việc hỗ trợ các công ty Brazil tham gia các hoạt động quốc tế, sự kiện và hội chợ thương mại, đồng thời tìm kiếm thị trường thay thế để mở rộng phạm vi xuất khẩu.

EU dự báo đội tàu khai thác thủy sản phục hồi mạnh

 |  08:41 12/12/2025

(vasep.com.vn) Báo cáo kinh tế thường niên 2025 do Ủy ban châu Âu công bố cho thấy triển vọng lạc quan đối với ngành khai thác thủy sản EU, với lợi nhuận hoạt động dự kiến đạt 567 triệu EUR trong năm 2025. Con số này vượt kết quả của cả năm 2023 và 2024, đánh dấu tín hiệu phục hồi rõ rệt nhờ hạn ngạch bền vững và chi phí nhiên liệu giảm.

Mỹ siết phòng vệ thương mại: Tôm Việt Nam đi Mỹ đối mặt áp lực trong năm 2026

 |  08:36 12/12/2025

(vasep.com.vn) Tính đến 15/11/2025, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Mỹ đạt 731 triệu USD, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục duy trì vị trí thị trường lớn thứ hai của tôm Việt Nam. Dù vậy, đằng sau mức tăng trưởng khiêm tốn này là những rủi ro ngày càng lớn từ hệ thống phòng vệ thương mại (PVTM) của Mỹ.

Nga cho phép đóng hộp gan cá tuyết ngay trên tàu

 |  09:42 11/12/2025

(vasep.com.vn) Dự luật mới được trình lên Duma Quốc gia Nga nhằm cho phép đóng hộp gan cá tuyết trực tiếp trên tàu khai thác, trong bối cảnh ngành thủy sản đang lãng phí lượng lớn gan cá do không được phép chế biến trên tàu và thời gian bảo quản ngắn khiến sản phẩm thường bị thải bỏ. 

Trung Quốc và chuỗi sản xuất cá rô phi quy mô công nghiệp

 |  09:40 11/12/2025

(vasep.com.vn) Trung Quốc hiện chiếm gần 70% sản lượng cá rô phi toàn cầu, với hệ thống nuôi và chế biến vận hành ở quy mô lớn. Mô hình mật độ cao kết hợp cảm biến AI, thu hoạch tự động và dây chuyền phi lê công suất lớn tạo nên một chuỗi cung ứng tiêu chuẩn hóa, đáp ứng nhu cầu của nhiều thị trường xuất khẩu.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC