Sản lượng khai thác và biến động đáng chú ý
Sản lượng khai thác mực JFS thời gian gần đây có xu hướng phân hóa mạnh giữa các quốc gia. Dữ liệu tổng hợp cho thấy Chile duy trì tăng trưởng ổn định trong vùng EEZ được quản lý chặt chẽ, trong khi Peru và Trung Quốc – hai quốc gia phụ thuộc lớn vào vùng biển quốc tế – lại chứng kiến sụt giảm sâu về sản lượng. Bảng dưới đây cho thấy mức độ biến động rõ rệt:
📌 BẢNG 1. SẢN LƯỢNG MỰC JFS CỦA MỘT SỐ QUỐC GIA GIAI ĐOẠN 2023–2024
(Đơn vị: tấn)
|
Quốc gia |
2023 |
2024 |
Thay đổi (%) |
|
Chile |
105.000 |
136.000 |
+30% |
|
Trung Quốc |
494.000 |
273.900 |
–45% |
|
Peru |
622.000 |
182.900 |
–70% |
|
Ecuador |
~7.000 |
~7.000 |
~0% |
Chile đạt mức tăng trưởng ấn tượng 30% nhờ quản lý ổn định trong EEZ, trong khi mức giảm 70% của Peru và 45% của Trung Quốc phản ánh tính nhạy cảm của JFS trước biến động môi trường và áp lực khai thác. Đây là tín hiệu cảnh báo về rủi ro suy giảm nguồn lợi nếu thiếu biện pháp quản lý thích hợp.
Năng lực đội tàu và áp lực khai thác vùng biển quốc tế
Một khác biệt lớn của nghề mực JFS nằm ở quy mô và cấu trúc đội tàu giữa các quốc gia. Trung Quốc duy trì đội tàu công nghiệp lớn với sức chứa đông lạnh vượt trội. Peru có số lượng tàu lớn nhưng chủ yếu là tàu nhỏ ven bờ. Chile đứng giữa hai xu hướng. Bảng sau tóm tắt chi tiết:
📌 BẢNG 2. SỐ LƯỢNG TÀU VÀ SỨC CHỨA HẦM ĐÔNG
(Đơn vị tàu và m³)
|
Quốc gia |
Tàu đang hoạt động |
Tàu được phép / đăng ký |
Sức chứa hầm đông (m³) |
|
Chile |
~2.000 |
7.100 |
~116.000 |
|
Trung Quốc |
528 |
650 |
~575.000 |
|
Peru |
4.500 (tàu nhỏ) |
~4.500 |
~122.000 |
|
Ecuador |
vài trăm tàu nhỏ |
– |
– |
Năng lực đội tàu cho thấy Trung Quốc có lợi thế vượt trội về khai thác xa bờ, có thể hoạt động kéo dài nhiều tháng trên vùng biển quốc tế. Ngược lại, đội tàu nhỏ của Peru hạn chế khả năng tiếp cận nguồn lợi ổn định, dễ tổn thương trước biến động nguồn lợi và cạnh tranh quốc tế.
SPRFMO – trung tâm quản trị nhưng thiếu công cụ mạnh
SPRFMO giữ vai trò quản lý nguồn lợi JFS tại vùng biển quốc tế, nhưng so với ngành cá horse mackerel, nghề mực vẫn thiếu các công cụ quản lý thiết yếu như TAC, chia sẻ dữ liệu bắt buộc, mô hình trữ lượng chuẩn hóa và cơ chế giám sát thực thi mạnh mẽ. Điều này dẫn đến “môi trường khai thác gần như mở”, nơi đội tàu có năng lực lớn có ưu thế rõ rệt.
Dù SPRFMO đã có nỗ lực cải thiện, đánh giá hiệu suất gần đây vẫn chỉ rõ nghề mực là lĩnh vực được quản lý yếu nhất, cần gấp rút hoàn thiện khung quản trị dựa trên khoa học.
Tác động kinh tế – xã hội: trường hợp Peru và Ecuador
Tại Peru, biến động sản lượng gây biến động giá lớn theo năm và theo tháng. Khi sản lượng giảm mạnh, giá tăng vọt nhưng ngư dân không hưởng lợi tương xứng do chi phí, rủi ro và sự bất định thị trường. Điều đáng lo ngại là độ biến động giá ngày càng cao, phản ánh sự thiếu ổn định của nguồn cung. Các hộ gia đình làm nghề mực, phần lớn là quy mô nhỏ, chịu rủi ro sinh kế đáng kể.
Ở Ecuador, nghề mực chiếm 10,5% sản lượng nghề cá thủ công, dù tổng sản lượng không lớn. Điều này cho thấy mức độ phụ thuộc cao vào nguồn lợi mực tại một số cộng đồng ven biển và sự cần thiết của một khung quản lý phù hợp cho cả các quốc gia có sản lượng nhỏ.
Tiến độ quản lý: khác biệt giữa các quốc gia ven biển
Các quốc gia ven biển Nam Thái Bình Dương có mức độ hoàn thiện quản lý khác nhau. Chile từng có truyền thống quản lý tốt nhưng chậm cập nhật kế hoạch mới. Peru có cải tiến về ROP và VMS nhưng chưa kiểm soát đủ nỗ lực khai thác. Ecuador chịu áp lực lớn về sinh kế nhưng cơ sở pháp lý và khoa học còn hạn chế.
Trung Quốc, dù áp dụng đầy đủ VMS và có quy định nội bộ, lại thiếu ràng buộc TAC trong khu vực RFMO, tạo ra tình trạng thiếu cân xứng trách nhiệm quản lý tại vùng biển quốc tế.
Bảng sau tổng hợp tình hình quản lý hiện tại:
📌 BẢNG 3. TÌNH TRẠNG QUẢN LÝ NGHỀ JFS THEO TỪNG QUỐC GIA
|
Quốc gia |
TAC |
Trạng thái nguồn lợi |
VMS |
Đồng quản lý |
|
Chile |
Có |
Chưa khai thác hết |
Chưa đầy đủ |
Có, mới khôi phục |
|
Peru |
Có |
Khai thác hết |
2.250 tàu |
Không chính thức |
|
Trung Quốc |
Không |
Không đánh giá |
100% tàu công nghiệp |
Không áp dụng |
|
Ecuador |
Không |
Không đánh giá |
Hạn chế |
Chưa có |
Nhận định riêng đối với khu vực ASEAN
Khu vực ASEAN, dù không trực tiếp tham gia SPRFMO, lại chịu ảnh hưởng sâu sắc từ biến động của nghề mực JFS. Việt Nam, Thái Lan và Malaysia đều phụ thuộc lớn vào nhập khẩu mực nguyên liệu từ Peru và Trung Quốc. Sự sụt giảm sản lượng tại hai quốc gia này khiến giá tăng mạnh, kéo theo chi phí chế biến và làm giảm năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp ASEAN trên thị trường xuất khẩu. Ngoài ra, cơ cấu nghề cá ASEAN tương đồng với Peru và Ecuador khi đội tàu nhỏ chiếm phần lớn, dễ bị tổn thương trước biến động nguồn lợi toàn cầu.
Kinh nghiệm từ SPRFMO cho thấy các yếu tố như minh bạch dữ liệu, hệ thống VMS bắt buộc, mô hình lượng giá trữ lượng và cơ chế tham gia khoa học là nền tảng cốt lõi để quản lý bền vững. ASEAN đang hoạt động trong nhiều RFMO lớn (IOTC, WCPFC), vì vậy xu hướng siết chặt quản trị dựa trên bằng chứng khoa học sẽ sớm tác động trực tiếp tới khu vực. Đây là thời điểm để ASEAN chủ động củng cố hệ thống quản lý nghề cá nhằm thích ứng với yêu cầu quốc tế ngày càng cao.
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, Trung Quốc xuất khẩu 2,953 triệu tấn sản phẩm thủy sản, tăng 4% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu đạt 13,046 tỷ USD, giảm 0,5%, cho thấy giá trị bình quân mỗi tấn hàng xuất khẩu tiếp tục chịu sức ép.
(vasep.com.vn) Do xu hướng ăn uống giàu protein và thực phẩm phù hợp với người sử dụng thuốc GLP-1 ngày càng phổ biến, doanh số thủy sản đóng hộp tại Mỹ đang tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Sự gia tăng sản xuất và tiêu thụ cá nuôi đang thúc đẩy các khoản đầu tư mới vào chuỗi giá trị thủy sản tại Brazil. Coopavel, một trong những hợp tác xã nông nghiệp lớn tại bang Paraná, đang mở rộng hoạt động sang lĩnh vực cá, tập trung vào xây dựng và phát triển cơ sở giết mổ, chế biến cá rô phi.
(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền Kura Sushi USA đang đẩy mạnh các sản phẩm thủy sản cao cấp theo mùa với 4 món ăn mới được giới thiệu trong thời gian giới hạn, nổi bật với cá tuyết đen nướng lửa và cá chình anago theo phong cách Nhật Bản truyền thống.
(vasep.com.vn) Quần thể cá mòi Sardinella, nguồn thực phẩm giàu protein quan trọng đang suy giảm nhanh chóng tại vùng biển ngoài khơi Guinea-Bissau, Tây Phi. Theo một báo cáo của tổ chức báo chí điều tra OCCRP, nguyên nhân chính bắt nguồn từ hoạt động đánh bắt công nghiệp hai loài cá mòi Sardinella (Sardinella maderensis và Sardinella aurita) để sản xuất bột cá - một loại phụ gia cung cấp thêm protein và dưỡng chất dùng trong thức ăn chăn nuôi.
(vasep.com.vn) Đất và vùng nguyên liệu, tín dụng, thuế, IUU và truy xuất nguồn gốc, thủ tục xuất khẩu, phòng vệ thương mại và khả năng giữ thị trường… là những vấn đề VASEP cùng các doanh nghiệp hội viên trực tiếp báo cáo và đề xuất kiến nghị tại cuộc làm việc với Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc sáng ngày 25/9/2026. Các ý kiến từ thực tiễn doanh nghiệp được Phó Thủ tướng đánh giá cao và giao Văn phòng Chính phủ tổng hợp, chuyển các bộ, ngành xem xét, xử lý theo thẩm quyền.
(vasep.com.vn) Làn sóng thuế quan của Hoa Kỳ đang tạo ra một phản ứng mới trong thương mại quốc tế: thay vì chỉ tìm cách thích ứng với thị trường Mỹ, nhiều nền kinh tế đang đẩy nhanh ký kết và mở rộng các hiệp định thương mại song phương, khu vực nhằm tạo thêm cửa ra cho hàng hóa. Diễn biến này ngày càng đáng chú ý đối với thủy sản, ngành có chuỗi cung ứng toàn cầu và mức độ cạnh tranh cao. Khi thuế nhập khẩu giữa các nguồn cung chỉ chênh nhau vài phần trăm, việc một sản phẩm được hưởng ưu đãi từ hiệp định thương mại hay phải chịu thuế thông thường có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Nhật Bản đang chịu sức ép khi giá tăng nhanh hơn mức chi tiêu của hộ gia đình. Trong tháng 7/2026, chi tiêu cho cá và thủy sản tăng khoảng 2% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá cá và thủy sản tăng 9%, riêng thủy sản tươi tăng tới 12,4%. Điều này cho thấy mức tăng chi tiêu chưa đồng nghĩa với lượng thủy sản tiêu thụ tăng.
(vasep.com.vn) Với hơn 24 năm kinh nghiệm, ông Willem Schoonbee được bổ nhiệm thành Giám đốc điều hành (CEO) CFEED từ ngày 24/8/2026. Trong bối cảnh công ty liên tục mở rộng hoạt động, ông Schoonbee cho biết các ưu tiên trước mắt là ổn định sản xuất, đồng nhất chất lượng sản phẩm và thắt chặt quan hệ khách hàng.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục duy trì mức tăng tích cực trong 8 tháng đầu năm 2026, với tổng kim ngạch đạt 90 triệu USD, tăng 43% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, riêng tháng 8, xuất khẩu đạt 11 triệu USD, giảm 8%, cho thấy diễn biến thị trường chưa đồng đều. Trong đó, Brazil tiếp tục là thị trường chủ lực, trong khi Nhật Bản ghi nhận mức tăng đáng chú ý và mở thêm hướng phát triển cho sản phẩm cá rô phi Việt Nam.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn