Đầu giờ ban tổ chức phải kê thêm rất nhiều ghế mới đủ chỗ ngồi, cuối giờ không ít cánh tay vẫn giơ lên muốn được hỏi tiếp và hội trường vẫn kín chỗ.
Đó là quang cảnh của hội nghị phổ biến nghị định 15/2018/NĐ- CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm do Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) phối hợp với một số cơ quan liên quan tổ chức ngày 23/2.
Theo giới thiệu của ban tổ chức hội nghị thì có khoảng 150 doanh nghiệp được mời tham dự. Nhưng ngay từ khi khai mạc số người đếm vội cũng đã gấp khoảng ba lần.
Phát biểu kết thúc lúc gần 12h, ông Trần Quang Trung, Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam nói rằng ông rất bất ngờ khi hội nghị diễn ra vào mùng 8 Tết Nguyên đán, tức là mới đầu "tháng ăn chơi" mà doanh nghiệp đến đông quá sức tưởng tượng. Đấy là một số doanh nghiệp phía nam cũng muốn tham dự nhưng không mua được vé máy bay, ông Trung cho biết thêm.
Vì đâu mà doanh nghiệp dành sự quan tâm đặc biệt đến thế với "sự kiện" này? câu trả lời từ một số chuyên gia của VCCI và của một số doanh nhân rất đơn giản: bị hành lâu quá rồi, bức xúc quá nhiều rồi, nay tháo gỡ được thì mừng chứ sao nữa!
Việc nghị định 15 mang lại lợi ích cho người dân và doanh nghiệp thế nào thì không thể nói đầy đủ trong khuôn khổ có hạn của một bài báo. Chủ tịch VCCI Vũ Tiến Lộc khái quát rằng sự ra đời của nghị định này đặt dấu chấm hết cho thời kỳ gian nan của các doanh nghiệp khi thực hiện nghị định 38 /2012/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm - một nghị định hết sức hành chính và hình thức.
Trước đó, Viện trưởng Viện Nghiên cứu quản lý kinh tế Trung ương (CIEM) Nguyễn Đình Cung từng nhận xét dự thảo Nghị định 15 sửa Nghị định 38 nói trên "tốt đến mức mà doanh nghiệp đang chờ ký hàng ngày hàng giờ".
Ngày 2/2/2018 mong chờ của doanh nghiệp thành hiện thực. Việc Nghị định 15 có hiệu lực ngay từ ngày ký được Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long nhấn mạnh là rất ít khi xảy ra.
Thế nhưng, xem ra không chỉ vì mừng quá mà hàng trăm đại diện doanh nghiệp không được mời cũng cứ đến dự.
Theo ông Đậu Anh Tuấn, Trưởng ban Pháp chế của VCCI thì sở dĩ phải có hội nghị phổ biến Nghị định 15 vì nghị định này có hiệu lực từ 2/2/2018, ngay sau lúc ban hành nhưng nhiều cơ quan nhà nước không chịu thực hiện, đang chần chừ với lý do là chưa nhận được thông tin.
Phần đối thoại tại hội nghị cũng có ý kiến phản ánh rằng quy định tại nghị định làm cho doanh nghiệp rất nức lòng nhưng cơ quan chức năng ở địa phương vẫn từ chối áp dụng vì chưa nhận được tài liệu cần thiết.
Hồi âm phản ánh này, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Nguyễn Thanh Phong nói: tỉnh nào từ chối áp dụng thì cứ phản ánh lên các bộ có chức năng, nhất là Bộ Y tế.
Ông Phong cũng lưu ý, Nghị định này là Chính phủ ban hành, Bộ Y tế chỉ là cơ quan đầu mối để tiếp thu ý kiến của các bộ, ngành, doanh nghiệp, các đối tượng chịu tác động để tham mưu cho Chính phủ.
Dù vậy, dường như ý thức rất rõ về vai trò của Bộ Y tế trong "gác cửa" an toàn thực phẩm, ông Phong không chỉ đến một mình mà còn đến cùng khá nhiều cán bộ cấp dưới. Và trong suốt hơn một giờ đồng hồ, hàng chục thắc mắc của các doanh nghiệp đã được các vị này giải đáp khá rõ ràng, rành mạch.
Có doanh nhân hỏi rằng, tỏi đen có phải loại thực phẩm được tự công bố không. Câu trả lời từ ông Phong là nếu chỉ là tỏi đen thì là sản phẩm tự công bố, nhưng nếu công bố thêm là tỏi đen có công dụng hạ mỡ máu, giảm cholesterol, tốt cho tim mạch... thì phải đăng ký công bố sản phẩm vì khi đó là thực phẩm bảo vệ sức khoẻ.
Những câu hỏi cụ thể như thế, nhiều vấn đề mang tính chuyên sâu về phân loại, phụ gia, xuất nhập khẩu... đều có câu trả lời thoả đáng. Có những hồi âm từ ông Phong và cấp dưới đã nhận được sự vỗ tay tán thưởng ngay lập tức của các doanh nghiệp.
Song, dường như vẫn cảm nhận được sự lo lắng của một số doanh nhân khi quy định mới dường như chưa thực sự đi vào cuộc sống, ông Phong khẳng định không chỉ ở hội nghị này mà Cục An toàn thực phẩm lúc nào cũng lắng nghe ý kiến của doanh nghiệp.
Không có ông cục trưởng nào đưa cả số điện thoại lên trang điện tử của Cục, ông Phong nhấn mạnh sự sẵn sàng của chính bản thân.
Vị Cục trưởng cũng khuyến khích các doanh nghiệp còn có vấn đề gì chưa rõ thì cứ gửi qua email. "Không có chuyện đã gửi thông tin đến Cục mà không có trả lời đâu, sớm muộn sẽ có trả lời", ông Phong khẳng định.
Thông tin tiếp theo từ vị Cục trưởng này là tháng tới sẽ tổ chức hội thảo rất lớn có sự chủ trì của lãnh đạo Chính phủ để đối thoại với doanh nghiệp, không chỉ các doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm mà cả doanh nghiệp kinh doanh thuốc, trang thiết bị y tế, khám chữa bệnh...
Tinh thần là minh bạch, tôi mong các doanh nghiệp có nội dung nào chưa rõ cứ gửi ý kiến trực tiếp đến chỗ chúng tôi, chúng tôi sẽ hỗ trợ doanh nghiệp nhưng vẫn đảm bảo an toàn cho người sử dụng, ông Phong nói.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn