Một nghiên cứu mới từ Viện Nuôi trồng Thủy sản tại Đại học Stirling báo cáo rằng, nuôi holothurians (hải sâm, một món ăn đặc sản của châu Á) có lợi nhuận và giảm lượng chất thải hữu cơ thải ra từ các trang trại nuôi cá thương mại ở Địa Trung Hải.
Nghiên cứu này là một phần của dự án Horizon 2020 do Liên minh châu Âu tài trợ "Công cụ đánh giá và lập kế hoạch tính bền vững của nuôi trồng thủy sản" (TAPAS), được thực hiện cùng với Tập đoàn AquaBiotech và Đại học Palermo.
Các nhà khoa học kết luận, thêm hải sâm vào nuôi trồng thủy sản sẽ giúp giảm tác động môi trường của nghề cá biển đồng thời cung cấp một sản phẩm bổ sung có giá trị.
Hải sâm Địa Trung Hải có giá từ 30 euro/kg khô đến 120 euro/kg chế biến, trong khi cá tráp nuôi (dorado) hiện chỉ có giá 6 euro/kg.
Nhà nghiên cứu Tiến sĩ Carl Kutahar của Viện Nuôi trồng Thủy sản cho biết: “Công trình của chúng tôi cho thấy mối quan hệ kiếm ăn giữa cá và hải sâm trong lồng nuôi cá thương phẩm biển, có nghĩa là việc nuôi chúng cùng nhau trong một hệ thống nuôi trồng thủy sản đa dưỡng kết hợp là khả thi. Kết quả của chúng tôi cho thấy hải sâm hấp thụ chất thải trại cá và đồng thời là một sản phẩm thương mại có giá trị. Có thể sản xuất chất làm sạch đáy hải sâm với chi phí tối thiểu sẽ mở ra các cơ hội về môi trường và kinh tế. ”
Tại châu Á, hải sâm đang có nhu cầu cao nhưng nguồn cung lại thấp, thậm chí dẫn đến tình trạng đánh bắt quá mức ở một số khu vực.
Hải sâm cũng có đặc tính kháng khuẩn và chống ung thư và ngày càng được nghiên cứu để sử dụng trong y tế và dược phẩm trên khắp thế giới.
Các giống hải sâm cũng phát triển ở các vùng nước lạnh hơn, chẳng hạn như ở Anh, điều này mang lại lý do để suy nghĩ về việc nhân giống.
(vasep.com.vn) Thị trường vận tải container quốc tế cuối tháng 10/2026 tiếp tục biến động, với giá cước phân hóa giữa các tuyến, lịch tàu bị cắt giảm và mạng lưới trung chuyển đang được điều chỉnh. Đáng chú ý, từ ngày 4/11, Maersk sẽ áp dụng phụ phí mùa cao điểm 800 USD/container đối với hàng xuất khẩu từ Việt Nam sang Tây Phi, bao gồm container lạnh. Những diễn biến này đòi hỏi doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản theo dõi sát chi phí logistics và chủ động bố trí lịch giao hàng.
(vasep.com.vn) Ngành sản xuất chả cá Nhật Bản đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nguyên liệu và chi phí sản xuất tăng cao trước mùa tiêu thụ cao điểm mùa đông. Giá surimi cá minh thái Bắc Mỹ đã tăng gần 70% so với một thập kỷ trước. Từ tháng 4 đến cuối tháng 10 năm nay, 14 doanh nghiệp trong ngành đã đóng cửa hoặc phá sản.
(vasep.com.vn) Peru và Ecuador vừa ký kết Biên bản ghi nhớ (MoU) về hợp tác nghề cá nhằm tăng cường giám sát hoạt động khai thác, kiểm soát tàu cá và ngăn chặn khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), hướng tới quản lý bền vững nguồn lợi thủy sản chung.
(vasep.com.vn) Vitalice giúp giảm hơn 60% số rận biển cái mang trứng trên mỗi con cá và duy trì hiệu quả bảo vệ hơn 30 ngày sau khi ngừng bổ sung vào thức ăn.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá tra sang Trung Quốc đạt 480 triệu USD, tăng 28% so với cùng kỳ và chiếm 28% tổng kim ngạch cá tra của cả nước. Riêng tháng 9, kim ngạch đạt 63 triệu USD, tăng 25% so với cùng kỳ, chiếm 30% tổng xuất khẩu cá tra trong tháng. Tháng 9 cũng là tháng có kim ngạch cao nhất trong quý III. Tuy nhiên, tốc độ tăng của tháng này thấp hơn mức 28% của lũy kế 9 tháng, cho thấy thị trường vẫn mở rộng nhưng với nhịp độ chậm hơn so với đầu năm.
(vasep.com.vn) Australia sẽ cung cấp cho Fiji các tàu mặt nước không người lái nhằm tăng cường giám sát hoạt động trên biển, phát hiện khai thác thủy sản bất hợp pháp và các hành vi buôn lậu ma túy trong vùng biển Fiji.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi của Brazil tăng mạnh trong tháng 9/2026, nhưng người nuôi vẫn đối mặt với áp lực chi phí thức ăn và giá bán trong nước suy yếu. Lượng cá rô phi xuất khẩu đạt 852 tấn, tăng khoảng 32% so với mức 646 tấn trong tháng 8. Kim ngạch xuất khẩu tăng từ 3,51 triệu USD lên 3,68 triệu USD.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Bangladesh, quốc gia có ngành xuất khẩu phụ thuộc chủ yếu vào tôm sú (Penaeus monodon), ghi nhận mức giảm gần 19,5% về khối lượng trong 7 tháng đầu năm 2026. Thị trường EU và Anh tiếp tục đóng vai trò quan trọng đối với ngành tôm nước này.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) chính thức xác nhận không cấp phép khai thác cá cơm trong vụ thứ hai năm 2026 tại khu vực Bắc - Trung của nước này. Quyết định được đưa ra dựa trên các đánh giá khoa học về điều kiện sinh học và hải dương học, nhằm bảo vệ khả năng phục hồi của nguồn lợi cá cơm.
(vasep.com.vn) Chỉ còn chưa đầy hai tuần nữa, Vietnam Seafood Summit 2026 (VSS 2026) sẽ chính thức diễn ra tại Cần Thơ. Với chủ đề “Triển vọng thị trường thủy sản 2027–2029 – Cơ hội và dư địa cho tăng trưởng xuất khẩu hai con số”, Hội nghị được VASEP tổ chức trong bối cảnh doanh nghiệp thủy sản đang đồng thời đối mặt với những thay đổi nhanh của thị trường, nhu cầu người mua, chính sách thương mại và sức ép cạnh tranh ngày càng lớn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
