Nuôi cá rô phi: Những nguyên tắc giúp nâng cao hiệu quả và lợi nhuận

Thị trường thế giới 14:03 18/07/2026
(vasep.com.vn) Cá rô phi là một trong những đối tượng nuôi nước ngọt chủ lực tại Việt Nam nhờ khả năng thích nghi tốt, tốc độ sinh trưởng nhanh và nhu cầu tiêu thụ ổn định. Nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật, cá có thể đạt kích cỡ thương phẩm sau khoảng 4–6 tháng, tùy điều kiện nuôi và chất lượng con giống.

Để cá phát triển tốt, nhiệt độ nước nên duy trì từ 25–30°C, pH 6,5–8,5, hàm lượng oxy hòa tan trên 5 mg/L và hạn chế để nồng độ amoniac tăng cao. Dù cá rô phi chịu đựng được điều kiện môi trường tốt hơn nhiều loài khác, việc quản lý chất lượng nước vẫn quyết định tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống.

Ở giai đoạn cá giống, nên sử dụng thức ăn có hàm lượng protein 35–40%; khi chuyển sang giai đoạn nuôi thương phẩm có thể dùng thức ăn chứa 28–32% protein. Lượng thức ăn cần điều chỉnh theo kích cỡ cá, dao động khoảng 1,5–5% khối lượng đàn cá mỗi ngày và chia làm hai lần vào sáng sớm và chiều mát. Với quy trình nuôi tốt, hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) thường đạt khoảng 1,4–1,8.

Để hạn chế cá sinh sản trong ao và tăng tốc độ lớn, người nuôi nên sử dụng cá rô phi đực đơn tính từ các cơ sở sản xuất giống uy tín. Đồng thời, cần định kỳ phân cỡ đàn cá 4–6 tuần/lần, theo dõi sức khỏe và phòng bệnh bằng cách duy trì môi trường nuôi sạch, ổn định. Ngoài bệnh do vi khuẩn Streptococcus, người nuôi cũng cần lưu ý các bệnh do Aeromonas, Edwardsiella, ký sinh trùng và các vấn đề phát sinh khi chất lượng nước suy giảm.

Việc ghi chép đầy đủ quá trình nuôi, kiểm soát chi phí, chủ động liên kết tiêu thụ và áp dụng đúng quy trình kỹ thuật sẽ giúp nâng cao năng suất, giảm rủi ro và mang lại hiệu quả kinh tế bền vững cho người nuôi cá rô phi.

ca ro phi nuoi ca ro phi

TIN MỚI CẬP NHẬT

Lần đầu tiên Thường trực Chính phủ khóa mới gặp mặt cộng đồng doanh nghiệp

 |  14:09 18/07/2026

Sáng 18/7 tại trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Lê Minh Hưng chủ trị Hội nghị Thường trực Chính phủ với cộng đồng doanh nghiệp có chủ đề "Tháo gỡ điểm nghẽn - Khơi thông nguồn lực - Thúc đẩy tăng trưởng".

EU xem xét duy trì hạn ngạch nhập khẩu cá minh thái và cá tuyết Nga

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đang cân nhắc điều chỉnh kế hoạch cấm hoàn toàn thủy sản Nga, trong đó có cá tuyết và cá minh thái, sau khi vấp phải sự phản đối mạnh mẽ từ các doanh nghiệp chế biến và nhập khẩu thủy sản. Theo thông tin mới nhất, Ủy ban châu Âu có thể từ bỏ phương án cấm hoàn toàn và chuyển sang duy trì cơ chế hạn ngạch nhập khẩu, đồng thời kéo dài thời gian chuyển tiếp cho các hợp đồng đã ký từ 3 tháng lên 6 tháng.

Honduras tăng tốc xuất khẩu tôm

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Trong 5 tháng đầu năm 2026, Honduras đã thu về 113 triệu USD từ xuất khẩu tôm. Ngành tôm Honduras đang tăng cường các biện pháp kiểm soát dịch bệnh và an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ sản xuất trong nước, đồng thời đáp ứng các yêu cầu ngày càng khắt khe từ các thị trường nhập khẩu.

Just Shrimp ra mắt tôm viên tại thị trường Mỹ

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Công ty hải sản Just Shrimp (Mỹ) vừa ra mắt sản phẩm đầu tiên mang tên Shrimp Nuggets tại hàng trăm cửa hàng thuộc hệ thống Harris Teeter.

Xuất khẩu cá minh thái Nga sang Trung Quốc tăng mạnh

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Trong 5 tháng đầu năm 2026, Nga đã xuất khẩu sang Trung Quốc khoảng 380.000 tấn cá minh thái đông lạnh, đạt giá trị 648 triệu USD, tăng lần lượt 20% về khối lượng và 74% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái.

Argentina: Sản lượng khai thác mực giảm dù nguồn lợi dồi dào

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Viện Nghiên cứu và Phát triển Thủy sản Quốc gia Argentina (INIDEP) cho biết sinh khối mực ống (Illex argentinus) tại khu vực Buenos Aires – Bắc Patagonia năm 2026 ước đạt 786.400 tấn, mức cao thứ hai trong các cuộc khảo sát từ năm 2000 đến nay. Kết quả này cho thấy nguồn lợi mực vẫn rất dồi dào, tạo nền tảng tích cực cho mùa khai thác năm 2026.

Chuyên gia quốc tế cảnh báo nguy cơ thiếu hụt thủy sản trong thập kỷ tới

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Báo cáo Triển vọng Nông nghiệp mới nhất của Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) và Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) dự báo tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người trên toàn cầu chỉ tăng khoảng 2% trong giai đoạn đến năm 2035, từ mức 21,4 kg/người hiện nay lên 21,9 kg/người. Tuy nhiên, tốc độ tăng nguồn cung chậm hơn nhu cầu tại nhiều khu vực đang làm dấy lên lo ngại về nguy cơ thiếu hụt thủy sản trong tương lai.

Brazil lo ngại thuế 25% của Mỹ ảnh hưởng xuất khẩu thủy sản

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Brazil đang xây dựng phương án ứng phó với đề xuất áp thuế 25% của Mỹ đối với một số mặt hàng nhập khẩu, trong đó có thủy sản. Mức thuế này dự kiến có hiệu lực từ ngày 15/7 theo Điều khoản 301 của Luật Thương mại Mỹ năm 1974.

Thâm hụt thương mại Mỹ tăng mạnh trong tháng 5

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Thâm hụt thương mại hàng hóa và dịch vụ của Mỹ tăng lên 77,6 tỷ USD trong tháng 5, do nhập khẩu tăng mạnh trong khi xuất khẩu giảm, theo dữ liệu từ Bộ Thương mại Mỹ.

Hàn Quốc tăng nhập khẩu cá thu khi giá thủy sản leo thang

 |  14:03 18/07/2026

(vasep.com.vn) Hàn Quốc sẽ mở rộng nhập khẩu thủy sản và triển khai chiến dịch giảm giá trên toàn quốc với quy mô lớn nhất từ trước đến nay, trong bối cảnh Chính phủ nước này tìm cách kiềm chế đà tăng giá của các mặt hàng thủy sản thiết yếu, trong đó có cá thu.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC