Hoạt động nuôi cá ngừ đã phát triển rộng hơn trong vài năm qua, đặc biệt là tại vùng Địa Trung Hải, vùng bờ Tây của Mỹ, Australia, Mexico và Nhật Bản. Một số loài cá ngừ được nuôi chủ yêu là cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương, cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương, cá ngừ vây xanh miền nam và cá ngừ vây vàng.
Đối với việc nuôi cá ngừ, đầu tiên cá được bắt từ biển khi còn bé và chuyển vào các lồng kéo và sau đó được chuyển sang các trang trại để nuôi vỗ béo.
Tại đây, cá được cho ăn cá mòi, cá thu hay cá sardin khai thác tự nhiên với số lượng lớn cho tới khi chúng đạt kích cỡ thu hoạch.
Cho đến nay, những tiến bộ trong việc vỗ béo đang bị giới hạn bởi những cải thiện nhỏ trong hoạt động quản lý và giảm tỷ lệ cá chết. Hoạt động chăn nuôi vẫn dựa vào sản lượng khai thác tự nhiên, đối với cả hoạt động sản xuất và thức ăn, biên giới giữa nuôi và khai thác rất mờ.
Nuôi cá ngừ phát triển
Sau khi đạt được các chu trình sản xuất cá ngừ vây xanh khép kín và những tiến bộ trong công nghệ sản xuất giống, việc nuôi cá ngừ vây xanh tại Nhật Bản đang trở thành hiện thực.
Tính khả thi của chu trình sản xuất khép kín các loài cá ngừ khác, như cá ngừ mắt to và cá ngừ vây đen cũng đang được nghiên cứu.
Với kích thước của cá ngừ vây đen nhỏ hơn, việc di chuyển loài này và nuôi tại các cơ sở nhỏ trên đất liền sẽ dễ dàng hơn.
Với kích thước nhỏ hơn và chất lượng cao hơn, loài cá ngừ này dùng để làm sashimi cá ngừ tiềm năng. Tuy nhiên, nó không thể cạnh tranh với các loài cá ngừ to trên thị trường thế giới.
Những nỗ lực để mở rộng các chu kỳ sinh sản của loài cá ngừ vây xanh miền nam cho đến nay vẫn không thành công.
Với những tiến bộ, sản xuất cá ngừ trên thế giới được dự báo sẽ tăng. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu vẫn cần phải được thực hiện nhằm nâng cao tỷ lệ sống của các ấu trùng, vì tỷ lệ sống của trứng thu được từ việc cho cá sinh sản trong lồng vẫn thấp hơn 1%.
Nhằm thúc đẩy hợp tác công tư, huy động nguồn lực và tăng cường liên kết giữa các bên trong phát triển ngành tôm theo hướng bền vững và kinh tế tuần hoàn, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, thông qua Đối tác Phát triển bền vững nông nghiệp Việt Nam (PSAV), phối hợp với Hội đồng Ngũ cốc và Sinh phẩm Hoa Kỳ (USGBC) tổ chức Diễn đàn Đối tác công tư (PPP) thúc đẩy Kinh tế tuần hoàn ngành Tôm khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Nhật Bản trong tháng 7/2026 ghi nhận diễn biến trái chiều khi sản lượng giảm mạnh nhưng giá trị vẫn tăng so với cùng kỳ năm trước. Theo số liệu thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, tổng lượng thủy sản xuất khẩu, gồm thủy sản tươi sống, sản phẩm chế biến và bột cá, đạt 38.597 tấn, giảm 35%, trong khi kim ngạch đạt 30,53 tỷ yên, tăng 15%.
(vasep.com.vn) Cơ quan quản lý cảng New Mangalore (NMPA) vừa xử lý thành công lô hàng bột cá xuất khẩu lên tới 3.000 tấn. Toàn bộ lô hàng được đóng trong các bao jumbo và bốc xếp lên tàu MV CHRISTINA tại Cầu cảng số 4.
(vasep.com.vn) Chi phí thức ăn hiện chiếm từ 60% đến 85% tổng chi phí sản xuất tại các trại nuôi cá tra ở Nam Á và Đông Nam Á. Với vị thế là khu vực sản xuất cá da trơn lớn nhất thế giới—trong đó Việt Nam dẫn đầu với 1,75 triệu tấn vào năm 2023, chiếm 51% tổng sản lượng toàn cầu—việc cải thiện hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) đóng vai trò quyết định giúp nhà nông bảo đảm và gia tăng lợi nhuận.
Văn phòng Hiệp hội xin vô cùng thương tiếc báo tin:
(vasep.com.vn) Ngày 14/9/2026, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật "Thực thi chống đánh bắt Cá hồng và Cá ngừ bất hợp pháp" (Illegal Red Snapper and Tuna Enforcement Act) lên Tổng thống Donald Trump để ký ban hành thành luật.
(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với các nguyên liệu biển dùng để sản xuất bột cá và dầu cá tiếp tục tăng, trong khi nhiều dấu hiệu đang cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, có thể phải đối mặt với một khoảng thiếu hụt nguồn cung đáng kể trong những năm tới.
(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá minh thái và Viện Nghiên cứu Thực phẩm dành cho Trẻ em thuộc Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Công nghệ sinh học Nga vừa ký thỏa thuận hợp tác bên lề Diễn đàn Kinh tế Phương Đông (EEF), nhằm phát triển các dòng sản phẩm từ cá dành cho trẻ em.
(vasep.com.vn) Trong quá trình tìm kiếm hướng đi mới cho ngành cá rô phi, phát triển nuôi trong môi trường nước lợ có thể mở ra một lợi thế khác biệt cho Việt Nam. Thay vì cạnh tranh chủ yếu về sản lượng và giá thành với những quốc gia có ngành rô phi phát triển, Việt Nam có thể tạo dấu ấn bằng những sản phẩm cá rô phi chất lượng cao, gắn với điều kiện nuôi đặc thù và phân khúc thị trường giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn