Hoạt động nuôi cá ngừ đã phát triển rộng hơn trong vài năm qua, đặc biệt là tại vùng Địa Trung Hải, vùng bờ Tây của Mỹ, Australia, Mexico và Nhật Bản. Một số loài cá ngừ được nuôi chủ yêu là cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương, cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương, cá ngừ vây xanh miền nam và cá ngừ vây vàng.
Đối với việc nuôi cá ngừ, đầu tiên cá được bắt từ biển khi còn bé và chuyển vào các lồng kéo và sau đó được chuyển sang các trang trại để nuôi vỗ béo.
Tại đây, cá được cho ăn cá mòi, cá thu hay cá sardin khai thác tự nhiên với số lượng lớn cho tới khi chúng đạt kích cỡ thu hoạch.
Cho đến nay, những tiến bộ trong việc vỗ béo đang bị giới hạn bởi những cải thiện nhỏ trong hoạt động quản lý và giảm tỷ lệ cá chết. Hoạt động chăn nuôi vẫn dựa vào sản lượng khai thác tự nhiên, đối với cả hoạt động sản xuất và thức ăn, biên giới giữa nuôi và khai thác rất mờ.
Nuôi cá ngừ phát triển
Sau khi đạt được các chu trình sản xuất cá ngừ vây xanh khép kín và những tiến bộ trong công nghệ sản xuất giống, việc nuôi cá ngừ vây xanh tại Nhật Bản đang trở thành hiện thực.
Tính khả thi của chu trình sản xuất khép kín các loài cá ngừ khác, như cá ngừ mắt to và cá ngừ vây đen cũng đang được nghiên cứu.
Với kích thước của cá ngừ vây đen nhỏ hơn, việc di chuyển loài này và nuôi tại các cơ sở nhỏ trên đất liền sẽ dễ dàng hơn.
Với kích thước nhỏ hơn và chất lượng cao hơn, loài cá ngừ này dùng để làm sashimi cá ngừ tiềm năng. Tuy nhiên, nó không thể cạnh tranh với các loài cá ngừ to trên thị trường thế giới.
Những nỗ lực để mở rộng các chu kỳ sinh sản của loài cá ngừ vây xanh miền nam cho đến nay vẫn không thành công.
Với những tiến bộ, sản xuất cá ngừ trên thế giới được dự báo sẽ tăng. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu vẫn cần phải được thực hiện nhằm nâng cao tỷ lệ sống của các ấu trùng, vì tỷ lệ sống của trứng thu được từ việc cho cá sinh sản trong lồng vẫn thấp hơn 1%.
(vasep.com.vn) Tháng 10/2024, XK tôm Việt Nam đạt 394 triệu USD, tăng 24%. Lũy kế 10 tháng đầu năm nay, XK tôm mang về 3,2 tỷ USD, tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái. XK sang tất cả các các thị trường tiêu thụ chính đều ghi nhận tăng trưởng 2 con số trong tháng 10 năm nay.
Trong 30 năm, cá tra Việt Nam đã có mặt ở 150 thị trường cùng nhiều loại cá thịt trắng khác nhờ vào nỗ lực của cộng đồng doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá tra Việt Nam.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản nuôi trồng của Brazil đã đạt đến mức cao mới trong quý 3 năm 2024, với khối lượng xuất khẩu tăng 158% và giá trị tăng 174% so với cùng kỳ năm trước, đạt 4.031 tấn với giá trị 18,5 triệu USD.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Campuchia (MAFF) xác nhận rằng Cục Thủy sản (FA) và lực lượng đặc nhiệm đang tăng cường các biện pháp giải quyết tình trạng đánh bắt bất hợp pháp trên toàn quốc trong mùa cấm đánh bắt để bảo tồn nguồn lợi cá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới từ Pew Charitable Trusts cho rằng cần có phương pháp tiếp cận đa loài trong quản lý nguồn cá để giải quyết tình trạng suy giảm nguồn cá ở Bắc Đại Tây Dương.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá rô phi của Hoa Kỳ tiếp tục giảm trong tháng 9, với mức giảm đáng kể về khối lượng và giá, chủ yếu là đối với phi lê tươi.
(vasep.com.vn) Thông báo của Phái đoàn EU tại Senegal nêu rõ mối lo này xuất phát từ thiếu sót trong hệ thống giám sát đối với cả tàu cá trong nước và quốc tế hoạt động từ cảng Dakar.
(vasep.com.vn) Tổ chức Pew Charitable Trusts gần đây đã xuất bản một bài báo nêu bật phạm vi quốc tế của Trung tâm giám sát, kiểm soát và giám sát Khu bảo tồn biển Cocos của Costa Rica (MCCA). Trung tâm này, nơi bảo vệ Di sản thế giới của UNESCO, đi đầu trong cuộc chiến chống đánh bắt bất hợp pháp tại một trong những khu bảo tồn biển quan trọng nhất thế giới.
(vasep.com.vn) Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, XK cá ngừ của Việt Nam trong tháng 10 đạt gần 93 triệu USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm 2023. Tính luỹ kế 10 tháng đầu năm 2024, tổng kim ngạch XK đạt hơn 821 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm 2023.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn