Hoạt động nuôi cá ngừ đã phát triển rộng hơn trong vài năm qua, đặc biệt là tại vùng Địa Trung Hải, vùng bờ Tây của Mỹ, Australia, Mexico và Nhật Bản. Một số loài cá ngừ được nuôi chủ yêu là cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương, cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương, cá ngừ vây xanh miền nam và cá ngừ vây vàng.
Đối với việc nuôi cá ngừ, đầu tiên cá được bắt từ biển khi còn bé và chuyển vào các lồng kéo và sau đó được chuyển sang các trang trại để nuôi vỗ béo.
Tại đây, cá được cho ăn cá mòi, cá thu hay cá sardin khai thác tự nhiên với số lượng lớn cho tới khi chúng đạt kích cỡ thu hoạch.
Cho đến nay, những tiến bộ trong việc vỗ béo đang bị giới hạn bởi những cải thiện nhỏ trong hoạt động quản lý và giảm tỷ lệ cá chết. Hoạt động chăn nuôi vẫn dựa vào sản lượng khai thác tự nhiên, đối với cả hoạt động sản xuất và thức ăn, biên giới giữa nuôi và khai thác rất mờ.
Nuôi cá ngừ phát triển
Sau khi đạt được các chu trình sản xuất cá ngừ vây xanh khép kín và những tiến bộ trong công nghệ sản xuất giống, việc nuôi cá ngừ vây xanh tại Nhật Bản đang trở thành hiện thực.
Tính khả thi của chu trình sản xuất khép kín các loài cá ngừ khác, như cá ngừ mắt to và cá ngừ vây đen cũng đang được nghiên cứu.
Với kích thước của cá ngừ vây đen nhỏ hơn, việc di chuyển loài này và nuôi tại các cơ sở nhỏ trên đất liền sẽ dễ dàng hơn.
Với kích thước nhỏ hơn và chất lượng cao hơn, loài cá ngừ này dùng để làm sashimi cá ngừ tiềm năng. Tuy nhiên, nó không thể cạnh tranh với các loài cá ngừ to trên thị trường thế giới.
Những nỗ lực để mở rộng các chu kỳ sinh sản của loài cá ngừ vây xanh miền nam cho đến nay vẫn không thành công.
Với những tiến bộ, sản xuất cá ngừ trên thế giới được dự báo sẽ tăng. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu vẫn cần phải được thực hiện nhằm nâng cao tỷ lệ sống của các ấu trùng, vì tỷ lệ sống của trứng thu được từ việc cho cá sinh sản trong lồng vẫn thấp hơn 1%.
(vasep.com.vn) Chính quyền bang Karnataka đang xem xét tăng mạnh mức phạt đối với tàu cá từ các bang khác khai thác trái phép trong vùng biển thuộc thẩm quyền của bang này.
(vasep.com.vn) Hiện tượng El Niño đang làm gia tăng rủi ro đối với ngành nuôi trồng thủy sản Bangladesh khi nắng nóng, nguồn nguyên liệu không ổn định và chi phí thức ăn tăng tác động đồng thời đến sản xuất cá và thức ăn thủy sản. Mohammed Tarique Sarker, Giám đốc điều hành FISHTECH HATCHERY LTD, cho biết những biến động này đang gây sức ép đáng kể lên người nuôi, trong bối cảnh NOAA dự báo khả năng El Niño ở mức rất mạnh trong mùa đông 2026-2027 vượt 90%.
(vasep.com.vn) Sản lượng cá rô phi tại Brazil đạt 533.700 tấn trong năm 2025, tăng 5,4% so với năm 2024 và chiếm 68,2% tổng sản lượng cá nuôi của nước này. Số liệu do Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE) công bố trong Khảo sát Chăn nuôi cấp đô thị (PPM), cho thấy cá rô phi tiếp tục giữ vị trí chủ lực trong ngành nuôi cá Brazil.
(vasep.com.vn) Thị trường thay đổi nhanh hơn, yêu cầu của người mua cao hơn và các rào cản thương mại ngày càng phức tạp. Trong bối cảnh đó, doanh nghiệp thủy sản không chỉ cần biết “thị trường hôm nay thế nào”, mà cần một góc nhìn dài hơn để trả lời câu hỏi: từ 2027–2029, cơ hội tăng trưởng sẽ đến từ đâu và cần chuẩn bị gì ngay từ bây giờ? Đó là một trong những lý do VASEP tổ chức Vietnam Seafood Summit 2026.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu từ Hiệp hội Chủ tàu Nga (ASRF), trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của Nga sang Brazil đạt 580 tấn với trị giá 3,54 triệu USD. Các chỉ số này tăng tương ứng 3 lần về khối lượng và 15 lần về giá trị so với cùng kỳ năm trước. Sự gia tăng này một phần xuất phát từ mức nền thấp của năm 2025, với tỷ trọng xuất khẩu tập trung chủ yếu vào cá tuyết và cá minh thái.
(vasep.com.vn) Cá chim vây vàng đang trở thành đối tượng có tiềm năng trong phát triển nuôi biển công nghệ cao, góp phần đa dạng hóa sản phẩm thủy sản và nâng cao giá trị kinh tế tại các địa phương ven biển. Việc kết hợp công nghệ nuôi hiện đại với quản lý môi trường được xem là hướng đi quan trọng để phát triển nghề nuôi cá biển theo hướng bền vững.
(vasep.com.vn) Tôm giống SPF và SPR có đặc tính sinh học và mục tiêu sử dụng khác nhau. Hiểu đúng hai khái niệm này giúp người nuôi lựa chọn con giống phù hợp với điều kiện ao nuôi, giảm rủi ro dịch bệnh và nâng cao hiệu quả sản xuất.
(vasep.com.vn) Papua New Guinea (PNG) kêu gọi tăng cường hợp tác quốc tế, ứng dụng công nghệ giám sát và nâng cao năng lực thực thi pháp luật nhằm chống khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
Sở hữu mô hình nuôi tôm thẻ công nghệ cao cho doanh thu trên 200 tỉ đồng/năm, ông Đặng Văn Bảy (Vĩnh Long) được T.Ư Hội Nông dân Việt Nam vinh danh là Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính thuế chống bán phá giá (CBPG) đối với tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Thái Lan trong giai đoạn từ ngày 1/2/2024 đến 31/1/2025.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn