Theo khảo sát năm 2021, có khoảng 80.000 tấn sinh khối cua tuyết có thể khai thác thương mại tại phía nam vịnh Saint Lawrence (các khu 12, 12E, 12F và 19), tăng 3.000 tấn (4%) so với khảo sát năm 2020. Sản lượng được phép khai thác (TAC) đối với cua tuyết tại phía nam vịnh Saint Lawrence có thể đạt khoảng 32.800 tấn, tăng 35% so với TAC trước đó là 24.261 tấn.
Canada dự kiến là nguồn cung cua tuyết chính cho thị trường Mỹ trong thời gian tới do 2 nguồn cung mặt hàng này cho Mỹ là ngư trường bang Alaska và Nga đều đang giảm nguồn cung.
Canada là nguồn cung cua tuyết lớn nhất cho Mỹ, cung cấp 40.137 tấn, trị giá 1,2 tỷ USD năm 2021, tăng 11% về khối lượng và 91% về giá trị. Giá trung bình XK cua tuyết Canada tới Mỹ đạt 29,14 USD/kg, tăng 72% so với năm 2020. Giá trung bình trong tháng 12/2021 đạt 36,47 USD/kg, tăng 73%.
Canada chiếm 62% tổng khối lượng NK cua tuyết của Mỹ và chiếm 64% tổng giá trị NK cua tuyết của thị trường này.
Không phải tất cả nguồn cung cua tuyết của Canada đều được xuất sang Mỹ. TAC cua tuyết của Canada năm 2021 đạt 71.498 tấn, chiếm gần một nửa tổng sản lượng khai thác của thế giới 142.845 tấn, tăng 14% so với sản lượng năm 2020.
Nga, nguồn cung cua tuyết lớn thứ hai của Mỹ, XK 18.823 tấn cua tuyết cho Mỹ, trị giá 509,9 triệu USD trong năm 2021, giảm 3% về khối lượng nhưng tăng 49% về giá trị so với năm 2020. Nga chiếm 29% tổng khối lượng cua tuyết và 28% tổng giá trị cua tuyết NK vào Mỹ năm 2021.
Giá trung bình NK cua tuyết Nga vào Mỹ năm 2021 giảm nhẹ hơn so với cua tuyết Canada, đạt 27,09 USD/kg tuy nhiên tăng 54% so với giá trung bình cua tuyết Nga năm 2020. Tháng 12/2021, giá trung bình cua tuyết Nga đạt 33,31 USD, tăng 59% so với tháng 12/2020.
Nga XK 75.375 tấn cua tuyết sống và đông lạnh năm 2021, gồm cua hoàng đế đỏ, xanh, vàng.
Trong tổng cua XK của Nga, cua đông lạnh chiếm 60%, tương đương 44.949 tấn trong khi cua sống chiếm 30.426 tấn, tương đương 39%. Nga XK khoảng 40.000 tấn cua tuyết.
Na Uy là nguồn cung cua tuyết lớn thứ ba cho Mỹ. Năm 2021, Na Uy cung cấp 3.282 tấn cua tuyết cho Mỹ, trị giá 85,1 triệu USD năm 2021, tăng 141% về khối lượng và 228% về giá trị so với năm 2020.
Mùa khai thác cua tuyết của Na Uy bắt đầu vào tháng 10 và kéo dài đến tháng 6. TAC năm 2021-2022 đạt 6.500 tấn, tăng 44% so với năm 2020. TAC năm 2022 sẽ đạt khoảng 6.725 tấn.
Mỹ và Trung Quốc là những thị trường tiêu thụ mạnh cua tuyết và cua hoàng đế năm 2021 và xu hướng này tiếp tục trong năm 2022.
Nhu cầu tiêu thụ của Mỹ đối với các mặt hàng thủy sản cao cấp như cua, tôm hùm và tôm khá mạnh trong 3 quý đầu năm 2021. Tuy nhiên, trong quý 4/2021, doanh số bán lẻ các mặt hàng cao cấp này chững lại. Tháng 12/2021, doanh số bán cua tại Mỹ giảm xuống 106 triệu USD, giảm 19% so với cùng kỳ năm 2020 trong khi doanh số bán tôm hùm giảm 21% và doanh số sò điệp giảm 21%.
Từ khi đại dịch Covid bắt đầu, các mặt hàng cao cấp như cua tuyết và cua hoàng đế có nhu cầu và giá đều tăng mạnh. Người tiêu dùng không đến nhà hàng mà thưởng thức hải sản tại nhà. Khi gói kích thích kinh tế kết thúc, kinh tế mở cửa trở lại cùng với sự xuất hiện của biến thể omicron, doanh số các mặt hàng này giảm trong tháng 12/2021.
Xu hướng này cũng diễn ra tại nền kinh tế lớn thứ hai thế giới khi chi tiêu tiêu dùng tại Trung Quốc chững lại trong quý 4 năm ngoái. Tuy vậy, NK cua sống năm 2021 của Trung Quốc vẫn đạt các mức cao kỉ lục. Trung Quốc NK 3.327 tấn cua tuyết sống và cua Dungeness từ Mỹ, tăng 29% về khối lượng với giá trung bình 22,17 USD/kg, tăng 26%.
Nhật Bản NK 15.515 tấn cua tuyết chế biến năm 2021, tăng 15% so với năm 2020 với giá trung bình 28,11 USD/kg, tăng 45%. Nga là nguồn cung lớn nhất của Nhật Bản, cung cấp 6.927 tấn, tiếp theo là Canada cung cấp 4.241 tấn, Mỹ cung cấp 3.134 tấn và Na Uy cung cấp 815 tấn.
Hàn Quốc, nền kinh tế lớn thứ mười thế giới và là nước tiêu thụ cua lớn thứ tư thế giới, giảm NK cua tuyết trong năm 2021 với 7.767 tấn, giảm 7% mặc dù giá trung bình NK tăng 19%.
Một trong số các chuỗi nhà hàng lớn nhất tại Mỹ đã giảm cung cấp món cua tuyết trong thực đơn của mình do giá mặt hàng này tăng quá nhanh vì nguồn cung giảm.
Cơ quan Đại diện thương mại Mỹ (USTR) đề xuất thu phí mới lên đến 1 triệu đô la cho mỗi chuyến tàu ghé cảng ở Mỹ của các hãng vận tải biển của Trung Quốc. Các hãng không phải của Trung Quốc cũng đối mặt các mức phí cao mới khi ghé cảng của Mỹ nếu đội tàu của họ có bất kỳ tàu nào được đóng tại Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Chính phủ Peru đã ban hành một quy định mới nhằm bảo vệ ngư dân thủ công bị ảnh hưởng bởi những lo ngại về tính bền vững của nghề đánh bắt mực ống lớn (pota) của Peru.
Đó là mô hình của Hợp tác xã (HTX) thủy sản “sông trong ao” Hải Đăng (xã Thanh Sơn, thị xã Kim Bảng). Từ diện tích nuôi trồng ban đầu 4,2 ha, với 4 bể nuôi cá theo công nghệ “sông trong ao” tiên tiến, đến nay, quy mô sản xuất của HTX đã mở rộng trên 10 ha.
(vasep.com.vn) Các nhà chế biến hải sản Trung Quốc đã đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm có giá trị gia tăng vào năm 2024, ngay cả khi tiêu dùng trong nước suy yếu, giúp quốc gia này mở rộng thặng dư thương mại. Xuất khẩu tăng 0,5% lên 19,5 tỷ USD, trong khi nhập khẩu giảm 5,2% xuống 18,2 tỷ USD, đánh dấu sự thay đổi trong động lực thương mại của thị trường hải sản lớn nhất thế giới. Theo số liệu hải quan, khối lượng nhập khẩu giảm 3,6% xuống 4,50 triệu tấn, trong khi xuất khẩu tăng vọt 12,4% lên 4,08 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Ecuador đã sẵn sàng vận chuyển lô hàng cá ngừ đóng hộp đầu tiên sang Trung Quốc, được hưởng lợi từ thỏa thuận thương mại có hiệu lực vào ngày 1 tháng 5 năm 2024. Theo Gustavo Caceres, chủ tịch Phòng Thương mại Ecuador-Trung Quốc, một sự kiện chính thức đã được tổ chức tại Bắc Kinh vào ngày 14 tháng 2 để đánh dấu cột mốc quan trọng này. Một thỏa thuận thương mại mới cho phép cá ngừ Ecuador vào thị trường Trung Quốc với mức thuế bằng 0, giảm so với mức thuế 5% trước đó.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Việt Nam mở đầu năm 2025 tăng 28% đạt kim ngạch 311 triệu USD.
Ông Đỗ Đức Duy được Quốc hội phê chuẩn bổ nhiệm làm Bộ trưởng Nông nghiệp và Môi trường.
(vasep.com.vn) Trong giai đoạn từ năm 2015 đến 2024, các doanh nghiệp xuất khẩu cá tra Việt Nam đã chứng kiến sự thay đổi đáng kể trong thứ hạng và sự biến động trong chiến lược phát triển, mức độ cạnh tranh và hiệu quả kinh doanh. Điều này thể hiện rõ qua sự thay đổi về kim ngạch xuất khẩu và tỷ lệ đóng góp vào tổng xuất khẩu cá tra trong nước của các doanh nghiệp trong Top 5.
(vasep.com.vn) Một nhà cung cấp hải sản có trụ sở tại Newfoundland và Labrador đã chia sẻ những lời khuyên hữu ích cho các doanh nghiệp Canada muốn mở rộng vào thị trường hải sản châu Âu, khi các sản phẩm của Canada đối mặt với nguy cơ bị áp thuế tại Hoa Kỳ.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo "Xu hướng thị trường cá EU" mới được công bố bởi Tổng cục Hàng hải và Thủy sản thuộc Ủy ban Châu Âu vào cuối tháng 12, dữ liệu khảo sát các hộ gia đình ở các quốc gia thành viên EU cho thấy sự đa dạng trong lựa chọn cá và hải sản mà người tiêu dùng mua tại các cửa hàng bán lẻ, chợ và các nền tảng trực tuyến. Báo cáo không chỉ bao gồm cá tươi mà còn cả hải sản đông lạnh và chế biến sẵn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
