Tổng nhu cầu tiêu thụ cá ngừ tươi giảm 11% từ tháng 1 tới tháng 11/2017 so với cùng kỳ năm 2018. Các lô hàng cá ngừ đông lạnh, có khối lượng cao hơn 12 lần so với cá ngừ tươi, cũng đã giảm 16% trong năm qua.
Khối lượng cá ngừ albacore đông lạnh, gần như giảm ½ trong năm 2018, do sản lượng khai thác tại Thái Bình Dương không tốt, trong khi NK cá ngừ vây xanh miền Nam đông lạnh, loài được NK chủ yếu từ Australia, đã tăng 23% trong năm qua.
Còn đối với cá ngừ tươi, các lô hàng cá ngừ mắt to đã trải qua một đợt giảm giá lớn, gây thiệt hại hơn 1.400 tấn. Trong khi cá ngừ vây xanh dường như được cải thiện và cho thấy sự tăng trưởng mạnh mẽ với sự tăng thêm 1.098 tấn NK vào năm ngoái.
Các yếu tố khiến cho nhu cầu tiêu thụ thấp
Ngành thủy sản Nhật Bản đang phải đối mặt với xu hướng tiêu thụ giảm trong dài hạn do giới trẻ thích mua thịt hoặc các loài thủy sản giá rẻ hơn. Một nhà phân tích thực phẩm từ Nomura Securities cho biết việc thay đổi nhu cầu tiêu dùng của Nhật Bản đã thực sự ảnh hưởng tới NK cá ngừ của nước này. Các sản phẩm ăn liền được bán dưới dạng đồ hộp hoặc đóng túi đang trở nên phổ biến.
Cá ngừ có giá cao hơn đáng kể so với thịt. Hầu hết các người trẻ cũng thích mua cá thu, cả dạng tươi và đóng hợp, vì chúng rẻ hơn cá ngừ. Giá cá thu đóng hộp rơi vào khoảng từ 100 – 300 JPY/hộp (tương đương 0,91 – 2,73 USD/hộp) trong khi giá cá ngừ đóng hộp cao hơn 50%. Cạnh tranh từ cá hồi giá rẻ hơn cũng coi là một yếu tố làm giảm nhu cầu tiêu thụ cá ngừ. Ngoài ra, các chương trình truyền hình cũng đang thúc đẩy mạnh mẽ nhu cầu tiêu thụ cá thu và cá hồi, điều này đã làm ảnh hưởng tới sự lựa chọn của người tiêu dùng. Nhật Bản là nước có mức tiêu thụ cá bình quân theo đầu người cao nhất thế giới. Cá vẫn là một phần quan trọng trong bữa ăn của người Nhật Bản.
Ngoài việc đẩy mạnh xuất khẩu, nhiều doanh nghiệp thủy sản đang mở rộng thị phần tại thị trường nội địa nhằm hoàn thành kế hoạch đề ra.
(vasep.com.vn) Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái giao các cơ quan chức năng liên quan xem xét, giải quyết 3 kiến nghị của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam và tháo gỡ khó khăn cho các doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Bộ trưởng Thủy sản Canada Diane Lebouthillier đã thông báo vào ngày 28/6 rằng lệnh cấm 32 năm đối với cá tuyết miền Bắc sẽ kết thúc trong năm nay, với hạn ngạch 18.000 tấn. Với việc quay trở lại nghề đánh cá thương mại, những người đánh cá ngoài khơi cũng được phép đánh bắt cá tuyết trở lại.
(vasep.com.vn)Theo chuyên gia nuôi trồng thủy sản Jin Niu, giáo sư tại Đại học Sun Yat-Sen, sản lượng thức ăn tôm của Trung Quốc đạt 1,824 triệu tấn vào năm 2023, tăng đáng kể so với 1,656 triệu tấn của năm trước đó.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu tôm vào thị trường Mỹ bắt đầu tăng từ tháng 5, bất chấp quy định sơ bộ về thuế chống trợ cấp và thuế chống bán phá giá áp dụng lên các quốc gia xuất khẩu.
(vasep.com.vn)Một bài đánh giá được công bố trên Tạp chí Khoa học Thủy sản và Nuôi trồng Thủy sản đề xuất sử dụng đánh giá vòng đời (LCA) làm tiêu chuẩn để đánh giá tính bền vững của các thành phần thức ăn nuôi trồng thủy sản. Bài đánh giá được công bố trên tạp chí Reviews in Fisheries Science and Aquaculture đề xuất sử dụng LCA để đánh giá tính bền vững của các thành phần thức ăn nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Tổng cộng có 39 tổ chức từ Tây Phi và Na Uy đã kêu gọi chính phủ Na Uy cấm sử dụng dầu cá có nguồn gốc từ Tây Phi tại các trang trại nuôi cá hồi của quốc gia này. Một phần đáng kể dầu cá được sử dụng trong ngành cá hồi của Na Uy có nguồn gốc từ Tây Phi, góp phần đảm bảo an ninh lương thực trong khu vực.
(vasep.com.vn) Trong khi một nhà sản xuất thức ăn thủy sản Trung Quốc báo cáo rằng họ kỳ vọng đạt lợi nhuận kỷ lục trong nửa đầu năm thì một nhà sản xuất khác lại dự đoán mức lỗ lớn hơn, do tình hình thị trường nuôi trồng thủy sản Trung Quốc đang gặp nhiều thách thức. Guangdong Yuehai Feeds Group đã nêu lý do thời tiết khắc nghiệt, thị trường hải sản ảm đạm và giá thức ăn chăn nuôi giảm là nguyên nhân dẫn đến hiệu suất suy yếu.
(vasep.com.vn) Trong một động thái mang tính bước ngoặt, ba quốc gia Tây Phi: Benin, Bờ Biển Ngà và Ghana đã hợp lực để bảo vệ tài nguyên biển của họ bằng cách thực hiện các mùa đóng cửa toàn diện cho toàn bộ nghề cá của họ. Nỗ lực phối hợp này đánh dấu một bước quan trọng hướng tới việc thiết lập một mùa đánh bắt cá khép kín trong khu vực, đảm bảo tính bền vững lâu dài của nghề cá.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn