Trung Quốc - một trung tâm tái chế cá minh thái bỏ đầu và ruột (H&G), chủ yếu từ Nga - xuất khẩu một lượng lớn cá minh thái dưới dạng phi lê và block. Vào năm 2022, Trung Quốc đã nhập khẩu 598.180 tấn cá minh thái H&G và xuất khẩu 208.000 tấn cá minh thái phi lê và block, tăng 56% về nhập khẩu nhưng chỉ tăng 19% về xuất khẩu so với năm 2021.
Trung Quốc không được coi là thị trường tiêu thụ cá minh thái lớn. Tuy nhiên, với lượng cá nhập khẩu còn lại trong nước nhiều hơn số lượng được đưa ra ngoài, câu hỏi đặt ra là, điều gì đã xảy ra với lượng cá còn lại?
Số liệu năm 2022 cho thấy cứ 3 tấn nguyên liệu cá minh thái H&G nhập khẩu, Trung Quốc xuất khẩu 1 tấn phi lê và block trong khi trong 2023, con số này lần lượt là 2 tấn nguyên liệu H&G cá minh thái cho mỗi 1 tấn xuất khẩu.
Trung Quốc cho thấy Trung Quốc có thể đang tiêu thụ nhiều cá minh thái nhập khẩu hơn vì trước đây số cá này hầu hết sẽ được chế biến và xuất khẩu sang các thị trường ở Châu Âu và Bắc Mỹ.
Sự biến mất của cá minh thái ở Trung Quốc cho thấy một trong ba khả năng: Trung Quốc đang tích trữ cá minh thái trong các kho bảo quản lạnh; sản xuất nhiều sản phẩm làm từ cá minh thái hơn phi lê và khối; hoặc người tiêu dùng Trung Quốc đang tăng tiêu dùng cá minh thái.
Nhập khẩu trở lại mức bình thường
Nhập khẩu cá minh thái năm 2022 đã trở lại mức tương tự như trước khi xảy ra đại dịch, điều này đã làm gián đoạn chuỗi cung ứng và đặc biệt là hoạt động nhập khẩu cá H&G của Nga của Trung Quốc. Trung Quốc nhập khẩu 598.000 tấn cá minh thái H&G từ Nga, tăng 56% so với cùng kỳ.
Đối với xuất khẩu, Đức vẫn là thị trường xuất khẩu cá minh thái phile và khối lớn nhất của Trung Quốc, chiếm 98.000 tấn khối lượng xuất khẩu, tăng 34% so với cùng kỳ năm ngoái. Về giá trị, xuất khẩu sang Đức tăng lên 339,9 triệu USD, tăng 47% so với cùng kỳ. Giá trung bình cá minh thái philê và khối sang Đức tăng 17% lên 3,46 USD/kg, trong khi giá sang Mỹ tăng 28% lên 3,63%.
Thùy Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Điểm tin thủy sản thế giới 05–12/11/2026: Nhập khẩu tôm của Mỹ tăng nhưng tôm Việt Nam giảm, giá bán buôn tôm tại Mỹ tiếp tục đi xuống. Cá basa được ưa chuộng tại Anh, còn sản lượng khai thác của Nga vượt 4 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Ấn Độ đang chuyển từ mô hình tập trung vào sản xuất sang phát triển chuỗi giá trị, chú trọng chế biến, bảo quản, phân phối và mở rộng thị trường. Theo Bộ Thông tin và Phát thanh Ấn Độ, các mô hình doanh nghiệp chế biến sản phẩm giá trị gia tăng, chợ cá hiện đại và bán hàng lưu động đang được thúc đẩy nhằm nâng cao thu nhập cho người nuôi và giảm thất thoát sau thu hoạch.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Norel, chuyên sản xuất phụ gia và các giải pháp dinh dưỡng động vật, vừa khánh thành nhà máy mới tại bang Johor (Malaysia) ngày 16/10/2026. Nhà máy có công suất thiết kế 10.000 tấn/năm, nhằm tăng năng lực cung ứng và mở rộng thị trường tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Ngành công nghiệp chế biến thủy sản Nhật Bản, với mức tiêu thụ hơn 200.000 tấn surimi mỗi năm, đang đối mặt với áp lực chi phí nguyên liệu nặng nề. Trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm, cá basa nuôi tại Việt Nam đang nổi lên như một giải pháp thay thế chiến lược mang tính thương mại cao.
(vasep.com.vn) Trước sức ép từ tôm giá rẻ và sự lấn sân sang mảng chế biến sâu của "đối thủ" Ecuador, doanh nghiệp tôm Việt Nam cần làm gì để giữ vững thị phần?
(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Hiệp hội VASEP, tính chung 10 tháng năm 2026, tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước đạt 10,459 tỷ USD, ghi nhận mức tăng trưởng 12,1% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản Na Uy sang Trung Quốc đạt 158.000 tấn, tăng 15% so với cùng kỳ năm trước; kim ngạch tăng 26%. Trung Quốc hiện đã vươn lên trở thành thị trường xuất khẩu thủy sản lớn thứ hai của Na Uy, từ vị trí thứ 10 vào năm 2020. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ cá hồi với lượng xuất khẩu đạt 98.000 tấn, tăng 42%.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador đang đối mặt với áp lực chi phí ngày càng lớn khi giá điện công nghiệp tăng mạnh, trong khi nhiên liệu và nguyên liệu sản xuất thức ăn vẫn ở mức cao. Tình trạng này ảnh hưởng đến lợi nhuận, hoạt động sản xuất và khả năng cạnh tranh của tôm Ecuador trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu surimi cá minh thái của Nga dự kiến giảm khoảng 20% trong năm 2026 khi các doanh nghiệp chế biến điều chỉnh cơ cấu sản phẩm, ưu tiên phi lê và cá đã bỏ đầu, bỏ ruột (H&G) để tận dụng mức giá bán cao hơn. Xu hướng này diễn ra trong bối cảnh sản lượng khai thác cá minh thái của Nga vẫn duy trì ổn định.
(vasep.com.vn) Các đối tác thuộc dự án ITUNNES đã đề nghị Ủy ban châu Âu (EC) tiếp tục hỗ trợ kinh phí để duy trì mạng lưới thu thập mẫu sinh học và các công cụ dữ liệu phục vụ đánh giá trữ lượng cá ngừ nhiệt đới.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn