Theo FAO, lạm phát kinh tế tiếp tục ảnh hưởng tới nhu cầu tiêu dùng, và giữa bối cảnh khó khăn chung của nền kinh tế, hầu hết người tiêu dùng trên thế giới đều đang thắt lưng buộc bụng, do đó nhu cầu các sản phẩm hàu và nhuyễn thể hai mảnh vỏ khác sẽ giảm.
Trai
Pháp, nhà sản xuất trai lớn thứ hai ở châu Âu (sau Tây Ban Nha), đã chứng kiến một năm đầy biến động về giá đối với sản phẩm này. Trong khi tại Hà Lan, giá trai tương đối ổn định ở mức cao.
Ở Italy, giá bán lẻ trai tăng lên 4,00 euro/kg vào tháng 10/2023, trong khi giá trung bình trước đó chỉ vào khoảng 1,5 euro/kg. Nguyên nhân được cho là những vấn đề trên biển Adriatic đã tác động đến việc sản xuất trai.
Tính chung năm 2023, hoạt động thương mại quốc tế của sản phẩm này có dấu hiệu phục hồi sau một năm ảm đạm, với khối lượng đạt 175.000 tấn trong 6 tháng đầu năm.
Hàu
Thương mại hàu toàn cầu tăng nhẹ trong nửa đầu năm 2023. Theo dữ liệu của FAO, Hàn Quốc “vượt mặt” Pháp trở thành quốc gia xuất khẩu hàu lớn nhất thế giới. Khối lượng nhập khẩu hàu trên toàn cầu cũng tăng 900 tấn so với năm 2022, đạt 36.000 tấn.
Trong khi nhập khẩu hàu vào Mỹ có phần giảm so với năm trước, thì tiêu thụ hàu tại Nhật Bản tăng 20%, đạt 4.100 tấn. Nhập khẩu hàu của Italia vẫn tương đối ổn định, không thay đổi so với năm 2022.
Sò điệp
Theo FAO, mặc dù công tác quản lý trong năm 2023 đã giúp sinh khối sò điệp tại Mỹ cải thiện so với năm 2022, nhưng nhìn chung sản lượng vẫn ở mức thấp. Tổng khối lượng sò điệp khai thác ở New England trong năm nay ước đạt 10.000 tấn, giảm 19% so với năm trước. Từ tháng 4/2021 – 3/2022, tổng cộng 17.300 tấn sò điệp được khai thác, chủ yếu ở Massachusetts.
Tính chung nửa đầu năm 2023, thương mại sò điệp toàn cầu giảm xuống khoảng 100.000 tấn, trong đó Trung Quốc là nhà nhập khẩu lớn nhất, chiếm 44% tổng giá trị nhập khẩu trên toàn cầu. Mỹ và Hàn Quốc cũng ghi nhận giảm nhập khẩu.
Pháp là một trong những quốc gia tiêu thụ hàu nhiều nhất thế giới, nhưng cũng báo cáo giảm 30% nhập khẩu. Trong khi nhà xuất khẩu Peru cho hay sự tấn công của El Nino đã khiến xuất khẩu hàu sụt giảm đáng kể.
Nghêu
Sự xuất hiện tràn lan của cua xanh đã khiến sản lượng nghêu ở Italia giảm 50%, giá theo đó cũng tăng từ 14,99 euro/kg lên 19,90 euro/kg (dữ liệu ghi nhận trong tháng 9). Báo cáo của FAO nêu rõ: Italy cung cấp khoảng 96% nghêu nuôi tại Manila cho EU; tuy nhiên nguồn cung giảm đã khiến một số quốc gia EU phải nhập khẩu nghêu từ nơi khác. Thậm chí ở Italy chỉ còn duy nhất một khu ương giống nghêu hoạt động.
Trung Quốc là nhà xuất khẩu nghêu lớn nhất thế giới, trong khi Nhật Bản và Hàn Quốc là hai nguồn tiêu thụ chính. Theo FAO, trong nửa đầu năm 2023, cả ba quốc gia đều ghi nhận giá trị thương mại giảm. Cụ thể, Trung Quốc giảm 5% khối lượng xuất khẩu, xuống còn 57.000 tấn; Nhật Bản giảm 5% lượng nhập khẩu, chỉ còn 20.000 tấn, và Hàn Quốc nhập khẩu ít hơn 500 tấn so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Bản tin thủy sản thế giới ngày 21/7/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý: thương mại tôm trong ASEAN có tín hiệu hạ nhiệt căng thẳng, giá cá hồi tăng cục bộ, nguồn cung cá ngừ và cá hồi toàn cầu tiếp tục mở rộng, trong khi giá bột cá và rủi ro El Niño gây thêm áp lực lên chi phí, nguồn nguyên liệu và khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Một liên minh gồm 11 tổ chức môi trường châu Âu vừa thành lập Liên minh Pháp lý về Khu bảo tồn biển (MPA Legal Coalition), nhằm gây sức ép buộc các chính phủ tăng cường bảo vệ các khu bảo tồn biển (MPA).
(vasep.com.vn) Tôm thường dễ phát sinh bệnh khi môi trường ao nuôi biến động hoặc sức đề kháng suy giảm. Việc nhận diện sớm những giai đoạn có nguy cơ cao và chủ động điều chỉnh các yếu tố môi trường sẽ giúp người nuôi hạn chế thiệt hại, duy trì tốc độ tăng trưởng và nâng cao hiệu quả vụ nuôi.
(vasep.com.vn) Thứ trưởng Bộ Lâm nghiệp, Thủy sản và Môi trường Nam Phi Narend Singh kêu gọi tăng cường phối hợp giữa các cơ quan thực thi pháp luật và cơ quan công tố nhằm siết chặt cuộc chiến chống buôn bán bất hợp pháp nguồn lợi biển của nước này. Ông nhấn mạnh, truy tố thành công các hành vi vi phạm là yếu tố then chốt để bảo vệ nghề cá, hỗ trợ các cộng đồng khai thác hợp pháp và gìn giữ tài nguyên thiên nhiên cho các thế hệ tương lai.
(vasep.com.vn) Ngành sản xuất thức ăn thủy sản đang đối mặt với áp lực ngày càng lớn khi các yếu tố địa chính trị, biến đổi khí hậu, dịch bệnh và gián đoạn chuỗi cung ứng liên tục tác động đến nguồn cung nguyên liệu. Bảo đảm an ninh nguyên liệu không còn đơn thuần là duy trì đủ nguồn cung mà đã trở thành yếu tố quyết định khả năng cạnh tranh và phát triển bền vững của toàn ngành nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đã gia hạn một số quy định linh hoạt trong chính sách chứng nhận khai thác thủy sản đối với các sản phẩm cá đánh bắt tự nhiên của Mỹ, nhận được sự ủng hộ từ ngành thủy sản nước này.
(vasep.com.vn) Công ty Kibun Foods Inc., một trong những nhà sản xuất thực phẩm surimi hàng đầu Nhật Bản, vừa công bố điều chỉnh nhân sự cấp cao nhằm tăng cường hiệu quả quản lý và hỗ trợ chiến lược mở rộng kinh doanh trong nước cũng như quốc tế.
(vasep.com.vn) Tôm nước lợ tiếp tục giữ vai trò là ngành hàng xuất khẩu chủ lực của thủy sản Việt Nam. Tuy nhiên, trước áp lực dịch bệnh, chi phí đầu vào tăng và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường nhập khẩu, việc nâng cao chất lượng con giống được xác định là giải pháp then chốt để duy trì tăng trưởng.
(vasep.com.vn) Tháng 6/2026, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt khoảng 458 triệu USD, tăng 24% so với cùng kỳ năm 2025. Lũy kế 6 tháng đầu năm, kim ngạch đạt 2,35 tỷ USD, tăng 14,2%. Kết quả tích cực chủ yếu đến từ thị trường Trung Quốc và sự tăng trưởng mạnh của tôm hùm, trong khi doanh nghiệp vẫn chịu sức ép lớn từ thuế tại Mỹ và chi phí logistics.
(vasep.com.vn) Chỉ còn khoảng một tháng nữa, VASEP CUP 2026 – Giải bóng đá các doanh nghiệp hội viên VASEP sẽ chính thức diễn ra trong hai ngày 16 – 17/8/2026 tại Sân bóng Nguyên Phát, TP. Hồ Chí Minh.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn