Nhật Bản: Giá cá ngừ vây xanh tươi tăng dù nguồn cung dồi dào

Thị trường thế giới 08:39 24/02/2025 Lê Hằng
Mặc dù nguồn cung cá ngừ vây xanh từ các khu vực ven biển Thái Bình Dương và Biển Nhật Bản đang gia tăng, giá cá ngừ vây xanh tươi tại Chợ Toyosu của Tokyo vẫn tăng gần 30%. Điều này nhờ vào việc mở rộng nguồn cung cấp cá ngừ "chất lượng tương đối cao", đặc biệt là từ các vùng sản xuất chính.

Theo dữ liệu từ Undercurrent News, trong tuần từ 31/1 đến 6/2/2025, lượng cá ngừ vây xanh tươi cập cảng Chợ Toyosu đạt 40,37 tấn, tăng 16% so với tuần trước và 31% so với cùng kỳ năm ngoái. Đồng thời, giá đấu giá cao nhất cho cá ngừ vây xanh tươi đánh bắt trong nước đã đạt 16.200 Yên (105 USD) một kg, tăng so với 15.120 Yên/kg của tuần trước.

Các khu vực cung cấp cá ngừ vây xanh tươi bao gồm Đảo Miyake, Shizuoka, Miyagi và Chiba ở Thái Bình Dương, cũng như Ishikawa, Fukui, Kyoto, Shimane và Yamaguchi từ Biển Nhật Bản. Các cá ngừ vây xanh nuôi từ Nagasaki và Kochi cũng có mặt tại chợ.

Giá thấp nhất cho cá ngừ vây xanh tươi cũng tăng lên mức 3.240 Yên/kg, so với 2.160 Yên/kg của tuần trước. Mức giá đấu giá trung bình cho cá ngừ vây xanh tươi đánh bắt trong nước tăng 29% so với tuần trước và 9% so với năm ngoái, đạt 7.047 Yên/kg.

Trong khi đó, cá ngừ vây xanh tươi nhập khẩu có giá bán buôn trung bình là 5.724 Yên/kg, tăng 10% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, không có phiên đấu giá thành công nào đối với cá ngừ nhập khẩu trong tuần qua.

Cá ngừ vây xanh Mexico nuôi tươi đã được đưa ra thị trường, nhưng lại không thu hút nhiều người đấu giá thành công và chủ yếu được bán qua đàm phán trực tiếp. Cá ngừ vây xanh đánh bắt ngoài khơi bờ biển Boston, Hoa Kỳ, được vận chuyển bằng đường hàng không vào ngày 31 tháng 1 và 15 tháng 2 với giá từ 5.000 đến 5.200 Yên/kg.

Cá ngừ vây xanh đông lạnh tiếp tục được đấu giá hàng ngày, ngoại trừ ngày 5 tháng 2 (ngày nghỉ lễ của thị trường). Giá đấu giá cao nhất cho cá ngừ vây xanh đông lạnh đánh bắt ngoài khơi bờ biển Ireland đã đạt 5.900 Yên/kg vào ngày 3 tháng 2, trong khi giá thấp nhất dao động từ 1.600 đến 1.700 Yên/kg, giảm 100 Yên/kg so với tuần trước.

Cá ngừ vây xanh đông lạnh từ vùng biển ngoài khơi Boston (gọi là "cá Banks") có giá cao dao động từ 3.400 đến 3.500 Yên/kg, tăng so với mức giá 2.500-3.400 Yên/kg của tuần trước.

Mặt khác, cá ngừ mắt to, loài cá chủ chốt trong thị trường sashimi của Nhật Bản, đã ghi nhận khối lượng lớn cá đông lạnh, từ 390 đến 600 con mỗi ngày. Giá đấu giá trung bình của cá ngừ mắt to ở mức 1.058 Yên/kg, không đổi so với tuần trước nhưng giảm 7% so với năm ngoái.

Về sản lượng đánh bắt, tổng sản lượng cá ngừ vây xanh tươi của Nhật Bản đã đạt 8.611 tấn tính đến cuối tháng 12 trong năm quản lý 2024, chiếm 76% tổng hạn ngạch đánh bắt của nước này. Trong khi đó, trữ lượng cá ngừ đông lạnh của Nhật Bản đã giảm kể từ tháng 9 năm 2020, với tổng trữ lượng các loài cá ngừ vằn và cá ngừ lớn đạt 35.000 tấn vào tháng 11 năm 2024, tăng 1% so với tháng trước nhưng giảm 5% so với cùng kỳ năm ngoái.

ca ngu vay xanh nhat ban

TIN MỚI CẬP NHẬT

Công ty CP Công nghệ 111 Việt Nam trở thành HV liên kết của VASEP từ tháng 3/2026

 |  15:55 13/03/2026

Công ty CP Công nghệ 111 Việt Nam đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP từ tháng 3 năm 2026. Xin chúc mừng và chúc Quý doanh nghiệp phát triển bền vững, đồng hành cùng Hiệp hội trong các hoạt động liên kết và nâng tầm thương hiệu thủy sản Việt Nam.

Xung đột Trung Đông làm gián đoạn vận chuyển hải sản Trung Quốc

 |  08:59 13/03/2026

(vasep.com.vn) Việc nhiều quốc gia Trung Đông đóng cửa không phận đã gây phản ứng dây chuyền đối với vận tải hàng không quốc tế, trong đó hải sản tươi là nhóm chịu tác động rõ rệt nhất. Các chuyến bay chở hàng từ châu Âu sang châu Á bị hủy hoặc chuyển hướng, khiến hàng hóa chuỗi lạnh từng trung chuyển qua Doha, Dubai hay Abu Dhabi bị ùn ứ.

Cá rô phi mất vị trí số 1 trong tổng nhập khẩu cá thịt trắng đông lạnh vào Mỹ

 |  08:58 13/03/2026

(vasep.com.vn) Dữ liệu thương mại cả năm 2025 cho thấy xuất khẩu philê cá tra, basa đông lạnh của Việt Nam sang Mỹ đạt khoảng 247,2 triệu pound, vượt mức khoảng 195,3 triệu pound philê cá rô phi đông lạnh của Trung Quốc. Đây là năm thứ hai liên tiếp cá basa dẫn đầu và tiếp tục nới rộng khoảng cách. Trong bối cảnh cá rô phi từng giữ vị trí thống lĩnh lâu dài, diễn biến này cho thấy trọng tâm thị trường đang dịch chuyển.

Nguồn cung phi lê cá Nga vẫn ổn định tại châu Âu dù thuế tăng

 |  08:56 13/03/2026

(vasep.com.vn) Sau khi Liên minh châu Âu (EU) áp thuế và thực hiện một số biện pháp trừng phạt đối với thủy sản Nga, thị trường từng dự báo xuất khẩu philê cá thịt trắng của Nga sang EU sẽ giảm mạnh. Tuy nhiên, dữ liệu thương mại năm 2025 cho thấy nguồn cung không suy giảm đáng kể và vẫn giữ vị trí quan trọng trong chuỗi chế biến của khu vực.

BIDV-SuMi TRUST (BSL): Trợ lực tài chính toàn diện, đồng hành cùng doanh nghiệp thủy sản Việt vươn tầm quốc tế

 |  08:50 13/03/2026

Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, ngành Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam liên tục ghi nhận những cột mốc ấn tượng. Tuy nhiên, để giữ vững vị thế tại các thị trường trọng điểm và đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh, các doanh nghiệp bắt buộc phải đầu tư mạnh mẽ vào tự động hóa, công nghệ chế biến sâu và chuỗi cung ứng lạnh. Để giải quyết bài toán vốn đầu tư trung và dài hạn mà không làm ảnh hưởng đến hạn mức tín dụng ngắn hạn thu mua nguyên liệu, Công ty Cho thuê Tài chính TNHH BIDV-SuMi TRUST (BSL) sẵn sàng mang đến những giải pháp tài chính chuyên biệt và tối ưu nhất.

Indonesia được ca ngợi là hình mẫu về nghề cá bền vững tại diễn đàn FAO

 |  09:03 12/03/2026

(vassep.com.vn) Tại một diễn đàn vừa qua của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO) ở Reykjavik, Iceland, Indonesia đã được công nhận là hình mẫu hàng đầu về quản lý nghề cá bền vững, đặc biệt là nghề cá quy mô nhỏ, hôm thứ Tư, theo một tổ chức chứng nhận quốc tế cho biết.

Xung đột tại Trung Đông: Thách thức logistics và tác động tới thị trường tôm toàn cầu

 |  09:02 12/03/2026

(vasep.com.vn) Trung Đông là một trong những khu vực thị trường quan trọng đối với thủy sản Việt Nam, trong đó tôm là một trong các mặt hàng xuất khẩu đáng chú ý. Tuy nhiên, những diễn biến căng thẳng quân sự tại khu vực này từ đầu năm 2026 đang làm dấy lên nhiều lo ngại về nguy cơ gián đoạn thương mại, logistics và chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu. Trong bối cảnh đó, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Đông cũng đang chịu những tác động nhất định, đồng thời phản ánh rõ những biến động của thị trường tôm thế giới.

Nhập khẩu tôm EU đạt kỷ lục mới năm 2025, nhu cầu phục hồi rõ rệt

 |  08:57 12/03/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) ghi nhận mức nhập khẩu tôm cao kỷ lục trong năm 2025, cho thấy nhu cầu thị trường đang phục hồi mạnh mẽ sau giai đoạn biến động trước đó.

Mỹ tăng cường kiểm soát thủy sản nhập khẩu: Doanh nghiệp cần thận trọng với rủi ro kháng sinh, HACCP và truy xuất nguồn gốc

 |  08:53 12/03/2026

(vasep.com.vn) Từ đầu tháng 3/2026 đến nay, các cơ quan quản lý của Hoa Kỳ tiếp tục tăng cường kiểm soát đối với thủy sản nhập khẩu, đặc biệt liên quan đến an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ các quy định về môi trường. Những động thái này cho thấy xu hướng siết chặt các rào cản kỹ thuật đối với thủy sản nhập khẩu vào thị trường Mỹ, đặt ra yêu cầu ngày càng cao đối với các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam.

Brazil mở rộng sản xuất cá rô phi, Mỹ vẫn là thị trường chủ lực

 |  08:43 11/03/2026

(vasep.com.vn) Sản lượng cá nuôi của Brazil đã vượt mốc 1 triệu tấn trong năm 2025, theo Niên giám Nuôi trồng Thủy sản Brazil 2026 do Hiệp hội Peixe BR công bố. Tổng sản lượng đạt 1.011.540 tấn, tăng 4,41% so với năm 2024, qua đó củng cố vị thế của nuôi cá là một trong những ngành tăng trưởng của nông nghiệp Brazil.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC