Theo dữ liệu từ Undercurrent News, trong tuần từ 31/1 đến 6/2/2025, lượng cá ngừ vây xanh tươi cập cảng Chợ Toyosu đạt 40,37 tấn, tăng 16% so với tuần trước và 31% so với cùng kỳ năm ngoái. Đồng thời, giá đấu giá cao nhất cho cá ngừ vây xanh tươi đánh bắt trong nước đã đạt 16.200 Yên (105 USD) một kg, tăng so với 15.120 Yên/kg của tuần trước.
Các khu vực cung cấp cá ngừ vây xanh tươi bao gồm Đảo Miyake, Shizuoka, Miyagi và Chiba ở Thái Bình Dương, cũng như Ishikawa, Fukui, Kyoto, Shimane và Yamaguchi từ Biển Nhật Bản. Các cá ngừ vây xanh nuôi từ Nagasaki và Kochi cũng có mặt tại chợ.
Giá thấp nhất cho cá ngừ vây xanh tươi cũng tăng lên mức 3.240 Yên/kg, so với 2.160 Yên/kg của tuần trước. Mức giá đấu giá trung bình cho cá ngừ vây xanh tươi đánh bắt trong nước tăng 29% so với tuần trước và 9% so với năm ngoái, đạt 7.047 Yên/kg.
Trong khi đó, cá ngừ vây xanh tươi nhập khẩu có giá bán buôn trung bình là 5.724 Yên/kg, tăng 10% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, không có phiên đấu giá thành công nào đối với cá ngừ nhập khẩu trong tuần qua.
Cá ngừ vây xanh Mexico nuôi tươi đã được đưa ra thị trường, nhưng lại không thu hút nhiều người đấu giá thành công và chủ yếu được bán qua đàm phán trực tiếp. Cá ngừ vây xanh đánh bắt ngoài khơi bờ biển Boston, Hoa Kỳ, được vận chuyển bằng đường hàng không vào ngày 31 tháng 1 và 15 tháng 2 với giá từ 5.000 đến 5.200 Yên/kg.
Cá ngừ vây xanh đông lạnh tiếp tục được đấu giá hàng ngày, ngoại trừ ngày 5 tháng 2 (ngày nghỉ lễ của thị trường). Giá đấu giá cao nhất cho cá ngừ vây xanh đông lạnh đánh bắt ngoài khơi bờ biển Ireland đã đạt 5.900 Yên/kg vào ngày 3 tháng 2, trong khi giá thấp nhất dao động từ 1.600 đến 1.700 Yên/kg, giảm 100 Yên/kg so với tuần trước.
Cá ngừ vây xanh đông lạnh từ vùng biển ngoài khơi Boston (gọi là "cá Banks") có giá cao dao động từ 3.400 đến 3.500 Yên/kg, tăng so với mức giá 2.500-3.400 Yên/kg của tuần trước.
Mặt khác, cá ngừ mắt to, loài cá chủ chốt trong thị trường sashimi của Nhật Bản, đã ghi nhận khối lượng lớn cá đông lạnh, từ 390 đến 600 con mỗi ngày. Giá đấu giá trung bình của cá ngừ mắt to ở mức 1.058 Yên/kg, không đổi so với tuần trước nhưng giảm 7% so với năm ngoái.
Về sản lượng đánh bắt, tổng sản lượng cá ngừ vây xanh tươi của Nhật Bản đã đạt 8.611 tấn tính đến cuối tháng 12 trong năm quản lý 2024, chiếm 76% tổng hạn ngạch đánh bắt của nước này. Trong khi đó, trữ lượng cá ngừ đông lạnh của Nhật Bản đã giảm kể từ tháng 9 năm 2020, với tổng trữ lượng các loài cá ngừ vằn và cá ngừ lớn đạt 35.000 tấn vào tháng 11 năm 2024, tăng 1% so với tháng trước nhưng giảm 5% so với cùng kỳ năm ngoái.
(vasep.com.vn) Trong tháng đầu năm 2026, giá nguyên liệu cá tuyết tại Bắc Âu tăng lên mức kỷ lục, giúp ngư dân khai thác hưởng lợi đáng kể. Tuy nhiên, đà tăng này lại gây áp lực lớn cho các doanh nghiệp chế biến và thu mua cá thịt trắng, khi chi phí đầu vào leo thang nhưng khả năng chuyển hết phần tăng giá sang thị trường tiêu thụ ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Liên minh vận hành Gemini Cooperation giữa Maersk và Hapag-Lloyd vừa thông báo tuyến dịch vụ ME11 sẽ quay trở lại hành trình qua Biển Đỏ, theo thông cáo báo chí của Maersk ngày 3/2. Đây là những con tàu có kích thước lớn nhất quay lại kênh đào Suez kể từ tháng 10/2023, thời điểm xung đột Israel – Palestine bùng phát và kéo theo các cuộc tấn công của lực lượng Houthi nhằm vào tàu thương mại tại khu vực này.
(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
