Theo khảo sát thu nhập và chi tiêu hộ gia đình do Bộ Nội vụ và Truyền thông Nhật Bản công bố ngày 4/9, mức chi tiêu thực phẩm bình quân của hộ gia đình có từ hai người trở lên trong tháng 7 đạt 95.681 yên, tăng 2,2% so với cùng kỳ năm 2025.
Trong đó, chi tiêu cho cá và thủy sản tăng khoảng 2%. Nhóm thủy sản tươi và thủy sản muối, phơi khô ghi nhận một số mặt hàng tăng trưởng, đáng chú ý là cá hồi. Kết quả này tiếp nối xu hướng cá hồi duy trì vị trí tương đối ổn định trong cơ cấu tiêu dùng thủy sản của các hộ gia đình Nhật Bản nhờ sản phẩm phổ biến, dễ chế biến và phù hợp với các bữa ăn tại nhà.
Tuy nhiên, mức tăng chi tiêu chưa đồng nghĩa với lượng thủy sản tiêu thụ tăng. Chỉ số giá tiêu dùng của Nhật Bản cho thấy giá cá và thủy sản trong tháng 7 tăng 9% so với cùng kỳ, trong khi giá thủy sản tươi tăng tới 12,4%.
Như vậy, giá thủy sản tăng nhanh hơn đáng kể so với mức tăng khoảng 2% của chi tiêu. Nếu loại trừ yếu tố giá, sức mua thủy sản thực tế của các hộ gia đình có thể vẫn giảm khoảng 6% so với cùng kỳ.
Áp lực giá cả cũng thể hiện rõ trong bức tranh tiêu dùng chung của Nhật Bản. Tổng chi tiêu tiêu dùng bình quân của mỗi hộ trong tháng 7 đạt 301.245 yên, giảm 1,5% theo giá hiện hành và giảm 3,6% sau khi điều chỉnh theo lạm phát. Đây là tháng thứ tám liên tiếp chi tiêu thực tế giảm so với cùng kỳ.
Chi tiêu thực phẩm tăng 2,2% chủ yếu phản ánh mặt bằng giá cao hơn, bởi giá thực phẩm nói chung trong tháng 7 tăng khoảng 3,5%. Người tiêu dùng Nhật Bản tiếp tục thận trọng và có xu hướng lựa chọn những mặt hàng quen thuộc, tiện lợi trong bối cảnh chi phí sinh hoạt tăng.
Kết quả tháng 7 cho thấy thị trường thủy sản Nhật Bản có sự cải thiện về giá trị chi tiêu, đặc biệt đối với cá hồi tươi và cá hồi muối. Tuy nhiên, khoảng cách lớn giữa mức tăng chi tiêu và mức tăng giá cho thấy nhu cầu thực tế vẫn chịu áp lực, chưa thể coi là sự phục hồi rõ rệt về lượng tiêu thụ.
(vasep.com.vn) Ngày 11/11/2026, tại TP. Cần Thơ, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) tổ chức Hội nghị Vietnam Seafood Summit 2026 (VSS 2026), quy tụ hơn 300 đại biểu là lãnh đạo doanh nghiệp, đại diện cơ quan quản lý, chuyên gia và các đối tác trong chuỗi giá trị thủy sản. Với 5 phiên thảo luận chuyên sâu, Hội nghị tập trung nhận diện cơ hội, thách thức và tìm kiếm những giải pháp thiết thực nhằm duy trì tăng trưởng, nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản Việt Nam giai đoạn 2027–2029.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản 10 tháng năm 2026 đạt gần 10,46 tỉ USD, tăng 12,1%. Tuy nhiên, muốn tăng trưởng hai con số đến năm 2029, ngành phải lấp khoảng trống gần 1,7 tỉ USD so với kịch bản cơ sở.
(vasep.com.vn) Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) đang tăng cường hỗ trợ Iran ứng dụng công nghệ, cải thiện quản lý tài nguyên và phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm bền vững, trong đó có lĩnh vực thủy sản.
(vasep.com.vn) Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) cùng các đối tác đã xác định hơn 3 tỷ USD cơ hội đầu tư tiềm năng vào nông nghiệp và hệ thống thực phẩm thích ứng với biến đổi khí hậu tại Đông Nam Á. Các lĩnh vực được ưu tiên gồm trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản, lâm nghiệp và phục hồi hệ sinh thái, dự kiến mang lại lợi ích cho ít nhất 2,6 triệu nông dân và ngư dân.
(vasep.com.vn) Nhằm tạo hành lang pháp lý linh hoạt cho chuỗi cung ứng thủy sản, Ai Cập vừa ban hành Nghị định số 209/2026, cung cấp cho các nhà sản xuất và nhập khẩu thời gian chuyển tiếp 6 tháng để đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật mới đối với sản phẩm cá muối, cá ngừ và cá ngừ vằn đóng hộp.
(vasep.com.vn) Ủy ban Thủy sản Địa Trung Hải (GFCM) thuộc Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) đã thông qua các hướng dẫn mới về phúc lợi cá biển và quản lý ngư cụ nuôi trồng thủy sản bị bỏ rơi, thất lạc hoặc thải bỏ tại Địa Trung Hải và Biển Đen. Các biện pháp này nhằm nâng cao trách nhiệm môi trường và thúc đẩy phát triển bền vững ngành nuôi trồng thủy sản trong khu vực.
(vasep.com.vn) Đề xuất cấm khai thác thương mại cá menhaden (một loài cá thuộc họ cá trích) tại vùng biển Đại Tây Dương của Mỹ đang gây tranh cãi giữa các tổ chức câu cá giải trí và ngành khai thác, chế biến thủy sản. Trong khi một bên lo ngại hoạt động đánh bắt ảnh hưởng đến hệ sinh thái, bên còn lại cảnh báo nguy cơ mất việc làm và thiệt hại kinh tế.
(vasep.com.vn) Nên ưu tiên thị trường nào, phát triển sản phẩm gì và chuẩn bị nguồn nguyên liệu ra sao? Phát biểu tại phiên khai mạc Vietnam Seafood Summit 2026 ngày 11/11 tại Cần Thơ, Chủ tịch VASEP Đỗ Ngọc Tài đề nghị doanh nghiệp đưa các kịch bản thị trường vào kế hoạch sản xuất, đầu tư giai đoạn 2027–2029 và phối hợp sớm hơn với các đối tác trong chuỗi.
(vasep.com.vn) Anh và Liên minh châu Âu (EU) đã hoàn tất nội dung thỏa thuận về vệ sinh và kiểm dịch động thực vật (SPS), nhằm dỡ bỏ phần lớn giấy tờ và thủ tục kiểm tra được áp dụng đối với hoạt động thương mại thực phẩm, nông sản và sản phẩm có nguồn gốc động vật sau Brexit. Thỏa thuận được xem là bước quan trọng trong nỗ lực khôi phục quan hệ thương mại giữa hai bên.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Ấn Độ trong tháng 8/2026 đạt 75.615 tấn, tăng 22% so với cùng kỳ năm trước, nhờ lượng hàng xuất sang Mỹ tăng mạnh. Tuy nhiên, xuất khẩu sang EU tiếp tục sụt giảm, trong khi thị trường Việt Nam cũng ghi nhận mức giảm đáng kể.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn