Nhu cầu mạnh mẽ của Mỹ cũng mang lại lợi ích cho các nhà xuất khẩu cua tuyết Canada. Trong 7 tháng đầu năm 2023, Mỹ nhập khẩu 44.027 tấn cua tuyết từ Canada, so với 39.090 tấn cùng kỳ năm 2022có tới 4.535 tấn của mùa vụ 2022 vẫn đang trong kho lạnh. Với doanh số bán hàng tăng mạnh ở Mỹ cũng như nhu cầu tốt ở Trung Quốc và Nhật Bản, ngành cua tuyết Canada có vẻ khả quan hơn dự kiến trước đây.
Giá cua tuyết có thời gian ở mức thấp nhưng bắt đầu tăng trở lại vào tháng 6. Cua tuyết cỡ lớn tiếp tục khan hiếm nguồn cung ở khu vực Newfoundland và Labrador, khiến giá các loại cua này tiếp tục tăng.
Nhập khẩu cua toàn cầu (các loại) tiếp tục tăng trong nửa đầu năm 2023. Tổng lượng nhập khẩu tăng 9,4%, từ 201.099 tấn nửa đầu năm 2022 lên 219.906 tấn vào năm 2023. Nước nhập khẩu lớn nhất là Hoa Kỳ, nhưng nhập khẩu vào Hoa Kỳ giảm 13,6%. Nước nhập khẩu lớn thứ hai là Trung Quốc đạt mức tăng trưởng 42,8% và nước nhập khẩu lớn thứ ba là Hàn Quốc đã nhập khẩu nhiều hơn 14,5% so với nửa đầu năm 2022. Nhật Bản cũng ghi nhận mức tăng đáng kể: +22,2%, lên 14.031 tấn.
Nửa đầu năm 2023, Hoa Kỳ NK tổng cộng 35.441 tấn cua tuyết (Chionoecetes opilio), trị giá 459,2 triệu USD. Đó là mức tăng 24% về số lượng nhưng giảm 38% về giá trị. Canada là nhà cung cấp cua tuyết lớn nhất, chiếm 31.480 tấn (chiếm 89% tổng sản lượng). Nhập khẩu cua tuyết vào Mỹ thường cao điểm vào tháng 5 và tháng 6 hàng năm và sau đó giảm dần vào tháng 7 và tháng 8.
Xuất khẩu cua của Nga trong nửa đầu năm 2023 tăng nhẹ - 4,8%, đạt 38.344 tấn. Thị trường lớn nhất là Trung Quốc, nhập khẩu 18.503 tấn, cao hơn gấp đôi khối lượng nhập khẩu trong cùng kỳ năm 2022. Hàn Quốc cũng ghi nhận mức tăng nhập khẩu từ Liên bang Nga: tăng 28,5% lên 11.654 tấn.
Nhu cầu cua hoàng đế và cua tuyết đang tăng nhanh ở Trung Quốc và nhập khẩu đang lập kỷ lục mới. Nửa đầu năm 2023, nhập khẩu cua huỳnh đế và cua tuyết sống của Trung Quốc tăng lên 13.149 tấn, trị giá 454,8 triệu USD, tăng 64% về lượng và 48% về giá trị so với cùng kỳ năm 2022.
Có vẻ như nguồn cung cua hoàng đế sẽ bị hạn chế trong năm tới, ít nhất là ở Bắc Mỹ. Nghề đánh bắt cua hoàng đế biển Bering đang mở cửa trở lại nhưng TAC khá khiêm tốn và Liên bang Nga không được phép XK sang Mỹ.
Tình hình lại khác với cua tuyết. Sản lượng đánh bắt tốt và giá dường như đang tăng. Hầu hết các thị trường đều đồng ý thay thế cua huỳnh đế bằng cua tuyết.
Nhu cầu đối với cả cua hoàng đế và cua tuyết đều cao và ngày càng tăng ở Trung Quốc. Vì vậy, người ta kỳ vọng rằng thương mại sẽ được hướng tới đất nước này nhiều hơn. Năm tới chúng ta có thể mong đợi giá cao hơn.
(vasep.com.vn) Từ nhu cầu tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, một cặp vợ chồng tại Nam Phi đã phát triển mô hình nuôi trồng kết hợp aquaponics thành một trang trại thương mại hiệu quả. Hệ thống này kết hợp nuôi cá rô phi với trồng rau trong cùng một vòng tuần hoàn sinh học, tận dụng chất thải từ cá làm dinh dưỡng cho cây, đồng thời lọc nước để tái sử dụng cho bể nuôi.
(vasep.com.vn) Các thương hiệu và nhà bán lẻ Australia đã đạt được một cột mốc quan trọng về tính bền vững, với khoảng 70% cá ngừ đóng hộp hiện nay có nguồn gốc và được dán nhãn từ các ngư trường bền vững được chứng nhận MSC độc lập.
(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 1/5 đã cảnh báo áp thuế cao hơn đối với ô tô nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) ngay từ tuần tới, với lý do khối này chưa thực hiện đầy đủ thỏa thuận thương mại song phương ký kết vào tháng 7/2025.
(vasep.com.vn) BioMar (Đan Mạch) là doanh nghiệp thức ăn thủy sản toàn cầu với hoạt động tại hơn 90 quốc gia. Tập đoàn này ghi nhận sản lượng thức ăn thủy sản quý I/2026 đạt mức cao kỷ lục, cho thấy đà tăng trưởng tích cực trong bối cảnh ngành nuôi trồng đang dần ổn định trở lại. Kết quả này chủ yếu đến từ nhu cầu duy trì ở các thị trường chủ lực, cùng với việc doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới về bột surimi sấy đông khô (FDSP) cho thấy quá trình bảo quản lạnh kéo dài có thể làm biến tính protein và làm suy giảm chất lượng sản phẩm. Kết quả được xem là cơ sở quan trọng cho việc phát triển surimi dạng bột – xu hướng đang được ngành thủy sản quan tâm nhằm giảm chi phí logistics và bảo quản lạnh.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đang kêu gọi đấu thầu mua hơn 2,3 triệu pound (khoảng 1.043 tấn) sản phẩm cá minh thái Alaska phục vụ các chương trình phân phối thực phẩm trong nước, theo thông báo mời thầu công bố ngày 4/5.
(vasep.com.vn) Hơn 60 chuyên gia trong ngành tôm Ecuador đã tham dự hội nghị SustainED tổ chức tại Guayaquil (Ecuador) ngày 16/4, nhằm cập nhật các giải pháp số và công nghệ mới đang được áp dụng để nâng cao hiệu quả sản xuất và quản lý trong ngành.
(vasep.com.vn) Trong quý I/2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang khối ASEAN đạt 44 triệu USD, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2025.
(vasep.com.vn) Từ protein côn trùng thay thế bột cá đến thức ăn vi mô thay thế Artemia, nhiều giải pháp dinh dưỡng mới đang góp phần nâng cao chất lượng con giống, tăng tỷ lệ sống và giảm rủi ro dịch bệnh ngay từ giai đoạn đầu đời của tôm.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Hoa Kỳ ngày 11/5/2026 đã công bố kết luận công nhận tương đương đối với nghề khai thác ghẹ của Việt Nam, cùng với Indonesia và Sri Lanka, theo quy định của Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú biển. Với kết luận này, thủy sản và sản phẩm thủy sản khai thác từ các nghề ghẹ của Việt Nam tiếp tục được phép nhập khẩu vào thị trường Hoa Kỳ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
