Theo số liệu thống kê hàng năm từ Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc, lượng cập cảng của nước này, khối lượng cá NK và sản lượng cá được đánh bắt bởi các ngư dân Nhật Bản, cá ngừ nguyên liệu và đông lạnh đã giảm 3% trong năm ngoái.
Ngành thủy sản Nhật Bản bị ảnh hưởng bởi xu hướng sụt giảm tiêu thụ trong dài hạn do giới trẻ ưa thích thịt hơn. Đồng yên yếu đã khiến giá NK cao hơn và khả năng cạnh tranh của các giảm phẩm cá hồi giá rẻ hơn đã khiến NK cá ngừ của nước này giảm.
Trong báo cáo mới nhất của FAO, NK sản phẩm cá ngừ sashimi của Nhật Bản vẫn tiếp tục giảm. Các nguồn cung cá ngừ tươi và đông lạnh tại Nhật Bản đã giảm từ 362.800 tấn năm 2014 xuống còn 353.000 tấn trong năm 2015. Các nguồm cung cá ngừ qua đường hàng không từ nước ngoài giảm 21%.
Các chuyên gia cho biết, người Nhật đang ăn ít cá hơn. Nguyên nhân là do các thế hệ cũ đã từng là người tiêu thụ cá nhiều nhất trên thế giới, nhưng họ đang ăn ít hơn, và những người trẻ tuổi thích thịt hơn.
Theo số liệu của Cơ quan Thủy sản, Nhật Bản vẫn là nước dẫn đầu về tiêu thụ thủy sản tính theo đầu người, nhưng khối lượng thịt được tiêu thụ trong mỗi bữa ăn gia đình đã vượt qua thủy sản trong năm 2016. Số liệu mới nhất từ Bộ Y tế cho thấy mức tiêu thụ thịt theo đầu người cao hơn gần 30% so với thủy sản, trong khi cá nguyên liệu giảm 5% trong giai đoạn 2011 – 2014.
Báo cáo của FAO cũng cho thấy giá cá giảm gần 10% trong năm 2015 như giá tôm, cá hồi và cá ngừ, nhóm thủy sản có giá trị cao nhất.
Giá tôm giảm mặc dù sản lượng thấp hơn, do nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường quốc tế thấp, trong khi giá cá hồi Chilê giảm do cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại của Na Uy. Giá cá ngừ (bao gồm cả cá ngừ đóng hộp) giảm xuống mức thấp nhất trong năm 2015 do nhu cầu giảm và do dư cung.
Nhu cầu tiêu thụ thủy sản trì trệ đã ảnh hưởng tới kim ngạch thương mại trong năm 2015 do đồng đôla Mỹ tăng giá và sự suy yếu kinh tế của các thị trường mới nổi. Các sản phẩm thủy sản là thực phẩm thương mại có giá trị cao, trong khi khối lượng tăng 0,5% đạt 60 triệu tấn, kim ngạch thủy sản toàn cầu giảm 10% chỉ đạt 140 tỷ USD.
Các tác động liên tục từ lệnh cấm NK thực phẩm của Nga đã ảnh hưởng tới thị trường cá hồi, trong khi suy thoái kinh tế tại Brazil và sự tăng trưởng chậm của Trung Quốc đã khiến nhu cầu tiêu thụ của toàn cầu giảm rõ rệt.
Cả 3 nước này đều trở thành các thị trường thủy sản quan trọng nhất trên thế giới.
Nhu cầu tiêu thụ tại các nước phát triển rất hỗn độn. NK của Mỹ giảm trong tổng giá trị bất chấp sự gia tăng trong việc thu mua – nguyên nhân là do đồng USD tăng giá và giá thành sản phẩm lại thấp – trong khi khối lượng NK của EU tăng nhẹ.
FAO cho biết, thị trường Ấn Độ và Đông Nam Á có vẻ khả quan hơn, nơi mà tốc độ tăng trưởng thu nhập và đô thị hóa tăng đã khiến nhu cầu tiêu thụ thủy sản tăng.
Nhằm thúc đẩy hợp tác công tư, huy động nguồn lực và tăng cường liên kết giữa các bên trong phát triển ngành tôm theo hướng bền vững và kinh tế tuần hoàn, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, thông qua Đối tác Phát triển bền vững nông nghiệp Việt Nam (PSAV), phối hợp với Hội đồng Ngũ cốc và Sinh phẩm Hoa Kỳ (USGBC) tổ chức Diễn đàn Đối tác công tư (PPP) thúc đẩy Kinh tế tuần hoàn ngành Tôm khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Nhật Bản trong tháng 7/2026 ghi nhận diễn biến trái chiều khi sản lượng giảm mạnh nhưng giá trị vẫn tăng so với cùng kỳ năm trước. Theo số liệu thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, tổng lượng thủy sản xuất khẩu, gồm thủy sản tươi sống, sản phẩm chế biến và bột cá, đạt 38.597 tấn, giảm 35%, trong khi kim ngạch đạt 30,53 tỷ yên, tăng 15%.
(vasep.com.vn) Cơ quan quản lý cảng New Mangalore (NMPA) vừa xử lý thành công lô hàng bột cá xuất khẩu lên tới 3.000 tấn. Toàn bộ lô hàng được đóng trong các bao jumbo và bốc xếp lên tàu MV CHRISTINA tại Cầu cảng số 4.
(vasep.com.vn) Chi phí thức ăn hiện chiếm từ 60% đến 85% tổng chi phí sản xuất tại các trại nuôi cá tra ở Nam Á và Đông Nam Á. Với vị thế là khu vực sản xuất cá da trơn lớn nhất thế giới—trong đó Việt Nam dẫn đầu với 1,75 triệu tấn vào năm 2023, chiếm 51% tổng sản lượng toàn cầu—việc cải thiện hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) đóng vai trò quyết định giúp nhà nông bảo đảm và gia tăng lợi nhuận.
Văn phòng Hiệp hội xin vô cùng thương tiếc báo tin:
(vasep.com.vn) Ngày 14/9/2026, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật "Thực thi chống đánh bắt Cá hồng và Cá ngừ bất hợp pháp" (Illegal Red Snapper and Tuna Enforcement Act) lên Tổng thống Donald Trump để ký ban hành thành luật.
(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với các nguyên liệu biển dùng để sản xuất bột cá và dầu cá tiếp tục tăng, trong khi nhiều dấu hiệu đang cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, có thể phải đối mặt với một khoảng thiếu hụt nguồn cung đáng kể trong những năm tới.
(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá minh thái và Viện Nghiên cứu Thực phẩm dành cho Trẻ em thuộc Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Công nghệ sinh học Nga vừa ký thỏa thuận hợp tác bên lề Diễn đàn Kinh tế Phương Đông (EEF), nhằm phát triển các dòng sản phẩm từ cá dành cho trẻ em.
(vasep.com.vn) Trong quá trình tìm kiếm hướng đi mới cho ngành cá rô phi, phát triển nuôi trong môi trường nước lợ có thể mở ra một lợi thế khác biệt cho Việt Nam. Thay vì cạnh tranh chủ yếu về sản lượng và giá thành với những quốc gia có ngành rô phi phát triển, Việt Nam có thể tạo dấu ấn bằng những sản phẩm cá rô phi chất lượng cao, gắn với điều kiện nuôi đặc thù và phân khúc thị trường giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn