Theo số liệu thống kê hàng năm từ Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc, lượng cập cảng của nước này, khối lượng cá NK và sản lượng cá được đánh bắt bởi các ngư dân Nhật Bản, cá ngừ nguyên liệu và đông lạnh đã giảm 3% trong năm ngoái.
Ngành thủy sản Nhật Bản bị ảnh hưởng bởi xu hướng sụt giảm tiêu thụ trong dài hạn do giới trẻ ưa thích thịt hơn. Đồng yên yếu đã khiến giá NK cao hơn và khả năng cạnh tranh của các giảm phẩm cá hồi giá rẻ hơn đã khiến NK cá ngừ của nước này giảm.
Trong báo cáo mới nhất của FAO, NK sản phẩm cá ngừ sashimi của Nhật Bản vẫn tiếp tục giảm. Các nguồn cung cá ngừ tươi và đông lạnh tại Nhật Bản đã giảm từ 362.800 tấn năm 2014 xuống còn 353.000 tấn trong năm 2015. Các nguồm cung cá ngừ qua đường hàng không từ nước ngoài giảm 21%.
Các chuyên gia cho biết, người Nhật đang ăn ít cá hơn. Nguyên nhân là do các thế hệ cũ đã từng là người tiêu thụ cá nhiều nhất trên thế giới, nhưng họ đang ăn ít hơn, và những người trẻ tuổi thích thịt hơn.
Theo số liệu của Cơ quan Thủy sản, Nhật Bản vẫn là nước dẫn đầu về tiêu thụ thủy sản tính theo đầu người, nhưng khối lượng thịt được tiêu thụ trong mỗi bữa ăn gia đình đã vượt qua thủy sản trong năm 2016. Số liệu mới nhất từ Bộ Y tế cho thấy mức tiêu thụ thịt theo đầu người cao hơn gần 30% so với thủy sản, trong khi cá nguyên liệu giảm 5% trong giai đoạn 2011 – 2014.
Báo cáo của FAO cũng cho thấy giá cá giảm gần 10% trong năm 2015 như giá tôm, cá hồi và cá ngừ, nhóm thủy sản có giá trị cao nhất.
Giá tôm giảm mặc dù sản lượng thấp hơn, do nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường quốc tế thấp, trong khi giá cá hồi Chilê giảm do cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại của Na Uy. Giá cá ngừ (bao gồm cả cá ngừ đóng hộp) giảm xuống mức thấp nhất trong năm 2015 do nhu cầu giảm và do dư cung.
Nhu cầu tiêu thụ thủy sản trì trệ đã ảnh hưởng tới kim ngạch thương mại trong năm 2015 do đồng đôla Mỹ tăng giá và sự suy yếu kinh tế của các thị trường mới nổi. Các sản phẩm thủy sản là thực phẩm thương mại có giá trị cao, trong khi khối lượng tăng 0,5% đạt 60 triệu tấn, kim ngạch thủy sản toàn cầu giảm 10% chỉ đạt 140 tỷ USD.
Các tác động liên tục từ lệnh cấm NK thực phẩm của Nga đã ảnh hưởng tới thị trường cá hồi, trong khi suy thoái kinh tế tại Brazil và sự tăng trưởng chậm của Trung Quốc đã khiến nhu cầu tiêu thụ của toàn cầu giảm rõ rệt.
Cả 3 nước này đều trở thành các thị trường thủy sản quan trọng nhất trên thế giới.
Nhu cầu tiêu thụ tại các nước phát triển rất hỗn độn. NK của Mỹ giảm trong tổng giá trị bất chấp sự gia tăng trong việc thu mua – nguyên nhân là do đồng USD tăng giá và giá thành sản phẩm lại thấp – trong khi khối lượng NK của EU tăng nhẹ.
FAO cho biết, thị trường Ấn Độ và Đông Nam Á có vẻ khả quan hơn, nơi mà tốc độ tăng trưởng thu nhập và đô thị hóa tăng đã khiến nhu cầu tiêu thụ thủy sản tăng.
(vasep.com.vn) Chính quyền bang Karnataka đang xem xét tăng mạnh mức phạt đối với tàu cá từ các bang khác khai thác trái phép trong vùng biển thuộc thẩm quyền của bang này.
(vasep.com.vn) Hiện tượng El Niño đang làm gia tăng rủi ro đối với ngành nuôi trồng thủy sản Bangladesh khi nắng nóng, nguồn nguyên liệu không ổn định và chi phí thức ăn tăng tác động đồng thời đến sản xuất cá và thức ăn thủy sản. Mohammed Tarique Sarker, Giám đốc điều hành FISHTECH HATCHERY LTD, cho biết những biến động này đang gây sức ép đáng kể lên người nuôi, trong bối cảnh NOAA dự báo khả năng El Niño ở mức rất mạnh trong mùa đông 2026-2027 vượt 90%.
(vasep.com.vn) Sản lượng cá rô phi tại Brazil đạt 533.700 tấn trong năm 2025, tăng 5,4% so với năm 2024 và chiếm 68,2% tổng sản lượng cá nuôi của nước này. Số liệu do Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE) công bố trong Khảo sát Chăn nuôi cấp đô thị (PPM), cho thấy cá rô phi tiếp tục giữ vị trí chủ lực trong ngành nuôi cá Brazil.
(vasep.com.vn) Thị trường thay đổi nhanh hơn, yêu cầu của người mua cao hơn và các rào cản thương mại ngày càng phức tạp. Trong bối cảnh đó, doanh nghiệp thủy sản không chỉ cần biết “thị trường hôm nay thế nào”, mà cần một góc nhìn dài hơn để trả lời câu hỏi: từ 2027–2029, cơ hội tăng trưởng sẽ đến từ đâu và cần chuẩn bị gì ngay từ bây giờ? Đó là một trong những lý do VASEP tổ chức Vietnam Seafood Summit 2026.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu từ Hiệp hội Chủ tàu Nga (ASRF), trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của Nga sang Brazil đạt 580 tấn với trị giá 3,54 triệu USD. Các chỉ số này tăng tương ứng 3 lần về khối lượng và 15 lần về giá trị so với cùng kỳ năm trước. Sự gia tăng này một phần xuất phát từ mức nền thấp của năm 2025, với tỷ trọng xuất khẩu tập trung chủ yếu vào cá tuyết và cá minh thái.
(vasep.com.vn) Cá chim vây vàng đang trở thành đối tượng có tiềm năng trong phát triển nuôi biển công nghệ cao, góp phần đa dạng hóa sản phẩm thủy sản và nâng cao giá trị kinh tế tại các địa phương ven biển. Việc kết hợp công nghệ nuôi hiện đại với quản lý môi trường được xem là hướng đi quan trọng để phát triển nghề nuôi cá biển theo hướng bền vững.
(vasep.com.vn) Tôm giống SPF và SPR có đặc tính sinh học và mục tiêu sử dụng khác nhau. Hiểu đúng hai khái niệm này giúp người nuôi lựa chọn con giống phù hợp với điều kiện ao nuôi, giảm rủi ro dịch bệnh và nâng cao hiệu quả sản xuất.
(vasep.com.vn) Papua New Guinea (PNG) kêu gọi tăng cường hợp tác quốc tế, ứng dụng công nghệ giám sát và nâng cao năng lực thực thi pháp luật nhằm chống khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
Sở hữu mô hình nuôi tôm thẻ công nghệ cao cho doanh thu trên 200 tỉ đồng/năm, ông Đặng Văn Bảy (Vĩnh Long) được T.Ư Hội Nông dân Việt Nam vinh danh là Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính thuế chống bán phá giá (CBPG) đối với tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Thái Lan trong giai đoạn từ ngày 1/2/2024 đến 31/1/2025.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn