Kể từ khi thực hiện một sự thay đổi đáng kể trong mô hình kinh doanh vào năm 2014, chuyển từ chế biến tại cơ sở ở Maine, một công ty con, P.T. Bali Seafood, đã lên kế hoạch tìm địa điểm cho nhà máy chế biến của mình ở các đảo phía ngoài của Indonesia.
Công ty hiện đang tìm các nguồn bán lẻ các sản phẩm đông lạnh có chứng nhận và cao cấp từ Indonesia.
Điều này có nghĩa công ty sẽ thu mua các loài được khai thác tại nước này như cá ngừ vây vàng, cá ngừu albacore, cá kiếm, cá nục, cá mú và cá hồng.
Nhưng trong khi hoạt động khai thác tại các quần đảo của Indonesia, quốc gia có hơn 18.300 hòn đảo, hoạt động sản xuất lại thường được thực hiện tại các trung dân cư chính của Bali hay Jakarta.
Bằng cách xây dựng 4 nhà máy trên đảo - xây dựng lần đầu tiên, gần một ngôi làng đánh cá truyền thống tại hòn đảo trung tâm phía nam của Sumbawa dự kiến bắt đầu vào tháng Ba - công ty hy vọng sẽ giảm sự lãng phí trong chuỗi cung ứng. Sự lãng phí này xảy ra do sản phẩm bị giảm chất lượng chủ yếu là do thiếu dây chuyền lạnh.
Nhà máy sẽ được sản xuất các sản phẩm thành phẩm bao gồm cả đóng gói hút chân không (IVP) cho các sản phẩm bán lẻ, phần lớn IVP và màng bọc thịt cá.
Mô hình kinh doanh của công ty sẽ tăng cường tính bền vững, có thể truy xuất nguồn gốc và có tác động tới xã hội, điều mà các khách hàng đang tìm kiếm.
Hiện tại công ty lấy nguồn cá cho các nhãn hiệu riêng của một số nhà bán lẻ Mỹ. Các cơ sở Sumbawa có thể được hoạt động vào cuối năm nay.
Công ty cũng đang tiến hành một chương trình thí điểm về truy xuất nguồn gốc đối với cá ngừ với "phản ứng thụ động" trên 15 tàu tải lên dữ liệu như vị trí và nhiệt độ nước.
Hệ thống này có thể được mở rộng lên tới 200 tàu thuyền phục vụ cho các nhà máy Sumbawa, ông nói.
VASEP trân trọng chào đón Công ty TNHH Chứng nhận Halal Toàn cầu GHC và Công ty Cổ phần Transimex gia nhập mạng lưới hội viên, góp phần mở rộng hệ sinh thái dịch vụ hỗ trợ ngành thủy sản. Sự tham gia của hai doanh nghiệp được kỳ vọng sẽ tăng cường năng lực kết nối, logistics và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế cho cộng đồng doanh nghiệp.
(vasep.com.vn) Các cơ quan quản lý thủy sản và doanh nghiệp chế biến cá ngừ tại Marshall Islands đang chờ kết quả cuộc đánh giá của European Union về mức độ sẵn sàng đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu nghiêm ngặt vào thị trường gồm 27 quốc gia thành viên.
(vasep.com.vn) Một dự án hợp tác quy mô lớn mang tên FrenchFly vừa được khởi động tại Pháp, đánh dấu bước tiến mới trong phát triển ngành protein từ côn trùng theo hướng bền vững. Sáng kiến này là sự kết hợp giữa IRBI và Innovafeed, với mục tiêu giải quyết các rào cản khoa học và công nghệ còn tồn tại trong sản xuất quy mô công nghiệp.
(vasep.com.vn) Trong tuần thứ 14 (30/3 - 5/4/2026), thị trường cua sống Trung Quốc tiếp tục xu hướng biến động. Bị ảnh hưởng bởi tỷ lệ chết trong quá trình vận chuyển tăng cao, giá cua tuyết Nga tăng đáng kể trong tuần thứ hai liên tiếp; giá cua hoàng đế nhìn chung giảm do chịu áp lực.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết Iceland đang ghi nhận đà tăng giá mạnh, khi nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu quốc tế gia tăng. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết bỏ đầu, bỏ ruột lần đầu vượt mốc 700 krona/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức cao kỷ lục mới.
(vasep.com.vn) Tại Ngày tôm Chanthaburi lần thứ 30, PGS.TS. Prapansak Srisaphum (ĐH Kasetsart) cho rằng biến động thời tiết cực đoan đang làm đảo lộn các phương pháp nuôi truyền thống, buộc người nuôi phải chuyển sang cách tiếp cận “quản trị hệ sinh thái ao nuôi”.
(vasep.com.vn) Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), thị trường thủy sản toàn cầu năm 2026 đang bước vào giai đoạn nhiều biến động khi nguồn cung thắt chặt và các yếu tố địa chính trị tác động mạnh đến thương mại. Báo cáo mới nhất cho thấy dù đầu năm có tín hiệu tích cực, xu hướng chung vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi giá nguyên liệu từ Nga lần đầu vượt mốc 2.000 USD/tấn trong tuần 13/2026 và tiếp tục xu hướng tăng. Diễn biến này khiến các doanh nghiệp chế biến tại Trung Quốc gặp khó khăn trong việc tiếp cận nguồn hàng, buộc nhiều đơn vị phải tạm dừng hoặc giãn tiến độ thu mua.
(vasep.com.vn) Bộ Hàng hải và Thủy sản ghi nhận rằng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Indonesia từ đầu năm đến giữa tháng 3/2026 đã đạt 983 triệu USD.
(vasep.com.vn) Ngành chế biến surimi tại Nhật Bản đang ghi nhận bước tiến mới trong tối ưu chi phí và phát triển bền vững, khi doanh nghiệp Kanetetsu Delica Foods thử nghiệm thành công việc sử dụng phụ phẩm chế biến làm nguyên liệu thức ăn thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn