Nhà hàng và quán bar O'Charley's có trụ sở tại Nashville, Tennessee, gần đây đã có một chiến dịch marketing nhằm kích thích tiêu dùng. Nhà hàng thiết kế một loạt các chương trình giảm giá, khuyến mại và ưu đãi nhằm ưu đãi cho những thực khách và gia đình đang gặp khó khăn về kinh tế trong điều kiện hiện tại. Một thành phần đặc trưng của chiến dịch mới là "chiết khấu lạm phát". Dựa trên chỉ CPI (Cục thống kê Lao động Hoa Kỳ) công bố trong tháng trước để tính phần trăm giảm giá cho đơn đặt hàng trực tuyến tiếp theo của khách. Ông O’Charley’s cho biết, “Vì CPI của tháng 5 ở mức 8,6%, nên khách sẽ được giảm giá 8,6% cho đơn hàng trực tuyến tiếp theo của họ trong tháng 6”.
Để kỷ niệm 40 năm thành lập, Bertucci’s có trụ sở tại Boston, Massachusetts đang giảm giá trong thời gian giới hạn lên tới 75% đối với một số món ăn nhất định vào tháng 7. Các món ăn giá khuyến mại được chọn từ thực đơn đầu tiên của nhà hàng vào năm 1981.
Ông Robert Earl, chủ sở hữu của Bertucci cho biết, trong thời điểm đầy thử thách đối với rất nhiều người, nhà hàng Bertucci thấy trách nhiệm của mình trong việc hỗ trợ khách hàng.
Nhà hàng Bertucci's có những chính sách nhằm hỗ trợ khách hàng
Marlow's Tavern có trụ sở tại Florida, điều hành 22 nhà hàng ở Florida và Georgia, cam kết giữ giá cả hợp lý cho khách hàng thân thiết của mình và loại bỏ các món hải sản khỏi thực đơn khi chi phí tăng quá cao. Đồng sáng lập John Metz cho biết, nhà hàng đã loại bỏ bánh cua khỏi thực đơn vài tháng trước do giá cua quá cao. Chúng tôi không thể tính phí 20 USD (19.68 EUR) cho món bánh cua mức giá đó quá cao. Nhà hàng đợi giá cua hợp lý hơn để mang nó trở lại thực đơn.
Marlow đã bắt đầu hợp lý hóa thực đơn của mình trước đại dịch COVID-19 và sau đó tiếp tục loại bỏ các mặt hàng không bán chạy để giúp quản lý việc kinh doanh thua lỗ trong đại dịch.
Giống chiến dịch trong suốt đại dịch Covid-19, Bonefish Grill có trụ sở tại Tampa, Florida, Hoa Kỳ, thuộc sở hữu của Bloomin ’Brands, tiếp tục tập trung vào các bữa ăn gia đình. Chẳng hạn như ưu đãi bữa ăn gia đình Creamy Cajun Pasta mới ra mắt gần đây với giá 47,90 USD (47,14 EUR) - bao gồm một món ăn kèm, salad, bánh mì và bánh quy.
Công ty High Tide Harry’s có trụ sở tại Orlando, Florida, Hoa Kỳ giảm giá 20% cho tất cả các món ăn vào mỗi thứ Hai hàng tuần, cùng với các ưu đãi đặc biệt khác được cung cấp vào những ngày cụ thể.
Thùy Linh (Theo seafoodsource)
(vasep.com.vn) Từ nhu cầu tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, một cặp vợ chồng tại Nam Phi đã phát triển mô hình nuôi trồng kết hợp aquaponics thành một trang trại thương mại hiệu quả. Hệ thống này kết hợp nuôi cá rô phi với trồng rau trong cùng một vòng tuần hoàn sinh học, tận dụng chất thải từ cá làm dinh dưỡng cho cây, đồng thời lọc nước để tái sử dụng cho bể nuôi.
(vasep.com.vn) Các thương hiệu và nhà bán lẻ Australia đã đạt được một cột mốc quan trọng về tính bền vững, với khoảng 70% cá ngừ đóng hộp hiện nay có nguồn gốc và được dán nhãn từ các ngư trường bền vững được chứng nhận MSC độc lập.
(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 1/5 đã cảnh báo áp thuế cao hơn đối với ô tô nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) ngay từ tuần tới, với lý do khối này chưa thực hiện đầy đủ thỏa thuận thương mại song phương ký kết vào tháng 7/2025.
(vasep.com.vn) BioMar (Đan Mạch) là doanh nghiệp thức ăn thủy sản toàn cầu với hoạt động tại hơn 90 quốc gia. Tập đoàn này ghi nhận sản lượng thức ăn thủy sản quý I/2026 đạt mức cao kỷ lục, cho thấy đà tăng trưởng tích cực trong bối cảnh ngành nuôi trồng đang dần ổn định trở lại. Kết quả này chủ yếu đến từ nhu cầu duy trì ở các thị trường chủ lực, cùng với việc doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới về bột surimi sấy đông khô (FDSP) cho thấy quá trình bảo quản lạnh kéo dài có thể làm biến tính protein và làm suy giảm chất lượng sản phẩm. Kết quả được xem là cơ sở quan trọng cho việc phát triển surimi dạng bột – xu hướng đang được ngành thủy sản quan tâm nhằm giảm chi phí logistics và bảo quản lạnh.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đang kêu gọi đấu thầu mua hơn 2,3 triệu pound (khoảng 1.043 tấn) sản phẩm cá minh thái Alaska phục vụ các chương trình phân phối thực phẩm trong nước, theo thông báo mời thầu công bố ngày 4/5.
(vasep.com.vn) Hơn 60 chuyên gia trong ngành tôm Ecuador đã tham dự hội nghị SustainED tổ chức tại Guayaquil (Ecuador) ngày 16/4, nhằm cập nhật các giải pháp số và công nghệ mới đang được áp dụng để nâng cao hiệu quả sản xuất và quản lý trong ngành.
(vasep.com.vn) Trong quý I/2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang khối ASEAN đạt 44 triệu USD, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2025.
(vasep.com.vn) Từ protein côn trùng thay thế bột cá đến thức ăn vi mô thay thế Artemia, nhiều giải pháp dinh dưỡng mới đang góp phần nâng cao chất lượng con giống, tăng tỷ lệ sống và giảm rủi ro dịch bệnh ngay từ giai đoạn đầu đời của tôm.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Hoa Kỳ ngày 11/5/2026 đã công bố kết luận công nhận tương đương đối với nghề khai thác ghẹ của Việt Nam, cùng với Indonesia và Sri Lanka, theo quy định của Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú biển. Với kết luận này, thủy sản và sản phẩm thủy sản khai thác từ các nghề ghẹ của Việt Nam tiếp tục được phép nhập khẩu vào thị trường Hoa Kỳ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
