Nguồn cung cá trắng giảm, ngành chế biến hải sản EU đối mặt thách thức

Cá thịt trắng 08:36 10/11/2025 Kim Thu
Ngành công nghiệp hải sản châu Âu đang đối mặt nguy cơ thiếu hụt nguồn cung cá thịt trắng đánh bắt tự nhiên, có thể tác động tiêu cực đến các nhà máy chế biến. Cảnh báo này được đưa ra trong ấn phẩm Tóm tắt nguồn cung hải sản EU năm 2025 của Seafood Europe (trước đây là AIPCE-CEP), nêu bật các xu hướng và thách thức chính trên thị trường hải sản EU.

Theo Seafood Europe, 94% cá thịt trắng tại EU được nhập khẩu, chủ yếu từ Nga, Mỹ và Na Uy. Căng thẳng địa chính trị với Nga, cùng với hạn ngạch đánh bắt thấp hơn đối với các loài như cá tuyết Barents, đang đe dọa nguồn cung. “Để đảm bảo nguồn hải sản dồi dào cho người tiêu dùng, EU cần duy trì khả năng tiếp cận cả nguồn sản xuất trong khu vực lẫn nhập khẩu đáng tin cậy,” bà Yobana Bermudez, Phó Chủ tịch Seafood Europe, nhấn mạnh.

Trong bối cảnh này, nguồn cung cá nuôi đang đóng vai trò hỗ trợ quan trọng, giúp thị trường linh hoạt hơn và giảm áp lực lên trữ lượng hoang dã. Năm 2024, sản lượng cá tra đạt 205 nghìn tấn (+12%), cá tráp vàng 159 nghìn tấn (+2%), cá vược châu Âu 136 nghìn tấn (+7%) và cá rô phi 42 nghìn tấn (+8%).

Ngoài ra, tiêu thụ tôm và tôm sú tại EU tăng 7% năm 2024, với Ecuador dẫn đầu, chiếm 25% thị phần EU, đặc biệt ở Tây Ban Nha, Pháp và Ý. Chủ tịch Seafood Europe, ông Guus Pastoor, khẳng định nguồn cung các loài nuôi và hải sản khác như cá ngừ, tôm giúp duy trì protein lành mạnh và bền vững cho người tiêu dùng.

Seafood Europe kêu gọi bảo vệ hoạt động chế biến, việc làm và khả năng cạnh tranh của ngành thông qua việc tăng cường nguồn nguyên liệu, duy trì hệ thống hạn ngạch thuế quan tự động (ATQ), ký kết hiệp định thương mại mới và loại bỏ rào cản thương mại. Hiệp hội đại diện cho hơn 3.900 doanh nghiệp và 128.000 lao động, với giá trị sản lượng khoảng 34 tỷ euro.

 

TIN MỚI CẬP NHẬT

Chiến sự Trung Đông 2026 và nguy cơ đối với thương mại thủy sản toàn cầu

 |  11:19 03/03/2026

(vasep.com.vn) Những ngày cuối tháng 2 và đầu tháng 3/2026 chứng kiến bước leo thang nghiêm trọng của xung đột quanh trục Iran – Israel, có yếu tố can dự của Mỹ. Chỉ trong vài ngày, căng thẳng quân sự đã nhanh chóng chuyển hóa thành cú sốc vận tải và bảo hiểm hàng hải tại Trung Đông – khu vực giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong lưu thông năng lượng và hàng hóa toàn cầu. Đối với ngành thủy sản, tác động không chỉ dừng ở chi phí vận chuyển tăng cao mà còn là nguy cơ đứt gãy chuỗi lạnh, thiếu nguồn cung cục bộ và biến động giá theo từng phân khúc sản phẩm.

Ảnh hưởng của xung đột Trung Đông tới kinh tế toàn cầu

 |  11:02 03/03/2026

Căng thẳng bùng phát tại khu vực Trung Đông sau các cuộc không kích của Mỹ, Israel và phản ứng đáp trả từ phía Iran đã tác động nghiêm trọng tới nền kinh tế toàn cầu.

IGAD cảnh báo về nạn đánh bắt cá bất hợp pháp ở Đông Phi

 |  09:06 03/03/2026

(vasep.com.vn) Các quốc gia thành viên của Cơ quan Liên chính phủ về Phát triển (IGAD) đã bày tỏ lo ngại về tình trạng đánh bắt cá bất hợp pháp, không báo cáo và không được kiểm soát đang diễn ra, tiếp tục đe dọa đa dạng sinh học dưới nước và hệ sinh thái biển trên toàn khu vực.

Thức ăn thủy sản nguồn gốc thực vật gia tăng áp lực lên môi trường

 |  08:59 03/03/2026

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu của Đại học Stirling cho thấy việc thay thế nguyên liệu biển bằng thành phần có nguồn gốc thực vật trong thức ăn nuôi thủy sản đã giúp giảm phụ thuộc vào nguồn cá tự nhiên, nhưng đồng thời làm gia tăng đáng kể phát thải và áp lực lên đất đai, nguồn nước.

Nhật Bản dự kiến tăng mạnh hạn ngạch khai thác mực bay

 |  08:49 03/03/2026

(vasep.com.vn) Nhật Bản đang lên kế hoạch tăng mạnh hạn ngạch khai thác mực bay Nhật Bản (Todarodes pacificus) trong năm tài khóa 2026 (bắt đầu từ tháng 4/2026), với tổng sản lượng cho phép (TAC) đề xuất đạt 68.400 tấn. Mức này cao gấp 3,6 lần hạn ngạch ban đầu của năm 2025 và gấp khoảng 2,5 lần mức điều chỉnh cuối cùng của năm trước.

BioMar (Đan Mạch) củng cố vị thế trên thị trường thức ăn tôm Ecuador

 |  08:48 02/03/2026

(vasep.com.vn) Tập đoàn nuôi trồng thủy sản Đan Mạch BioMar vừa hoàn tất việc mua lại phần vốn còn lại tại công ty con BioMar Ecuador, qua đó chính thức nắm toàn quyền kiểm soát đơn vị này. Thương vụ khép lại mô hình liên doanh với gia đình Laneck từ năm 2019 và thể hiện chiến lược tăng cường hiện diện tại thị trường thức ăn tôm đang tăng trưởng nhanh.

Paraguay mở đường nuôi cá rô phi tại hồ thủy điện Itaipu, dấy lên tranh luận môi trường

 |  08:45 02/03/2026

(vasep.com.vn) Paraguay vừa ban hành luật mới có thể mở đường cho hoạt động nuôi cá rô phi tại hồ chứa của đập thủy điện Itaipu – một trong những công trình thủy điện lớn nhất thế giới. Luật được Tổng thống Santiago Peña ký ban hành đã gỡ bỏ các rào cản pháp lý vốn ngăn cấm sản xuất cá rô phi ở phần hồ thuộc lãnh thổ Paraguay suốt hơn 20 năm qua.

Cá minh thái trở thành trụ cột thị trường thủy sản Nga

 |  08:42 02/03/2026

(vasep.com.vn) Cá minh thái đang củng cố vai trò là sản phẩm nền tảng và động lực tăng trưởng của thị trường thủy sản Nga. Nhận định này được đưa ra tại phiên kết nối kinh doanh do Hiệp hội Khai thác cá minh thái tổ chức, với sự tham dự của các doanh nghiệp trong toàn chuỗi cung ứng, từ khai thác, chế biến đến bán lẻ và thương mại điện tử. Các bên tập trung phân tích sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng và những phân khúc đang tăng trưởng nhanh.

Tôm Indonesia phục hồi cuối năm 2025 nhưng đối mặt rủi ro siết kiểm soát từ Mỹ

 |  08:39 02/03/2026

(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh vào cuối năm sau nhiều biến động tại thị trường Mỹ. Tổng sản lượng xuất khẩu đạt khoảng 201.113 tấn, gần tương đương năm 2024, nhưng giá trị tăng 11% lên 1,78 tỷ USD nhờ giá bán cải thiện và xu hướng đẩy mạnh sản phẩm chế biến giá trị gia tăng.

IFFO: Sản lượng bột cá và dầu cá toàn cầu tăng trong năm 2025

 |  08:56 27/02/2026

(vasep.com.vn) Vụ khai thác cá cơm thứ hai tại khu vực trung – bắc Peru đã khép lại với sản lượng đạt gần 100% hạn ngạch 1,63 triệu tấn. Tổ chức bột cá và dầu cá thế giới (IFFO) đánh giá đây là tín hiệu tích cực cho nguồn cung nguyên liệu bột cá và dầu cá trên thị trường thế giới.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC