Khâu sơ chế rong nho được công nhân thực hiện cẩn thận trước khi đưa vào chế biến. (Ảnh: Đặng Tuấn/TTXVN)
Hơn hai thập kỷ trước, khi nghề nuôi trồng rong nho còn là lĩnh vực mới mẻ tại Khánh Hòa, ít ai ngờ rằng sản phẩm này lại có thể vươn ra thị trường thế giới.
Công ty Rong nho Trí Tín, do ông Lê Bền sáng lập đã mở ra hướng đi mới cho ngành thủy sản Khánh Hòa bằng việc hình thành chuỗi sản xuất rong nho khép kín, áp dụng quy trình công nghệ cao và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế.
Đến nay, thương hiệu rong nho Trí Tín đã có chỗ đứng vững chắc trong nước; đồng thời xuất khẩu sang nhiều quốc gia, góp phần nâng tầm giá trị nông sản biển Việt Nam.
Bước khởi đầu gian khó
Ông Lê Bền chia sẻ, khi bắt tay vào khởi nghiệp, ông nhận thấy tiềm năng từ rong nho - một loại “rau xanh của biển” giàu dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Tuy nhiên, từ ý tưởng đến sản phẩm thương mại là cả một hành trình dài đầy gian khó. Những năm đầu, công ty gặp vô vàn khó khăn về vốn, kỹ thuật nhân giống, công nghệ bảo quản.
Ông Lê Bền, Giám đốc Công ty Rong Nho Trí Tín, người tiên phong đưa sản phẩm rong nho Việt ra thị trường quốc tế. (Ảnh: Đặng Tuấn/TTXVN)
Rong nho vốn là loài dễ hư hỏng, chỉ sau vài giờ thu hoạch là giảm chất lượng. Vì thế, bài toán lớn nhất là làm sao duy trì độ tươi ngon để có thể đưa ra thị trường xa hơn.
“Có những lúc tưởng chừng như phải bỏ cuộc. Nhưng với niềm tin vào giá trị của rong nho, tôi cùng anh em công nhân quyết tâm thử nghiệm nhiều phương pháp. Mỗi lần thất bại lại là một kinh nghiệm quý báu để tiếp tục tiến lên,” ông Bền nhớ lại.
Sau nhiều năm nỗ lực, ông Bền đã nghiên cứu thành công quy trình sản xuất và chế biến rong nho tách nước. Đây được xem là bước đột phá, giúp rong nho có thể bảo quản lâu dài, giữ trọn hương vị và dưỡng chất khi ngâm lại trong nước. Nhờ công nghệ này, rong nho Trí Tín mở rộng cánh cửa ra thị trường thế giới.
Dù gần 70 tuổi nhưng ông Lê Bền vẫn dành thời gian để nghiên cứu và tạo ra sản phẩm OCOP 5 sao. (Ảnh: Đặng Tuấn/TTXVN)
Không dừng lại ở đó, ông Lê Bền còn đầu tư xây dựng nhà máy chế biến hiện đại, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000, đáp ứng yêu cầu khắt khe của các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, châu Âu.
Tất cả các khâu từ nuôi trồng, thu hoạch đến chế biến, đóng gói đều được giám sát nghiêm ngặt, bảo đảm sản phẩm an toàn và truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
Thị trường xuất khẩu rộng mở
Đến nay, sản phẩm rong nho của công ty đã xuất khẩu sang hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ. Mỗi năm, đơn vị cung ứng hàng trăm tấn rong nho chế biến cho các đối tác quốc tế.
Đặc biệt, sản phẩm của Trí Tín có mặt thường xuyên tại hệ thống siêu thị lớn ở Nhật Bản và Hàn Quốc-những thị trường vốn nổi tiếng khắt khe về chất lượng thực phẩm.
Không chỉ tập trung sản xuất, ông Lê Bền còn chú trọng liên kết với nông dân trong việc nuôi trồng rong nho theo hướng bền vững.
Lô hàng rong nho Trí Tín đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường quốc tế. (Ảnh: Đặng Tuấn/TTXVN)
Hàng trăm hộ dân ven biển ở Khánh Hòa đã có thêm nguồn thu nhập nhờ tham gia chuỗi cung ứng của Công ty Trí Tín. Doanh nghiệp hỗ trợ kỹ thuật, giống nuôi và cam kết bao tiêu sản phẩm, giúp nông dân yên tâm sản xuất.
Theo lãnh đạo Ủy ban Nhân dân tỉnh Khánh Hòa, sản phẩm rong nho Trí Tín là sản phẩm đầu tiên trong tỉnh được cấp OCOP 5 sao năm 2023, đánh dấu mốc quan trọng trong chiến lược phát triển thương hiệu rong biển của tỉnh.
Câu chuyện từ nghiên cứu đến sản xuất và xuất khẩu của ông Lê Bền thể hiện khát vọng vươn lên, đóng góp cho ngành kinh tế biển; đồng thời mở ra một hướng phát triển mới cho nông nghiệp hiện đại của Việt Nam./.
Theo báo Vietnamplus
(vasep.com.vn) Hội đồng Tôm Toàn cầu (Global Shrimp Council – GSC) cho biết chiến dịch quảng bá tôm với thông điệp “protein hạnh phúc” trên mạng xã hội trong năm 2025 đã đạt kết quả vượt kỳ vọng, tạo nền tảng để tổ chức này mở rộng hoạt động tiếp thị trực tiếp đến người tiêu dùng trong năm 2026. Thông tin được ông Gabriel Luna, đồng sáng lập GSC, chia sẻ tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu diễn ra ngày 20/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Doanh số thủy sản bán lẻ tăng nhẹ trong năm 2025, nhưng các chuyên gia cho rằng ngành hàng này vẫn còn nhiều dư địa tăng trưởng nếu thoát khỏi “giới hạn” của quầy hải sản truyền thống. Nội dung này được nhấn mạnh tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026, diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Mỹ đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng nhanh nhất đối với xuất khẩu thủy sản của Na Uy, song ngành này hiện theo dõi sát sao khả năng Tổng thống Mỹ Donald Trump thực hiện các đe dọa áp thuế mới đối với hàng hóa Na Uy.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Nissui (Trụ sở tại quận Minato, Tokyo; Chủ tịch kiêm CEO Akira Tanaka) thông báo sẽ ra mắt ba sản phẩm mới trong dòng thực phẩm đông lạnh “Today’s Side Dish” từ ngày 1/3. Các sản phẩm gồm: Cá thu nướng muối dùng lò vi sóng, Cá sawara nướng vị Saikyo kiểu Kyoto, và Cá nục chiên sốt mơ và lá tía tô. Cả ba đều được thiết kế cho tiêu dùng tại gia và chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng.
(vasep.com.vn) Chính phủ Morocco vừa thông báo quyết định tạm ngừng toàn bộ hoạt động xuất khẩu cá mòi (sardine) đông lạnh kể từ ngày 1/2/2026, trong một động thái hiếm thấy nhằm bảo đảm an ninh lương thực và bình ổn giá cho người tiêu dùng trong nước. Thông tin được bà Zakia Driouich, Quốc vụ khanh phụ trách nghề cá biển thuộc Bộ Nông nghiệp Morocco, công bố trước Quốc hội trong tuần này.
(vasep.com.vn) Các kế hoạch cắt giảm ngân sách của Mỹ đang đặt chương trình quan trắc đại dương Argo vào tình thế rủi ro, đe dọa một trong những hệ thống nghiên cứu khí hậu và đại dương quan trọng nhất thế giới. Argo là mạng lưới gồm khoảng 4.000 phao tự hành hoạt động âm thầm trên khắp các đại dương, liên tục đo nhiệt độ, độ mặn, áp suất, oxy và các chỉ số sinh học dưới mặt nước.
(vasep.com.vn) Giá tôm hùm sống tại bến cảng ở Nova Scotia, miền nam Canada, đang tăng vọt và đạt mức cao kỷ lục trong mùa khai thác hiện nay. Theo nguồn tin trong ngành, tính đến ngày 20/1, tại các khu vực đánh bắt 33 và 34 (LFA 33 và 34), giá tôm hùm vỏ cứng sống tại bến cảng đã lên tới 14,50 CAD/pound (khoảng 10,49 USD). Mức giá này tăng khoảng 38% so với 10,50 CAD chỉ một tuần trước đó và cao hơn tới 81% so với mức 8,00 CAD vào đầu mùa khai thác cuối tháng 11 năm ngoái.
(vasep.com.vn) 11 tháng đầu năm 2025, XK cá ngừ của Thái Lan đạt hơn 2,3 tỷ USD, giảm 2% so với cùng kỳ năm 2024. Thái Lan tiếp tục giữ vị thế trung tâm chế biến – xuất khẩu cá ngừ (đặc biệt là cá ngừ đóng hộp/đóng túi) nhờ năng lực chế biến quy mô lớn, hệ sinh thái nguyên liệu, logistics ổn định và sự dẫn dắt của các tập đoàn như Thai Union.
(vasep.com.vn) Tập đoàn BioMar dự báo triển vọng tăng trưởng tích cực trong năm 2026, với động lực chính đến từ phân khúc tôm, chiến lược sử dụng nguyên liệu bền vững và tăng cường đầu tư cho nghiên cứu – phát triển (R&D). Doanh nghiệp cho biết các yếu tố này sẽ đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh của thức ăn thủy sản trong bối cảnh thị trường toàn cầu nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Theo Cục Thủy sản và Tài nguyên Thủy sinh (DA-BFAR) thuộc Bộ Nông nghiệp Philippines, điểm số và thứ hạng của nước này trong Chỉ số đánh bắt bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) của Sáng kiến toàn cầu chống tội phạm có tổ chức xuyên quốc gia (GIA).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn