Người Mỹ tiêu thụ khoảng 58% sản lượng cá ngừ albacore đánh bắt được trên thế giới, chủ yếu được bán dưới tại phân khúc bán lẻ các sản phẩm cá ngừ đóng hộp. Năm ngoái, hơn một nửa cá ngừ albacore nguyên liệu trên thế giới (150.000 tấn) được sử dụng sản xuất 9 triệu hộp cá ngừ albacore đóng hộp, trị giá 750 triệu USD. Con số này chiếm gần một nửa giá trị của toàn bộ thị trường cá ngừ đóng hộp Mỹ.
Sản lượng cá ngừ albacore toàn cầu năm 2018 ước tính là khoảng 260.000 tấn và giá trị thị trường cuối cùng khoảng 2,4 tỷ USD – năm nay con số này dự kiến đạt 3 tỷ USD.
Tại thị trường bán lẻ Mỹ, 30% cá ngừ đóng hộp bán ra là các sản phẩm làm từ cá ngừ albacore trong khi phần lớn là cá ngừ thịt sáng – Chunk Light (cá ngừ vằn). Khoảng 10% cá ngừ albacore được đóng túi trong khi phần còn lại được tiêu thụ trong các gói thực phẩm sơ chế cho các bữa ăn gia đình (meal kits).
Các cửa hàng tạp hóa truyền thống thống trị thị trường bán lẻ cá ngừ với thị phần 55% (tương đương 17 triệu thùng đã được bán ra) trong khi các nhà bán lẻ lớn như Walmart đứng ở vị trí thứ 2 với 23%, tiếp theo là Costo, Sam’s và BJ’s.
Bumble Bee thống trị phân khúc cá ngừ thịt trắng
Khi nói đến phân khúc cá ngừ albacore, Bumble Bee giữ thị phần thống trị trên thị trường, đã chiếm khoảng 40% vào năm ngoái và tiêu thụ 3,1 triệu hộp cá ngừ.
StarKist chiếm 31% thị phần, trong khi người mua Mỹ đã thu mua 2,1 triệu thùng các sản phẩm mang thương hiệu Chicken of the Sea của Thai Union.
Các nhãn hiệu riêng chỉ chiếm một thị phần nhỏ tại phân khúc này – khoảng 700.000 thùng, trong khi phần còn lại được cung cấp bởi các thương hiệu của các nhà NK nhỏ hơn.
Các nhà sản xuất đồ hộp Thái Lan vẫn là người mua cá ngừ albacore nguyên con đông lạnh chính, phần lớn được chế biến để xuất sang thị trường Mỹ và bán dưới tên gọi cá ngừ thịt trắng (Solid White Tuna). Năm ngoái, Mỹ đã nhập khẩu 39.435 tấn cá ngừ đóng hộp từ Thái Lan, bao gồm cả các loài cá ngừ khác.
Ngoài việc đẩy mạnh xuất khẩu, nhiều doanh nghiệp thủy sản đang mở rộng thị phần tại thị trường nội địa nhằm hoàn thành kế hoạch đề ra.
(vasep.com.vn) Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái giao các cơ quan chức năng liên quan xem xét, giải quyết 3 kiến nghị của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam và tháo gỡ khó khăn cho các doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Bộ trưởng Thủy sản Canada Diane Lebouthillier đã thông báo vào ngày 28/6 rằng lệnh cấm 32 năm đối với cá tuyết miền Bắc sẽ kết thúc trong năm nay, với hạn ngạch 18.000 tấn. Với việc quay trở lại nghề đánh cá thương mại, những người đánh cá ngoài khơi cũng được phép đánh bắt cá tuyết trở lại.
(vasep.com.vn)Theo chuyên gia nuôi trồng thủy sản Jin Niu, giáo sư tại Đại học Sun Yat-Sen, sản lượng thức ăn tôm của Trung Quốc đạt 1,824 triệu tấn vào năm 2023, tăng đáng kể so với 1,656 triệu tấn của năm trước đó.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu tôm vào thị trường Mỹ bắt đầu tăng từ tháng 5, bất chấp quy định sơ bộ về thuế chống trợ cấp và thuế chống bán phá giá áp dụng lên các quốc gia xuất khẩu.
(vasep.com.vn)Một bài đánh giá được công bố trên Tạp chí Khoa học Thủy sản và Nuôi trồng Thủy sản đề xuất sử dụng đánh giá vòng đời (LCA) làm tiêu chuẩn để đánh giá tính bền vững của các thành phần thức ăn nuôi trồng thủy sản. Bài đánh giá được công bố trên tạp chí Reviews in Fisheries Science and Aquaculture đề xuất sử dụng LCA để đánh giá tính bền vững của các thành phần thức ăn nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Tổng cộng có 39 tổ chức từ Tây Phi và Na Uy đã kêu gọi chính phủ Na Uy cấm sử dụng dầu cá có nguồn gốc từ Tây Phi tại các trang trại nuôi cá hồi của quốc gia này. Một phần đáng kể dầu cá được sử dụng trong ngành cá hồi của Na Uy có nguồn gốc từ Tây Phi, góp phần đảm bảo an ninh lương thực trong khu vực.
(vasep.com.vn) Trong khi một nhà sản xuất thức ăn thủy sản Trung Quốc báo cáo rằng họ kỳ vọng đạt lợi nhuận kỷ lục trong nửa đầu năm thì một nhà sản xuất khác lại dự đoán mức lỗ lớn hơn, do tình hình thị trường nuôi trồng thủy sản Trung Quốc đang gặp nhiều thách thức. Guangdong Yuehai Feeds Group đã nêu lý do thời tiết khắc nghiệt, thị trường hải sản ảm đạm và giá thức ăn chăn nuôi giảm là nguyên nhân dẫn đến hiệu suất suy yếu.
(vasep.com.vn) Trong một động thái mang tính bước ngoặt, ba quốc gia Tây Phi: Benin, Bờ Biển Ngà và Ghana đã hợp lực để bảo vệ tài nguyên biển của họ bằng cách thực hiện các mùa đóng cửa toàn diện cho toàn bộ nghề cá của họ. Nỗ lực phối hợp này đánh dấu một bước quan trọng hướng tới việc thiết lập một mùa đánh bắt cá khép kín trong khu vực, đảm bảo tính bền vững lâu dài của nghề cá.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn