Dù đang cố gắng hạn chế số lượng tiêu thụ, người tiêu dùng Mỹ vẫn chi tiêu nhiều cho cá ngừ đóng hộp và các thực phẩm bảo quản khác. Bất chấp lạm phát, hải sản bảo quản vẫn có giá trị lớn hơn tăng lớn hơn hải sản, thịt và gia cầm tươi hoặc đông lạnh. Doanh số bán hải sản đông lạnh giảm mạnh 4,5% xuống còn 438 triệu USD (412 triệu EUR), trong khi giá tăng 7,6%.
Lạm phát cao trên mức trung bình tại tất cả danh mục của thực phẩm đông lạnh. Những thách thức về chuỗi cung ứng, vận chuyển đang gây khó khăn cho ngành thực phẩm đông lạnh.
Doanh số bán cá hồi đông lạnh tăng 13,5%, doanh số cá minh thái đông lạnh tăng 8,7% và doanh số cua đông lạnh tăng 6,2%. Doanh số bán hải sản tươi sống giảm nhẹ hơn 1,7% xuống 489 triệu USD (460 triệu EUR), với giá hải sản tươi sống tăng 2,9% trong tháng.
Người tiêu dùng Mỹ vẫn chi tiêu nhiều cho cá ngừ đóng hộp và các thực phẩm bảo quản khác.
Giá cá hồi tươi trung bình tăng 2,2% lên 10,32 USD (9,72 EUR)/pound, trong khi giá tôm tăng 7,6% lên 9,29 USD (8,75 EUR)/pound. Ngược lại, giá cua tươi giảm 17,6% xuống 10,24 USD (9,64 EUR)/pound trung bình trong khoảng thời gian này. Giá cá tươi tăng 7,5%, so với mức giảm trung bình 3,5% đối với động vật có vỏ. Doanh số bán động vật có vỏ giảm 12%, so với mức tăng 1,5% đối với cá tươi.
Theo Roerink, trong tuần Lễ Tạ ơn, doanh số bán hải sản tươi sống giảm khoảng 10 triệu USD (9,4 triệu EUR), mặc dù bà cho biết "Mỹ tập trung vào thịt" trong kỳ nghỉ lễ.
Lạm phát tiếp tục ảnh hưởng đến doanh số bán hàng trên nhiều loại thực phẩm và đồ uống. Theo 210 Analytics, lạm phát tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, cửa hàng câu lạc bộ và cửa hàng đại chúng đã tăng 13,6% trong tháng 11, gần như không thay đổi so với mức tăng 13,7% trong tháng 10.
Chỉ số giá tiêu dùng tháng 11 của Cục Thống kê Lao động Hoa Kỳ cho thấy chi phí thực phẩm tại nhà tăng 12% so với tháng 11 năm 2021 và tăng 0,5% từ tháng 10 đến tháng 11. Giá cá và hải sản nhìn chung đã giảm 0,1% trong tháng 11 so với tháng 11 năm 2021.
Theo khảo sát từ nền tảng công nghệ bán lẻ Swifly, người tiêu dùng tiếp tục thay đổi thói quen mua sắm và ăn uống do lạm phát. Người Mỹ đang chuyển sang các món ăn giúp “kéo dài” đồng đô la protein, điều này đang thúc đẩy doanh số bán hải sản bảo quản.
Thùy Linh (Theo the seafoodsource)
(vasep.com.vn) Các nhà khoa học từ LABOMAR (Viện Khoa học Hàng hải ở Đông Bắc Brazil) và Spring Genetics Tilapia ở Miami, cùng với nhà sản xuất bột nhuyễn thể Aker BioMarine, đã nghiên cứu tác dụng của chất phụ gia này đối với cá. Nghiên cứu cho thấy chất phụ gia này có tác dụng tích cực đối với cá, đặc biệt là chức năng sinh sản.
(vasep.com.vn) Mỹ và các quốc đảo Thái Bình Dương đã ký bản ghi nhớ (MOU) về khả năng tiếp cận nghề cá vào năm 2024, khi các nhà lập pháp Mỹ nỗ lực hướng tới việc chính thức thông qua các sửa đổi đối với Hiệp ước cá ngừ Nam Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Ngày 09/04/2024, Cục trưởng Cục Thủy sản Trần Đình Luân đã kỹ ban hành Công văn 621/TS-NTTS về việc tăng cường quản lý nuôi cá lồng bè trên sông, hồ chứa nước ngọt.
(vasep.com.vn) Bắt đầu từ tháng 4 này, Lực lượng Bảo vệ Bờ biển Mỹ và Hải quân Argentina sẽ bắt đầu tiến hành các cuộc tập trận chung nhằm chống lại hoạt động đánh bắt cá bất hợp pháp của Trung Quốc ở Đại Tây Dương.
(vasep.com.vn) Giá cá ngừ vằn giao tại Bangkok, Thái Lan vẫn ổn định ở mức 1.300 USD/tấn, trong khi giá cá ngừ tại Manta, Ecuador vẫn ở mức 1.4500 – 1.500 USD/tấn (giao tại tàu).
(vasep.com.vn) Ngày 23/04/2024, Triển lãm Thuỷ sản toàn cầu lần thứ 30 đã khai mạc tại Trung tâm triển lãm Fira Gran Via, thành phố Barrcelona, Tây Ban Nha. Nhiều đơn vị chế biến và XK thủy sản của Việt Nam tham dự Triển lãm. Tại Triển lãm năm nay, các mặt hàng thủy sản chế biến sâu vẫn chiếm được sự quan tâm, ưa chuộng của đông đảo khách tham gia Triển lãm.
(vasep.com.vn) Ngày 4/4/2024 Chính phủ đã ban hành Nghị định số 37/2024/NĐ-CP (NĐ 37), có hiệu lực từ ngày 19/5/2024, bổ sung một số điều của NĐ26/2019/ NĐ-CP ngày 8/3/2019 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Thủy sản. Ngày 5/4/2024, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 38/2024/NĐ-CP (NĐ 38), có hiệu lực từ ngày 20/5/2024 quy định xử phạt hành chính trong lĩnh vực thủy sản. Nội dung của hai nghị định nêu trên có nhiều điểm mới, trong đó có nhiều quy định liên quan trực tiếp đến việc thực thi pháp luật về thủy sản của các DN XK thủy sản.
(vasep.com.vn) Theo Tổng cục Hải quan Trung Quốc, danh sách các cơ sở được phép XK Thủy sản sống của Việt Nam sang thị trường này có 62 cơ sở, trong đó có 5 cơ sở được XK tôm sú/tôm thẻ, còn lại 46 cơ sở được XK cua và tôm hùm.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu hải sản của Việt Nam 3 tháng đầu năm 2024 đạt 837 triệu USD, tăng 5% so với cùng kỳ năm 2023. Nhật Bản, Mỹ, Hàn Quốc, Trung Quốc & HK, Thái Lan và Nga là 6 thị trường NK nhiều nhất hải sản của Việt Nam trong giai đoạn này.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
