Từ 7h sáng, một số thuyền đánh bắt gần bờ của ngư dân xã Ngư Thủy Bắc, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình đã vào bờ chở đầy ruốc biển sau một đêm khai thác. Ngư dân đưa ruốc lên bờ bán cho thương lái, ai cũng phấn khởi vì được mùa.
Ruốc biển xuất hiện trong 3 ngày gần đây, trời hửng nắng, biển ấm, sóng nhẹ càng thuận lợi cho bà con ra biển đánh bắt.
Đầu năm mới ruốc xuất hiện nhiều, ruốc tươi ngon, bán được giá.
Ngư dân Nguyễn Văn Dơn, ở xã Ngư Thủy Bắc, huyện Lệ Thủy cho biết, con ruốc xuất hiện dày gần bờ nên khai thác rất dễ dàng: “Năm nay thấy ruốc đầu năm, đầu mùa như vậy là tạm ổn. Đánh ruốc có thuyền được 5-6 tạ, mỗi ngày kiếm 4-5 triệu đồng. Lúc biển động thì không nói nhưng khi trời yên biển lặng thì có thể làm được nhiều nghề đánh bắt, ngư dân tương đối ổn định so với các năm khác”.
Trong 3 ngày nay, trung bình mỗi thuyền loại nhỏ sau nửa ngày đánh bắt đã mang về từ 1- 2 tạ ruốc, thuyền trúng nhiều thì từ 5- 6 tạ ruốc, giá ruốc bán cho thương lái hơn 1 triệu đồng/tạ. Bà Hồ Thị Đùa, ở xã Ngư Thủy, huyện Lệ Thủy cho biết, 2 hôm nay, mỗi ngày thuyền của gia đình bà đánh bắt được gần 2 tạ ruốc.
Năm nay, ruốc bán được giá, những chuyến biển đã bù đắp cho những ngày thuyền nằm trên bãi. Bà Hồ Thị Đùa phấn khởi, vụ ruốc này giúp ngư dân có thêm khoản tiền trang trải cho dịp Tết sắp tới.
“Mùa này là mùa ruốc, ngư dân đi biển thấy được ruốc thông báo cho bà con ra đánh bắt. Ngày hôm qua và ngày hôm nay ruốc nhiều, đi làm từ sáng sớm đến chiều tối được nhiều chuyến, đưa về bán tại bãi biển hoặc đưa ra chợ bán. Có thêm chi phí trang trải, bù đắp tiền dầu, được vụ ruốc này có thêm tiền trang trải thêm cho dịp Tết” - bà Hồ Thị Đùa nói.
Những ngày đầu năm nay, ngư dân các xã vùng biển bãi ngang đều trúng ruốc biển. Ngoài việc để dùng làm thực phẩm tươi sống, ruốc biển còn được chế biến thành nhiều dạng như làm ruốc quết, muối mắm, ruốc phơi khô hay kết hợp với các món ngon khác mang đặc trưng của người dân vùng biển bãi ngang Quảng Bình.
Ông Nguyễn Hữu Hiến, Chủ tịch xã Ngư Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình cho biết, toàn xã có khoảng 600 thuyền đánh bắt gần bờ, dịp này, mỗi ngày ra khơi bắt ruốc biển giúp ngư dân thu được hàng chục triệu đồng.
“Ngư dân đi khai thác thuyền khoảng 2-3 người, ruốc vừa mới xuất hiện, thuyền được vài ba tạ. Đầu năm đã có ruốc, bình thường thì thời điểm này là đã đến mùa vụ. Vùng bãi ngang đương nhiên khi có ruốc sẽ có thêm các loại cá đi theo, mực, ghẹ, ốc. Ngư dân làm bán ra so với cùng kỳ năm ngoái thì giá cao hơn” - ông Nguyễn Hữu Hiến nói.
Ngư dân Quảng Bình có hai vụ cá khai thác chính là vụ cá Bắc (từ tháng 10/2021 đến tháng 3/2022) và vụ cá Nam (từ tháng 4/2022 đến tháng 9/2022). Hiện nay, nguồn lợi thủy sản đang dần suy giảm; thiếu lao động làm việc trên tàu cá và dịch bệnh Covid-19 kéo dài đã ảnh hưởng rất lớn đến sản xuất, khai thác và tiêu thụ sản phẩm của ngư dân. Đầu năm mới được mùa ruốc biển và các loại hải sản khác giúp ngư dân có nguồn thu nhập đáng kể./.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/7, bang Hawaii (Mỹ) chính thức áp dụng quy định mới yêu cầu các nhà bán lẻ ghi rõ quốc gia xuất xứ đối với các sản phẩm cá ngừ ahi chế biến dạng thô (raw processed ahi tuna) khi bày bán.
(vasep.com.vn) Công ty công nghệ sinh học nuôi trồng thủy sản Benchmark Genetics vừa công bố đã phối hợp với sáu viện nghiên cứu hàng đầu châu Âu phát triển thành công bộ chỉ thị di truyền mật độ cao (SNP array) dành cho hai loài nghêu có giá trị kinh tế là nghêu Manila (Ruditapes philippinarum) và nghêu bản địa châu Âu (Ruditapes decussatus). Thành tựu này được kỳ vọng sẽ tạo nền tảng quan trọng cho phát triển bền vững ngành nuôi nhuyễn thể tại châu Âu.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đã quyết định tiếp tục đưa Ấn Độ vào danh sách các quốc gia được phép xuất khẩu sản phẩm nuôi trồng thủy sản, trứng, mật ong và vỏ bọc có nguồn gốc động vật sang thị trường 27 nước thành viên. Quyết định này giúp hàng hóa của Ấn Độ duy trì quyền tiếp cận thị trường EU sau tháng 9/2026, khi quy định nhập khẩu mới chính thức có hiệu lực.
(vasep.com.vn) Thị trường surimi toàn cầu được dự báo sẽ duy trì đà tăng trưởng mạnh với tốc độ tăng trưởng kép (CAGR) 9,2%/năm trong giai đoạn 2026 – 2033, nhờ nhu cầu tiêu thụ thủy sản chế biến ngày càng tăng, xu hướng ăn uống lành mạnh và sự phát triển của các sản phẩm tiện lợi.
(vasep.com.vn) Trong năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang các thị trường đạt gần 100 triệu USD, tăng trưởng mạnh so với năm 2024 cùng sản lượng nuôi khoảng 420.000 tấn trong năm 2025 đã đánh dấu bước phát triển mạnh mẽ của ngành cá rô phi Việt Nam. Nguồn nguyên liệu ổn định, quy mô sản xuất ngày càng mở rộng cùng năng lực chế biến được cải thiện đang giúp cá rô phi Việt Nam từng bước khẳng định vị thế và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường thế giới.
(vasep.com.vn) Theo khảo sát mới do Talker Research thực hiện cho Viện Tiếp thị Thủy sản Alaska trên 2.000 người trưởng thành tại Mỹ, hơn một nửa người tiêu dùng cho biết họ thường chọn những bữa ăn cao cấp, hấp dẫn để “tự thưởng” sau một tuần căng thẳng. Có tới 58% người được hỏi xem đây là cách giúp cải thiện tâm trạng sau những ngày làm việc không thuận lợi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá thịt trắng châu Âu tiếp tục ghi nhận diễn biến trái chiều khi giá cá haddock (cá êfin) tại Iceland liên tục lập mức cao kỷ lục, trong khi giá cá tuyết Đại Tây Dương (cod) điều chỉnh giảm sau giai đoạn tăng mạnh đầu năm. Tuy nhiên, mặt bằng giá cá tuyết vẫn cao hơn khoảng 30–40% so với cùng kỳ năm 2025 do nguồn cung toàn cầu còn hạn chế.
(vasep.com.vn) Sự gia tăng nhanh chóng của tầng lớp trung lưu tại Trung Quốc và Đông Nam Á đang mở ra những cơ hội mới cho các quốc gia xuất khẩu thủy sản. Dữ liệu từ Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC), Seafish (Anh) và nhiều tổ chức thương mại cho thấy nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng như cá hồi tại châu Á đã tăng mạnh trong những năm gần đây, khi các nền kinh tế phục hồi sau đại dịch COVID-19.
(vasep.com.vn) Thượng nghị sĩ Mỹ Dan Sullivan vừa trình Đạo luật Giảm đánh bắt ngoài ý muốn phiên bản sửa đổi, bổ sung nhiều quy định chặt chẽ hơn nhằm hạn chế tác động của nghề lưới kéo đến đáy biển, tăng tính minh bạch trong giám sát và giảm lượng thủy sản bị đánh bắt ngoài ý muốn.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador vừa ký kết thỏa thuận hợp tác với Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế tại Ecuador nhằm thúc đẩy bảo tồn, phục hồi rừng ngập mặn và phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững dọc bờ biển nước này. Thỏa thuận được công bố ngày 24/6 tại Guayaquil, với sự tham gia của Phòng Thương mại Nuôi trồng Thủy sản Ecuador và Đối tác Tôm bền vững, nằm trong khuôn khổ sáng kiến “Rừng ngập mặn vì khí hậu”.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn