Ngư dân Cẩm Thanh vào mùa đánh bắt cá trích

Sản xuất 08:23 07/01/2025
Những ngày này, ngư dân ven biển xã Cẩm Thanh (TP.Hội An) đang tích cực ra khơi đánh bắt cá trích để bán cho thương lái tại cảng cá An Lương (xã Duy Hải, Duy Xuyên). Mỗi chuyến biển, ngư dân thu về từ 700 nghìn đồng đến 1 triệu đồng.

Ngư dân xã Cẩm Thanh đưa thuyền chờ đầy cá trích vào cập cảng cá An Lương. Ảnh: N.Q

Sau khoảng 4 giờ đánh bắt ngoài biển, lúc 7h sáng ngày 4/1, thuyền cá mang biển số QNa-03628 TS của ngư dân Lê Lu (xã Cẩm Thanh) và nhiều ngư dân khác lần lượt đưa về cảng cá An Lương trong niềm vui được mùa cá trích.

Ngư dân khẩn trương gỡ cá trích để cân bán cho thương lái. Ảnh: N.Q

Ông Lu cho hay, phương tiện đánh bắt hải sản do ông làm chủ có 4 thuyền viên đều là người địa phương. Thuyền ra khơi đánh bắt cá trích từ khoảng 4 giờ sáng, cách bờ khoảng 8 – 10 hải lý. Chi phí mỗi chuyến ra khơi khoảng 500 nghìn đồng tiền mua lương thực và dầu diesel.

“Bình quân mỗi chuyến ra khơi, ghe thuyền của tôi đánh bắt được khoảng 4 tạ cá trích, hôm nào ít nhất thì khoảng 2 tạ. Cá trích được tập kết tại cảng cá và gỡ bán cho thương lái với giá khoảng 20 nghìn đồng/kg. Sau khi trừ đi các khoảng chi phí, mỗi ngư dân thu được khoảng 700 nghìn đồng/chuyến, hôm nào trúng đậm thì được 1 triệu đồng/ngư dân" – ông Lu phấn khởi.

Cá trích mắc lưới còn tươi rói. Ảnh: N.Q

Theo nhiều ngư dân xã Cẩm Thanh, mùa đánh bắt cá trích diễn ra từ tháng 11 Âm lịch đến tháng 4 Âm lịch năm sau. Mỗi tháng tàu thuyền của họ ra khơi khoảng 10 ngày, vì còn phụ thuộc vào thời tiết.

Lưới đánh bắt cá trích có có ô lưới nhỏ và dài hàng trăm mét. Ảnh: N.Q

Tấm lưới đánh bắt cá trích có chiều dài khoảng 600m, sau khi thả lưới xuống biển, chủ tàu thuyền và bạn thuyền đợi khoảng 20 - 30 phút để cá mắc lưới, sau đó kéo lên thuyền. Khi về bờ, nhân lực trong gia đình được huy động khẩn trương gỡ cá khỏi lưới để cân bán cho thương lái ngay tại cảng hoặc mang lên chợ bán.

So với nghề khai thác hải sản xa bờ, nghề lưới ven bờ chỉ đánh bắt cá trích theo phương thức truyền thống, sản lượng ít, nhưng nếu gặp may thì mỗi ngư dân có thể thu nhập từ 15 - 40 triệu đồng/năm. Hết mùa cá trích, ngư dân chuyển đổi sang nghề khác để đảm bảo cuộc sống.

Mỗi chuyến biển đánh bắt cá trích, ngư dân thu về ít nhất 700 nghìn đồng. Ảnh: N.Q

Hiện, hầu hết các làng chài ở xã Cẩm Thanh đều có các ghe nhỏ, thuyền thúng làm nghề lưới cá trích. Tuy nhiên, số lượng ngư dân hành nghề đi biển ngày càng giảm dần, phần lớn là những người làm nghề này ở độ tuổi trung niên, bởi vì nghề đi biển hiểm nguy luôn rình rập, vất vả mà thu nhập bấp bênh.

Thương lái thu mua cá trích tại cảng cá An Lương (xã Duy Hải). Ảnh: N.Q

Cạnh đó, những năm gần đây ngành dịch vụ du lịch phát triển, những người trẻ tuổi ở xã Cẩm Thanh đã chuyển đổi lên bờ tìm công việc ổn định hơn.

Gỏi cá trích được nhiều người dân ưa thích. Ảnh: N.Q

Cùng với cá mai và cá de, cá trích tươi không tẩm ướp được thương lái mua với giá dao động từ 20 - 25 nghìn đồng/kg. Cá trích sau khi được thu mua sẽ đưa lên xe đông lạnh mang đi tiêu thụ ở các TP.Đà Nẵng, Huế...

Ngoài ra, cá trích thường được người dân Cẩm Thanh đánh vảy, lọc bỏ xương, bóp chanh, ớt, rau hành và gia vị làm món gỏi, hoặc rửa sạch nướng, phơi khô...

Nguồn: Báo Quảng Nam

Bạn đang đọc bài viết Ngư dân Cẩm Thanh vào mùa đánh bắt cá trích tại chuyên mục Sản xuất của Hiệp hội VASEP
ca trich cam thanh ngu dan duy hai hoi an

TIN MỚI CẬP NHẬT

Giá cá tuyết Bắc Âu lập đỉnh, doanh nghiệp chế biến lao đao

 |  08:47 21/02/2026

(vasep.com.vn) Trong tháng đầu năm 2026, giá nguyên liệu cá tuyết tại Bắc Âu tăng lên mức kỷ lục, giúp ngư dân khai thác hưởng lợi đáng kể. Tuy nhiên, đà tăng này lại gây áp lực lớn cho các doanh nghiệp chế biến và thu mua cá thịt trắng, khi chi phí đầu vào leo thang nhưng khả năng chuyển hết phần tăng giá sang thị trường tiêu thụ ngày càng hạn chế.

Maersk – Hapag-Lloyd đưa tàu lớn trở lại tuyến Biển Đỏ

 |  08:44 21/02/2026

(vasep.com.vn) Liên minh vận hành Gemini Cooperation giữa Maersk và Hapag-Lloyd vừa thông báo tuyến dịch vụ ME11 sẽ quay trở lại hành trình qua Biển Đỏ, theo thông cáo báo chí của Maersk ngày 3/2. Đây là những con tàu có kích thước lớn nhất quay lại kênh đào Suez kể từ tháng 10/2023, thời điểm xung đột Israel – Palestine bùng phát và kéo theo các cuộc tấn công của lực lượng Houthi nhằm vào tàu thương mại tại khu vực này.

DOC công bố kết quả cuối cùng POR19 đối với tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam

 |  23:26 20/02/2026

(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.

Phụ phẩm thực phẩm thay thế một phần bột cá trong nuôi cá vược

 |  08:28 13/02/2026

(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.

Super Bowl và Valentine’s Day thúc đẩy khuyến mãi thủy sản tại Mỹ

 |  08:26 13/02/2026

(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.

FTA giữa EU - Ấn Độ: “cú hích” cho cá ngừ Ấn Độ, sức ép mới cho cá ngừ Việt Nam

 |  08:21 13/02/2026

(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.

Bột giun nhiều tơ có thể thay 50% bột cá trong thức ăn cá vược

 |  08:17 12/02/2026

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.

Xuất khẩu phi lê cá rô phi Việt Nam tăng trưởng mạnh, Mỹ và Brazil dẫn dắt thị trường 2025

 |  08:13 12/02/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.

Xuất khẩu hải sản Nga sang Nhật Bản năm 2025: Tăng trưởng tích cực, cơ cấu mặt hàng chuyển dịch 

 |  08:53 11/02/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước. 

Xuất khẩu tôm Indonesia năm 2025: Phục hồi cuối năm sau biến động tại thị trường Mỹ

 |  08:41 11/02/2026

(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC