Nghiên cứu xác định công thức thức ăn tối ưu cho cá trắng hồ

Thị trường thế giới 08:52 12/08/2026 Phuong Linh
(vasep.com.vn) Nghiên cứu được thực hiện trong 16 tuần ở nhiệt độ nước 8,5°C với 450 con cá trắng hồ, nhằm đánh giá ảnh hưởng của các mức protein, lipid khác nhau và việc bổ sung bột BSF đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn, khả năng tiêu hóa và hệ vi sinh vật đường ruột.

Kết quả cho thấy khẩu phần giàu protein và lipid (54% protein, 18% lipid) cho hiệu quả tương đương với thức ăn thương mại về tốc độ tăng trưởng, khả năng tiêu hóa và sử dụng dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhóm cá sử dụng khẩu phần này có xu hướng phân bố mỡ cơ thể cân đối hơn, phù hợp hơn cho mục tiêu sản xuất thương mại.

Việc bổ sung 5% bột ấu trùng ruồi lính đen không gây ảnh hưởng tiêu cực đến tăng trưởng hay hiệu quả sử dụng thức ăn, cho thấy đây là nguồn protein thay thế có triển vọng trong công thức thức ăn cho cá trắng hồ.

Phân tích hệ vi sinh vật đường ruột cho thấy cộng đồng vi khuẩn của cá vẫn duy trì sự ổn định giữa các nhóm thức ăn, với các nhóm vi khuẩn chủ yếu gồm Proteobacteria cùng các chi như Shewanella, Aeromonas và Vibrio.

Các nhà nghiên cứu nhận định kết quả này cung cấp cơ sở quan trọng cho việc phát triển thức ăn phục vụ nuôi thương mại cá trắng hồ – loài đang được quan tâm tại Bắc Mỹ. Tuy nhiên, cần thêm các nghiên cứu về mức bổ sung bột côn trùng cao hơn cũng như dinh dưỡng theo từng giai đoạn phát triển của cá.

 

bot ca thuc an thuy san

TIN MỚI CẬP NHẬT

Điểm tin thủy sản thế giới ngày 25/9/2026

 |  09:47 25/09/2026

(vasep.com.vn) Điểm tin thủy sản thế giới ngày 25/9/2026 cập nhật những diễn biến đáng chú ý về thương mại, nguồn cung và chính sách tại các thị trường lớn. Đáng chú ý, Indonesia tăng kiểm soát tôm nhập khẩu, trong khi Trung Quốc tiếp tục mở rộng nhập khẩu cá hồi và đa dạng hóa nguồn cung. Nga đẩy mạnh hợp tác chế biến thủy sản với Ấn Độ và mở rộng thương mại tại ASEAN. Tại Nhật Bản và Mỹ, nguồn cung cá tươi và hoạt động khai thác cá ngừ tiếp tục có những biến động đáng theo dõi.

ADM (Mỹ) khánh thành nhà máy thức ăn thủy sản tại Trung Quốc

 |  08:21 25/09/2026

(vasep.com.vn) ADM vừa đưa vào hoạt động giai đoạn đầu Nhà máy Thức ăn thủy sản Dinh dưỡng tại Thiên Tân (Trung Quốc), chuyên sản xuất thức ăn cho cá và tôm ở giai đoạn trại giống và ương giống. Nhà máy có công suất thiết kế 5.000 tấn/năm, giúp ADM mở rộng năng lực sản xuất và tăng cường kết nối giữa mạng lưới R&D tại châu Á - Thái Bình Dương (APAC) với hoạt động sản xuất nội địa.

Donau Soja hạ dự báo sản lượng đậu nành EU trước thời hạn áp dụng EUDR

 |  08:20 25/09/2026

(vasep.com.vn) Donau Soja dự báo sản lượng đậu nành của 27 quốc gia EU (EU-27) năm 2026 sẽ chỉ đạt 2,5 - 2,6 triệu tấn. Nguyên nhân chủ yếu là tình trạng nắng nóng kéo dài và thiếu độ ẩm làm giảm năng suất, diễn ra trong thời điểm các doanh nghiệp đang chuẩn bị cho việc tuân thủ Quy định chống phá rừng của EU (EUDR).

Xuất khẩu sản phẩm surimi chế biến của Nhật Bản tăng 9%

 |  08:20 25/09/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu các sản phẩm chả cá/surimi chế biến của Nhật Bản tăng trong 7 tháng đầu năm 2026, nhờ nhu cầu tại Mỹ và sự gia tăng mạnh ở một số thị trường Đông Nam Á.

Mời tham dự Diễn đàn xúc tiến thương mại tận dụng Hiệp định CEPA Việt Nam - UAE

 |  16:07 24/09/2026

Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện Việt Nam - UAE (Hiệp định CEPA Việt Nam - UAE) được ký kết vào ngày 28/10/2024 và đã chính thức có hiệu lực tại cả hai quốc gia vào ngày 03/02/2026. Hiệp định CEPA Việt Nam - UAE giúp hàng hóa thế mạnh của Việt Nam và UAE tiếp cận ưu đãi thuế quan sâu rộng, đồng thời Hiệp định cũng tạo hành lang pháp lý thu hút dòng vốn đầu tư của hai nước dành cho nhau trong các lĩnh vực như hạ tầng, năng lượng, năng lượng xanh, logistics và phát triển ngành công nghiệp Halal.

Công nghệ sinh học nâng chất lượng giống cá tra

 |  08:53 24/09/2026

(vasep.com.vn) Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất giống đang được xem là hướng đi quan trọng nhằm nâng cao chất lượng cá tra giống, góp phần cải thiện hiệu quả nuôi và phát triển ngành cá tra theo hướng bền vững.

Tôm Ấn Độ đối mặt rủi ro thuế mới từ dự luật trừng phạt Nga

 |  08:52 24/09/2026

(vasep.com.vn) Chưa đầy mười ngày, ngành tôm Ấn Độ liên tiếp nhận thêm những tín hiệu bất lợi từ thị trường Hoa Kỳ. Sau khi mức thuế chống bán phá giá của một số nhà xuất khẩu tăng, một dự luật mới vừa được Quốc hội Mỹ thông qua lại mở ra khả năng hàng hóa từ các quốc gia mua nhiều năng lượng của Nga có thể phải chịu mức thuế bổ sung rất cao.

Malaysia tăng cường kiểm soát tội phạm xuyên biên giới và khai thác IUU

 |  08:44 24/09/2026

(vasep.com.vn) Cơ quan Thực thi Hàng hải Malaysia (MMEA) đã tăng cường tuần tra, giám sát vùng biển nhằm chống khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) cùng các hoạt động tội phạm xuyên biên giới.

Cleanfood phát triển quy trình nuôi cá rô phi nước lợ cho phân khúc giá trị cao

 |  08:43 24/09/2026

(vasep.com.vn) Từ tháng 2/2026 đến nay, Công ty Cổ phần Thủy sản sạch Việt Nam (Cleanfood) đều đặn xuất khẩu cá rô phi phi lê sang Nhật Bản để chế biến sashimi, mở thêm hướng nâng giá trị cho cá rô phi Việt Nam.

Cá ngừ Việt Nam trở lại đường tăng trưởng, nhưng chưa hết sóng gió

 |  08:28 24/09/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam tiếp tục tăng trưởng trong tháng 8/2026, tuy nhiên tốc độ tăng trưởng không cao chỉ đạt 2%. Tháng 8 ghi nhận nhiều chuyển động trái chiều giữa các thị trường: Mỹ vẫn giữ vai trò chủ lực, Nhật Bản và Canada cải thiện, Nga tiếp tục tăng mạnh, trong khi EU vẫn giảm sâu. Những diễn biến này cho thấy doanh nghiệp đang bước vào những tháng cuối năm với một thị trường nhiều biến số hơn.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC