Trình bày tại Hội nghị Thương mại tôm Toàn cầu Infofish 2022 tổ chức tại Malaysia, ông McIntosh cho rằng, nếu người nuôi tôm chân trắng tại châu Á chỉ tập trung tăng sản lượng mà không cố gắng cắt giảm chi phí để tạo ra sản phẩm có giá cạnh tranh tới tay người tiêu dùng, thì họ sẽ phải đối mặt với tình trạng dư cung.
Theo ông McIntosh, giá tôm hiện tại trên thế giới không theo kịp chi phí, với ví dụ giá tôm bán buôn ở Mỹ giảm 7% trong tháng 4 trong khi chi phí sản xuất tiếp tục tăng, bao gồm chi phí thức ăn cho tôm, năng lượng và phí container vận chuyển.
Năm 2019, Ecuador phải trả 4.000 USD/container thì năm 2022 họ phải trả 6.500 USD. Tuy nhiên, các nguồn cung tôm châu Á như Ấn Độ, Indonesia, Thái Lan năm 2019 phải trả 3.800 USD/container thì năm 2022, phí container đã lên tới 20.000 USD.
Thời gian vận chuyển cũng tăng lên đáng kể, càng làm tăng thêm tổng chi phí sản xuất. Điều này làm giảm khả năng cạnh tranh của các nhà cung cấp châu Á so với các nguồn cung đối thủ có vị trí địa lý gần với các thị trường tiêu thụ.
Mặc dù vậy, thương mại tôm toàn cầu vẫn ổn định do nhập khẩu tăng tại các thị trường phương Tây. Nhu cầu ở Châu Âu và Mỹ tăng mạnh khi lĩnh vực dịch vụ thực phẩm hoạt động trở lại.
Sản lượng tôm đã tăng đều trong 3-4 năm qua và sẽ vẫn tiếp tục tăng. Ông McIntosh cho rằng tốc độ tăng sản lượng ở châu Mỹ cao hơn so với châu Á.
Trước khi dịch EMS trên tôm xuất hiện ở Đông Nam Á trong đầu thập kỷ trước, tỷ lệ nuôi thất bại tại Thái Lan là 13%. Sau khủng hoảng EMS, tỷ lệ thất bại tăng lên 45%. Và tới hiện tại, Thái Lan vẫn không thể đạt được mức sản lượng cao như trong năm 2010.
Chi phí tỷ lệ nuôi tôm thất bại được cho là mấu chốt của vấn đề
Ông Manoj Sharma, Giám đốc điều hành Mayank Aquaculture tại Ấn Độ cho biết, tỷ lệ nuôi thành công tại Ấn Độ đã giảm từ 85% năm 2010 xuống 47%-48% vào năm 2020 và 2021. Ấn Độ hiện sản xuất gần 1 triệu tấn tôm với tỷ lệ thành công đạt dưới 50%. Sản lượng của Ấn Độ đã tăng từ 650.000 tấn năm 2020 lên 925.000 tấn năm 2021. Dịch bệnh làm giảm tốc độ tăng trưởng, tăng tỷ lệ chuyển đổi thức ăn và giảm năng suất.
McIntosh cho biết thêm, các công nghệ nuôi trồng thủy sản và công nghệ mới trong nuôi tôm, hỗ trợ từ chính phủ dưới dạng kế hoạch phát triển và nghiên cứu mới là rất cần thiết để tăng hiệu suất chi phí nuôi.
Nếu ngành tôm châu Á giải quyết được vấn đề về tỷ lệ thất bại trong nuôi tôm thì sẽ giải quyết được vấn đề về chi phí. Ecuador đang tăng sản lượng tôm nuôi với XK tăng 30% và đang tăng mạnh xuất sang Mỹ và EU.
Thùy Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Việt Nam trong 7 tháng đầu năm 2026 đạt gần 2,8 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ năm trước. Riêng tháng 7 đạt 451,5 triệu USD, tăng 10,1%, nhưng thấp hơn mức 458,2 triệu USD của tháng 6. So với mức tăng 14,2% sau 6 tháng, tốc độ tăng trưởng đã chậm nhẹ, cho thấy thị trường vẫn tích cực nhưng động lực giữa các thị trường ngày càng khác biệt.
(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với thực phẩm giàu protein, tiện lợi và có thời hạn bảo quản dài đang thúc đẩy ngành surimi tìm kiếm các công nghệ chế biến mới. Surimi là sản phẩm giàu protein cơ, được sản xuất từ thịt cá tách xương cơ học, rửa sạch, xay và phối trộn với đường, sorbitol, polyphosphate cùng các chất bảo quản trước khi cấp đông. Đây là nguyên liệu quan trọng để sản xuất nhiều sản phẩm như viên cá, kamaboko, chikuwa và thanh cua.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm hùm Canada trong nửa đầu năm 2026 giảm về khối lượng trong bối cảnh nguồn cung hạn chế và thời tiết ảnh hưởng đến hoạt động khai thác tại một số vùng. Đáng chú ý, việc Trung Quốc gỡ bỏ mức thuế bổ sung 25% đối với tôm hùm Canada từ đầu tháng 3 chưa tạo ra sự gia tăng rõ rệt về lượng hàng xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu philê cá minh thái Alaska đông lạnh vào EU và Anh trong 5 tháng đầu năm 2026 đạt 110.649 tấn, giảm 6,9% so với cùng kỳ năm trước, trong bối cảnh nguồn cung hạn chế và giá tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Donald Trump đang sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để xác định và xử lý các doanh nghiệp, quốc gia bị nghi hỗ trợ hàng hóa Trung Quốc né thuế quan Mỹ.
(vasep.com.vn) Sau 3 ngày diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn – SECC, TP. Hồ Chí Minh, Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – VIETFISH 2026 đã khép lại với nhiều dấu ấn nổi bật về quy mô, lượng khách tham quan, chất lượng kết nối giao thương và các hoạt động đổi mới. Với diện tích trưng bày hơn 14.000 m², 335 doanh nghiệp, 568 gian hàng, sự tham gia của đại diện đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng gần 15.000 lượt khách tham quan, VIETFISH 2026 tiếp tục khẳng định vai trò là điểm hẹn quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam và quốc tế.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Guangdong Haid của Trung Quốc đang mở rộng hoạt động tại Đông Nam Á khi công ty con Sheng Long Aqua Technology (M) Sdn. Bhd vừa khởi công nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đầu tiên tại Malaysia. Dự án đặt tại khu vực Larut & Matang, bang Perak, dự kiến đi vào hoạt động từ năm 2028.
(vasep.com.vn) Maoming, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc, đang đẩy mạnh xuất khẩu cá rô phi thông qua mở rộng sản lượng, tăng chế biến sâu và ứng dụng truy xuất nguồn gốc số. Theo số liệu từ Hải quan Trạm Giang và Tổng cục Hải quan Trung Quốc, 6 tháng đầu năm 2026, thành phố xuất khẩu 74.000 tấn cá rô phi, tăng 51,8% so với cùng kỳ, đứng đầu Trung Quốc về khối lượng xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Brazil (Peixe BR) đã đề nghị chính quyền bang Mato Grosso do Sul xem xét lại các quy định về chính sách khuyến khích sản xuất cá rô phi, đặc biệt là sự khác biệt trong mức ưu đãi đối với tiêu thụ nội bang và bán sang các bang khác.
(vasep.com.vn) Chế phẩm sinh học ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong nuôi tôm nhờ khả năng cải thiện chất lượng nước, ổn định môi trường và hỗ trợ sức khỏe đàn tôm. Trong nuôi thâm canh, lượng chất hữu cơ từ thức ăn dư thừa, chất thải và xác sinh vật có thể tích tụ, làm phát sinh khí độc như amoniac (NH₃), nitrit (NO₂⁻) và hydro sulfua (H₂S).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
