Chính phủ Peru đã cho phép đánh bắt cá cơm hạn chế ở khu vực Bắc Trung Bộ từ ngày 3-12/8, cho phép các tàu đánh bắt từ hạn ngạch ban đầu là 1,09 triệu tấn. Động thái này nhằm cung cấp cứu trợ ngắn hạn cho ngành đánh bắt cá cơm của Peru, vốn đã ngừng hoạt động kể từ tháng 2. Tuy nhiên, mùa vụ hạn chế có thể không giúp giảm bớt hoàn toàn tình trạng thiếu hụt bột cá ở Trung Quốc, nhà sản xuất nuôi trồng thủy sản lớn nhất thế giới.
Tính đến ngày 4/8, giá bột cá Peru tại Trung Quốc vẫn tăng ở mức 18.900-19.000 NDT/tấn (2.627-2.642 USD/tấn), tăng 3.800-4.000 NDT/tấn kể từ đầu tháng 6.
Với thời gian đánh bắt ngắn và diện tích hạn chế, rất khó để tính toán lượng bột cá sẽ được sản xuất ở Peru. Khai thác thăm dò vào tháng 6 chỉ thu được hơn 40.000 tấn. Vì vậy, việc đánh bắt hết hạn ngạch 1,09 triệu tấn trong 10 ngày sẽ là một thách thức.
Các nhà phân tích trong ngành dự đoán tổng sản lượng cá cơm đánh bắt của Peru có thể chỉ đạt khoảng 500.000 tấn cá
Các nhà phân tích trong ngành dự đoán tổng sản lượng cá cơm đánh bắt của Peru có thể chỉ đạt khoảng 500.000 tấn cá, sản xuất chỉ 120.000 tấn bột cá - một khối lượng quá nhỏ để giảm bớt đáng kể những hạn chế về nguồn cung của Trung Quốc. Tính thêm 40 ngày vận chuyển, phải đến tháng 10 người mua mới có thể nhận được bột cá.
Đáp lại, các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi Trung Quốc tiếp tục giảm hàm lượng bột cá trong thức ăn nuôi trồng thủy sản, thay thế nó bằng các chất thay thế protein rẻ hơn. Theo các nguồn tin trong ngành, sự thay thế này dự kiến sẽ làm giảm lượng sử dụng bột cá của Trung Quốc trong quý 3 so với năm ngoái. Tuy nhiên điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn.
Người trong ngành dự đoán một số công ty thức ăn có thể không chịu được áp lực và phá sản. Các công ty phụ thuộc nhiều vào bán tín dụng có thể đối mặt với khủng hoảng tài chính do chuỗi vốn bị phá vỡ.
Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
