Phát biểu tại Hội nghị Thượng đỉnh Đổi mới Thực phẩm Xanh (Blue Food Innovation Summit) diễn ra tại London (Anh), bà Katherine Bryar, Giám đốc Đối tác chiến lược của Aqua-Spark, nhận định thức ăn đang là một trong những “nút thắt cổ chai” lớn nhất đối với sự mở rộng của ngành nuôi trồng thủy sản.
Áp lực nguồn cung ngày càng rõ nét khi dữ liệu từ IFFO cho thấy sản lượng bột cá toàn cầu trong quý I/2026 giảm 28% so với cùng kỳ năm trước, trong khi sản lượng dầu cá giảm 12%. Trong khi đó, nhu cầu vẫn tiếp tục tăng từ ngành nuôi trồng thủy sản và sản xuất thức ăn chăn nuôi của Trung Quốc cũng như các nhà sản xuất cá hồi trên toàn thế giới.
Ông Dave Robb, Giám đốc phát triển bền vững của Cargill Animal Nutrition and Health, cho biết sự cạnh tranh ngày càng gay gắt đối với bột cá và dầu cá, kết hợp với tác động của biến đổi khí hậu và nguy cơ xuất hiện hiện tượng El Niño tại Peru, đang gây thêm áp lực lên thị trường. Giá bột cá đã tăng và giá dầu cá cũng có xu hướng đi lên.
Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng ngành thức ăn thủy sản đã có những bước tiến đáng kể trong việc giảm phụ thuộc vào nguyên liệu biển. Nếu như vào thập niên 1990 khẩu phần thức ăn cá hồi chủ yếu dựa vào bột cá và dầu cá, thì hiện nay một công thức thức ăn điển hình có thể chứa hơn 20 loại nguyên liệu khác nhau.
Dù vậy, bột cá và dầu cá vẫn khó được thay thế hoàn toàn do chứa các axit béo omega-3 quan trọng như EPA và DHA cùng các protein dễ tiêu hóa, có vai trò thiết yếu đối với tăng trưởng, sức khỏe và chất lượng sản phẩm thủy sản.
Nhiều giải pháp thay thế đang được thương mại hóa, bao gồm bột côn trùng, dầu tảo, protein đơn bào, nguyên liệu vi sinh, sản phẩm lên men chính xác và cây trồng biến đổi gen giàu dầu. Bên cạnh đó, thế hệ thức ăn mới ngày càng tập trung vào các thành phần chức năng nhằm cải thiện sức khỏe đường ruột, khả năng hấp thu dinh dưỡng, miễn dịch và hiệu quả sử dụng thức ăn.
Theo các chuyên gia, để các giải pháp mới được áp dụng rộng rãi, ngành cần sự hợp tác chặt chẽ trong toàn chuỗi giá trị, đồng thời duy trì cam kết dài hạn thay vì chỉ tìm kiếm giải pháp khi nguồn cung nguyên liệu truyền thống rơi vào khủng hoảng.
Diễn đàn Kinh tế biển do Trường Đại học Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa khởi xướng mở đầu một cơ chế hợp tác thường xuyên nhằm kết nối cơ quan quản lý, địa phương, doanh nghiệp, hiệp hội, viện - trường, chuyên gia và các đối tác trong nước, quốc tế.
Với UKVFTA và CPTPP cùng có hiệu lực, thủy sản Việt Nam đang có thêm lựa chọn để tiếp cận thị trường Anh. Tuy nhiên, ưu đãi thuế quan chỉ là điều kiện ban đầu. Khả năng tăng thị phần sẽ phụ thuộc ngày càng lớn vào giá thành, sản phẩm chế biến, truy xuất nguồn gốc và năng lực đáp ứng các tiêu chuẩn của hệ thống bán lẻ Anh.
(vasep.com.vn) Trong 7 tháng đầu năm 2026, Nga tiếp tục giữ vị trí áp đảo trong nguồn cung cá minh thái, phi lê cá minh thái và surimi vào Trung Quốc, với tổng khối lượng 450.559 tấn, trị giá 808,56 triệu USD. Theo số liệu của Tổng cục Hải quan Trung Quốc, tổng nhập khẩu các sản phẩm này của Trung Quốc đạt 484.945 tấn, trị giá 883,82 triệu USD. Như vậy, Nga chiếm khoảng 92,9% về lượng và 91,5% về giá trị.
(vasep.com.vn) Trung Quốc đang thúc đẩy hợp tác sâu rộng hơn với các nước BRICS trong lĩnh vực thủy sản, trong đó đề xuất thành lập một trung tâm công nghiệp thủy sản BRICS tại thành phố Đại Liên, tỉnh Liêu Ninh.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu phi lê cá rô phi từ Việt Nam vào Brazil tăng mạnh trong 8 tháng đầu năm 2026, đạt 4.892 tấn, gấp 3,5 lần so với 1.407 tấn cùng kỳ năm trước. Số liệu do Trung tâm Thông tin và Thị trường Nuôi trồng thủy sản thuộc Embrapa Pesca e Aquicultura công bố. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của ngành nuôi cá rô phi Brazil.
(vasep.com.vn) Somalia đang đề nghị Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) mở rộng hỗ trợ kỹ thuật nhằm tăng cường quản lý nghề cá và chống khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).
(vasep.com.vn) Australia đang tăng cường kiểm tra, xử phạt và truy quét hoạt động khai thác, buôn bán thủy sản bất hợp pháp. Tại Queensland, một người đàn ông 43 tuổi bị phạt 10.000 AUD và tịch thu, tiêu hủy tàu sau khi bị phát hiện khai thác cua bùn trái phép để bán trên thị trường chợ đen.
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của tỉnh Phúc Kiến sang châu Phi đạt 3,58 tỷ NDT (khoảng 500 triệu USD), mức cao kỷ lục trong cùng kỳ và chiếm 49,4% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Trung Quốc sang khu vực này. Phúc Kiến duy trì vị trí dẫn đầu cả nước về xuất khẩu thủy sản sang châu Phi từ năm 2012.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Indonesia trong tháng 7/2026 đạt 19.935 tấn, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước và là mức cao nhất kể từ đầu năm. Động lực chính đến từ thị trường Mỹ, nơi lượng tôm nhập từ Indonesia tăng 22%, đạt 13.122 tấn.
(vasep.com.vn) Dự luật Nông nghiệp 2026 (Farm Bill 2.0) của Mỹ đề xuất nhiều chính sách mới dành cho khai thác thủy sản, chế biến, nuôi trồng thủy sản và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản trong nước. Các nội dung này được đề cập trong bản tóm tắt từng điều khoản của Ủy ban Nông nghiệp Thượng viện Mỹ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
