Ngành nuôi trồng thủy sản đối mặt rủi ro do phụ thuộc vào nguồn thức ăn không ổn định

Thị trường thế giới 09:10 18/11/2025
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đăng trên Nature Food cảnh báo rằng sự phát triển nhanh của ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu có thể bị hạn chế do phụ thuộc vào nguồn cung thức ăn không ổn định – đặc biệt là bột cá và dầu cá.

 

Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Hạ Môn, Đại học Massachusetts Boston, Đại học Arizona và Đại học Tasmania thực hiện, cho thấy dù đã có tiến bộ trong việc sử dụng hiệu quả hơn các nguồn nguyên liệu này, ngành vẫn cần thêm 1,8 triệu tấn nguyên liệu thay thế mỗi năm để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với các loài nuôi có giá trị cao như cá hồi và tôm.

Giáo sư Ling Cao (Đại học Hạ Môn) nhấn mạnh: “Bột cá và dầu cá nên được coi là nguồn tài nguyên chiến lược nhưng hữu hạn. Việc thúc đẩy các nguyên liệu thay thế là chìa khóa duy trì tăng trưởng và giảm rủi ro nguồn cung.”

Ngành nuôi trồng thủy sản hiện là nguồn cung cấp hơn một nửa sản lượng hải sản toàn cầu và gần 20% lượng protein động vật tiêu thụ trên thế giới. Năm 2022, sản lượng nuôi trồng đã vượt sản lượng đánh bắt tự nhiên lần đầu tiên, khẳng định vai trò trung tâm trong an ninh lương thực toàn cầu.

Tuy nhiên, mô hình dự báo của nhóm nghiên cứu cho thấy biến đổi khí hậu và hạn chế trong quản lý nghề cá có thể khiến sản lượng cá làm thức ăn giảm 20%, kéo theo sụt giảm tới 35% sản lượng nuôi trồng thủy sản toàn cầu – thậm chí hơn 70% với các loài nuôi có giá trị cao, nếu không mở rộng nguồn nguyên liệu thay thế.

Để giảm phụ thuộc, các chuyên gia kêu gọi đa dạng hóa nguồn cung, bao gồm protein thực vật, tảo, vi sinh vật, côn trùng và dầu tảo. Những lựa chọn này, kết hợp cùng công nghệ chế biến tuần hoàn và công thức thức ăn mới, sẽ giúp ngành định vị là người tiên phong trong đổi mới thực phẩm xanh bền vững.

Sự cố đóng cửa nghề cá cơm Peru năm 2023 – gây thiếu hụt dầu cá toàn cầu – được xem là minh chứng rõ ràng cho tính cấp thiết của việc chuyển đổi này.

 

bọt cá dàu cá nuòn cung thúc an

TIN MỚI CẬP NHẬT

Doanh số bán lẻ và hàng tạp hóa tại Mỹ tăng mạnh dịp cuối tháng 11 

 |  08:30 15/12/2025

(vasep.com.vn) Người tiêu dùng Mỹ đã chi tiêu mạnh mẽ trong tuần lễ trước Lễ Tạ ơn (27/11) và tiếp tục duy trì mức mua sắm cao cho đến Cyber Monday (1/12). Theo Placer.ai, lượng khách đến các cửa hàng tạp hóa từ ngày 20–26/11 tăng 27% so với mức trung bình năm 2025 và tăng 5,1% so với cùng kỳ năm trước. Đặc biệt, ngày trước Lễ Tạ ơn – “Turkey Wednesday” – ghi nhận lượng khách tăng tới 82% so với ngày trung bình từ tháng 11/2024 đến tháng 10/2025. 

Xuất khẩu thủy sản Ấn Độ sang Nga tăng trong 9 tháng đầu năm 2025 

 |  08:27 15/12/2025

(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu thủy sản của Ấn Độ sang Nga ghi nhận mức tăng trưởng rõ rệt, theo số liệu do Liên minh Ngư nghiệp của Nga tổng hợp từ Hải quan Trung Quốc. Tổng giá trị thủy sản Nga nhập khẩu từ Ấn Độ tăng 20%, đạt 113 triệu USD, trong khi sản lượng tăng 5% lên 16.000 tấn. 

ICES ấn định hạn ngạch 2026 cho cá tuyết, saithe và haddock ở vùng Faroe

 |  09:16 12/12/2025

(vasep.com.vn) Hội đồng Quốc tế về Thăm dò Biển (ICES) vừa công bố khuyến nghị hạn ngạch khai thác năm 2026 cho ba loài cá đáy quan trọng tại vùng biển quanh quần đảo Faroe: cá tuyết, cá saithe và cá haddock. Các khuyến nghị nêu rõ sản lượng nên khai thác và tình trạng đàn cá hiện nay.

Tôm Ấn Độ đang mở rộng sang các thị trường ngoài Hoa Kỳ

 |  09:11 12/12/2025

(vasep.com.vn) Để ứng phó với tác động của việc tăng thuế quan, ngành xuất khẩu hải sản của Ấn Độ đang dần giảm sự phụ thuộc vào thị trường Hoa Kỳ và đa dạng hóa hoạt động để bù đắp tác động của việc tăng thuế quan.

Nhiệt độ đại dương tăng có thể làm thay đổi sinh học cá qua nhiều thế hệ

 |  09:09 12/12/2025

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới về cá vược châu Âu (European seabass) cho thấy việc tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian ngắn – như trong các đợt nắng nóng biển – có thể gây ra những biến đổi sinh học và một phần trong số đó có thể truyền sang thế hệ sau. Công trình được thực hiện bởi các nhà khoa học thuộc Viện Khoa học Biển ICM-CSIC (Tây Ban Nha) và đăng tải trên tạp chí Epigenetics & Chromatin.

Mỹ: Nguồn cung PBO cá minh thái thu hẹp do sản lượng khai thác thấp

 |  08:58 12/12/2025

(vasep.com.vn) Vụ khai thác cá minh thái Alaska mùa B của Mỹ tính đến cuối tháng 10 ghi nhận sản lượng không đạt chỉ tiêu, đặc biệt ở đội tàu gần bờ với khoảng 32.000 tấn hạn ngạch chưa được khai thác. Tình trạng này khiến nguồn cung phi lê PBO bị thắt chặt và dự kiến kéo dài đến đầu năm 2026.

Rabobank cảnh báo nguy cơ thiếu hụt bột cá vào năm 2028

 |  08:48 12/12/2025

(vasep.com.vn) Rabobank dự báo nguồn cung bột cá toàn cầu có thể rơi vào tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng từ năm 2028 nếu ngành không đưa ra biện pháp ứng phó kịp thời. Phân tích của Rabobank cho thấy các nhà sản xuất thức ăn đang tiến gần mức tối thiểu bắt buộc về sử dụng nguyên liệu biển, trong khi sản lượng khai thác toàn cầu đã đạt trần do hầu hết nghề cá đều hoạt động trong hạn ngạch. Nếu tỷ lệ sử dụng bột cá, dầu cá không giảm thêm, nhu cầu có thể vượt cung khi hiện tượng El Niño quay trở lại vào năm 2028.

Na Uy ghi dấu ấn tại thị trường thủy sản Trung Quốc

 |  08:42 12/12/2025

(vasep.com.vn) Thị trường Trung Quốc đang trở thành điểm đến đầy tiềm năng cho thủy sản Na Uy, theo khẳng định của Bộ trưởng Thủy sản và Chính sách Đại dương Na Uy, Marianne Sivertsen Næss, tại một sự kiện quảng bá diễn ra ở Bắc Kinh. Bà đã gặp gỡ khoảng 20 nhà báo đến từ các cơ quan truyền thông lớn nhất Trung Quốc tại siêu thị Hema Fresh, sự kiện mà Hội đồng Thủy sản Na Uy ước tính đã tiếp cận hàng chục triệu người tiêu dùng.

Thị trường nuôi trồng thủy sản Nhật Bản dự báo đạt 21,6 tỷ USD vào năm 2033

 |  08:40 12/12/2025

(vasep.com.vn) Theo báo cáo của công ty TNHH Ocean, thị trường nuôi trồng thủy sản Nhật Bản được dự báo tăng từ 5,65 tỷ USD năm 2024 lên 21,6 tỷ USD vào năm 2033, với tốc độ tăng trưởng kép hằng năm 2,10%. Sự mở rộng này gắn với chuyển dịch sang mô hình nuôi bền vững và ứng dụng công nghệ nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ, đảm bảo an ninh thực phẩm và phát triển xuất khẩu.

Quốc hội thông qua Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Thuế giá trị gia tăng

 |  11:23 11/12/2025

Sáng 11/12, tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ 10, Quốc hội khoá XV, dưới sự điều hành của Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Đức Hải, Quốc hội tiến hành biểu quyết thông qua Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Thuế giá trị gia tăng.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC