Trong khi đó, nhu cầu vẫn tiếp tục gia tăng. Sản lượng các loài nuôi sử dụng thức ăn công nghiệp như cá hồi, cá biển và giáp xác được dự báo tăng thêm 12 triệu tấn vào năm 2033. Theo chuyên gia phân tích Novel Sharma, đây không còn là vấn đề bền vững mà là bài toán thiếu hụt nguồn cung thực sự.
Thực tế, nguồn bột cá và dầu cá đã đạt đỉnh từ thập niên 1980, theo Giáo sư Kevin Fitzsimmons (Đại học Arizona). Sản lượng hiện nay chỉ tăng nhẹ, chủ yếu nhờ tận dụng phụ phẩm chế biến thủy sản. Điều này khiến việc tìm kiếm nguyên liệu thay thế trở thành xu hướng tất yếu.
Tuy nhiên, rào cản lớn nhất lại nằm ở tâm lý ngành. Nhiều doanh nghiệp vẫn lo ngại thức ăn không chứa bột cá có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Dù vậy, các nghiên cứu gần đây cho thấy công thức mới đã tiệm cận giá trị dinh dưỡng của bột cá truyền thống, với sự kết hợp cân đối giữa axit amin, axit béo, vitamin và khoáng chất.
Để thúc đẩy đổi mới, chương trình Future of Fish Feed (F3) đã được triển khai nhằm tìm kiếm giải pháp thay thế bền vững. Các nguyên liệu mới đang được chú ý bao gồm dầu tảo, bột côn trùng, protein đơn bào và phụ phẩm nông nghiệp lên men. Trong một cuộc thi gần đây, các doanh nghiệp đã phát triển thành công thức ăn không sử dụng nhuyễn thể krill, thay thế bằng protein thủy phân từ gà và thực vật.
Một số doanh nghiệp lớn đã nhanh chóng thương mại hóa các giải pháp này. Tập đoàn BioMar hợp tác với Innovafeed và Auchan để đưa bột ấu trùng ruồi lính đen vào thức ăn tôm tại Ecuador, mở ra mô hình sản xuất quy mô lớn. Đồng thời, BioMar cũng đẩy mạnh giảm phát thải khí nhà kính trong chuỗi cung ứng và đạt chứng nhận thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) tại Pháp.
ASC cho biết ngày càng nhiều nhà máy thức ăn trên toàn cầu đạt chứng nhận, phản ánh xu hướng chuyển dịch mạnh sang sản xuất bền vững. Không chỉ giải quyết bài toán nguồn cung, việc đổi mới thức ăn còn góp phần nâng cao khả năng chống chịu của chuỗi cung ứng và đáp ứng yêu cầu môi trường ngày càng khắt khe.
Trong bối cảnh nhu cầu tăng nhanh và nguồn lực hữu hạn, việc phát triển thức ăn thay thế không còn là lựa chọn, mà đã trở thành yếu tố sống còn của ngành thủy sản toàn cầu.
Diễn đàn Kinh tế biển do Trường Đại học Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa khởi xướng mở đầu một cơ chế hợp tác thường xuyên nhằm kết nối cơ quan quản lý, địa phương, doanh nghiệp, hiệp hội, viện - trường, chuyên gia và các đối tác trong nước, quốc tế.
Với UKVFTA và CPTPP cùng có hiệu lực, thủy sản Việt Nam đang có thêm lựa chọn để tiếp cận thị trường Anh. Tuy nhiên, ưu đãi thuế quan chỉ là điều kiện ban đầu. Khả năng tăng thị phần sẽ phụ thuộc ngày càng lớn vào giá thành, sản phẩm chế biến, truy xuất nguồn gốc và năng lực đáp ứng các tiêu chuẩn của hệ thống bán lẻ Anh.
(vasep.com.vn) Trong 7 tháng đầu năm 2026, Nga tiếp tục giữ vị trí áp đảo trong nguồn cung cá minh thái, phi lê cá minh thái và surimi vào Trung Quốc, với tổng khối lượng 450.559 tấn, trị giá 808,56 triệu USD. Theo số liệu của Tổng cục Hải quan Trung Quốc, tổng nhập khẩu các sản phẩm này của Trung Quốc đạt 484.945 tấn, trị giá 883,82 triệu USD. Như vậy, Nga chiếm khoảng 92,9% về lượng và 91,5% về giá trị.
(vasep.com.vn) Trung Quốc đang thúc đẩy hợp tác sâu rộng hơn với các nước BRICS trong lĩnh vực thủy sản, trong đó đề xuất thành lập một trung tâm công nghiệp thủy sản BRICS tại thành phố Đại Liên, tỉnh Liêu Ninh.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu phi lê cá rô phi từ Việt Nam vào Brazil tăng mạnh trong 8 tháng đầu năm 2026, đạt 4.892 tấn, gấp 3,5 lần so với 1.407 tấn cùng kỳ năm trước. Số liệu do Trung tâm Thông tin và Thị trường Nuôi trồng thủy sản thuộc Embrapa Pesca e Aquicultura công bố. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của ngành nuôi cá rô phi Brazil.
(vasep.com.vn) Somalia đang đề nghị Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) mở rộng hỗ trợ kỹ thuật nhằm tăng cường quản lý nghề cá và chống khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).
(vasep.com.vn) Australia đang tăng cường kiểm tra, xử phạt và truy quét hoạt động khai thác, buôn bán thủy sản bất hợp pháp. Tại Queensland, một người đàn ông 43 tuổi bị phạt 10.000 AUD và tịch thu, tiêu hủy tàu sau khi bị phát hiện khai thác cua bùn trái phép để bán trên thị trường chợ đen.
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của tỉnh Phúc Kiến sang châu Phi đạt 3,58 tỷ NDT (khoảng 500 triệu USD), mức cao kỷ lục trong cùng kỳ và chiếm 49,4% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Trung Quốc sang khu vực này. Phúc Kiến duy trì vị trí dẫn đầu cả nước về xuất khẩu thủy sản sang châu Phi từ năm 2012.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Indonesia trong tháng 7/2026 đạt 19.935 tấn, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước và là mức cao nhất kể từ đầu năm. Động lực chính đến từ thị trường Mỹ, nơi lượng tôm nhập từ Indonesia tăng 22%, đạt 13.122 tấn.
(vasep.com.vn) Dự luật Nông nghiệp 2026 (Farm Bill 2.0) của Mỹ đề xuất nhiều chính sách mới dành cho khai thác thủy sản, chế biến, nuôi trồng thủy sản và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản trong nước. Các nội dung này được đề cập trong bản tóm tắt từng điều khoản của Ủy ban Nông nghiệp Thượng viện Mỹ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
