Trong khi đó, nhu cầu vẫn tiếp tục gia tăng. Sản lượng các loài nuôi sử dụng thức ăn công nghiệp như cá hồi, cá biển và giáp xác được dự báo tăng thêm 12 triệu tấn vào năm 2033. Theo chuyên gia phân tích Novel Sharma, đây không còn là vấn đề bền vững mà là bài toán thiếu hụt nguồn cung thực sự.
Thực tế, nguồn bột cá và dầu cá đã đạt đỉnh từ thập niên 1980, theo Giáo sư Kevin Fitzsimmons (Đại học Arizona). Sản lượng hiện nay chỉ tăng nhẹ, chủ yếu nhờ tận dụng phụ phẩm chế biến thủy sản. Điều này khiến việc tìm kiếm nguyên liệu thay thế trở thành xu hướng tất yếu.
Tuy nhiên, rào cản lớn nhất lại nằm ở tâm lý ngành. Nhiều doanh nghiệp vẫn lo ngại thức ăn không chứa bột cá có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Dù vậy, các nghiên cứu gần đây cho thấy công thức mới đã tiệm cận giá trị dinh dưỡng của bột cá truyền thống, với sự kết hợp cân đối giữa axit amin, axit béo, vitamin và khoáng chất.
Để thúc đẩy đổi mới, chương trình Future of Fish Feed (F3) đã được triển khai nhằm tìm kiếm giải pháp thay thế bền vững. Các nguyên liệu mới đang được chú ý bao gồm dầu tảo, bột côn trùng, protein đơn bào và phụ phẩm nông nghiệp lên men. Trong một cuộc thi gần đây, các doanh nghiệp đã phát triển thành công thức ăn không sử dụng nhuyễn thể krill, thay thế bằng protein thủy phân từ gà và thực vật.
Một số doanh nghiệp lớn đã nhanh chóng thương mại hóa các giải pháp này. Tập đoàn BioMar hợp tác với Innovafeed và Auchan để đưa bột ấu trùng ruồi lính đen vào thức ăn tôm tại Ecuador, mở ra mô hình sản xuất quy mô lớn. Đồng thời, BioMar cũng đẩy mạnh giảm phát thải khí nhà kính trong chuỗi cung ứng và đạt chứng nhận thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) tại Pháp.
ASC cho biết ngày càng nhiều nhà máy thức ăn trên toàn cầu đạt chứng nhận, phản ánh xu hướng chuyển dịch mạnh sang sản xuất bền vững. Không chỉ giải quyết bài toán nguồn cung, việc đổi mới thức ăn còn góp phần nâng cao khả năng chống chịu của chuỗi cung ứng và đáp ứng yêu cầu môi trường ngày càng khắt khe.
Trong bối cảnh nhu cầu tăng nhanh và nguồn lực hữu hạn, việc phát triển thức ăn thay thế không còn là lựa chọn, mà đã trở thành yếu tố sống còn của ngành thủy sản toàn cầu.
Bản dự báo ngư trường do Trung tâm Nghiên cứu Hải sản phía Bắc thực hiện và cung cấp. VASEP xin đăng tải theo khuôn khổ hợp tác giữa hai bên. Bản dự báo có giá trị tham khảo, giúp doanh nghiệp, bạn đọc có thêm thông tin về diễn biến ngư trường khai thác theo tuần và theo tháng.
(vasep.com.vn) Giữa tháng 5/2026, thị trường bột cá toàn cầu ghi nhận đợt tăng giá mạnh khi nguồn cung từ Peru bị gián đoạn nghiêm trọng. Giá CNF của bột cá siêu cấp Peru xuất khẩu sang Trung Quốc đã tăng lên khoảng 2.800 USD/tấn, trong khi giá giao ngay nội địa tại Trung Quốc đạt 19.400–19.500 NDT/tấn, liên tục lập mức cao mới.
(vasep.com.vn) Dịch bệnh trên tôm, đặc biệt là EHP, đang diễn biến phức tạp, gây nhiều khó khăn cho người nuôi trong bối cảnh môi trường ao nuôi biến động mạnh. Nội dung này được các nhà khoa học và doanh nghiệp thảo luận tại Hội nghị Khoa học thủy sản Đại học Cần Thơ ngày 6/5.
(vasep.com.vn) Cùng với phát triển nuôi tôm công nghệ cao, Hà Tĩnh đang đẩy mạnh nuôi các đối tượng thủy sản nước ngọt có giá trị kinh tế, trong đó mô hình nuôi cá diêu hồng mang lại hiệu quả ổn định và phù hợp với định hướng nuôi trồng bền vững của địa phương.
(vasep.com.vn) Trong 4 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam đạt 49 triệu USD, tăng 151% so với cùng kỳ năm 2025. Con số này phản ánh một ngành xuất khẩu mới nổi đang tận dụng khoảng trống thị trường do biến động thương mại toàn cầu tạo ra, trong khi các nhà sản xuất lớn hơn đang điều chỉnh chiến lược của mình.
(vasep.com.vn) Công nghệ Biofloc đang được thí điểm tại một số mô hình lúa – tôm ở Cà Mau, bước đầu cho thấy hiệu quả trong kiểm soát môi trường ao nuôi, nâng cao chất lượng tôm giống và hướng tới phát triển thủy sản bền vững.
(vasep.com.vn) Vùng ven biển Dakhla-Oued Eddahab hiện chiếm hơn 70% tổng sản lượng nuôi biển của Morocco, trở thành động lực chính thúc đẩy chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản bền vững của quốc gia Bắc Phi này.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm của Ấn Độ gần như đi ngang trong quý I/2026 khi nhu cầu suy yếu tại Mỹ làm giảm tác động từ tăng trưởng mạnh ở Trung Quốc và EU. Theo số liệu mới nhất, tổng xuất khẩu tôm của Ấn Độ (HS 030617, HS 160521, HS 160529) trong tháng 3/2026 đạt 63.475 tấn, giảm 5% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế quý I đạt 164.568 tấn, gần như không đổi so với cùng kỳ 2025. Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu giảm mạnh hơn sản lượng: tháng 3 đạt 430 triệu USD, giảm 9%; lũy kế quý I đạt 1,116 tỷ USD, giảm 5%.
(vasep.com.vn) Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) công nhận nghề cá cơm Peru là mô hình quản lý thủy sản hàng đầu thế giới, nhờ hệ thống quản lý dựa trên khoa học và khả năng thích ứng cao với biến động môi trường. Đánh giá được đưa ra trong báo cáo mới về tương lai ngành thủy sản và nuôi trồng thủy sản Peru.
(vasep.com.vn) Tổng thống Ferdinand Marcos Jr. đã đề cập đến khả năng xuất khẩu cá ngừ, cá mòi, cá măng và các sản phẩm khác sang Paraguay trong cuộc gặp song phương với Tổng thống Paraguay Santiago Peña Palacios đang thăm Philippines.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
