Trong khi đó, nhu cầu vẫn tiếp tục gia tăng. Sản lượng các loài nuôi sử dụng thức ăn công nghiệp như cá hồi, cá biển và giáp xác được dự báo tăng thêm 12 triệu tấn vào năm 2033. Theo chuyên gia phân tích Novel Sharma, đây không còn là vấn đề bền vững mà là bài toán thiếu hụt nguồn cung thực sự.
Thực tế, nguồn bột cá và dầu cá đã đạt đỉnh từ thập niên 1980, theo Giáo sư Kevin Fitzsimmons (Đại học Arizona). Sản lượng hiện nay chỉ tăng nhẹ, chủ yếu nhờ tận dụng phụ phẩm chế biến thủy sản. Điều này khiến việc tìm kiếm nguyên liệu thay thế trở thành xu hướng tất yếu.
Tuy nhiên, rào cản lớn nhất lại nằm ở tâm lý ngành. Nhiều doanh nghiệp vẫn lo ngại thức ăn không chứa bột cá có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Dù vậy, các nghiên cứu gần đây cho thấy công thức mới đã tiệm cận giá trị dinh dưỡng của bột cá truyền thống, với sự kết hợp cân đối giữa axit amin, axit béo, vitamin và khoáng chất.
Để thúc đẩy đổi mới, chương trình Future of Fish Feed (F3) đã được triển khai nhằm tìm kiếm giải pháp thay thế bền vững. Các nguyên liệu mới đang được chú ý bao gồm dầu tảo, bột côn trùng, protein đơn bào và phụ phẩm nông nghiệp lên men. Trong một cuộc thi gần đây, các doanh nghiệp đã phát triển thành công thức ăn không sử dụng nhuyễn thể krill, thay thế bằng protein thủy phân từ gà và thực vật.
Một số doanh nghiệp lớn đã nhanh chóng thương mại hóa các giải pháp này. Tập đoàn BioMar hợp tác với Innovafeed và Auchan để đưa bột ấu trùng ruồi lính đen vào thức ăn tôm tại Ecuador, mở ra mô hình sản xuất quy mô lớn. Đồng thời, BioMar cũng đẩy mạnh giảm phát thải khí nhà kính trong chuỗi cung ứng và đạt chứng nhận thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) tại Pháp.
ASC cho biết ngày càng nhiều nhà máy thức ăn trên toàn cầu đạt chứng nhận, phản ánh xu hướng chuyển dịch mạnh sang sản xuất bền vững. Không chỉ giải quyết bài toán nguồn cung, việc đổi mới thức ăn còn góp phần nâng cao khả năng chống chịu của chuỗi cung ứng và đáp ứng yêu cầu môi trường ngày càng khắt khe.
Trong bối cảnh nhu cầu tăng nhanh và nguồn lực hữu hạn, việc phát triển thức ăn thay thế không còn là lựa chọn, mà đã trở thành yếu tố sống còn của ngành thủy sản toàn cầu.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi 9 tháng đầu năm 2026 đạt 104 triệu USD, tăng 47% so với cùng kỳ năm 2025. Riêng tháng 9 đạt 13 triệu USD, tăng 86%. Brazil, Mỹ và Ả Rập Xê Út là ba thị trường lớn nhất, chiếm 80% tổng giá trị xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) đang mở rộng yêu cầu chứng nhận sang chuỗi cung ứng thức ăn thủy sản, hướng tới tăng tính minh bạch về nguồn gốc nguyên liệu và thúc đẩy tính bền vững trong thu mua nguyên liệu biển, bao gồm các nguyên liệu phục vụ sản xuất thức ăn nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru đã quyết định hủy mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2026 tại khu vực miền trung và miền bắc do điều kiện nguồn lợi không thuận lợi dưới tác động của hiện tượng El Niño. Quyết định này làm gia tăng áp lực lên nguồn cung nguyên liệu biển toàn cầu, trong bối cảnh sản lượng bột cá được dự báo giảm xuống dưới 4,6 triệu tấn, mức thấp nhất kể từ năm 2016.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Việt Nam đạt 3,7 tỷ USD trong 9 tháng đầu năm 2026, tăng 11% so với cùng kỳ năm ngoái. Dù duy trì tăng trưởng nhờ thị trường Trung Quốc và một số thị trường trong khối CPTPP, đà tăng đang chậm lại khi xuất khẩu sang Mỹ và EU suy giảm. Áp lực thuế quan, cạnh tranh quốc tế cùng những khó khăn về nguyên liệu đang đặt ra không ít thách thức cho doanh nghiệp trong những tháng cuối năm.
(vasep.com.vn) Ngày 20/10/2026, trong khuôn khổ Triển lãm Thủy sản Mỹ Latinh (Seafood Show Latin America 2026) tại São Paulo, Brazil, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) và Hiệp hội Nhập khẩu Thủy sản Brazil (ABRAPES) đã có cuộc làm việc nhằm tăng cường hợp tác thương mại, phối hợp quảng bá thủy sản Việt Nam tại thị trường Brazil, đặc biệt là sản phẩm cá rô phi (tilapia), đồng thời trao đổi về phát triển bền vững và những thách thức trong hoạt động nhập khẩu mặt hàng này.
(vasep.com.vn) VASEP đã chính thức công bố nội dung chương trình của Vietnam Seafood Summit 2026 (VSS 2026) với 5 phiên chuyên sâu, đi từ triển vọng ngành hàng, rào cản thương mại, nhu cầu người mua đến thị trường nội địa và các giải pháp nâng năng suất, giảm chi phí cho toàn chuỗi thủy sản.
(vasep.com.vn) Nigeria sẽ hợp tác với Na Uy triển khai giám sát vệ tinh nhằm chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), đồng thời bảo vệ nguồn lợi biển.
(vasep.com.vn) Indonesia đang thúc đẩy phát triển các sản phẩm cá rô phi chế biến sẵn để cung ứng cho chương trình Bữa ăn Dinh dưỡng Miễn phí (MBG), qua đó mở rộng đầu ra cho người nuôi và các cơ sở chế biến thủy sản quy mô nhỏ.
(vasep.com.vn) Hội đồng Khám phá Biển Quốc tế (ICES) khuyến nghị tổng sản lượng khai thác cá thu Đại Tây Dương Đông Bắc năm 2027 không vượt quá 352.938 tấn, tăng 102% so với mức khuyến nghị 174.357 tấn cho năm 2026. Mức tăng này phản ánh triển vọng nguồn lợi cá thu được cải thiện nhờ sự gia nhập của lượng lớn cá non vào quần thể.
(vasep.com.vn) Indonesia và Ai Cập đã ký biên bản ghi nhớ nhằm tăng cường hợp tác trong lĩnh vực biển và thủy sản, tập trung vào bảo tồn tài nguyên biển và phối hợp chống khai thác thủy sản bất hợp pháp.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
