Thực tiễn cho thấy, mô hình nuôi cá tra truyền thống, dựa nhiều vào kinh nghiệm và quản lý thủ công, đang bộc lộ nhiều hạn chế. Biến động giá cả, chi phí đầu vào gia tăng và áp lực tuân thủ tiêu chuẩn thị trường khiến không ít hộ nuôi gặp khó khăn, thậm chí phải rút khỏi nghề. Trong khi đó, các thị trường lớn như Hoa Kỳ và Liên minh châu Âu tăng cường giám sát toàn bộ chuỗi sản xuất, từ con giống, vùng nuôi đến chế biến, với các tiêu chí về an toàn thực phẩm, môi trường và phát triển bền vững.
Ở chiều ngược lại, một số mô hình nuôi ứng dụng công nghệ số đang cho thấy hiệu quả rõ rệt. Việc sử dụng phần mềm quản lý ao nuôi, cơ sở dữ liệu vùng nuôi và hệ thống quan trắc môi trường nước giúp người nuôi kiểm soát chặt chẽ các yếu tố kỹ thuật, giảm rủi ro dịch bệnh và nâng cao chất lượng cá nguyên liệu. Công nghệ Internet vạn vật (IoT) với các cảm biến đo nhiệt độ, pH, oxy hòa tan được kết nối thời gian thực cho phép phát hiện sớm các bất thường, hỗ trợ điều chỉnh quy trình nuôi kịp thời và hạn chế sử dụng kháng sinh, hóa chất.
Song song đó, hệ thống bản đồ số vùng nuôi cá tra (E-MAP) đã được triển khai tại nhiều địa phương trong ĐBSCL, giúp quản lý tập trung thông tin về vị trí, diện tích, sản lượng và tình trạng chứng nhận vùng nuôi. Đây là nền tảng quan trọng cho công tác truy xuất nguồn gốc, dự báo sản lượng và kết nối cung – cầu trong chuỗi giá trị cá tra.
Ở khâu chế biến, chuyển đổi số hỗ trợ doanh nghiệp tăng cường kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm. Nhiều nhà máy đã áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử, gắn mã QR cho từng lô hàng xuất khẩu, cho phép đối tác theo dõi toàn bộ quá trình từ ao nuôi đến chế biến và bảo quản. Việc tích hợp các hệ thống quản trị doanh nghiệp (ERP), quản lý chuỗi cung ứng (SCM) cùng các tiêu chuẩn HACCP, ISO trên nền tảng số giúp giảm hao hụt, hạn chế rủi ro và nâng cao tính minh bạch.
Để chuyển đổi số phát huy hiệu quả lâu dài, ngành cá tra cần tiếp tục hoàn thiện khung pháp lý, tiêu chuẩn kỹ thuật và thúc đẩy đào tạo nguồn nhân lực số. Việc xây dựng hệ sinh thái dữ liệu thống nhất, kết nối vùng nuôi – chế biến – thị trường được xem là yếu tố then chốt nhằm hỗ trợ ngành cá tra ĐBSCL phát triển ổn định và đáp ứng yêu cầu hội nhập quốc tế.
Công ty Cổ phần Thương mại Sim Ba đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP. Xin chúc mừng Quý Doanh nghiệp và mong rằng Sim Ba sẽ tích cực tham gia các hoạt động của Hiệp hội, cùng cộng đồng doanh nghiệp thủy sản phát triển bền vững. Hoạt động phát triển hội viên của VASEP được duy trì thường xuyên, qua đó từng bước củng cố vai trò trung tâm kết nối của Hiệp hội đối với doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Chi phí thức ăn đang là gánh nặng lớn nhất đối với ngành chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản tại châu Phi, trong khi giá các nguồn protein truyền thống như bột cá và khô đậu tương liên tục biến động. Trước thực trạng này, nhiều nhà khoa học và doanh nghiệp đang kỳ vọng ấu trùng ruồi lính đen (Black Soldier Fly - BSF) sẽ trở thành giải pháp thay thế bền vững nhờ khả năng chuyển hóa chất thải hữu cơ thành nguồn protein giá trị cao.
(vasep.com.vn) Chính phủ Hàn Quốc triển khai chiến dịch đặc biệt nhằm ngăn chặn tình trạng gian lận xuất xứ hải sản trong mùa du lịch hè, với kế hoạch kiểm tra khoảng 10.000 nhà hàng, chợ và cơ sở bán lẻ tại các khu vực du lịch trọng điểm trên cả nước.
(vasep.com.vn) Sản lượng surimi tại Hokkaido (Nhật Bản) tiếp tục sụt giảm trong tháng 5/2026 khi nguồn nguyên liệu cá tuyết Alaska khan hiếm, theo SeafoodNews.
(vasep.com.vn) Theo Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga (Rosrybolovstvo), tính đến ngày 20/7/2026, tổng sản lượng khai thác thủy sản của đội tàu Nga đã đạt 2,6696 triệu tấn nguồn lợi thủy sinh trên các ngư trường trong nước và quốc tế.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu toàn cầu với gần 15.000 người tiêu dùng cho thấy mối quan tâm đối với thủy sản bền vững đang gia tăng, trong đó các chứng nhận đáng tin cậy ngày càng giúp người mua chuyển ý định tiêu dùng bền vững thành quyết định mua hàng thực tế.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh ngành nuôi tôm ngày càng chịu nhiều áp lực từ dịch bệnh, biến động môi trường và chi phí sản xuất tăng cao, chất lượng con giống đang trở thành yếu tố quyết định đến hiệu quả của mỗi vụ nuôi. Tuy nhiên, một giống tôm tốt không chỉ được đánh giá qua tốc độ tăng trưởng hay tỷ lệ sống trong điều kiện phòng thí nghiệm, mà cần chứng minh được khả năng thích nghi và mang lại lợi nhuận trong môi trường nuôi thực tế.
(vasep.com.vn) Viện Nghiên cứu Biển Peru (IMARPE) đã triển khai chiến dịch khảo sát khoa học nhằm đánh giá tình trạng nguồn lợi cá cơm (Engraulis ringens) trong bối cảnh hiện tượng El Niño ven biển 2026–2027 tiếp tục diễn biến phức tạp. Kết quả khảo sát sẽ là cơ sở quan trọng để cơ quan quản lý xem xét có nối lại vụ khai thác cá cơm đầu tiên trong năm hay không.
(vasep.com.vn) Cuộc khủng hoảng nguồn cung cá thịt trắng đang tạo ra những tác động trái chiều đối với chuỗi cung ứng bánh Filet-O-Fish của McDonald's. Trong khi hoạt động tại Mỹ vẫn được đảm bảo nhờ nguồn cá minh thái nội địa, các thị trường châu Âu lại đối mặt với áp lực thiếu nguyên liệu do các lệnh trừng phạt thương mại đối với Nga và các quy định ngày càng nghiêm ngặt về truy xuất nguồn gốc.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu tiếp tục chịu áp lực khi nguồn cung từ Peru chưa thể phục hồi, khiến lượng tồn kho tại Trung Quốc giảm xuống mức thấp nhất trong hơn hai năm và giá bột cá chất lượng cao duy trì ở mức kỷ lục.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn