Thực tiễn cho thấy, mô hình nuôi cá tra truyền thống, dựa nhiều vào kinh nghiệm và quản lý thủ công, đang bộc lộ nhiều hạn chế. Biến động giá cả, chi phí đầu vào gia tăng và áp lực tuân thủ tiêu chuẩn thị trường khiến không ít hộ nuôi gặp khó khăn, thậm chí phải rút khỏi nghề. Trong khi đó, các thị trường lớn như Hoa Kỳ và Liên minh châu Âu tăng cường giám sát toàn bộ chuỗi sản xuất, từ con giống, vùng nuôi đến chế biến, với các tiêu chí về an toàn thực phẩm, môi trường và phát triển bền vững.
Ở chiều ngược lại, một số mô hình nuôi ứng dụng công nghệ số đang cho thấy hiệu quả rõ rệt. Việc sử dụng phần mềm quản lý ao nuôi, cơ sở dữ liệu vùng nuôi và hệ thống quan trắc môi trường nước giúp người nuôi kiểm soát chặt chẽ các yếu tố kỹ thuật, giảm rủi ro dịch bệnh và nâng cao chất lượng cá nguyên liệu. Công nghệ Internet vạn vật (IoT) với các cảm biến đo nhiệt độ, pH, oxy hòa tan được kết nối thời gian thực cho phép phát hiện sớm các bất thường, hỗ trợ điều chỉnh quy trình nuôi kịp thời và hạn chế sử dụng kháng sinh, hóa chất.
Song song đó, hệ thống bản đồ số vùng nuôi cá tra (E-MAP) đã được triển khai tại nhiều địa phương trong ĐBSCL, giúp quản lý tập trung thông tin về vị trí, diện tích, sản lượng và tình trạng chứng nhận vùng nuôi. Đây là nền tảng quan trọng cho công tác truy xuất nguồn gốc, dự báo sản lượng và kết nối cung – cầu trong chuỗi giá trị cá tra.
Ở khâu chế biến, chuyển đổi số hỗ trợ doanh nghiệp tăng cường kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm. Nhiều nhà máy đã áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử, gắn mã QR cho từng lô hàng xuất khẩu, cho phép đối tác theo dõi toàn bộ quá trình từ ao nuôi đến chế biến và bảo quản. Việc tích hợp các hệ thống quản trị doanh nghiệp (ERP), quản lý chuỗi cung ứng (SCM) cùng các tiêu chuẩn HACCP, ISO trên nền tảng số giúp giảm hao hụt, hạn chế rủi ro và nâng cao tính minh bạch.
Để chuyển đổi số phát huy hiệu quả lâu dài, ngành cá tra cần tiếp tục hoàn thiện khung pháp lý, tiêu chuẩn kỹ thuật và thúc đẩy đào tạo nguồn nhân lực số. Việc xây dựng hệ sinh thái dữ liệu thống nhất, kết nối vùng nuôi – chế biến – thị trường được xem là yếu tố then chốt nhằm hỗ trợ ngành cá tra ĐBSCL phát triển ổn định và đáp ứng yêu cầu hội nhập quốc tế.
Các ngân hàng thương mại thống nhất đồng thuận cao trong việc tập trung mọi nguồn lực, tiết giảm chi phí, chia sẻ lợi nhuận và triển khai các giải pháp đồng bộ, quyết liệt để giảm mặt bằng lãi suất.
(vasep.com.vn) Sau chín tháng tạm ngừng khai thác để bảo vệ nguồn lợi, Bộ Nông nghiệp, Thủy sản và Tài nguyên nước Oman đã cho phép mở lại mùa khai thác tôm năm 2026. Trong khi sản lượng tôm khai thác tự nhiên vẫn ở mức vài trăm tấn mỗi năm, hoạt động nuôi tôm đang phát triển mạnh và chiếm tỷ trọng ngày càng lớn trong tổng sản lượng của nước này.
(vasep.com.vn) Chất lượng nước đầu vào ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tỷ lệ sống của con giống. Vì vậy, các trại giống cần thực hiện quy trình xử lý nước phù hợp, kết hợp lọc cơ học, khử trùng và ngăn ngừa tái nhiễm mầm bệnh.
(vasep.com.vn) Công ty công nghệ sinh học MicroHarvest đang chuẩn bị mở rộng sản xuất protein lên men phục vụ ngành thức ăn thủy sản, với kế hoạch xây dựng nhà máy công suất 15.000 tấn/năm tại Đức. Song song với việc kiện toàn đội ngũ lãnh đạo, doanh nghiệp đẩy mạnh thử nghiệm sản phẩm nhằm mở rộng khả năng thay thế bột cá trong thức ăn nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới biến động mạnh. Tiêu thụ, sản lượng tôm cua Nga tăng vọt, trái ngược với đà giảm của giá tôm hùm sống Bắc Mỹ, nguồn cung cá minh thái Alaska và xuất khẩu cá hồi Na Uy. Giá cá ngừ vằn, cá tuyết Thái Bình Dương, bột cá đều neo cao. Trước những khó khăn ấy, FAO tăng cường kết nối toàn ngành và những đề xuất kiểm soát khai thác giáp xác Nam Cực. Bên cạnh đó, Đài Loan tăng cường tự động hóa chế biến, Hoa Kỳ cũng công bố cấp 8 triệu USD cho nghiên cứu thủy sản.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Nga sang thị trường Trung Đông tăng trưởng mạnh trong 7 tháng đầu năm 2026, nhờ nhu cầu gia tăng và việc mở rộng danh sách doanh nghiệp được phép cung ứng. Tổng lượng thủy sản trao đổi giữa Nga và khu vực này đạt khoảng 21.000 tấn, trị giá 75 triệu USD, tăng lần lượt 70% về khối lượng và 50% về giá trị so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Tổ chức Đối tác Tôm Bền vững Ecuador (SSP), Phòng Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia Ecuador (CNA) và Trung tâm Đổi mới Ẩm thực (GOe) vừa ký kết thỏa thuận hợp tác nhằm thúc đẩy nghiên cứu, đổi mới sáng tạo và đào tạo về ứng dụng tôm Ecuador trong chế biến ẩm thực, qua đó nâng cao nhận diện và giá trị sản phẩm tại thị trường Tây Ban Nha.
(vasep.com.vn) Lột xác là quá trình quan trọng quyết định tốc độ sinh trưởng và kích cỡ của tôm nuôi. Việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng kết hợp kiểm soát môi trường ao nuôi giúp tôm nhanh cứng vỏ, hạn chế hao hụt và nâng cao hiệu quả sản xuất.
(vasep.com.vn) Indonesia và Ai Cập đã nhất trí mở rộng hợp tác trong lĩnh vực quản lý biển và nghề cá, tập trung vào bảo tồn hệ sinh thái biển, khai thác bền vững tài nguyên sinh vật và đấu tranh chống khai thác thủy sản bất hợp pháp.
(vasep.com.vn) Nguồn cung bột cá tại Nam Mỹ tiếp tục thắt chặt, tạo áp lực tăng giá đối với các nguyên liệu protein phục vụ ngành thức ăn chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản tại châu Âu. Các giao dịch protein động vật chế biến (PAP) giao trong quý IV được chốt ở mức cao hơn 10-20 euro/tấn so với quý III, thúc đẩy người mua tìm kiếm các nguồn protein thay thế cho ngành thức ăn chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
