Nga theo đuổi xu hướng sản phẩm cao cấp trong ngành thủy sản

Thị trường thế giới 08:49 26/11/2025
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Nga ghi nhận xu hướng rõ rệt hướng tới các sản phẩm cao cấp, phù hợp trào lưu tiêu dùng tại nhiều thị trường lớn như Trung Quốc và Hoa Kỳ. Sự dịch chuyển này mở rộng phân khúc hải sản đắt tiền và thúc đẩy tăng trưởng của các nhóm hàng đặc thù.

 

Theo Hiệp Hội Các Doanh Nghiệp, Doanh nhân và Xuất khẩu Thủy sản Toàn Nga (VARPE), doanh số caviar đen – mặt hàng cao cấp nhất trong nước – tăng 19% về giá trị và 5,6% về sản lượng trong hai năm qua. Song song, sản xuất nhuyễn thể, cua và bào ngư cũng duy trì mức tăng ổn định. Năm 2024, các nhóm hàng tăng trưởng nhanh gồm: nhuyễn thể đông lạnh, khô hoặc muối (+59,2%); hải sản chế biến từ cua và nhuyễn thể (+41,3%); và cua đông lạnh (+30,5%). Xu hướng được dự báo tiếp tục trong năm 2025.

Trong nhóm cua – mặt hàng chủ lực của phân khúc cao cấp – Nga đã đầu tư mạnh để mở rộng sản lượng và thị trường nội địa. Chín tháng đầu năm 2025, sản lượng cua đạt khoảng 67.000 tấn, tăng 10% so với cùng kỳ 2024. Lượng cua cung ứng cho thị trường Nga cũng tăng gần 20%, đạt 8.000 tấn cuối năm 2024. Các doanh nghiệp đẩy mạnh đóng gói tiêu dùng, tổ chức thử nếm, mở rộng marketing, trong khi nhà hàng và bán lẻ tích cực giới thiệu món mới và sản phẩm thử nghiệm.

Tuy vậy, cua vẫn khó trở thành sản phẩm đại trà do chi phí khai thác cao. Doanh nghiệp phải trả giá đấu thầu quyền khai thác – khoảng 100 tỷ rúp cho 1.000 tấn hạn ngạch – cùng chi phí đóng tàu cua chuyên dụng từ 2,5 đến 3,5 tỷ rúp. Những khoản đầu tư lớn này khiến giá thành cao, giữ cua ở vị trí một trong các mặt hàng cao cấp nhất trên thị trường nội địa Nga.

 

nga trung quóc hoa kỳ

TIN MỚI CẬP NHẬT

VASEP kêu gọi doanh nghiệp hội viên tăng cường chống khai thác IUU, đồng hành cùng Chính phủ gỡ thẻ vàng EC

 |  21:55 15/12/2025

Ngày 12/12/2025, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP) đã có công văn 231/CV-VASEP về việc tăng cường chống khai thác IUU và đồng hành cùng Chính phủ gỡ cảnh báo thẻ vàng IUU của EC.

Những tác động của Luật nâng cao năng lực cạnh tranh thủy sản Hoa Kỳ

 |  10:49 15/12/2025

(vasep.com.vn) Ngày 17/4/2025, Tổng thống Mỹ Donald J. Trump đã ký một sắc lệnh hành pháp quan trọng liên quan đến ngành thủy sản của Hoa Kỳ, được gọi là “Luật nâng cao năng lực cạnh tranh thủy sản Hoa Kỳ”. Sắc lệnh này nhằm khắc phục những vấn đề đang tồn tại trong ngành thủy sản Mỹ, đồng thời tạo ra một môi trường thuận lợi hơn cho ngư dân và doanh nghiệp thủy sản trong nước. Vậy những tác động của luật này là gì và làm thế nào để các doanh nghiệp và người tiêu dùng có thể nhìn nhận nó từ góc độ kinh tế và thương mại?

Trump xem xét khả năng rút khỏi thỏa thuận USMCA

 |  09:21 15/12/2025

Tổng thống Mỹ Donald Trump đang cân nhắc khả năng rút khỏi Hiệp định Thương mại Mỹ - Mexico - Canada (USMCA) vào năm tới.

Pháp cảnh báo sẽ áp thuế Trung Quốc nếu không thay đổi chính sách thương mại

 |  09:19 15/12/2025

Trong chuyến thăm chính thức gần đây tới Trung Quốc, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã cảnh báo Bắc Kinh về khả năng áp thuế quan đối với hàng hóa Trung Quốc. Ông chỉ trích chính sách thương mại của Trung Quốc, đặc biệt là sự gia tăng thâm hụt thương mại giữa Trung Quốc và Liên minh Châu Âu (EU) tới 60% kể từ năm 2019.

Mùa nước nổi, nông dân Đồng Tháp nuôi cá tra lãi gần 10.000 đồng/kg 

 |  09:16 15/12/2025

(vasep.com.vn) Mùa nước nổi vừa qua, mô hình nuôi thủy sản nước ngọt, nuôi cá tra ở tỉnh Đồng Tháp phát triển mạnh và đạt hiệu quả cao, cá tra thương phẩm lớn nhanh giá bán cao, người nuôi rất phấn khởi. 

Xuất khẩu cá tuyết Na Uy lập kỷ lục trong tháng 11 

 |  09:14 15/12/2025

(vasep.com.vn) Ngành cá tuyết Na Uy vừa trải qua tháng 11 đầy ấn tượng khi nhiều mặt hàng, từ cá tuyết tươi, cá tuyết đông lạnh đến cá tuyết phơi khô (stockfish), đều ghi nhận mức giá trị xuất khẩu cao kỷ lục. Mặc dù đối mặt với sản lượng khai thác giảm và cạnh tranh gay gắt về nguyên liệu, tổng giá trị xuất khẩu của nhóm sản phẩm cá tuyết vẫn tăng mạnh. Chuyên gia Eivind Hestvik Brækkan thuộc Hội đồng Hải sản Na Uy xác nhận xu thế tích cực này. 

Bộ trưởng Tài chính Mỹ khẳng định sẽ tiếp tục áp thuế bất chấp phán quyết của Tòa án Tối cao

 |  09:12 15/12/2025

Vào ngày 3 tháng 12, Bộ trưởng Tài chính Mỹ Scott Bessent cho biết chính quyền Tổng thống Donald Trump sẽ tiếp tục thực hiện chính sách thuế quan của mình, ngay cả khi Tòa án Tối cao Mỹ quyết định bác bỏ khả năng thực hiện chúng theo Đạo luật Quyền lực Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA).

Ai Cập gia hạn thỏa thuận với WorldFish thêm 25 năm

 |  09:04 15/12/2025

(vasep.com.vn) Bộ trưởng Nông nghiệp và Cải tạo Đất đai Ai Cập, ông Alaa Farouk, đã ký gia hạn thỏa thuận đăng cai trung tâm WorldFish thêm 25 năm, củng cố vị thế của Ai Cập như một trung tâm sản xuất và nghiên cứu thủy sản hàng đầu tại châu Phi. Tham dự lễ ký có Thứ trưởng Nông nghiệp Mostafa El Sayad; Chủ tịch Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Adel AbdElazeem; và ông Salah Moselhy, Chủ tịch Cơ quan Bảo vệ và Phát triển Nguồn lợi Hồ và Thủy sản. 

MSC đình chỉ chứng nhận cá haddock Rockall sau các vụ xâm phạm khu bảo tồn ​​​​​​​

 |  08:57 15/12/2025

(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển (MSC) đã đình chỉ chứng nhận MSC đối với nghề khai thác cá haddock Rockall từ ngày 23/7/2022, theo khuyến nghị của tổ chức đánh giá độc lập (CAB). Nghề cá thuộc SFSAG nhận thông báo đình chỉ từ tháng 6 và kể từ thời điểm hiệu lực, mọi sản phẩm haddock Rockall đánh bắt sau ngày 23/7 sẽ không còn đủ điều kiện mang nhãn sinh thái xanh MSC. 

Xuất khẩu cá tra 11 tháng vượt mốc 2 tỷ USD

 |  08:47 15/12/2025

(vasep.com.vn) Tính đến hết tháng 11/2025, tổng kim ngạch xuất khẩu cá tra của Việt Nam đã vượt mốc 2 tỷ USD, tăng 9% so với cùng kỳ năm 2024. Riêng trong tháng 11, xuất khẩu cá tra đạt 195 triệu USD, tiếp tục tăng 9% so với cùng kỳ năm ngoái, cho thấy xu hướng phục hồi ổn định của ngành trong những tháng cuối năm.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC