Dữ liệu mới nhất cho thấy năm 2025, lượng sản phẩm cá minh thái tiêu thụ tại thị trường nội địa Nga đạt 271.000 tấn, tăng 7% so với năm trước và lập mức cao kỷ lục. Quy đổi theo nguyên liệu tương đương khoảng 647.000 tấn cá nguyên liệu, chiếm xấp xỉ một phần ba tổng sản lượng khai thác toàn quốc. Diễn biến này cho thấy Nga đang giữ lại nhiều nguồn cá hơn cho tiêu dùng và chế biến trong nước thay vì chủ yếu xuất khẩu nguyên liệu thô.
Về cơ cấu sản phẩm, động lực tăng trưởng vẫn đến từ cá minh thái đông lạnh với 188.000 tấn (+6%). Tuy nhiên, nhóm giá trị gia tăng tăng nhanh hơn, trong đó phi lê cá minh thái vượt 55.000 tấn (+20%), còn mince và surimi duy trì khoảng 30.000 tấn. Ở phía tiêu dùng, mức tiêu thụ bình quân đầu người của cá minh thái tại Nga ước đạt 4,4 kg/năm, tương đương khoảng 20% tổng tiêu thụ cá.
Hiệp hội các nhà khai thác cá minh thái Nga nhấn mạnh xu hướng quay về thị trường nội địa không phải do bị ép bởi các hạn chế bên ngoài, mà là kết quả của chiến lược kích cầu có hệ thống. Từ năm 2023, ngành đã đẩy mạnh xây dựng thương hiệu “Pollock Viễn Đông”, quảng bá cá minh thái như nguồn protein quốc dân thông qua công thức nấu ăn, truyền thông mạng xã hội và hợp tác với đầu bếp, nhà sáng tạo nội dung.
Trong giai đoạn tới, Nga dự kiến tiếp tục tái thiết kế sản phẩm theo hướng tiện lợi hơn như đồ ăn nhanh, bữa ăn sẵn và sản phẩm snack từ cá minh thái. Song song, nước này không thu hẹp xuất khẩu mà chuyển trọng tâm sang các sản phẩm chế biến sâu — đặc biệt là surimi và phi lê tiêu chuẩn hóa — điều có thể làm thay đổi cấu trúc cung ứng đối với các thị trường nhập khẩu lớn như Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc.
Về nguồn cung, cá minh thái vẫn là loài thương mại quan trọng nhất của Nga, chiếm khoảng 40% tổng sản lượng khai thác. Hạn ngạch khai thác năm 2026 được nâng nhẹ lên 2,42 triệu tấn, song tiến độ đầu vụ chậm cùng yếu tố thời tiết khiến nguồn cung ngắn hạn vẫn có dấu hiệu thắt chặt.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/1/2026, Trung Quốc chính thức áp dụng biểu thuế hải quan tạm thời cập nhật đối với một số mặt hàng thủy sản nhập khẩu. Theo đó, thuế nhập khẩu đối với cá minh thái, cá trích, cá tuyết và cá blue whiting đông lạnh được giữ ở mức 5%.
(vasep.com.vn) Tháng 1/2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam ghi nhận tín hiệu tăng trưởng tích cực ngay từ đầu năm với tổng kim ngạch đạt 212 triệu USD, tăng 59% so với cùng kỳ năm 2025.
(vasep.com.vn) Nigeria đã đi tiên phong trong khu vực quan trọng với nỗ lực nhằm kiềm chế đánh bắt bất hợp pháp ở Vịnh Guinea, bằng việc đồng ý thí điểm Hệ thống đăng ký tàu thuyền đánh bắt cá được ủy quyền Khu vực Tây Phi (Regional Record of Authorised Fishing Vessels for West Africa) được chờ đợi từ lâu.
(vasep.com.vn) Những ngày cuối tháng 2 và đầu tháng 3/2026 chứng kiến bước leo thang nghiêm trọng của xung đột quanh trục Iran – Israel, có yếu tố can dự của Mỹ. Chỉ trong vài ngày, căng thẳng quân sự đã nhanh chóng chuyển hóa thành cú sốc vận tải và bảo hiểm hàng hải tại Trung Đông – khu vực giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong lưu thông năng lượng và hàng hóa toàn cầu. Đối với ngành thủy sản, tác động không chỉ dừng ở chi phí vận chuyển tăng cao mà còn là nguy cơ đứt gãy chuỗi lạnh, thiếu nguồn cung cục bộ và biến động giá theo từng phân khúc sản phẩm.
Căng thẳng bùng phát tại khu vực Trung Đông sau các cuộc không kích của Mỹ, Israel và phản ứng đáp trả từ phía Iran đã tác động nghiêm trọng tới nền kinh tế toàn cầu.
(vasep.com.vn) Các quốc gia thành viên của Cơ quan Liên chính phủ về Phát triển (IGAD) đã bày tỏ lo ngại về tình trạng đánh bắt cá bất hợp pháp, không báo cáo và không được kiểm soát đang diễn ra, tiếp tục đe dọa đa dạng sinh học dưới nước và hệ sinh thái biển trên toàn khu vực.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu của Đại học Stirling cho thấy việc thay thế nguyên liệu biển bằng thành phần có nguồn gốc thực vật trong thức ăn nuôi thủy sản đã giúp giảm phụ thuộc vào nguồn cá tự nhiên, nhưng đồng thời làm gia tăng đáng kể phát thải và áp lực lên đất đai, nguồn nước.
(vasep.com.vn) Nhật Bản đang lên kế hoạch tăng mạnh hạn ngạch khai thác mực bay Nhật Bản (Todarodes pacificus) trong năm tài khóa 2026 (bắt đầu từ tháng 4/2026), với tổng sản lượng cho phép (TAC) đề xuất đạt 68.400 tấn. Mức này cao gấp 3,6 lần hạn ngạch ban đầu của năm 2025 và gấp khoảng 2,5 lần mức điều chỉnh cuối cùng của năm trước.
(vasep.com.vn) Tập đoàn nuôi trồng thủy sản Đan Mạch BioMar vừa hoàn tất việc mua lại phần vốn còn lại tại công ty con BioMar Ecuador, qua đó chính thức nắm toàn quyền kiểm soát đơn vị này. Thương vụ khép lại mô hình liên doanh với gia đình Laneck từ năm 2019 và thể hiện chiến lược tăng cường hiện diện tại thị trường thức ăn tôm đang tăng trưởng nhanh.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
