Dữ liệu mới nhất cho thấy năm 2025, lượng sản phẩm cá minh thái tiêu thụ tại thị trường nội địa Nga đạt 271.000 tấn, tăng 7% so với năm trước và lập mức cao kỷ lục. Quy đổi theo nguyên liệu tương đương khoảng 647.000 tấn cá nguyên liệu, chiếm xấp xỉ một phần ba tổng sản lượng khai thác toàn quốc. Diễn biến này cho thấy Nga đang giữ lại nhiều nguồn cá hơn cho tiêu dùng và chế biến trong nước thay vì chủ yếu xuất khẩu nguyên liệu thô.
Về cơ cấu sản phẩm, động lực tăng trưởng vẫn đến từ cá minh thái đông lạnh với 188.000 tấn (+6%). Tuy nhiên, nhóm giá trị gia tăng tăng nhanh hơn, trong đó phi lê cá minh thái vượt 55.000 tấn (+20%), còn mince và surimi duy trì khoảng 30.000 tấn. Ở phía tiêu dùng, mức tiêu thụ bình quân đầu người của cá minh thái tại Nga ước đạt 4,4 kg/năm, tương đương khoảng 20% tổng tiêu thụ cá.
Hiệp hội các nhà khai thác cá minh thái Nga nhấn mạnh xu hướng quay về thị trường nội địa không phải do bị ép bởi các hạn chế bên ngoài, mà là kết quả của chiến lược kích cầu có hệ thống. Từ năm 2023, ngành đã đẩy mạnh xây dựng thương hiệu “Pollock Viễn Đông”, quảng bá cá minh thái như nguồn protein quốc dân thông qua công thức nấu ăn, truyền thông mạng xã hội và hợp tác với đầu bếp, nhà sáng tạo nội dung.
Trong giai đoạn tới, Nga dự kiến tiếp tục tái thiết kế sản phẩm theo hướng tiện lợi hơn như đồ ăn nhanh, bữa ăn sẵn và sản phẩm snack từ cá minh thái. Song song, nước này không thu hẹp xuất khẩu mà chuyển trọng tâm sang các sản phẩm chế biến sâu — đặc biệt là surimi và phi lê tiêu chuẩn hóa — điều có thể làm thay đổi cấu trúc cung ứng đối với các thị trường nhập khẩu lớn như Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc.
Về nguồn cung, cá minh thái vẫn là loài thương mại quan trọng nhất của Nga, chiếm khoảng 40% tổng sản lượng khai thác. Hạn ngạch khai thác năm 2026 được nâng nhẹ lên 2,42 triệu tấn, song tiến độ đầu vụ chậm cùng yếu tố thời tiết khiến nguồn cung ngắn hạn vẫn có dấu hiệu thắt chặt.
(vasep.com.vn) Chính quyền bang Karnataka đang xem xét tăng mạnh mức phạt đối với tàu cá từ các bang khác khai thác trái phép trong vùng biển thuộc thẩm quyền của bang này.
(vasep.com.vn) Hiện tượng El Niño đang làm gia tăng rủi ro đối với ngành nuôi trồng thủy sản Bangladesh khi nắng nóng, nguồn nguyên liệu không ổn định và chi phí thức ăn tăng tác động đồng thời đến sản xuất cá và thức ăn thủy sản. Mohammed Tarique Sarker, Giám đốc điều hành FISHTECH HATCHERY LTD, cho biết những biến động này đang gây sức ép đáng kể lên người nuôi, trong bối cảnh NOAA dự báo khả năng El Niño ở mức rất mạnh trong mùa đông 2026-2027 vượt 90%.
(vasep.com.vn) Sản lượng cá rô phi tại Brazil đạt 533.700 tấn trong năm 2025, tăng 5,4% so với năm 2024 và chiếm 68,2% tổng sản lượng cá nuôi của nước này. Số liệu do Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE) công bố trong Khảo sát Chăn nuôi cấp đô thị (PPM), cho thấy cá rô phi tiếp tục giữ vị trí chủ lực trong ngành nuôi cá Brazil.
(vasep.com.vn) Thị trường thay đổi nhanh hơn, yêu cầu của người mua cao hơn và các rào cản thương mại ngày càng phức tạp. Trong bối cảnh đó, doanh nghiệp thủy sản không chỉ cần biết “thị trường hôm nay thế nào”, mà cần một góc nhìn dài hơn để trả lời câu hỏi: từ 2027–2029, cơ hội tăng trưởng sẽ đến từ đâu và cần chuẩn bị gì ngay từ bây giờ? Đó là một trong những lý do VASEP tổ chức Vietnam Seafood Summit 2026.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu từ Hiệp hội Chủ tàu Nga (ASRF), trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của Nga sang Brazil đạt 580 tấn với trị giá 3,54 triệu USD. Các chỉ số này tăng tương ứng 3 lần về khối lượng và 15 lần về giá trị so với cùng kỳ năm trước. Sự gia tăng này một phần xuất phát từ mức nền thấp của năm 2025, với tỷ trọng xuất khẩu tập trung chủ yếu vào cá tuyết và cá minh thái.
(vasep.com.vn) Cá chim vây vàng đang trở thành đối tượng có tiềm năng trong phát triển nuôi biển công nghệ cao, góp phần đa dạng hóa sản phẩm thủy sản và nâng cao giá trị kinh tế tại các địa phương ven biển. Việc kết hợp công nghệ nuôi hiện đại với quản lý môi trường được xem là hướng đi quan trọng để phát triển nghề nuôi cá biển theo hướng bền vững.
(vasep.com.vn) Tôm giống SPF và SPR có đặc tính sinh học và mục tiêu sử dụng khác nhau. Hiểu đúng hai khái niệm này giúp người nuôi lựa chọn con giống phù hợp với điều kiện ao nuôi, giảm rủi ro dịch bệnh và nâng cao hiệu quả sản xuất.
(vasep.com.vn) Papua New Guinea (PNG) kêu gọi tăng cường hợp tác quốc tế, ứng dụng công nghệ giám sát và nâng cao năng lực thực thi pháp luật nhằm chống khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
Sở hữu mô hình nuôi tôm thẻ công nghệ cao cho doanh thu trên 200 tỉ đồng/năm, ông Đặng Văn Bảy (Vĩnh Long) được T.Ư Hội Nông dân Việt Nam vinh danh là Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính thuế chống bán phá giá (CBPG) đối với tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Thái Lan trong giai đoạn từ ngày 1/2/2024 đến 31/1/2025.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
