Dữ liệu mới nhất cho thấy năm 2025, lượng sản phẩm cá minh thái tiêu thụ tại thị trường nội địa Nga đạt 271.000 tấn, tăng 7% so với năm trước và lập mức cao kỷ lục. Quy đổi theo nguyên liệu tương đương khoảng 647.000 tấn cá nguyên liệu, chiếm xấp xỉ một phần ba tổng sản lượng khai thác toàn quốc. Diễn biến này cho thấy Nga đang giữ lại nhiều nguồn cá hơn cho tiêu dùng và chế biến trong nước thay vì chủ yếu xuất khẩu nguyên liệu thô.
Về cơ cấu sản phẩm, động lực tăng trưởng vẫn đến từ cá minh thái đông lạnh với 188.000 tấn (+6%). Tuy nhiên, nhóm giá trị gia tăng tăng nhanh hơn, trong đó phi lê cá minh thái vượt 55.000 tấn (+20%), còn mince và surimi duy trì khoảng 30.000 tấn. Ở phía tiêu dùng, mức tiêu thụ bình quân đầu người của cá minh thái tại Nga ước đạt 4,4 kg/năm, tương đương khoảng 20% tổng tiêu thụ cá.
Hiệp hội các nhà khai thác cá minh thái Nga nhấn mạnh xu hướng quay về thị trường nội địa không phải do bị ép bởi các hạn chế bên ngoài, mà là kết quả của chiến lược kích cầu có hệ thống. Từ năm 2023, ngành đã đẩy mạnh xây dựng thương hiệu “Pollock Viễn Đông”, quảng bá cá minh thái như nguồn protein quốc dân thông qua công thức nấu ăn, truyền thông mạng xã hội và hợp tác với đầu bếp, nhà sáng tạo nội dung.
Trong giai đoạn tới, Nga dự kiến tiếp tục tái thiết kế sản phẩm theo hướng tiện lợi hơn như đồ ăn nhanh, bữa ăn sẵn và sản phẩm snack từ cá minh thái. Song song, nước này không thu hẹp xuất khẩu mà chuyển trọng tâm sang các sản phẩm chế biến sâu — đặc biệt là surimi và phi lê tiêu chuẩn hóa — điều có thể làm thay đổi cấu trúc cung ứng đối với các thị trường nhập khẩu lớn như Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc.
Về nguồn cung, cá minh thái vẫn là loài thương mại quan trọng nhất của Nga, chiếm khoảng 40% tổng sản lượng khai thác. Hạn ngạch khai thác năm 2026 được nâng nhẹ lên 2,42 triệu tấn, song tiến độ đầu vụ chậm cùng yếu tố thời tiết khiến nguồn cung ngắn hạn vẫn có dấu hiệu thắt chặt.
(vasep.com.vn) Công ty tư vấn dữ liệu phúc lợi động vật Food Animal Initiative (FAI), có trụ sở tại Oxford (Anh), vừa ra mắt nền tảng mới mang tên Trung tâm Cá rô phi (Tilapia Hub) nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng cá rô phi tích hợp yếu tố phúc lợi động vật vào hoạt động sản xuất – kinh doanh.
(vasep.com.vn) Na Uy đã xuất khẩu 151 tấn cua hoàng đế trong tháng 2/2026 , trị giá 97 triệu kroner Na Uy. So với cùng kỳ năm ngoái, giá trị xuất khẩu giảm đáng kể 86 triệu kroner Na Uy, tương đương mức giảm 47%, trong khi khối lượng xuất khẩu giảm 32%.
(vasep.com.vn) Năm 2026, giá cá minh thái Alaska của Mỹ và cá minh thái Nga tăng mạnh do nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu thị trường vẫn ở mức cao. Trong bối cảnh nhiều loài cá thịt trắng truyền thống như cá tuyết, cá haddock hay cá tra có giá cao hoặc thiếu nguồn cung, nhiều nhà nhập khẩu đã chuyển sang cá minh thái – loại cá có giá phải chăng hơn – khiến nhu cầu trên thị trường quốc tế gia tăng đáng kể.
(vasep.com.vn) Hà Tĩnh đang tăng cường kiểm soát chất lượng tôm giống nhằm giảm thiểu rủi ro cho vụ nuôi xuân – hè 2026. Toàn tỉnh dự kiến thả nuôi hơn 2.000 ha tôm, với nhu cầu gần 1 tỷ con giống, trong khi nguồn cung nội tỉnh còn hạn chế, phụ thuộc nhiều vào các cơ sở ngoại tỉnh.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam tiếp tục tăng trưởng nhưng đang chịu sức ép từ chi phí logistics và rào cản thương mại, buộc doanh nghiệp tìm dư địa từ các thị trường mới.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu sò điệp của Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng ấn tưởng, trong bối cảnh thị trường thế giới tái cấu trúc mạnh mẽ.
Tiếp nối các biện pháp thúc đẩy kinh tế tuần hoàn và giảm tác động môi trường, Liên minh châu Âu (EU) đã ban hành Quy định (EU) 2025/40 về bao bì và rác thải bao bì (Packaging and Packaging Waste Regulation - PPWR). Quy định này thay thế Chỉ thị 94/62/EC trước đây, nhằm mục đích hài hòa hóa các quy định quốc gia, giảm thiểu rào cản thương mại nội khối, đồng thời bảo vệ môi trường và sức khỏe con người thông qua việc giảm thiểu bao bì thừa, thúc đẩy tái sử dụng, tái chế và giảm sử dụng vật liệu nguyên sinh.
(vasep.com.vn) Trước yêu cầu ngày càng khắt khe từ các thị trường quốc tế, doanh nghiệp thủy sản tại An Giang đang tăng tốc chuyển đổi xanh nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng xuất khẩu. Các doanh nghiệp tập trung cải thiện chất lượng sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc, phát thải carbon và sản xuất bền vững.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Shrimp Insights, trong tuần 12 (16-22/3/2026), giá tôm thẻ chân trắng nguyên liệu tại các quốc gia sản xuất chính nhìn chung ổn định đến giảm nhẹ so với tuần 10, trong đó Việt Nam ghi nhận mức giảm rõ hơn so với các nguồn cung cạnh tranh.
(vasep.com.vn) Tuần 12/2026 (16–22/3), thị trường tôm nuôi châu Á ghi nhận tín hiệu phục hồi tại một số quốc gia nhờ tác động từ không khí giao dịch của Hội chợ Thủy sản Bắc Mỹ, trong khi giá tôm Trung Quốc và Việt Nam vẫn đối mặt xu hướng giảm.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn