Đáng chú ý, giá tăng trong bối cảnh nguồn cung không suy giảm. Theo Hiệp Hội Các Doanh Nghiệp, Doanh nhân và Xuất khẩu Thủy sản Toàn Nga (VARPE), tính đến ngày 21/9, sản lượng khai thác cá minh thái đạt 1,8 triệu tấn, tăng 2% so với cùng kỳ. Trong khi đó, tổng sản lượng khai thác cá và hải sản của Nga giảm 3,8%, xuống 3,6 triệu tấn. Cá minh thái chiếm 50,1% tổng sản lượng khai thác thủy sản của cả nước. Theo Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga, nguồn cung cá minh thái hiện vẫn đủ đáp ứng cả thị trường trong nước và xuất khẩu. Tuy nhiên, nhu cầu từ thị trường quốc tế đang tạo sức ép lên giá. Trong 8 tháng đầu năm, xuất khẩu thủy sản của Nga sang Trung Quốc tăng 19% về lượng; riêng cá minh thái đông lạnh bỏ đầu tăng 25%, trong khi xuất khẩu phi lê tăng 15%. Xuất khẩu phi lê cá minh thái của Nga sang EU trong 7 tháng đầu năm cũng tăng 16%.
Một yếu tố khác là nguồn cung cá tuyết đang thiếu hụt. Hạn ngạch khai thác cho loài này ở mức thấp lịch sử do điều kiện sinh học và khai thác bất lợi, khiến giá cá tuyết tăng 40% trong một năm. Cá minh thái được sử dụng để thay thế trong nhiều sản phẩm như phi lê, thịt cá xay, thực phẩm tẩm bột và các sản phẩm chế biến. Dù hiện vẫn rẻ hơn cá tuyết khoảng 2-3 lần, khoảng cách giá đang bị thu hẹp khi giá minh thái tăng nhanh hơn. Chi phí khai thác cũng góp phần vào đà tăng giá. Nhiên liệu chiếm tới 37% giá bán lẻ phi lê cá minh thái, trong khi giá dầu mazut tại Vladivostok tăng 18% từ đầu năm. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, phần lớn mức tăng giá hiện nay đến từ nhu cầu xuất khẩu và xu hướng thay thế cá tuyết thay vì chỉ từ chi phí khai thác.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản châu Âu đang chứng kiến sự thay đổi rõ rệt trong hành vi tiêu dùng, khi yếu tố tiện lợi, giá cả và khả năng cung ứng ổn định ngày càng ảnh hưởng lớn đến quyết định mua hàng. Theo báo cáo mới của EUMOFA, tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người tại EU giảm xuống 22,9 kg năm 2023, mức thấp nhất trong khoảng một thập kỷ; tổng lượng tiêu thụ giảm 21% so với năm 2014, xuống 10,25 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Ngày 30/9/2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) đã có Công văn số 152/CV-VASEP gửi Bộ Tài chính, đồng kính gửi Cục Thuế và Cục Hải quan, báo cáo một số bất cập, vướng mắc lớn về thuế và kiến nghị các giải pháp tháo gỡ cho doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản. Các vấn đề tập trung vào hoàn thuế GTGT, chính sách thuế đối với sản phẩm thủy sản, phân định “sơ chế - chế biến”, ưu đãi thuế TNDN, tỷ giá trên hóa đơn điện tử, hàng xuất khẩu bị trả về, thuế TNCN và tính thống nhất trong thực thi chính sách.
(vasep.com.vn) Hệ thống thực phẩm Canada đang đứng trước nhiều sức ép có thể tác động đến chi phí thực phẩm trong những tháng tới, từ hiện tượng El Niño, biến động giá hàng hóa đến nguồn cung thủy sản và các biện pháp thuế quan trong thương mại Canada – Mỹ. Thông tin được nêu trong báo cáo lạm phát thực phẩm tháng 9 của Loblaw Companies.
(vasep.com.vn) Giá bán buôn cá minh thái tại vùng Viễn Đông của Nga đang tăng mạnh, dù sản lượng khai thác tiếp tục tăng. Theo dữ liệu của Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga, đến ngày 21/9/2026, giá bán buôn cá minh thái tại Viễn Đông đạt 215 RUB/kg, tăng 59,3% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là mức giá tại khâu bán buôn của doanh nghiệp khai thác, chưa phải giá bán lẻ.
(vasep.com.vn) Hiện tượng El Niño mạnh có thể gây thêm áp lực lên nguồn cung dầu cá - nguyên liệu quan trọng cung cấp axit béo omega-3 cho thức ăn thú cưng. Trong bối cảnh đó, vi tảo được xem là một nguồn thay thế tiềm năng nhờ khả năng cung cấp trực tiếp EPA và DHA.
Tại Responsible Seafood Summit và TCRS Shrimp Summit 2026 do GSA (Global Seafood Alliance) tổ chức tại Bangkok (Thái Lan), câu chuyện về tương lai ngành tôm được đặt ra từ một trong những nền tảng quan trọng nhất: chất lượng con giống.
(vasep.com.vn) Một nhóm nghị sĩ Oregon và Washington đang đề nghị Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) tăng mua cá hake Thái Bình Dương (Pacific hake/whiting) đánh bắt tại Bờ Tây, nhằm hỗ trợ ngư dân, doanh nghiệp chế biến và các cộng đồng ven biển trước những khó khăn về thị trường xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Tỉnh Gangwon, Hàn Quốc tiếp tục triển khai chương trình cắt giảm đội tàu nhằm giảm áp lực khai thác, phục hồi nguồn lợi biển và cải thiện hiệu quả kinh tế của ngành thủy sản.
(vasep.com.vn) Chủ tịch UniSea cho biết công ty đang tìm kiếm một giải pháp thiết thực để phần nào giảm bớt áp lực trong một trong những giai đoạn đi lại khó khăn nhất trong năm.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quốc tế về Khám phá Biển (ICES) vừa phát đi cảnh báo về tình trạng suy giảm năng suất nghiêm trọng kéo dài hơn một thập kỷ của quần thể cá minh thái tại Biển Celtic. Sự cạn kiệt nguồn giống đang đe dọa trực tiếp ngành khai thác thủy sản thương mại của Ireland, Anh và Pháp.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn