Các tàu đóng mới và chuyển đổi sẽ gia nhập đội tàu của Nga có nghĩa là lĩnh vực này không còn tập trung vào sản xuất bỏ đầu và bỏ ruột (H&G) và nguyên con (WR), mà có thể chuyển đổi sang phi lê và surimi.
Có 38 tàu hoạt động trong ngành đánh bắt cá của Nga vào năm 2023. Theo dữ liệu đến ngày 20 tháng 2, sản lượng surimi của Nga đã tăng 380% so với cùng kỳ năm ngoái lên 10.508 tấn. Vào năm 2023, Halhjem dự báo sản lượng surimi của Nga là 60.000 tấn, tăng 85,5% so với cùng kỳ năm ngoái.
Tính đến 2023, sản lượng phi lê giảm 14% xuống còn 29.992 tấn nhưng Halhjem dự báo sẽ tăng 12% lên 162.000 tấn cho cả năm. Với việc giá H&G tăng trở lại vào đầu năm 2023, sản lượng sẽ tăng 18% lên 146.001 tấn cho đến ngày 20/2. Halhjem dự báo sản lượng H&G không đổi trong năm 2023 ở mức 580.000 tấn.
Nga ngày càng linh hoạt trong việc thay đổi sản xuất giữa H&G/WR, phi lê/block và surimi
Nga ngày càng linh hoạt trong việc thay đổi sản xuất giữa H&G/WR, phi lê/block và surimi cho phép ngành công nghiệp thay đổi sản xuất nhanh chóng theo hướng có lợi cho nhu cầu thị trường. Nga có thể sẽ sản xuất nhiều philê/block, nhiều surimi hơn và khối lượng HG/WR ổn định hơn so với năm ngoái.
Sản phẩm cá minh thái phi lê/khối và surimi của Nga có thể sẽ được bán ở Trung Quốc và phần còn lại của châu Á trong năm nay.
Sản lượng khai thác dự kiến tăng
Mặc dù cơ cấu sản xuất của Nga khó dự báo, nhưng tổng khối lượng khai thác có thể sẽ tăng.
Mặc dù tổng sản lượng khai thác cho phép (TAC) của Nga giảm 20.000 tấn xuống còn 2,06 triệu tấn vào năm 2023, Halhjem dự đoán sản lượng khai thác sẽ tăng khoảng 100.000 tấn lên 2 triệu tấn.
Do ảnh hưởng đại dịch Covid 19, Nga đã “bỏ” một lượng đáng kể hạn ngạch cá minh thái trong 2020 và 2021. Tỷ lệ đánh bắt được cải thiện vào năm 2022 và dự kiến sẽ tăng hơn nữa trong 2023. Nga cũng sẽ không phải cạnh tranh quá nhiều với Mỹ do Mỹ sẽ tập trung nhiều hơn vào thị trường nội địa.
Theo Halhjem, ngành công nghiệp Mỹ dự kiến sẽ ưu tiên sản xuất cá minh thái block, đặc biệt là lột da kỹ và surimi, cho thị trường nội địa với nhu cầu vẫn rất cao. Điều này sẽ dẫn tới khối lượng cá minh thái khối và surimi có sẵn để xuất khẩu trong mùa A của Mỹ trở nên hạn chế. Hơn nữa, các chương trình mua cá minh thái của chính phủ Mỹ cho các trường học và ngân hàng thực phẩm dự kiến sẽ tiếp tục phát triển.
Thùy Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Đức đang đẩy mạnh chiến lược phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng công nghệ cao và bền vững nhằm giảm phụ thuộc vào nhập khẩu thủy sản, đồng thời tăng khả năng tự chủ nguồn cung thực phẩm. Hiện nay, sản lượng nuôi trồng thủy sản nội địa của Đức chỉ đáp ứng chưa đến 3% nhu cầu tiêu thụ cá trong nước, khiến quốc gia này phụ thuộc lớn vào nguồn cung nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Sản lượng bột cá và dầu cá toàn cầu trong quý I/2026 đồng loạt giảm mạnh so với cùng kỳ năm ngoái do nguồn cung nguyên liệu suy yếu và hoạt động khai thác bị siết chặt tại nhiều khu vực sản xuất chủ lực.
(vasep.com.vn) Ngành cá tuyết Na Uy đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nguồn cung nghiêm trọng, khiến sản lượng xuất khẩu giảm xuống mức thấp nhất trong 17 năm, trong khi giá bán tăng mạnh trên toàn thị trường.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Việt Nam trong 4 tháng đầu năm 2026 tiếp tục giữ được đà tăng trưởng dương với kim ngạch đạt khoảng 1,5 tỷ USD, tăng 15% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, đằng sau kết quả này là xu hướng trái chiều giữa các thị trường giữa các thị trường, trong bối cảnh ngành tôm toàn cầu vẫn chịu tác động từ lạm phát, tồn kho cao, cạnh tranh giá và rủi ro thương mại gia tăng.
(vasep.com.vn) Một cuộc khảo sát do Điều phối Hỗ trợ Kỹ thuật Tích hợp (CATI) thực hiện đã ghi nhận 1.462 cơ sở nuôi trồng thủy sản phân bố tại 371 thành phố thuộc bang São Paulo, Brazil.
(vasep.com.vn) Theo Liên đoàn Thủy sản Myanmar, các sản phẩm thủy sản của nước này hiện được xuất khẩu tới 42 quốc gia, trong đó hải sản chiếm 70% và sản phẩm thủy sản nước ngọt chiếm 30% tổng kim ngạch xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Sản lượng khai thác hải sản của Nga trong bốn tháng đầu năm 2026 tiếp tục giảm so với cùng kỳ năm ngoái, trong bối cảnh nguồn cung cá thịt trắng như cá minh thái và cá tuyết tại khu vực Viễn Đông suy giảm, kéo theo giá nguyên liệu trên thị trường nội địa tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Doanh nghiệp ExportGaGroup có trụ sở tại thành phố Guayaquil (Ecuador) đang đẩy mạnh mở rộng thị trường xuất khẩu tôm chân trắng Ecuador thông qua các thương hiệu riêng, sau hơn 20 năm hoạt động trong lĩnh vực nuôi tôm.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) vừa xác nhận Venezuela đã có hai nhà máy thức ăn thủy sản đầu tiên đạt chứng nhận theo chương trình ASC Feed Certification, đánh dấu bước tiến mới của ngành thức ăn thủy sản bền vững tại khu vực Mỹ Latinh.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn