Grete Lorentzen, người đứng đầu dự án nghiên cứu 'Helt Konge” cho biết, chúng tôi đang nghiên cứu về những điều cần thiết để cua phát triển mạnh trong điều kiện nuôi nhốt. Chúng tôi hiện cũng đang trong quá trình xác định loại thức ăn phù hợp. Nếu thành công, dự án sẽ đặt nền móng cho ngành công nghiệp hoàn toàn mới ở miền tây Finnmark.
Ở phía đông Honningsvag, nghề khai thác cua huỳnh đế đỏ sinh lợi cao và được quản lý theo hạn ngạch. Tuy nhiên, ở phía Tây của North Cape, nó được coi là một loài xâm lấn và tác động đến các sinh vật sống khác. Để giảm cua huỳnh đế ở phía Tây, cơ quan thuỷ sản Na Uy đã thiết lập một khu vực đánh bắt tự do tại khu vực cho phép đánh bắt cua mọi kích cỡ.
Một năm trước, các nhà nghiên cứu bắt đầu nuôi cua nhỏ, nặng khoảng 250 gram, thu được từ khu vực đánh bắt tự do. Mục đích là đạt trọng lượng từ 1,6kg trở lên sau ba năm thực hiện dự án.
Na Uy đang đạt được những bước tiến trong việc biến cua huỳnh đế đỏ thành một ngành công nghiệp chăn nuôi.
Để đạt được kích thước đó, cua phải trải qua ba hoặc bốn giai đoạn lột xác. Nofima hiện đã chứng kiến những con cua do họ chăm sóc đạt đến giai đoạn lột xác thành công với tỷ lệ tử vong dưới 10%.
Các nhà khoa học của Nofima tin rằng kiến thức về cách bảo quản và nuôi cua huỳnh đế nhỏ ăn sống sẽ có nhu cầu cao ở cả Na Uy và nước ngoài.
Siikavuopio cho biết: “Chúng tôi có chuyên môn về chất lượng sản phẩm và nhận thức của người tiêu dùng, điều này cho phép chúng tôi có cách tiếp cận mà chúng tôi xem xét toàn bộ chuỗi giá trị trong công việc của mình."
Nofima cho biết cua huỳnh đế đỏ có thể bán với giá tới 1.000 NOK (93,8 USD)/kg trên thị trường. Tổng hạn ngạch hàng năm ở phía đông của Honningsvag là khoảng 2.000 tấn và giá trị xuất khẩu cho năm 2021 là gần 1 tỷ NOK.
Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Ngày 24/6/2024, Văn phòng Chính phủ ban hành Thông báo số 275/TB-VPCP kết luận của Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Lưu Quang tại Hội nghị Sơ kết Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
(vasep.com.vn) Những bất ổn về kinh tế và căng thẳng địa chính trị gần đây đã khiến người dân Trung Quốc phải thắt chặt chi tiêu, đặc biệt các mặt hàng xa xỉ, bao gồm hải sản cao cấp.
(vasep.com.vn) Trong 6 tháng đầu năm 2024, diện tích nuôi cá tra công nghiệp của tỉnh Vĩnh Long là 370,8 ha, tăng 0,11% hay tăng 0,4 ha so với cùng kỳ. Tình hình XK cá tra vẫn chưa ổn định, ảnh hưởng tới hoạt động thu mua cá tra nguyên liệu của DN và ảnh hưởng nhất định đến hoạt động nuôi cá tra của tỉnh.
Trong nửa đầu năm 2024, Headway ghi nhận một sự tăng trưởng đáng kinh ngạc trong xuất khẩu mực và bạch tuộc sang Mỹ. Cụ thể, thị trường này tăng 596,42% so với cùng kỳ năm 2023. Trong khi đó, Đài Loan trước đó là thị trường dẫn dầu, giảm 60,11% so với giai đoạn cùng kỳ.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo tháng 5 của 210 Analytics, một công ty nghiên cứu thị trường có trụ sở tại Florida, giá bán lẻ trung bình theo pound cho hải sản tại Mỹ giảm là nhờ sự dẫn đầu của cá thịt tươi và động vật có vỏ. So với ngành hàng thực phẩm và đồ uống nói chung, giá hải sản này có mức lạm phát thấp hơn đáng kể.
(vasep.com.vn) Tháng 4/2024, nền kinh tế Peru tăng trưởng 5,28%, chủ yếu nhờ lĩnh vực thủy sản bùng nổ với mức tăng trưởng 158%. Sau 14 tháng kết quả tiêu cực, lĩnh vực sản xuất cũng ghi nhận mức tăng trưởng.
(vasep.com.vn) Yếu tố thị trường đang chi phối giá XK và giá nguyên liệu thủy sản của Việt Nam. Nhu cầu của các thị trường hồi phục chậm, trong khi cạnh tranh các nguồn cung lại tăng, nên giá XK đi hầu hết các thị trường đều giảm. Trong tháng gần đây nhất là tháng 5, tôm là mặt hàng bị tác động giảm giá rõ rệt nhất, nên XK đã giảm 2,3%, trong đó riêng tôm chân trắng giảm 7%, tôm sú giảm 6%. Các sản phẩm khác như chả cá, surimi cũng bị áp lực cạnh tranh về giá nên giảm sâu 25% trong tháng 5 và lũy kế 5 tháng đầu năm giảm 15%.
Kính gửi: Ban lãnh đạo Quý Doanh nghiệp/Hiệp hội
(vasep.com.vn) Sau khi thu hút được nguồn tài trợ mới đáng kể, Enifer và Kuehnle Biosciences đang hướng tới việc đóng vai trò lớn hơn trong lĩnh vực thay thế thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) 5 tháng đầu năm 2024, XK mực và bạch tuộc của Việt Nam thấp hơn so với cùng kỳ năm 2023. Nguyên nhân là do XK mực giảm 5%. XK nhóm sản phẩm này sang các thị trường chính phần lớn đều giảm.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
