Grete Lorentzen, người đứng đầu dự án nghiên cứu 'Helt Konge” cho biết, chúng tôi đang nghiên cứu về những điều cần thiết để cua phát triển mạnh trong điều kiện nuôi nhốt. Chúng tôi hiện cũng đang trong quá trình xác định loại thức ăn phù hợp. Nếu thành công, dự án sẽ đặt nền móng cho ngành công nghiệp hoàn toàn mới ở miền tây Finnmark.
Ở phía đông Honningsvag, nghề khai thác cua huỳnh đế đỏ sinh lợi cao và được quản lý theo hạn ngạch. Tuy nhiên, ở phía Tây của North Cape, nó được coi là một loài xâm lấn và tác động đến các sinh vật sống khác. Để giảm cua huỳnh đế ở phía Tây, cơ quan thuỷ sản Na Uy đã thiết lập một khu vực đánh bắt tự do tại khu vực cho phép đánh bắt cua mọi kích cỡ.
Một năm trước, các nhà nghiên cứu bắt đầu nuôi cua nhỏ, nặng khoảng 250 gram, thu được từ khu vực đánh bắt tự do. Mục đích là đạt trọng lượng từ 1,6kg trở lên sau ba năm thực hiện dự án.
Na Uy đang đạt được những bước tiến trong việc biến cua huỳnh đế đỏ thành một ngành công nghiệp chăn nuôi.
Để đạt được kích thước đó, cua phải trải qua ba hoặc bốn giai đoạn lột xác. Nofima hiện đã chứng kiến những con cua do họ chăm sóc đạt đến giai đoạn lột xác thành công với tỷ lệ tử vong dưới 10%.
Các nhà khoa học của Nofima tin rằng kiến thức về cách bảo quản và nuôi cua huỳnh đế nhỏ ăn sống sẽ có nhu cầu cao ở cả Na Uy và nước ngoài.
Siikavuopio cho biết: “Chúng tôi có chuyên môn về chất lượng sản phẩm và nhận thức của người tiêu dùng, điều này cho phép chúng tôi có cách tiếp cận mà chúng tôi xem xét toàn bộ chuỗi giá trị trong công việc của mình."
Nofima cho biết cua huỳnh đế đỏ có thể bán với giá tới 1.000 NOK (93,8 USD)/kg trên thị trường. Tổng hạn ngạch hàng năm ở phía đông của Honningsvag là khoảng 2.000 tấn và giá trị xuất khẩu cho năm 2021 là gần 1 tỷ NOK.
Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Từ nhu cầu tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, một cặp vợ chồng tại Nam Phi đã phát triển mô hình nuôi trồng kết hợp aquaponics thành một trang trại thương mại hiệu quả. Hệ thống này kết hợp nuôi cá rô phi với trồng rau trong cùng một vòng tuần hoàn sinh học, tận dụng chất thải từ cá làm dinh dưỡng cho cây, đồng thời lọc nước để tái sử dụng cho bể nuôi.
(vasep.com.vn) Các thương hiệu và nhà bán lẻ Australia đã đạt được một cột mốc quan trọng về tính bền vững, với khoảng 70% cá ngừ đóng hộp hiện nay có nguồn gốc và được dán nhãn từ các ngư trường bền vững được chứng nhận MSC độc lập.
(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 1/5 đã cảnh báo áp thuế cao hơn đối với ô tô nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) ngay từ tuần tới, với lý do khối này chưa thực hiện đầy đủ thỏa thuận thương mại song phương ký kết vào tháng 7/2025.
(vasep.com.vn) BioMar (Đan Mạch) là doanh nghiệp thức ăn thủy sản toàn cầu với hoạt động tại hơn 90 quốc gia. Tập đoàn này ghi nhận sản lượng thức ăn thủy sản quý I/2026 đạt mức cao kỷ lục, cho thấy đà tăng trưởng tích cực trong bối cảnh ngành nuôi trồng đang dần ổn định trở lại. Kết quả này chủ yếu đến từ nhu cầu duy trì ở các thị trường chủ lực, cùng với việc doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới về bột surimi sấy đông khô (FDSP) cho thấy quá trình bảo quản lạnh kéo dài có thể làm biến tính protein và làm suy giảm chất lượng sản phẩm. Kết quả được xem là cơ sở quan trọng cho việc phát triển surimi dạng bột – xu hướng đang được ngành thủy sản quan tâm nhằm giảm chi phí logistics và bảo quản lạnh.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đang kêu gọi đấu thầu mua hơn 2,3 triệu pound (khoảng 1.043 tấn) sản phẩm cá minh thái Alaska phục vụ các chương trình phân phối thực phẩm trong nước, theo thông báo mời thầu công bố ngày 4/5.
(vasep.com.vn) Hơn 60 chuyên gia trong ngành tôm Ecuador đã tham dự hội nghị SustainED tổ chức tại Guayaquil (Ecuador) ngày 16/4, nhằm cập nhật các giải pháp số và công nghệ mới đang được áp dụng để nâng cao hiệu quả sản xuất và quản lý trong ngành.
(vasep.com.vn) Trong quý I/2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang khối ASEAN đạt 44 triệu USD, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2025.
(vasep.com.vn) Từ protein côn trùng thay thế bột cá đến thức ăn vi mô thay thế Artemia, nhiều giải pháp dinh dưỡng mới đang góp phần nâng cao chất lượng con giống, tăng tỷ lệ sống và giảm rủi ro dịch bệnh ngay từ giai đoạn đầu đời của tôm.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Hoa Kỳ ngày 11/5/2026 đã công bố kết luận công nhận tương đương đối với nghề khai thác ghẹ của Việt Nam, cùng với Indonesia và Sri Lanka, theo quy định của Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú biển. Với kết luận này, thủy sản và sản phẩm thủy sản khai thác từ các nghề ghẹ của Việt Nam tiếp tục được phép nhập khẩu vào thị trường Hoa Kỳ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
