Báo cáo “Tương tác số đang thay đổi hoạt động mua sắm thực phẩm năm 2026” cho thấy chỉ 8,2% tổng doanh số thủy sản tại Mỹ được thực hiện trực tuyến, thấp hơn đáng kể so với các ngành hàng khác như sản phẩm chăm sóc sức khỏe (43,3%) hay cà phê (27%). Nguyên nhân chủ yếu là người tiêu dùng Mỹ vẫn ưu tiên trực tiếp lựa chọn thực phẩm tươi sống, đặc biệt với các mặt hàng được xem là cao cấp như thủy sản, nhằm đảm bảo độ tươi và chất lượng.
Tuy nhiên, dư địa tăng trưởng vẫn rất lớn. Gần một nửa người tiêu dùng Mỹ (48%) cho biết đã từng mua thủy sản trực tuyến, bao gồm 34% mua hàng tươi sống và 44% mua hàng đông lạnh. Đáng chú ý, nhóm tiêu dùng thường xuyên – ăn thủy sản từ hai lần mỗi tuần trở lên – có tỷ lệ mua trực tuyến cao hơn rõ rệt (57%) so với nhóm tiêu dùng không thường xuyên (38%).
Theo FMI, nhóm khách hàng mua thủy sản trực tuyến tại Mỹ có xu hướng chi tiêu cao hơn mức trung bình, chủ yếu là nam giới trẻ (thế hệ Z và thế hệ thiên niên kỷ), có thu nhập tốt, trình độ học vấn cao và thường sống trong các hộ gia đình đông người. Họ cũng đặc biệt quan tâm đến dinh dưỡng, sức khỏe và tính bền vững, đồng thời ưu tiên sản phẩm khai thác tự nhiên dù vẫn cởi mở với thủy sản nuôi.
Để thúc đẩy doanh số trực tuyến, các nhà bán lẻ cần tăng cường cung cấp thông tin và xây dựng niềm tin về chất lượng sản phẩm. Việc minh bạch quy trình bảo quản, đóng gói và vận chuyển sẽ giúp người tiêu dùng yên tâm hơn khi mua hàng qua mạng. Đồng thời, trải nghiệm mua sắm cần tiệm cận với quầy thủy sản tại cửa hàng, bao gồm thông tin sản phẩm, hướng dẫn chế biến và truy xuất nguồn gốc.
Trong bối cảnh thương mại điện tử thực phẩm tại Mỹ tiếp tục tăng trưởng mạnh – dự kiến đạt 452 tỷ USD vào năm 2028 – thủy sản được xem là một trong những ngành hàng còn nhiều cơ hội bứt phá nếu doanh nghiệp tận dụng tốt xu hướng mua sắm đa kênh đang ngày càng phổ biến.
(vasep.com.vn) Điểm tin thủy sản thế giới 05–12/11/2026: Nhập khẩu tôm của Mỹ tăng nhưng tôm Việt Nam giảm, giá bán buôn tôm tại Mỹ tiếp tục đi xuống. Cá basa được ưa chuộng tại Anh, còn sản lượng khai thác của Nga vượt 4 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Ấn Độ đang chuyển từ mô hình tập trung vào sản xuất sang phát triển chuỗi giá trị, chú trọng chế biến, bảo quản, phân phối và mở rộng thị trường. Theo Bộ Thông tin và Phát thanh Ấn Độ, các mô hình doanh nghiệp chế biến sản phẩm giá trị gia tăng, chợ cá hiện đại và bán hàng lưu động đang được thúc đẩy nhằm nâng cao thu nhập cho người nuôi và giảm thất thoát sau thu hoạch.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Norel, chuyên sản xuất phụ gia và các giải pháp dinh dưỡng động vật, vừa khánh thành nhà máy mới tại bang Johor (Malaysia) ngày 16/10/2026. Nhà máy có công suất thiết kế 10.000 tấn/năm, nhằm tăng năng lực cung ứng và mở rộng thị trường tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Ngành công nghiệp chế biến thủy sản Nhật Bản, với mức tiêu thụ hơn 200.000 tấn surimi mỗi năm, đang đối mặt với áp lực chi phí nguyên liệu nặng nề. Trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm, cá basa nuôi tại Việt Nam đang nổi lên như một giải pháp thay thế chiến lược mang tính thương mại cao.
(vasep.com.vn) Trước sức ép từ tôm giá rẻ và sự lấn sân sang mảng chế biến sâu của "đối thủ" Ecuador, doanh nghiệp tôm Việt Nam cần làm gì để giữ vững thị phần?
(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Hiệp hội VASEP, tính chung 10 tháng năm 2026, tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước đạt 10,459 tỷ USD, ghi nhận mức tăng trưởng 12,1% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản Na Uy sang Trung Quốc đạt 158.000 tấn, tăng 15% so với cùng kỳ năm trước; kim ngạch tăng 26%. Trung Quốc hiện đã vươn lên trở thành thị trường xuất khẩu thủy sản lớn thứ hai của Na Uy, từ vị trí thứ 10 vào năm 2020. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ cá hồi với lượng xuất khẩu đạt 98.000 tấn, tăng 42%.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador đang đối mặt với áp lực chi phí ngày càng lớn khi giá điện công nghiệp tăng mạnh, trong khi nhiên liệu và nguyên liệu sản xuất thức ăn vẫn ở mức cao. Tình trạng này ảnh hưởng đến lợi nhuận, hoạt động sản xuất và khả năng cạnh tranh của tôm Ecuador trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu surimi cá minh thái của Nga dự kiến giảm khoảng 20% trong năm 2026 khi các doanh nghiệp chế biến điều chỉnh cơ cấu sản phẩm, ưu tiên phi lê và cá đã bỏ đầu, bỏ ruột (H&G) để tận dụng mức giá bán cao hơn. Xu hướng này diễn ra trong bối cảnh sản lượng khai thác cá minh thái của Nga vẫn duy trì ổn định.
(vasep.com.vn) Các đối tác thuộc dự án ITUNNES đã đề nghị Ủy ban châu Âu (EC) tiếp tục hỗ trợ kinh phí để duy trì mạng lưới thu thập mẫu sinh học và các công cụ dữ liệu phục vụ đánh giá trữ lượng cá ngừ nhiệt đới.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
