Báo cáo “Tương tác số đang thay đổi hoạt động mua sắm thực phẩm năm 2026” cho thấy chỉ 8,2% tổng doanh số thủy sản tại Mỹ được thực hiện trực tuyến, thấp hơn đáng kể so với các ngành hàng khác như sản phẩm chăm sóc sức khỏe (43,3%) hay cà phê (27%). Nguyên nhân chủ yếu là người tiêu dùng Mỹ vẫn ưu tiên trực tiếp lựa chọn thực phẩm tươi sống, đặc biệt với các mặt hàng được xem là cao cấp như thủy sản, nhằm đảm bảo độ tươi và chất lượng.
Tuy nhiên, dư địa tăng trưởng vẫn rất lớn. Gần một nửa người tiêu dùng Mỹ (48%) cho biết đã từng mua thủy sản trực tuyến, bao gồm 34% mua hàng tươi sống và 44% mua hàng đông lạnh. Đáng chú ý, nhóm tiêu dùng thường xuyên – ăn thủy sản từ hai lần mỗi tuần trở lên – có tỷ lệ mua trực tuyến cao hơn rõ rệt (57%) so với nhóm tiêu dùng không thường xuyên (38%).
Theo FMI, nhóm khách hàng mua thủy sản trực tuyến tại Mỹ có xu hướng chi tiêu cao hơn mức trung bình, chủ yếu là nam giới trẻ (thế hệ Z và thế hệ thiên niên kỷ), có thu nhập tốt, trình độ học vấn cao và thường sống trong các hộ gia đình đông người. Họ cũng đặc biệt quan tâm đến dinh dưỡng, sức khỏe và tính bền vững, đồng thời ưu tiên sản phẩm khai thác tự nhiên dù vẫn cởi mở với thủy sản nuôi.
Để thúc đẩy doanh số trực tuyến, các nhà bán lẻ cần tăng cường cung cấp thông tin và xây dựng niềm tin về chất lượng sản phẩm. Việc minh bạch quy trình bảo quản, đóng gói và vận chuyển sẽ giúp người tiêu dùng yên tâm hơn khi mua hàng qua mạng. Đồng thời, trải nghiệm mua sắm cần tiệm cận với quầy thủy sản tại cửa hàng, bao gồm thông tin sản phẩm, hướng dẫn chế biến và truy xuất nguồn gốc.
Trong bối cảnh thương mại điện tử thực phẩm tại Mỹ tiếp tục tăng trưởng mạnh – dự kiến đạt 452 tỷ USD vào năm 2028 – thủy sản được xem là một trong những ngành hàng còn nhiều cơ hội bứt phá nếu doanh nghiệp tận dụng tốt xu hướng mua sắm đa kênh đang ngày càng phổ biến.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador vừa ký kết thỏa thuận hợp tác với Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế tại Ecuador nhằm thúc đẩy bảo tồn, phục hồi rừng ngập mặn và phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững dọc bờ biển nước này. Thỏa thuận được công bố ngày 24/6 tại Guayaquil, với sự tham gia của Phòng Thương mại Nuôi trồng Thủy sản Ecuador và Đối tác Tôm bền vững, nằm trong khuôn khổ sáng kiến “Rừng ngập mặn vì khí hậu”.
(vasep.com.vn) Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) vừa mở giai đoạn hai của chương trình hoàn thuế, cho phép các nhà nhập khẩu yêu cầu hoàn trả các khoản thuế bổ sung đã nộp theo Đạo luật Quyền Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA), sau khi một phần các mức thuế này bị Tòa án Tối cao Mỹ tuyên vô hiệu.
(vasep.com.vn) Giá cá rô phi tại các vùng sản xuất chính của Brazil có xu hướng giảm nhẹ trong tuần từ ngày 8–12/6/2026, phản ánh sự khác biệt về điều kiện sản xuất và thị trường giữa các khu vực. Mặc dù mặt bằng giá nhìn chung vẫn ổn định, song diễn biến giảm nhẹ cho thấy thị trường đang chịu tác động từ yếu tố cung – cầu và chi phí sản xuất.
(vasep.com.vn) Theo Cơ quan Giám sát Thị trường Thủy sản và Nuôi trồng thủy sản châu Âu (EUMOFA), thị trường các sản phẩm cá thịt trắng sơ chế của Liên minh châu Âu (EU) hiện có giá trị khoảng 1,9 tỷ EUR. Dù thường được phối trộn với các loài cá thịt trắng khác, cá minh thái vẫn là nguyên liệu chủ lực cho ngành chế biến các sản phẩm thủy sản đông lạnh và tẩm bột tại khu vực.
VASEP tổ chức hội thảo “Ứng dụng công nghệ chuyển đổi số trong quy trình chế biến thủy sản tại Việt Nam” vào ngày 24/7/2026 tại TTC Cần Thơ, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp cập nhật xu hướng tự động hóa, AI, camera phân cỡ, cân năng suất thông minh và giải pháp kho lạnh tự động trong nhà máy chế biến thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu tôm của Thái Lan tiếp tục suy giảm cả về sản lượng và giá trị, phản ánh áp lực cạnh tranh ngày càng lớn trên thị trường quốc tế cũng như sự dịch chuyển trong cơ cấu thị trường xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Trung Quốc cho biết, Trung Quốc và Mỹ đã đạt được nhận thức chung về việc mở rộng thương mại nông sản hai chiều, đồng thời về nguyên tắc nhất trí đưa các mặt hàng liên quan vào khuôn khổ giảm thuế đối ứng.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh chi phí nuôi tôm tăng cao trong khi giá tôm thương phẩm giảm, người nuôi tôm tại nhiều địa phương đang đẩy mạnh các giải pháp tối ưu sản xuất nhằm duy trì hiệu quả kinh tế.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
