Giá thủy sản sản tươi sống trong tháng 2 năm nay tăng 10,9% so với cùng kì năm trước, theo số liệu của IRI và 210 Analytics. Cá tươi sống có mức tăng cao nhất, tăng 18,9% lên mức 9,09 USD (8,24 Euro), trong khi các loại thủy sản có vỏ có mức tăng giá 2%, thấp nhất trong các loại thủy sản.
Giá hải sản đông lạnh tăng 15,9% lên trung bình 9,98 USD (9,04 Euro), và các loại hản sản có thể bảo quản lâu có mức tăng giá 13,3% lên mức 2,02 USD (1,83 EUR).
Tác động tới thị trường của lạm phát sẽ chưa thể chấm dứt sớm. Lạm phát đang làm giảm doanh thu của các sản phẩm tươi sống, đông lạnh.
Doanh thu hải sản đông lạnh giảm 9,4% vào tháng 2, nhưng vẫn cao hơn doanh thu của các sản phẩm tươi sống, ở mức 576 triệu USD (522 triệu Euro). Doanh thu hải sản tươi sống giảm 12% còn 521 triệu USD (472 triệu Euro).
Thiếu đa dạng trong mặt hàng và thiếu hàng tồn kho là một trong các nguyên nhân. Tất cả các quầy hàng đang hết hàng tồn kho và ít hàng để bán do đứt gãy và các vấn đề về chuỗi cung ứng.
Số lượng mặt hàng thủy sản có vỏ được bán giảm 9,1% so với năm trước, con số này đối với cá là 3,7%. Các loại hải sản bảo quản có mức doanh thu giảm còn 200,3 triệu USD, giảm 4,8% so với cùng kỳ năm trước.
Mức giá tăng có thể thấy ở các cửa hàng bán lẻ, cùng với mức tăng 7,9% của chỉ số giá tiêu dùng của 12 tháng tính đến tháng 2/2022, mức tăng cao nhất kể từ tháng 7/1981. Giá trung bình trên từng đơn vị sản phẩm của các mặt hàng thực phẩm và đồ uống tăng 10,3% trong tháng 2/2022 so với năm 2021 và tăng 16,8% so với năm 2020, theo số liệu của IRI và 210 Analytics.
Các con số trong tháng 2 - bao gồm mức giảm doanh thu gần 1% tại các cửa hàng bán lẻ, cho thấy lạm phát và chi phí khí đốt tăng cao đang ảnh hưởng đến chi tiêu của người tiêu dùng, theo Cesaro - chuyên gia bán lẻ và hành vi người tiêu dùng của công ty giải pháp tiếp thị Vericast.
Gần 90% người Mỹ quan ngại về vấn đề lạm phát. Các áp lực lên nền kinh tế do cuộc xung đột ở Ukraine có thể sẽ làm trầm trọng thêm việc đứt gãy chuỗi cung ứng, làm tăng giá một số mặt hàng nhất định.
Cesaro nói rằng một số chuỗi cửa hàng bán lẻ đã tạm dừng việc quảng bá và tiếp thị trong 2 năm qua, nhưng nhiều siêu thị đang dần tung ra các khuyến mãi trở lại.
41% người mua hàng đang tìm kiếm các khuyến mãi để tiết kiệm tiền, trong khi 39% muốn có các khuyến mãi khi mua hàng số lượng lớn hoặc “mua một, tặng một”, theo IRI. Tuy nhiên, 38% những người được khảo sát nói rằng họ sẽ tiết kiệm tiền bằng cách mua ít hơn.
Minh Trang - seafoodsource
(vasep.com.vn) Tháng 8/2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 1,14 tỷ USD, tăng 6% so với cùng kỳ; lũy kế tám tháng đạt 8,00 tỷ USD, tăng 11,8%. Nhịp tăng đã chậm lại so với mức 12,8% của bảy tháng đầu năm. Trung Quốc - Hồng Kông và ASEAN đang bù cho sự suy yếu tại Mỹ, EU và một phần Nhật Bản. Sự phân hóa này sẽ còn rõ hơn trong quý IV, khi thuế thương mại và yêu cầu truy xuất tác động trực tiếp tới đơn hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục có nhiều biến động đáng chú ý trong ngày 03/9/2026, với tâm điểm là giá tôm tại ao có dấu hiệu ổn định; thuế nhập khẩu cao chưa giúp tôm Vịnh Mexico tăng thị phần tại Mỹ; Ecuador tiếp tục nâng giá tôm bán sang Trung Quốc sau Hội chợ Thượng Hải; Dịch bệnh gây thiệt hại khoảng 250 trang trại tôm tại Bangladesh; Trung Quốc tiếp tục nổi lên là thị trường trung tâm của nhiều dòng thủy sản cao cấp; Mỹ tiếp tục chuẩn bị hạ tầng dữ liệu truy xuất cho FSMA 204....
(vasep.com.vn) Hội đồng Tư vấn Thị trường EU (MAC) cảnh báo việc từng bước xóa bỏ thuế nhập khẩu đối với cá ngừ đóng hộp và một số sản phẩm cá ngừ từ Mexico có thể gây bất lợi cho đội tàu khai thác và ngành chế biến của EU.
(vasep.com.vn) Biến đổi khí hậu không chỉ đe dọa sản lượng thủy sản mà còn có thể làm suy giảm giá trị dinh dưỡng của cá và các sinh vật biển. Một nghiên cứu mới công bố trên Global Change Biology cho thấy hàm lượng axit béo omega-3 thiết yếu trong cá có thể giảm tới 50% trong các kịch bản nhiệt độ đại dương tăng cao.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Nhật Bản đang ghi nhận những tín hiệu tích cực trong năm 2026, cho thấy thị trường này ngày càng mở rộng dư địa cho sản phẩm cá tra, đặc biệt là các dòng sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ chuyến công tác tại Hà Lan của đoàn đại biểu ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam và tham dự Global Shrimp Forum (GSF) 2026 tại Utrecht, ngày 2/9, phiên thảo luận riêng về Việt Nam với chủ đề “The New Vietnam Shrimp Story: Resilience, Responsibility and Premium Potential” đã tập trung vào một vấn đề then chốt: trong bối cảnh cạnh tranh về giá ngày càng gay gắt, đâu là lợi thế để tôm Việt Nam duy trì và nâng cao vị thế trên thị trường quốc tế?
(vasep.com.vn) Tôm khai thác tự nhiên hiện chỉ chiếm khoảng 29% tổng nguồn cung tôm toàn cầu, giảm đáng kể trong hai thập kỷ qua. Theo thông tin được Hội đồng Quản lý Biển (MSC) chia sẻ tại Hội nghị Thượng đỉnh Tôm Khai thác Tự nhiên diễn ra cùng Global Shrimp Forum ở Utrecht, Hà Lan, Trung Quốc chiếm khoảng một phần ba sản lượng tôm khai thác tự nhiên toàn cầu, trong khi sản lượng của Ấn Độ đang tăng nhanh.
(vasep.com.vn) Mùa khai thác thương mại cá ngừ albacore năm 2026 tại bang Washington, Mỹ đang khởi đầu khó khăn do giá nhiên liệu cao, hoạt động khai thác thất thường và số lượng ngư dân tham gia giảm.
(vasep.com.vn) Vietfish 2026 không chỉ mang đến một không gian trưng bày lớn hơn. Qua những cuộc gặp B2B, trao đổi tại gian hàng, chuyến khảo sát chuỗi sản xuất và phản hồi sau hội chợ, doanh nghiệp và nhà mua hàng đã tìm thấy những điều cụ thể hơn: nhà cung cấp phù hợp, năng lực chế biến, giải pháp công nghệ, thị trường mới và cơ sở để xây dựng niềm tin hợp tác dài hạn.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ chuyến công tác tại Hà Lan của đoàn đại biểu ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam từ ngày 29/8 – 5/9/2026, ngày 31/8, đoàn đã có chương trình làm việc tại Wageningen University & Research (WUR), trao đổi với các chuyên gia, hiệp hội và đối tác trong chuỗi thủy sản Hà Lan.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
