Sản lượng khai thác sụt giảm và nhu cầu cao ở châu Á và Trung Đông đẩy giá mực tăng cao.
Theo số liệu của Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA), 10 tháng đầu năm 2019, Mỹ NK 37.200 tấn mực từ Trung Quốc, trị giá 120 triệu USD, giảm 26% về khối lượng và 32% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái. Khối lượng NK mực vào Mỹ từ Trung Quốc giảm xuống mức thấp nhất trong giai đoạn 10 tháng đầu năm, kể từ năm 2010.
Thuế tăng khiến các nhà NK của Mỹ phải cân nhắc thay đổi xu hướng mua vào. Họ không muốn giữ quá nhiều hàng dự trữ trong khi giá mặt hàng này đang tăng.
Hiện mức thuế 25% có thể khiến các nhà NK Mỹ tìm tới các nguồn cung khác như Ấn Độ. Tuy nhiên, một số nhà cung cấp ở Ấn Độ và Thái Lan khó đáp ứng yêu cầu về giá và nguồn cung của các nhà NK Mỹ, thậm chí với mức thuế 25%, một số sản phẩm mực của Trung Quốc vẫn có giá rẻ hơn so với các nguồn cung trên. Hơn nữa, Trung Quốc có mạng lưới chế biến lớn, có thể đáp ứng được khối lượng NK lớn.
Nhu cầu thấp hơn từ Mỹ có thể là tin vui cho những người thích ăn mực ở Tây Ban Nha. Món mực loligo nướng ở Vigo, Tây Ban Nha có thể rẻ hơn nếu thực khách Mỹ ở New York tiêu thụ ít hơn mực cắt khoanh chiên giòn. Trong nửa sau năm 2019, giá mực đã tăng nhanh hơn so với 2 năm qua.
Nhu cầu cao hơn ở các nước châu Á và Trung Đông, sản lượng khai thác giảm khiến nhu cầu tiêu thụ ở Mỹ thấp hơn.
Natascia Guizzetti của công ty NK thủy sản Italy cho biết, thiếu nguyên liệu ở châu Á nên giá mực cao trên thị trường Italy.
Tại Italy, đối với sản phẩm chế biến, mực Loligo edulis NK làm sạch đông lạnh từ Việt Nam (cỡ 20/25 cm WR 100% NW IQF 7kg carton) có giá 7,8 USD/kg tại cảng Italy. Mực Loligo chinensis NK đông lạnh từ Trung Quốc (18/22 cm, 100% NW IQF 7kg carton) có giá 7,35 USD/kg.
Tại thị trường Trung Quốc, giá mực ống Nhật Bản nguyên con chưa chế biến, 150-200-gram đầu tháng 1/2020 có giá 27.750 CNY/tấn (3.996 USD/tấn), cao hơn 11% so với mùa hè năm 2019 mặc dù sản lượng khai thác loài này tại vùng biển Nhật Bản tương đối tốt trong mùa hè vừa qua.
Theo ông Eduardo Freire của Công ty chế biến mực Congelados Cabomar của Tây Ban Nha, năm 2020 sẽ là một năm khó khăn của các nhà chế biến Tây Ban Nha vì thiếu nguồn cung và giá cao.
Một thương nhân tại châu Âu cho biết, nhu cầu mực, bạch tuộc tăng ở Trung Đông và châu Á, đẩy giá tăng cao hơn. Qatar và các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất có thể trả giá cao hơn so với các nhà NK châu Âu do vậy các nhà cung cấp ở Ấn Độ và Trung Quốc bán nhiều hàng cho những thị trường này. Nhu cầu mực, bạch tuộc tại châu Á cũng tăng nên mực, bạch tuộc nguyên liệu cũng được bán nhiều ở châu Á.
Tại Trung Quốc, giá mực ống illex Argentina nguyên con chưa chế biến, 100-150g tăng 23% kể từ mùa hè năm 2019 lên 31.500 NDT/tấn. Sản lượng của vụ khai thác năm nay sẽ chi phối giá sản phẩm này trong năm 2020.
Sản lượng khai thác mực ống khổng lồ Dosidicus gigas tốt hơn cuối năm 2019. Các tàu khai thác của Trung Quốc ghi nhận sản lượng khai thác cao ở đông và đông nam Thái Bình Dương trong khi Peru sẽ bắt đầu khai thác tại vùng biển của nước này trong vòng 2 tháng nữa.
Gần đây, giá mực ống khổng lồ Dosidicus gigas đã hạ nhiệt, nguồn cung mặt hàng này sẽ tăng trong dịp trước và sau Tết Nguyên đán.
(vasep.com.vn) Các doanh nghiệp nhập khẩu Mỹ đang được cảnh báo về những rủi ro pháp lý và tài chính khi giao hàng theo điều kiện DDP (giao hàng đã nộp thuế), trong bối cảnh Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) tăng cường kiểm tra hồ sơ nhập khẩu và việc tuân thủ các quy định thuế quan. Diễn biến này cũng đặt ra yêu cầu đối với các nhà cung cấp nước ngoài, trong đó có doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam, về tính minh bạch và chính xác của hồ sơ thương mại, hải quan.
(vasep.com.vn) Nhật Bản đang tăng cường hỗ trợ phát triển khai thác, nuôi trồng thủy sản bền vững và cải thiện sinh kế cho cộng đồng tại Khu tự trị Bangsamoro ở Mindanao Hồi giáo (BARMM), Philippines, nhằm nâng cao năng suất, bảo đảm an ninh lương thực và tăng khả năng thích ứng của người dân.
(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland, Australia, phát triển quy trình sử dụng khí sinh học từ chất thải hữu cơ để sản xuất protein đơn bào, mở ra hướng thay thế một phần bột cá trong thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh nhập khẩu cá ngừ của Đức sụt giảm, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang thị trường này vẫn ghi nhận những tín hiệu tích cực. Đáng chú ý, kim ngạch xuất khẩu trong quý III/2026 phục hồi mạnh, trong khi số liệu nhập khẩu của Đức cũng cho thấy hàng Việt Nam đang gia tăng vị thế giữa sự cạnh tranh của các nguồn cung.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới những ngày đầu tháng 11 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về thương mại, thuế chống bán phá giá và cạnh tranh nguồn cung. Mỹ công bố kết quả POR20 đối với tôm Việt Nam, trong khi ngành tôm Mỹ đề nghị điều tra doanh nghiệp Ấn Độ theo Điều 337. Cá tra tiếp tục có tín hiệu tích cực tại thị trường Mỹ, còn nhu cầu sản phẩm thủy sản chế biến, tiện lợi tăng tại Anh. Bên cạnh đó, Nga tiếp tục mở rộng vai trò cung cấp cá minh thái, cá tuyết và thủy sản chế biến cho các thị trường châu Á.
(vasep.com.vn) Giá chào bán cá minh thái Alaska tại biển Bering phục hồi trong tuần thứ ba của tháng 10/2026, sau thời gian đi ngang và giảm nhẹ. Trong giai đoạn 16–22/10, giá cá minh thái bỏ đầu, moi ruột (H&G) cỡ 25+ chào theo điều kiện CFR tăng hai phiên liên tiếp, lên khoảng 2.450 USD/tấn, cao hơn 20–40 USD/tấn so với mức đáy của tuần trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã bước vào giai đoạn xây dựng Kế hoạch hành động quốc gia về nghề cá nội địa quy mô nhỏ, hướng tới cải thiện sinh kế ngư dân, tăng cường phối hợp quản lý và sử dụng bền vững nguồn nước ngọt. Kế hoạch được phát triển theo khuôn khổ của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), do Cục Thủy sản Ấn Độ phối hợp với Chương trình Vịnh Bengal (BOBP-IGO) triển khai.
(vasep.com.vn) Một nghị viên tại hạt Kerry, Ireland, vừa kêu gọi Chính phủ tăng cường các biện pháp xử lý nghiêm đối với tàu cá khai thác bất hợp pháp trong vùng biển nước này, nhằm bảo vệ nguồn lợi thủy sản và lợi ích kinh tế của ngành khai thác trong nước.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản tháng 10/2026 ước đạt 1,315 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ, đưa kim ngạch 10 tháng lên 10,459 tỷ USD, tăng 12,1%. Tuy nhiên, tăng trưởng đang dựa nhiều hơn vào các nhóm cá và thị trường châu Á, trong khi xuất khẩu tôm giảm, thị trường Mỹ chuyển sang tăng trưởng âm. Kết quả thuế chống bán phá giá tôm POR20 dự kiến đầu tháng 11 sẽ là yếu tố quan trọng đối với triển vọng những tháng tới.
(vasep.com.vn) Angel Yeast tổ chức hội nghị công nghệ sinh học tại Trung Quốc, quy tụ hơn 500 đối tác quốc tế nhằm thảo luận về sinh học tổng hợp, đổi mới sản xuất sinh học và hợp tác chuỗi cung ứng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn