Phát biểu trong phiên thảo luận về bán lẻ thủy sản, bà Anne-Marie Roerink, Giám đốc điều hành công ty phân tích thị trường 210 Analytics, cho biết hành vi mua sắm của người tiêu dùng đang thay đổi theo hướng tạo ra nhiều cơ hội mới cho các sản phẩm thủy sản có cách tiếp cận sáng tạo hơn.
“Người tiêu dùng đang đi mua sắm thường xuyên hơn bao giờ hết, số lượt ghé cửa hàng tiếp tục tăng. Vấn đề là liệu họ có bước vào khu vực hải sản hay không, và họ có nhìn thấy các chương trình khuyến mãi không,” bà Roerink nhận định. Theo bà, việc đưa sản phẩm thủy sản ra khỏi quầy truyền thống, xuất hiện ở những khu vực đông người qua lại như gần quầy thanh toán hoặc khu vực phía trước cửa hàng, có thể giúp gia tăng doanh số đáng kể.
Thực tế này đã được chứng minh qua một số “hiện tượng bất ngờ” của năm 2025, đặc biệt là các sản phẩm lan truyền mạnh trên mạng xã hội dù không được bày bán tại quầy hải sản. Điển hình là món “volcano dip” của chuỗi siêu thị Publix – một sản phẩm pha trộn sốt ớt Thái, gochujang, thanh cua, cà rốt sợi và hành lá – đã nhanh chóng cháy hàng sau khi trở nên viral.
Ông Guy Pizzuti, Giám đốc ngành hàng thủy sản của Publix, cho biết sản phẩm này thực chất là mặt hàng của bộ phận deli và chỉ mới ổn định nguồn cung sau thời gian dài khan hiếm.
Bên cạnh đó, sushi tiếp tục là động lực tăng trưởng quan trọng, đặc biệt trong việc tiếp cận nhóm khách hàng trẻ. Đại diện H-E-B cho rằng sushi đang trở thành “cửa ngõ” giúp thế hệ trẻ làm quen và gắn bó hơn với thủy sản.
Các chuyên gia nhấn mạnh, để tận dụng cơ hội này, doanh nghiệp thủy sản cần mở rộng đối tượng tiếp cận trong hệ thống bán lẻ, không chỉ làm việc với bộ phận thủy sản mà còn với ngành hàng deli và thực phẩm tiện lợi.
Thưa bà con cô bác, Tết nay em vô cùng sung sướng và biết ơn vì sau bao năm sống trong nhiều thị phi và chờ đợi, cuối cùng em cũng được người thương xây biểu tượng của em ở thủ phủ cá tra Hồng Ngự - Đồng Tháp như người anh em họ da trơn Basa của em đã từng được tôn vinh 14 năm trước bên Châu Đốc - An Giang. Vì quá cảm kích và vui mừng với sự kiện này, em mạn phép trở lại có đôi lời tâm sự đầu năm cùng với bà con cô bác.
(vasep.com.vn) Kết quả quan trắc môi trường mới nhất tại các vùng nuôi tôm trọng điểm ở Hà Tĩnh cho thấy phần lớn các chỉ tiêu chất lượng nước hiện nằm trong ngưỡng phù hợp cho nuôi tôm nước lợ. Tuy nhiên, ngành chuyên môn khuyến cáo người nuôi không chủ quan trước tác động của thời tiết nắng nóng kéo dài.
(vasep.com.vn) Ngày 2/6, Thống đốc bang São Paulo Tarcísio de Freitas đã ký sắc lệnh áp thuế đối với phi lê cá rô phi nhập khẩu từ Việt Nam khi vào thị trường bang này. Quyết định được công bố cùng Nghị sĩ Itamar Borges, Bộ trưởng Nông nghiệp Geraldo Melo và Bộ trưởng Tài chính Samuel Kinoshita, đánh dấu bước đi mới trong nỗ lực bảo vệ ngành nuôi cá rô phi nội địa của Brazil.
(vasep.com.vn) Từ đầu năm 2025 đến nay, giá tôm giống tại Việt Nam duy trì ổn định nhưng ở mặt bằng cao hơn so với các năm trước, tạo áp lực đáng kể lên chi phí sản xuất của người nuôi và doanh nghiệp.
(vasep.com.vn) Trước nguy cơ dịch bệnh gia tăng trong điều kiện thời tiết thất thường, nhiều địa phương đang đẩy mạnh các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh từ sớm đối với thủy sản và vật nuôi.
(vasep.com.vn) Bước sang tháng 6/2026, một loạt các doanh nghiệp sản xuất thức ăn thủy sản phát thông báo nâng giá bán thức ăn tôm lên mức từ 1.200 – 1.500 đồng/kg. Đây là lần tăng giá thứ ba của các doanh nghiệp trong năm.
(vasep.com.vn) Bất ổn tại Trung Đông đang lan sang chuỗi cung ứng dầu mỏ, hóa dầu và hạt nhựa, kéo giá bao bì nhựa tăng mạnh trong những tháng gần đây. Với doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản, đây là một áp lực chi phí đầu vào đáng chú ý, nhất là trong bối cảnh đơn hàng cạnh tranh gay gắt, giá bán khó điều chỉnh tương ứng với biến động chi phí đầu vào.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá tra Việt Nam đang ghi nhận tín hiệu phục hồi tích cực trong năm 2026. Lũy kế 4 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu toàn ngành đạt 720 triệu USD, tăng 17% so với cùng kỳ. Kết quả này cho thấy nhu cầu tại nhiều thị trường đang dần cải thiện, đồng thời phản ánh nỗ lực duy trì sản xuất, giữ đơn hàng và thích ứng thị trường của các doanh nghiệp cá tra Việt Nam.
(vasep.com.vn) Kết luận điều tra của Mỹ không phản ánh đúng thực tế và nỗ lực của Việt Nam trong phòng ngừa giảm thiểu lao động cưỡng bức.
(vasep.com.vn) NOAA Fisheries của Mỹ đang lấy ý kiến công chúng về đề xuất mở rộng áp dụng nhật ký khai thác điện tử đối với các tàu cá thương mại hoạt động tại Vịnh Mexico và khu vực Nam Đại Tây Dương.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
