Không còn biện pháp hạn chế Covid-19, mùa lễ năm nay sẽ có nhiều cuộc tụ họp gia đình và các sự kiện xã hội, tiêu dùng thực phẩm hải sản trong kỳ nghỉ vì thế được dự đoán tăng.
Theo số liệu IRI và 210 Analytics, lạm phát tiếp tục cản trở doanh số bán hàng thủy sản tươi sống và đông lạnh trong tháng 10 (đều giảm 3,4%), tuy nhiên mức giảm không mạnh như những tháng trước.
Phó Chủ tịch Điều hành IRI tại Châu Mỹ, Trưởng nhóm Thực hành Protein tại Châu Mỹ cho biết các công ty hải sản đang chuẩn bị cho mùa Giáng sinh và Năm mới sắp tới. Giá tôm hùm, cua, hàu đã giảm đáng kể, giá thịt cũng giảm. Các nhà bán lẻ động vật có vỏ cũng đang tìm cách quảng cáo sản phẩm. Những điều này sẽ làm người tiêu dùng hào hứng và có thể tăng tiêu dùng trong dịp tới.
Cứ 10 người Mỹ thì có 6 người dành số tiền cho các dịp kỷ niệm, đây là những dịp người tiêu dùng sẽ tiêu thụ kể cả những mặt hàng mà họ có thể bỏ qua hàng ngày do lo ngại giá cả. Cua là một ví dụ điển hình về việc giá tốt thúc đẩy mạnh nhu cầu trong những tháng gần đây. Nhờ giá giảm, doanh số bán cua tăng 1,4% trong tháng (kết thúc vào ngày 6/11). Đây là tín hiệu tốt cho những mặt hàng khác trong ngành nếu lạm phát sớm được kiểm soát.
Giám đốc thị trường hải sản Rouses có trụ sở tại Shriver, Louisiana, Hoa Kỳ, Denise Englade dự đoán sẽ có nhiều buổi họp mặt gia đình hơn trong mùa lễ này. Rouses hy vọng sẽ tận dụng được lợi nhuận từ việc bán các mặt hàng hải sản cao cấp hơn. Rouses có kế hoạch quảng bá tôm hùm, cua và các loại hải sản cao cấp khác với giá bán lẻ tốt nhất có thể.
Nhiều dự đoán tích cực về doanh thu tiêu thụ thủy sản của Mỹ trong mùa lễ hội
Englade cho biết có khả năng các mặt hàng giá vừa phải như tôm sẽ tạo ra doanh số bán hàng mạnh nhất trong mùa lễ này.
Theo công ty nghiên cứu Insider Intelligence, tổng doanh số bán lẻ trong mùa lễ được dự đoán sẽ tăng 7% vào năm 2022, chậm hơn so với mức tăng trưởng 15,4% vào năm 2021. Tuy nhiên, công ty dự đoán doanh số bán hàng tại các trang thương mại điện tử sẽ tăng 12% trong năm nay, cao hơn mức tăng 10,4% của năm ngoái.
Roerink cho biết giá tôm vẫn tương đối ổn định trong suốt năm 2022, đặc biệt là so với các lựa chọn cá và động vật có vỏ phổ biến khác.
Có thể thấy, bất chấp các vấn đề chuỗi cung ứng và lạm phát, các nhà bán lẻ đã rất sáng tạo trong việc bán hàng dịp lễ. Bằng cách đóng gói một số món ăn nhất định, người tiêu dùng có thể mua toàn bộ bữa ăn với giá tốt hơn trong khi các nhà cung cấp có thể duy trì lợi nhuận trên gói bữa ăn tổng thể.
Tuy nhiên, Englade vẫn lo lắng về việc lạm phát tiếp tục ảnh hưởng đến ngân sách của người mua sắm. Englade dự đoán tổng doanh số bán hải sản tươi sống trong mùa lễ này sẽ thấp hơn so với năm 2021. Các vấn đề tồn đọng trong nền kinh tế sẽ khiến người tiêu dùng thận trọng hơn trong tiêu dùng trong mùa lễ này.
Thùy Linh (Theo seafoodsource)
(vasep.com.vn) Nhật Bản đang tăng cường hỗ trợ phát triển khai thác, nuôi trồng thủy sản bền vững và cải thiện sinh kế cho cộng đồng tại Khu tự trị Bangsamoro ở Mindanao Hồi giáo (BARMM), Philippines, nhằm nâng cao năng suất, bảo đảm an ninh lương thực và tăng khả năng thích ứng của người dân.
(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland, Australia, phát triển quy trình sử dụng khí sinh học từ chất thải hữu cơ để sản xuất protein đơn bào, mở ra hướng thay thế một phần bột cá trong thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh nhập khẩu cá ngừ của Đức sụt giảm, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang thị trường này vẫn ghi nhận những tín hiệu tích cực. Đáng chú ý, kim ngạch xuất khẩu trong quý III/2026 phục hồi mạnh, trong khi số liệu nhập khẩu của Đức cũng cho thấy hàng Việt Nam đang gia tăng vị thế giữa sự cạnh tranh của các nguồn cung.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới những ngày đầu tháng 11 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về thương mại, thuế chống bán phá giá và cạnh tranh nguồn cung. Mỹ công bố kết quả POR20 đối với tôm Việt Nam, trong khi ngành tôm Mỹ đề nghị điều tra doanh nghiệp Ấn Độ theo Điều 337. Cá tra tiếp tục có tín hiệu tích cực tại thị trường Mỹ, còn nhu cầu sản phẩm thủy sản chế biến, tiện lợi tăng tại Anh. Bên cạnh đó, Nga tiếp tục mở rộng vai trò cung cấp cá minh thái, cá tuyết và thủy sản chế biến cho các thị trường châu Á.
(vasep.com.vn) Giá chào bán cá minh thái Alaska tại biển Bering phục hồi trong tuần thứ ba của tháng 10/2026, sau thời gian đi ngang và giảm nhẹ. Trong giai đoạn 16–22/10, giá cá minh thái bỏ đầu, moi ruột (H&G) cỡ 25+ chào theo điều kiện CFR tăng hai phiên liên tiếp, lên khoảng 2.450 USD/tấn, cao hơn 20–40 USD/tấn so với mức đáy của tuần trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã bước vào giai đoạn xây dựng Kế hoạch hành động quốc gia về nghề cá nội địa quy mô nhỏ, hướng tới cải thiện sinh kế ngư dân, tăng cường phối hợp quản lý và sử dụng bền vững nguồn nước ngọt. Kế hoạch được phát triển theo khuôn khổ của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), do Cục Thủy sản Ấn Độ phối hợp với Chương trình Vịnh Bengal (BOBP-IGO) triển khai.
(vasep.com.vn) Một nghị viên tại hạt Kerry, Ireland, vừa kêu gọi Chính phủ tăng cường các biện pháp xử lý nghiêm đối với tàu cá khai thác bất hợp pháp trong vùng biển nước này, nhằm bảo vệ nguồn lợi thủy sản và lợi ích kinh tế của ngành khai thác trong nước.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản tháng 10/2026 ước đạt 1,315 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ, đưa kim ngạch 10 tháng lên 10,459 tỷ USD, tăng 12,1%. Tuy nhiên, tăng trưởng đang dựa nhiều hơn vào các nhóm cá và thị trường châu Á, trong khi xuất khẩu tôm giảm, thị trường Mỹ chuyển sang tăng trưởng âm. Kết quả thuế chống bán phá giá tôm POR20 dự kiến đầu tháng 11 sẽ là yếu tố quan trọng đối với triển vọng những tháng tới.
(vasep.com.vn) Angel Yeast tổ chức hội nghị công nghệ sinh học tại Trung Quốc, quy tụ hơn 500 đối tác quốc tế nhằm thảo luận về sinh học tổng hợp, đổi mới sản xuất sinh học và hợp tác chuỗi cung ứng.
(vasep.com.vn) Nga và Trung Quốc cam kết tiếp tục tăng cường hợp tác thương mại thủy sản, đồng thời thúc đẩy khôi phục tư cách hoạt động của các doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm thủy sản giữa hai nước. Nội dung này được nêu trong thông cáo chung sau cuộc họp thường kỳ lần thứ 31 giữa lãnh đạo chính phủ Nga và Trung Quốc tại St. Petersburg.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
