China Starfish, công ty chế biến cá minh thái lớn nhất ở Trung Quốc và là nhà nhập khẩu tôm nước lạnh lớn nhất, cho biết các công ty chế biến cá thịt trắng đã vượt qua đại dịch COVID-19 và đã báo cáo kết quả hoạt động khả quan.
Dịch bệnh kéo dài 3 năm là thách thức đối với các doanh nghiệp chế biến dây chuyền lạnh của Trung Quốc. Nguồn nguyên liệu thô gặp phải vấn đề nhập khẩu, vận chuyển và hải quan chưa từng có, giá cá minh thái H&G của Nga xuất sang Trung Quốc đạt mức cao nhất trong 13 năm. Tuy nhiên, các công ty chế biến cá thịt trắng đã vượt qua đại dịch và có những báo cáo kết quả hoạt động khả quan hơn.
Vào cuối tháng 9/2020, các tàu vận tải "tramper" của Nga đã bị cấm dỡ cá tại cảng Thanh Đảo và Đại Liên (trung tâm chế biến cá thịt trắng của Trung Quốc) do nhiễm coronavirus. Mặc dù Đại Liên và Thanh Đảo đã hủy bỏ một số chính sách về coronavirus vào đầu năm nay, ngành công nghiệp chế biến vẫn phải đối mặt với tình trạng thiếu nguyên liệu thô cho đến tháng 9.
Dù gặp nhiều khó khăn, công ty chế biến cá minh thái Trung Quốc vẫn thu được lợi nhuận
Từ năm 2021 đến tháng 9/2022, nguồn cung nguyên liệu thô cho Trung Quốc bị thiếu hụt, các nhà máy chế biến không được sử dụng hết công suất. Nhờ sự nới lỏng trong các chính sách Covid của Trung Quốc, nguồn cung nguyên liệu đã được cải thiện trong tháng 10 và tháng 11.
Do công suất chế biến giảm mạnh nên nguồn cung cá pollock đông lạnh kép tại thị trường châu Âu và Mỹ giảm mạnh, giá tăng chóng mặt và chạm mức cao kỷ lục. Ông Zhang cho biết: “Giá philê đông lạnh kép tăng từ 3.000 USD/tấn lên 4.000 USD/tấn, trong khi loại đông lạnh đơn lẻ tăng từ 4.000 USD/tấn lên 5.000 USD/tấn, tăng 25-30%”.
Vị trí của Trung Quốc trong chế biến cá minh thái vẫn khó mà thay thế được
Chiến tranh ở Ukraine ít ảnh hưởng đến các công ty chế biến của Trung Quốc và thậm chí còn có lợi cho họ. Dù Mỹ áp lệnh trừng phạt thủy sản Nga, Anh áp thuế 35% và EU đề xuất cấm nhập khẩu nhưng lại chỉ tập trung vào sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ Nga.
Dù các khách hàng ở châu Âu và Mỹ đang tích cực tìm kiếm sản phẩm thay thế như cá tra, nhưng việc thay thế hoàn toàn cá thịt trắng là rất khó. Vị trí của Trung Quốc trong chế biến cá minh thái vẫn khó mà thay thế do ngành công nghiệp này đã có lịch sử hơn 30 năm với quy mô lớn và được tiêu chuẩn hóa toàn cầu.
Dù gặp phải nhiều khó khăn nhưng nhờ giá cả tăng cao, các công ty chế biến Trung Quốc đã đẩy phí phòng chống dịch cho người tiêu dùng và thu được thêm lợi nhuận vào năm 2022.
Joyvio Foods, công ty mẹ của Starfish, cho biết trong báo cáo quý 3 rằng doanh thu và lợi nhuận của China Starfish tăng nhờ nguồn cung nguyên liệu thô và thông quan được cải thiện trong nửa cuối năm. Báo cáo cho biết: “Được hưởng lợi từ việc thắt chặt chuỗi cung ứng toàn cầu, doanh số bán cá minh thái tăng trưởng đều đặn và tỷ suất lợi nhuận gộp tiếp tục tăng”.
Thùy Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Giá xăng tại Mỹ đang tăng mạnh, đạt trung bình 4,16 USD/gallon trong tuần kết thúc ngày 6/4, qua đó tác động rõ rệt đến hành vi chi tiêu của người tiêu dùng và gây thêm áp lực cho ngành nhà hàng vốn đã đối mặt nhiều khó khăn.
(vasep.com.vn) Quốc đảo Thái Bình Dương Vanuatu đã xóa ba tàu cá khỏi đăng ký quốc gia sau khi các tàu này bị xử phạt vì khai thác trái phép trong vùng đặc quyền kinh tế (EEZ) của Argentina.
(vasep.com.vn) Ương nuôi cá tra bột đang phát triển mạnh tại các huyện phía Bắc tỉnh Long An, nhưng nhiều hộ vẫn thiếu ao lắng và xả thải trực tiếp ra môi trường, làm gia tăng nguy cơ ô nhiễm và bùng phát dịch bệnh. Vì vậy, việc cải tạo ao trước khi thả cá bột đóng vai trò then chốt để đảm bảo hiệu quả sản xuất.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc cho thấy gian lận có thể ảnh hưởng tới khoảng 20% thương mại thủy sản toàn cầu, phản ánh mức độ đáng lo ngại của vấn đề này trong chuỗi cung ứng thực phẩm.
(vasep.com.vn) Vương quốc Anh tiếp tục đối mặt với chỉ trích khi hạn ngạch khai thác thủy sản năm 2026 vượt khuyến nghị khoa học trong 58% trường hợp – năm thứ sáu liên tiếp xảy ra tình trạng này. Theo báo cáo của Centre for Environment, Fisheries and Aquaculture Science, chính phủ vẫn cho phép sản lượng đánh bắt cao hơn mức an toàn do các nhà khoa học đề xuất.
(vasep.com.vn) Sở Nông nghiệp và Môi trường Quảng Trị yêu cầu các địa phương căn cứ điều kiện thực tế từng vùng nuôi để hướng dẫn khung lịch thả giống phù hợp, đồng thời xây dựng kế hoạch, bố trí nguồn lực và triển khai đồng bộ các biện pháp phòng bệnh, phòng chống thiên tai trong sản xuất thủy sản.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo của Ban Thư ký Nông nghiệp, Chăn nuôi và Thủy sản Argentina, trong hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của nước này đạt 105.295 tấn, tương đương 348,9 triệu USD, cho thấy tín hiệu phục hồi tích cực của ngành.
(vasep.com.vn) Bộ Hướng dẫn Dinh dưỡng mới của Mỹ (DGA) đang tạo thêm động lực cho ngành thủy sản khi lần đầu tiên nâng khuyến nghị tiêu thụ lên tối thiểu 3 khẩu phần thủy sản mỗi tuần, thay vì 2 khẩu phần như trước đây. Đồng thời, thủy sản được đặt ở vị trí nổi bật trong mô hình tháp dinh dưỡng mới.
(vasep.com.vn) Sau hàng loạt cú sốc lớn từ đại dịch Covid-19, Brexit và xung đột Nga–Ukraine, ngành thủy sản đã chứng minh khả năng phục hồi đáng kể, trở nên linh hoạt, số hóa và đa dạng hơn. Báo cáo của Văn phòng Nghiên cứu Thị trường Thủy sản Châu Âu (EUMOFA) cho thấy giai đoạn 2019–2024 là “bài kiểm tra sức chịu đựng chưa từng có”, khi các khủng hoảng không diễn ra riêng lẻ mà chồng lấn, kéo dài áp lực lên toàn bộ chuỗi giá trị.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO), năm 2026 bắt đầu với tình hình phức tạp đối với thị trường nguyên liệu biển toàn cầu. Sản lượng bột cá và dầu cá giảm ở hầu hết các khu vực sản xuất chính, trái ngược hoàn toàn với nhu cầu tăng cao từ ngành nuôi trồng thủy sản của Trung Quốc.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
