Nói không với kháng sinh
Theo chủ trương được Bộ NN-PTNT đề ra đến năm 2025, toàn ngành nông nghiệp nói không với sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi để hướng đến phát triển nông nghiệp bền vững.
Nắm bắt được xu hướng tất yếu là phát triển nông nghiệp sạch, an toàn sinh học, Công ty TNHH Khoa học Việt Đức đã và đang đưa ra tầm nhìn chiến lược về phát triển ngành tôm không sử dụng kháng sinh.
Công ty đã cùng các nhà khoa học đầu ngành ngành vi sinh vật học như GS.TS Phạm Văn Ty, GS Nguyễn Lân Dũng và chuyên gia nông nghiệp Nguyễn Lân Hùng, chuyên gia thủy sản Bùi Quang Tề... nghiên cứu, đề ra những giải pháp nuôi tôm bền vững.
Nhờ đó, đã tìm ra những chủng vi sinh vật hữu hiệu có khả năng tiết ra 20 loại kháng thể để đối kháng với các vi khuẩn gây hại cho động vật thủy sản. Đồng thời giúp hạ khuẩn nhanh mà không cần hóa chất diệt khuẩn và kháng sinh, xử lý triệt để khí độc và tảo độc, tạo màu nước vàng trà, vàng chanh, kích thích sự phát triển của các hệ tảo có lợi cho tôm như: Tảo khuê, tảo sillic. Khống chế nhớt bạt đáy trên các ao nuôi công nghệ cao mà không cần chà bạt thủ công như trước đây, giảm chi phí nhân lực, giảm giá thành sản xuất tôm thịt.
Hiện nhiều dòng sản phẩm vi sinh và thảo dược công ty đang cung cấp mang thương hiệu quốc gia, hàng Việt Nam chất lượng cao như: EMUNIV TS1, EMUNIV TS2, VĐ-LIVER và các loại sản phẩm uy tín khác.
Tháng 11/2020, trước những thiệt hại của bà con vùng lũ ở các tỉnh miền Trung, Công ty TNHH Khoa học Việt Đức đã hỗ trợ 12.500 gói chế phẩm sinh học (tương đương 2 tỷ đồng) cho chi cục thủy sản các tỉnh: Quảng Nam, Quảng Trị, Quảng Bình, Hà Tĩnh và Trung tâm Khuyến nông tỉnh Thừa Thiên - Huế, để hỗ trợ cho những hộ nuôi tôm bị ảnh hưởng do bão lụt.
Hiện tại, nhiều vùng nuôi tôm ở các tỉnh như: Bạc Liêu, Trà Vinh, Sóc Trăng, Cà Mau, Nghệ An, Thừa Thiên Huế, Quảng Ninh, Thái Bình… cũng được kỹ sư của Công ty Khoa học Việt Đức và các cơ quan chuyên môn hỗ trợ kỹ thuật nuôi tôm an toàn sinh học.
Từ đó. nhiều bà con đã nhận thức được việc sử dụng kháng sinh không chỉ làm gia tăng các vi khuẩn kháng thuốc, nguy cơ tác động xấu đến môi trường và sức khỏe con người mà còn thể hiện việc thiếu trách nhiệm trong sản xuất ngành hàng tôm sạch hướng đến xuất khẩu đạt 10 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu tôm đến năm 2025 theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ.
Giấc mơ giống sạch
Để đưa đến người nuôi tôm nguồn giống sạch bệnh, 30 năm qua, Công ty TNHH Giống thủy sản Dương Hùng (Công ty Dương Dùng) đã tuyển chọn nguồn tôm sú bố mẹ kích cỡ lớn từ 300 - 400 gram/con từ biển Rạch Gốc, tỉnh Cà Mau. Nguồn tôm thẻ chân trắng bố mẹ kháng bệnh nhanh lớn được nhập khẩu từ Mỹ để cho ra đời nguồn tôm giống chất lượng cao phục vụ các tỉnh thành. Việc đưa nguồn tôm giống tôm sạch bệnh vào sản xuất được đánh giá có tỷ lệ thành công đến 80%.
Hiện với quy mô 114 trại sản xuất, 2.184 hồ nuôi ấu trùng, 32 chi nhánh bán tôm giống tại các tỉnh thành, mỗi năm Công ty Dương Hùng đã cung cấp 10 tỷ con giống tôm thẻ chân trắng chất lượng cao và 5 tỷ con giống tôm sú chất lượng cao ra thị trường.
Việc đưa các giống tôm sạch bệnh vào sản xuất được đánh giá giúp người dân thành công đến 80%. Hiện Công ty Dương Hùng đã đầu tư khoảng 200 tỷ đồng xây dựng khu sản xuất tôm giống chất lượng cao tại tỉnh Quảng Nam, dự kiến khi đi vào hoạt động sẽ sản xuất ra khoảng 15 tỷ tôm giống chất lượng cao/năm cung cấp cho nông dân các tỉnh miền Trung.
Thực hiện chương trình liên kết với doanh nghiệp và nông dân, mới đây Công ty Dương Hùng và Công ty TNHH Khoa học Việt Đức đã hợp tác cùng nhau để sản xuất tôm thịt thẻ chân trắng an toàn sinh học. Cụ thể, Công ty TNHH Khoa học Việt Đức sẽ hỗ trợ kỹ thuật, cung cấp các chế phẩm vi sinh chất lượng cao và bao tiêu đầu ra toàn bộ sản phẩm tôm thịt.
Ngoài ra, Công ty Dương Hùng đã gắn kết với nông dân, đặc biệt là đối với dân vùng ven biển chuyên nuôi trồng thủy sản từ khâu cung cấp con giống, thức ăn, phối hợp cùng Công ty TNHH Khoa học Việt Đức chuyển giao khoa học kỹ thuật về nuôi tôm và phương pháp trị bệnh cho tôm khi tình hình có dịch bệnh phát sinh…
Ngày 22/01/2021, Công ty Dương Hùng cũng đã tặng 30 triệu con tôm giống cho đồng bào miền Trung bị ảnh hưởng bởi bão lũ, để bà con sớm có nguồn giống tái sản xuất. Tới đây, Công ty Dương Hùng và Công ty TNHH Khoa học Việt Đức sẽ cùng cơ quan chuyên môn của Bộ NN-PTNT trực tiếp trao tặng tôm giống, chế phẩm vi sinh và hỗ trợ kỹ thuật nuôi tôm an toàn sinh học đến tận tay cho nông dân các tỉnh miền Trung.
(vasep.vom.vn) Các chuyên gia thương mại cảnh báo ngành thủy sản Mỹ chưa sẵn sàng tuân thủ các yêu cầu truy xuất nguồn gốc trong Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA), dự kiến có hiệu lực vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Năm 2019, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu đã gọi rong biển là 'siêu thực phẩm'. Chứa nhiều yếu tố quan trọng như iốt, vitamin C và sắt, nó có một lợi thế quan trọng mà ngay cả hải sản cũng không thể đánh bại - đó hàm lượng axit béo omega-3 cao.
(vasep.com.vn) Tanzania đã chịu tổn thất đáng kể do đánh bắt bất hợp pháp, lên tới khoảng 5,9 triệu USD từ năm 2019 đến năm 2023.
(vasep.com.vn) Cơ quan Thủy sản Quốc gia (NFA) của Papua New Guinea (PNG) cho biết họ đang hợp tác với các đối tác để chống lại việc đánh bắt cá bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).
(vasep.com.vn) Theo Global Market Insights Inc, quy mô ngành sản xuất thức ăn cho tôm được dự kiến sẽ tăng trưởng với tỷ lệ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 5,2% từ năm 2024 đến năm 2032. Điều này được dự đoán dựa trên nhu cầu ngày càng cao của thị trường toàn cầu về các sản phẩm thức ăn cho tôm.
(vasep.com.vn) Nhà sản xuất nguyên liệu thức ăn nuôi trồng thủy sản thay thế Ittinsect của Ý đã công bố kế hoạch tăng trưởng đầy tham vọng của mình tại Diễn đàn Hải sản Bắc Đại Tây Dương hồi đầu tháng này.
(vasep.com.vn) Sau khi sụt giảm liên tục trong nửa cuối năm 2023, sang quý I/2024, XK thủy sản của Việt Nam đã có tín hiệu hồi phục nhẹ với mức tăng 6,5% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt gần 2 tỷ USD. XK bứt phá mạnh mẽ vào tháng 1 là giai đoạn trước Tết Nguyên đán, nhưng có chiều hướng chững lại trong tháng 2 và tháng 3.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Chế biến tôm Mỹ (ASPA) đã trình yêu cầu lên Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) về việc cấm nhập khẩu tôm từ Ấn Độ được sản xuất bằng lao động cưỡng bức, theo quy định của mục 307, Đạo luật thuế quan năm 1930.
(vasep.com.vn) Vận tải đường sắt nội địa của Nga chở các sản phẩm thủy sản từ vùng Viễn Đông đến miền Trung đã tăng đáng kể trong quý 1/2024. Chính phủ Nga đã trợ cấp vận chuyển thủy sản đông lạnh bằng đường sắt từ khu vực đánh bắt trọng điểm trong một nỗ lực rõ ràng nhằm khuyến khích tiêu dùng nội địa trong bối cảnh hạn chế xuất khẩu ngày càng tăng.
(vasep.com.vn) Thời kỳ khó khăn trên thị trường surimi cá minh thái vẫn tiếp tục đối với các nhà sản xuất Mỹ, nhưng mọi thứ đã thay đổi nhanh chóng sau cuộc khủng hoảng giá trước đó. khi mà tập đoàn Pacific Andes bùng nổ giữa cuối năm 2015 và 2017.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn