“Trong suốt năm 2022, Nga tiếp tục phát triển sản xuất các sản phẩm chế biến cao từ cá minh thái: phi lê, cá xay và surimi. Số lượng đội tàu được trang bị dây chuyền sản xuất surimi phi lê và cá minh thái đã tăng lên, và lợi nhuận từ các nhà máy ven biển cũng tăng lên. Điều này giúp tăng sản lượng các sản phẩm chế biến sâu lên 200.000 tấn,” Chủ tịch ADM Alexei Buglak cho biết. Ông lưu ý rằng theo ước tính của Hiệp hội, sản lượng phi lê của Nga vượt quá 139 nghìn tấn, cao hơn của Hoa Kỳ, đối thủ cạnh tranh chính của các nhà sản xuất cá minh thái Nga trên thị trường thế giới.
Sản lượng khai thác cá minh thái ở Viễn Đông đạt 1,905 triệu tấn, tăng 10,7% so với năm 2021. Do sản lượng khai thác tăng, sản lượng cá minh thái đông lạnh tăng 2,9% so với năm trước. Phi lê cá minh thái biển một lần nữa cho thấy sự tăng trưởng đáng kể — sản lượng lên tới 126 nghìn tấn, cao hơn 22% so với năm 2021.
“Tỷ lệ thuận với sự tăng trưởng trong sản xuất phi lê, sản xuất cá xay, một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất phi lê, đã tăng lên. Nó sản xuất 28 nghìn tấn, cao hơn 55% so với năm 2021. Đáng chú ý là sản lượng surimi tăng đáng kể từ 2,4 nghìn tấn năm 2021 lên 16,7 nghìn tấn năm 2022. Như vậy, tổng lượng sản phẩm cá minh thái có giá trị gia tăng cao khai thác biển tăng 170 nghìn tấn, tăng 38% so với năm 2021,” ông Alexey Buglak cho biết.
Ông lưu ý rằng kết quả này đạt được chủ yếu là do việc hiện đại hóa và trang bị lại hạm đội. “Nếu năm 2020 số lượng tàu phi lê là 30 chiếc thì đến năm 2022 tăng 40% lên 42 chiếc. Ngoài ra, trong năm nay có 3 tàu được tái trang bị để sản xuất surimi góp phần tăng trưởng sản lượng của ngành. sản phẩm này. Cũng trong năm 2022, 2 tàu đánh cá chế biến mới được đóng ở Thổ Nhĩ Kỳ đã bắt đầu đánh bắt cá minh thái,” Chủ tịch ADM giải thích.
Theo ước tính của Hiệp hội, đóng góp đáng kể vào tổng sản lượng - ước tính khoảng 30 nghìn tấn sản phẩm cá minh thái chế biến sâu - là của các doanh nghiệp ven biển. ADM lưu ý rằng các chỉ số sản xuất các sản phẩm chế biến sâu ở Nga đang tiệm cận với các chỉ số ở Hoa Kỳ. Alexey Buglak cho biết: “Theo ước tính của ADM, vào năm 2022, 40% sản lượng khai thác cá minh thái được hướng đến sản xuất các sản phẩm chế biến sâu.
Tìm hiểu thêm thông tin XK cá tra và thị trường cá thịt trắng tại đây.
(vasep.com.vn) Giá tôm bán lẻ tại Mỹ trong tuần gần đây ghi nhận xu hướng giảm nhẹ, cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn “tái cân bằng” sau thời gian duy trì mặt bằng giá cao.
(vasep.com.vn) Sau một năm triển khai các biện pháp thuế quan lớn, chính quyền Tổng thống Donald Trump đã gây ra những tác động rõ rệt nhưng trái chiều đối với nền kinh tế Mỹ và thương mại toàn cầu. Trong nước, thâm hụt thương mại giảm liên tiếp 10 tháng, nguồn thu ngân sách tăng lên hơn 144 tỷ USD, nhưng ngành sản xuất chưa phục hồi như kỳ vọng, còn lạm phát tăng lên 3,1%.
(vasep.com.vn) Mỹ đang triển khai kế hoạch hoàn trả khoảng 166 tỷ USD tiền thuế đối ứng đã bị xác định là không hợp pháp. Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) cho biết hệ thống xử lý hoàn thuế mới đã hoàn thiện khoảng 60–85%, nhưng mỗi hồ sơ có thể mất tới 45 ngày để xử lý.
(vasep.com.vn) Hiệp hội nghề cá, thực phẩm và người lao động Canada (FFAW) đã quay lại bàn đàm phán về giá tối thiểu cua tuyết cho mùa khai thác sắp tới tại Newfoundland và Labrador (Canada), sau nhiều lần trì hoãn.
(vasep.com.vn) Giá sò điệp đông lạnh nội địa tại Mỹ đang tăng mạnh lên mức cao kỷ lục, trong bối cảnh nguồn cung chịu áp lực suy giảm. Theo dữ liệu thị trường, giá sản phẩm size 10/20 loại tự nhiên (all-natural) đã lên tới khoảng 27 USD/lb, trong khi dòng sản phẩm sấy khô (dry) đạt khoảng 23,5 USD/lb vào tháng 3/2026.
(vasep.com.vn) Sản xuất bột cá và dầu cá toàn cầu đang duy trì xu hướng suy giảm trong những tháng đầu năm 2026, theo báo cáo mới nhất của IFFO – Tổ chức Nguyên liệu Hàng hải. Diễn biến này nối tiếp đà giảm nhẹ của năm 2025 và phản ánh sự suy yếu tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt, ngoại trừ Đan Mạch/Na Uy và Mỹ.
(vasep.com.vn) Mỹ đã chính thức mở lại thị trường đối với toàn bộ thủy sản nhập khẩu từ Ireland sau khi xác nhận các hoạt động nuôi trồng và khai thác của nước này đáp ứng quy định của Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Tại xã Hòa Vang (TP. Đà Nẵng), mô hình nuôi cá diêu hồng đang cho thấy hiệu quả kinh tế rõ rệt, trở thành hướng đi tiềm năng giúp nhiều hộ dân nâng cao thu nhập. Tiêu biểu là mô hình của anh Huỳnh Ngọc Nam, với quy mô 2 ao nuôi cá diêu hồng trên tổng diện tích hơn 4 ha, mang lại nguồn thu ổn định hàng năm.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh bệnh tôm chậm lớn do vi bào tử trùng EHP ngày càng phổ biến và kháng sinh kém hiệu quả, cải tạo đáy ao đang trở thành giải pháp then chốt để kiểm soát dịch bệnh và ổn định sản xuất. Nguyên nhân chính là bào tử EHP có lớp vỏ bền, tồn tại lâu trong bùn đáy và xâm nhập vào tôm qua thức ăn hoặc môi trường, khiến tôm chậm lớn, giảm hiệu quả kinh tế.
(vasep.com.vn) Nghệ An đang tập trung phát triển nuôi tôm công nghệ cao theo hướng thâm canh, siêu thâm canh gắn với chuỗi giá trị và thích ứng biến đổi khí hậu, nhằm nâng cao năng suất, kiểm soát dịch bệnh và bảo đảm phát triển bền vững ngành tôm trong năm 2026.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
