Chuẩn bị ao nuôi
Trước khi thả cá, cần dọn sạch cây cỏ quanh bờ, gia cố bờ ao chắc chắn, chỉ để lại lớp bùn đáy dày khoảng 10 - 15cm. Sử dụng vôi bột (7 - 10kg/100m²) để khử trùng ao, phơi khô 2 - 3 ngày, sau đó cấp nước vào ao đạt mức 1,2 - 1,5m. Tiến hành bón phân chuồng hoai mục (80 - 100kg/100m²) hoặc phân đạm, phân lân để tạo nguồn sinh vật phù du làm thức ăn tự nhiên cho cá. Sau 5 - 6 ngày mới thả cá giống.
Chọn và thả cá giống
Cá giống phải khỏe mạnh, không bị trầy xước, đồng đều kích cỡ, thân màu sáng bạc với 8 - 10 sọc đen sẫm, môi đỏ. Ở vùng nước ngọt có thể thả nuôi quanh năm, còn vùng nước lợ, mặn nên thả từ tháng 8 - 12 ở miền Bắc và tháng 4 - 10 ở miền Nam. Mật độ nuôi dao động từ 3 - 5 con/m² đối với ao tuyển cá đực, và 1 - 2 con/m² đối với ao nuôi cá thương phẩm xuất khẩu.
Thức ăn và chăm sóc
Cá rô phi có thể ăn đa dạng từ tinh bột (ngô, khoai, sắn, cám...) đến thức ăn xanh (bèo, rau muống...) và động vật (tôm, cá nhỏ, giun, ốc…). Để nuôi thâm canh, nên bổ sung thức ăn công nghiệp nhằm đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng. Trong quá trình nuôi, cần kiểm tra bờ ao, cống nước thường xuyên, ngăn chặn thất thoát cá, theo dõi hiện tượng cá nổi đầu để kịp thời sục khí. Định kỳ 15 ngày chài cá một lần để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp.
Thu hoạch
Sau 6 - 8 tháng nuôi, cá đạt trọng lượng 0,4 - 0,5kg/con, năng suất khoảng 8 - 10 tấn/ha/vụ. Có thể thu hoạch một lần bằng cách hạ mực nước ao, kéo lưới nhiều lần, sau đó tát cạn bắt cá còn sót. Ngoài ra, có thể thu tỉa cá lớn trước, để lại cá nhỏ nuôi tiếp, và sau 2 - 3 năm thu hoạch toàn bộ.
Với kỹ thuật nuôi phù hợp, cá rô phi đơn tính có thể mang lại hiệu quả kinh tế cao, đáp ứng nhu cầu xuất khẩu và tiêu thụ trong nước.
(t/h)
Văn phòng Hiệp hội xin vô cùng thương tiếc báo tin:
(vasep.com.vn) Ngày 14/9/2026, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật "Thực thi chống đánh bắt Cá hồng và Cá ngừ bất hợp pháp" (Illegal Red Snapper and Tuna Enforcement Act) lên Tổng thống Donald Trump để ký ban hành thành luật.
(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với các nguyên liệu biển dùng để sản xuất bột cá và dầu cá tiếp tục tăng, trong khi nhiều dấu hiệu đang cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, có thể phải đối mặt với một khoảng thiếu hụt nguồn cung đáng kể trong những năm tới.
(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá minh thái và Viện Nghiên cứu Thực phẩm dành cho Trẻ em thuộc Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Công nghệ sinh học Nga vừa ký thỏa thuận hợp tác bên lề Diễn đàn Kinh tế Phương Đông (EEF), nhằm phát triển các dòng sản phẩm từ cá dành cho trẻ em.
(vasep.com.vn) Trong quá trình tìm kiếm hướng đi mới cho ngành cá rô phi, phát triển nuôi trong môi trường nước lợ có thể mở ra một lợi thế khác biệt cho Việt Nam. Thay vì cạnh tranh chủ yếu về sản lượng và giá thành với những quốc gia có ngành rô phi phát triển, Việt Nam có thể tạo dấu ấn bằng những sản phẩm cá rô phi chất lượng cao, gắn với điều kiện nuôi đặc thù và phân khúc thị trường giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Việc thương mại hóa sản xuất tôm giống đã giúp người nuôi Ấn Độ từng bước giảm phụ thuộc vào nguồn tôm sú giống tự nhiên, đồng thời tạo nền tảng để tôm thẻ chân trắng được nuôi với quy mô lớn.
(vasep.com.vn) Quy tắc xuất xứ, yêu cầu chống khai thác IUU và những thay đổi trong chính sách tiếp cận thị trường EU đang trở thành những vấn đề nổi bật tại Hội nghị Cá ngừ Thế giới INFOFISH TUNA 2026 diễn ra tại Bangkok, Thái Lan từ ngày 14–16/9/2026.
(vasep.com.vn) Nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên suy giảm đang đẩy giá cá tuyết (cod) tại Anh lên cao, buộc ngành fish and chips tìm kiếm các loài thay thế. Theo dữ liệu từ Circana, lượng khách đến các cửa hàng fish and chips tại Anh giảm 9% so với cùng kỳ, trong khi khẩu phần trung bình giảm 13%.
(vasep.com.vn) Mỹ đang đối mặt với nhu cầu yếu; nhập khẩu kỷ lục của Trung Quốc tăng nhanh hơn tiêu dùng; châu Âu ngày càng chú trọng đúng sản phẩm và kênh bán hàng; trong khi Nhật Bản tiếp tục ưu tiên các sản phẩm chế biến phù hợp từng phân khúc. Khi nguồn cung tôm toàn cầu tiếp tục tăng, việc chỉ sản xuất nhiều hơn có thể không còn đủ để bảo đảm tăng trưởng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn