Đại dịch vi-rút corona là khoảng thời gian khó khăn đối với các quán rượu, nhà hàng và khách sạn ở Vương quốc Anh, đồng thời lạm phát gia tăng vào năm 2022 — bao gồm cả chi phí năng lượng — càng khiến vấn đề trở nên tồi tệ hơn. Nhiều người dự định đóng cửa trong mùa đông, không chắc chắn có đủ khách hàng qua cửa để thực sự kiếm được lợi nhuận.
Khách sạn Hog ở Suffolk đã giành được giải thưởng “khách sạn nhỏ tốt nhất” và hai hoa hồng AA cho nhà hàng của mình, nhưng từ tháng 11/2022, chi phí điện của khách sạn đã tăng từ 22.500 bảng Anh mỗi năm lên 96.000 bảng Anh, nó nói với tạp chí Caterer. Chi phí của các thành phần thực phẩm mà nó mang lại tăng 15%.
Vào thời điểm ICWPF đến Vương quốc Anh vào năm 2024, lĩnh vực dịch vụ thực phẩm Anh có thể hoàn toàn khác.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá tra sang ASEAN đạt 152 triệu USD, tăng 2% so với cùng kỳ và chiếm 9% tổng kim ngạch cá tra. Riêng tháng 9, kim ngạch đạt 16 triệu USD, tăng 5% so với cùng kỳ.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản tại Địa Trung Hải và Biển Đen đang bước vào giai đoạn chuẩn hóa quy trình sản xuất. Ủy ban Thủy sản Địa Trung Hải (GFCM) thuộc FAO vừa chính thức thông qua 11 khuyến nghị mang tính ràng buộc pháp lý và 2 nghị quyết chiến lược, nhằm củng cố tính bền vững của chuỗi cung ứng khu vực trước bối cảnh biến đổi khí hậu và sức cầu tăng cao.
(vasep.com.vn) Mùa đông – thời điểm tiêu thụ đỉnh điểm của món lẩu oden truyền thống tại Nhật Bản – đang bị phủ bóng bởi chu kỳ tăng giá của nguyên liệu surimi. Biến động chi phí này không chỉ gây áp lực lên hầu bao của người tiêu dùng mà còn đặt ngành dịch vụ ăn uống và bán lẻ vào tình thế tiến thoái lưỡng nan khi biên lợi nhuận ngày càng bị thu hẹp.
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, Đức và Pháp tiếp tục tăng nhập khẩu thủy sản Nga, trái ngược với xu hướng giảm chung tại thị trường EU. Theo phân tích dữ liệu Eurostat của Hiệp hội Chủ tàu cá Nga (ASRF), lượng thủy sản Nga xuất khẩu sang Đức đạt 78.100 tấn, tăng 11% so với cùng kỳ năm trước; kim ngạch tăng 42%, lên 268,6 triệu EUR. Đức hiện là thị trường nhập khẩu thủy sản Nga lớn nhất trong EU.
(vasep.com.vn) Biến đổi khí hậu đang làm ấm Địa Trung Hải, có thể mở rộng môi trường sống phù hợp cho một số loài cá ngừ nhiệt đới. Tuy nhiên, nhiệt độ tăng không đồng nghĩa với việc khu vực này trở nên dễ tiếp cận hơn đối với các loài cá di cư xa, do những yếu tố như độ mặn và đặc điểm phân tầng, trộn lẫn của nước biển.
(vasep.com.vn) Gần 1,7 tỷ USD là khoảng cách vào năm 2029 giữa kịch bản cơ sở và kịch bản xuất khẩu thủy sản tăng 10% mỗi năm, theo tính toán VASEP sẽ trình bày tại Vietnam Seafood Summit 2026. Khoảng cách ấy đặt ra câu hỏi cho toàn ngành: phần tăng thêm sẽ đến từ thị trường nào, sản phẩm nào và những thay đổi nào trong chuỗi cung ứng?
(vasep.com.vn) Hơn 80% sản lượng khai thác cá minh thái của Nga hiện đạt chứng nhận MSC, phản ánh những cải thiện trong quản lý nghề cá và thực hành khai thác có trách nhiệm. Thông tin được ông Alexey Buglak, Chủ tịch Hiệp hội các nhà khai thác cá minh thái Nga (PCA), công bố tại diễn đàn “Fish for the Future”, trong khuôn khổ Hội chợ Thủy sản Quốc tế Trung Quốc 2026.
(vasep.com.vn) Năm 2025, Anh nhập khẩu 1,18 triệu tấn thủy sản, trị giá 4,1 tỷ bảng Anh, trong khi xuất khẩu đạt 483.001 tấn, trị giá khoảng 2 tỷ bảng. Như vậy, khối lượng thủy sản nhập khẩu cao gấp hơn 2,4 lần xuất khẩu, cho thấy Anh tiếp tục phụ thuộc lớn vào nguồn cung nước ngoài để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá tuyết Đại Tây Dương (cod) của Na Uy sang Trung Quốc giảm 30% so với cùng kỳ, khiến nước này tụt xuống vị trí thứ tư trong danh sách nhà cung cấp cá tuyết cho thị trường Trung Quốc. Tuy nhiên, triển vọng nguồn cung đang có dấu hiệu cải thiện khi hạn ngạch khai thác tại biển Barents năm 2027 lần đầu tăng sau sáu năm.
(vasep.com.vn) Ngày 30/10/2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) có Công văn số 222/CV-VASEP gửi Bộ Nông nghiệp và Môi trường và Bộ Công Thương, báo cáo tình hình thực thi Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam – Hàn Quốc (VKFTA), đồng thời đề xuất một số kiến nghị phục vụ việc xem xét nâng cấp Hiệp định.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn